ChaTraMue Cafe

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裝修舒服，甜品打卡靚靚！Chatramue Café 試埋主食都唔錯Chatramue 嘅泰式奶茶好出名估唔到佢喺沙田開咗 Café仲有齊正餐同甜品餐廳環境幾舒服係嗰種木色＋藤椅泰式悠閒風泰式安格斯牛肉湯河粉湯底好濃郁果種香料味係一聞就知係泰式風試得出有香茅、九層塔味安格斯牛肉切得夠薄輕輕灼熟入口滑同帶少少肉味記得加埋個酸辣汁一齊食，夠晒惹味！泰式冬陰功蝦意粉本身見到意粉都有啲猶豫不過食落竟然幾夾醬汁係酸酸辣辣香料味好突出意粉al dente唔錯泰國班蘭珍珠奶茶鮮奶味道就同平時 Chatramue 泰式奶茶差唔多濃茶香重甜味奶味香班蘭珍珠口感偏軟唔係台式果種煙韌泰奶味軟雪糕窩夫雪糕超級香濃一食落就係 Chatramue 嗰種泰奶茶香味又夠creamy窩夫熱辣辣鬆軟有蛋香灑咗糖粉啱啱好唔會太甜配埋一齊食係正宗邪惡組合泰茶梳乎厘班戟梳乎厘上面淋咗啲泰奶醬上面仲有粒粒焦糖蜂巢脆脆增添口感班戟夠晒fluffy切開仲會彈返起甜而不膩絕對係個highlight！食物有驚喜甜品贏晒價錢中上當係輕鬆café聚餐就啱啱好～

影張全家幅先📸黃咖喱雞柳法包🐔🍞（$88）脆皮法包🍞夾住嫩滑雞柳🐔，淋滿香濃黃咖喱，一啖咬落去，咖喱爆出嚟，超滿足！ 泰式冬蔭功蝦意粉🦐🍝（$108）意粉掛滿酸辣冬蔭功醬，大隻蝦🦐彈牙，食到停唔到口，辣得好過癮！ 甜品係第二嗰胃泰茶千層蛋糕🍰（$65）星級濃味版，層層軟滑夾住泰茶香，甜而不膩，打卡必點！ 📸泰茶梳乎厘班戟（$88）廚師推介🧑‍🍳，空氣感十足，搖吓搖吓，泰茶醬淋落去，入口即化！ 泰國朱古力咖啡🍫☕🥤（$42）朱古力🍫同咖啡完美mix，香濃帶少少泰式風味，醒神之選！ 泰國班蘭珍珠朱古力鮮奶🍫🍼🥤（$42）Signature 連碧藍碧綠珍珠，班蘭香+朱古力🍫+煙韌珍珠，口感豐富，甜度剛好！--ChaTraMue Cafe香港沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖

ChaTraMue Cafe 📍沙田新城市廣場三期3樓A327號舖估唔到呢間喺香港家傳戶曉嘅泰奶舖頭，竟然出咗Cafe版本！見到佢又太奶千層蛋糕同埋疏乎厘啲咁正嘅甜品梗係即刻去試吓🤣 不過估唔到佢踩過界竟然仲有埋主食，而食物質素都比想像中好🤣⭐️黃咖喱雞柳法包 $88非常推介！佢係偏甜嘅黃咖喱，覺得幾啱香港人口味~ 一切開就見到滿瀉嘅咖喱，入邊仲有洋蔥、菜同埋雞柳，攞麵包去點咖喱超好食！麵包個頂切咗出嚟，仲要係脆卜卜的，勁推薦嗌呢個！⭐️ 泰式冬蔭功蝦意粉 $108呢個就相對再重口味啲，超重冬陰功口味！佢食落去係有啲鹹+酸+辣味~ 好惹味好開胃，而且啲蝦仲要係搣咗殼，可以就咁食，啱晒我呢啲懶人🤣⭐️泰茶千層蛋糕 $65今次食到嘅係升級濃味版，切落去嗰下勁smooth，再點埋泰奶個醬，勁正！本身以為佢一定會甜到癲，點知食落去又唔會太甜，好快清晒🤣⭐️泰茶梳乎厘班戟 $88好鐘意食疏乎厘，佢上碟嘅時候仲係暖笠笠。蛋香幾岀，加埋泰奶奶蓋，見到都覺得好澎湃！如果唔係因為太飽仲想食埋雪糕，決定下次試下🤣⭐️正宗泰國奶茶 $32朋友坐低第一樣嘢就係叫佢最愛嘅泰奶，Classic款一定冇錯😂⭐️泰國斑斕珍珠泰茶

喜歡飲泰茶一定識ChaTraMue 超過70年歷史的泰國茶葉品牌 正宗風味的泰國奶茶泰式奶茶是由茶香、煉乳、奶與糖結合，味道是由苦、甜、香結合，味道非常多層次且相當濃郁原來沙田都有cafe 除了甜品仲有各款主食而且好高質 價錢也是非常合理Spaghetti with Shrimp & Tom Yum Kung Sauce  泰式冬蔭功蝦意粉超鍾意佢個醬 冬蔭味好惹味 食到各種香料 絕對值得食帶有海鮮的鮮甜味道, 同時酸辣開胃, 超美味！Thai Hainan Chicken rice 泰式海南雞飯油飯做得幾香 雞夠滑 比正常發揮更好量大也很滿意甜品就係重點Thai tea crepe cake 泰茶千層蛋糕每一層間都鋪以新鮮細膩的淡忌廉，超正獨特的清爽鮮奶油🧁泰奶口味香濃焦糖脆脆都好加分- Thai Tea Souffle pancake 泰茶梳乎厘班戟細緻口感完整呈現出特有的茶香即叫即做 口感更好 And 一入口係空氣感然後蛋香好突出泰國烏龍奶茶🥤珍珠口感煙韌而茶香濃郁，有著鮮明泰式奶茶的風味，依然keep住會再訪

提起ChaTraMue個名，好多人都以為佢哋只有賣奶茶，但係原來佢哋喺新城市廣場開咗一間咖啡店。咖啡店提供一系列嘅食物比顧客選擇，當中包括小食，主食，甜品以及飲品等等。海南雞飯海南雞肉好柔軟，皮下脂肪好少，感覺上整體都比較健康。千層蛋糕千層蛋糕係一個幾有特色嘅甜品，入口充滿蛋香，調味方面，味道亦都唔會太過甜。梳乎厘班戟估唔到餐廳連最近好流行嘅梳乎厘班戟都有賣，班戟入口口感好輕盈，配埋特製嘅醬汁，非常之好味。飲品方面，當然唔可以少得佢哋嘅鮮奶飲品啦，味道非常之突出，亦唔會覺得太膩。整體嚟講，咖啡店嘅質素都唔錯，保持到依個品牌一貫嘅水準。

在泰式餐廳經常見到紅底黑字的泰國老字號茶葉品牌ChaTraMue ，除了茶飲專門店之外，在沙田新城市廣場亦有全港首間的ChaTraMue Cafe，裝修配搭綠色植物作裝飾，營造出閒逸的度假風情，風格和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣，除了提供 ChaTraMue 招牌茶飲和泰式甜品之外，更有前菜沙律、小食、主食等等。泰式沙嗲雞肉 $78雞肉串燒啖啖肉，燒得表面帶焦香，肉質入味不鞋口，沾上泰式酸辣汁，更加惹味開胃，盡顯泰國地道特色。泰式冬蔭海鮮薄餅 $98配料包括爽彈蝦肉和魷魚，揉合酸中帶辣的泰式冬蔭功風味，泰西Fusion的新穎配搭完全不帶半點違和感，餅底有如餅乾般又薄又脆，舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果。泰茶梳乎厘班戟 $88梳乎厘班戟即叫即製，一上枱時仍是震騰騰，淋上泰茶忌廉醬和焦糖脆脆，不論是視覺還是味覺，都是一流享受，班戟一入口滿是空氣感的厚身鬆軟而帶濕潤，入口即化，充滿香甜濃郁的泰式奶茶風味。泰茶千層蛋糕 $65作為泰國總店招牌的千層蛋糕賣相精緻，層層分明，餅皮口感輕薄軟綿，有適度的濕潤感，層層分明，融合入口即化的泰茶味忌廉和濃縮泰式奶茶，將茶香提升到極致。經典鮮奶系

平時都有飲開泰奶，今曰行開沙田search下邊到有得飲，原來仲有野食，反正肚餓坐低食埋野，好多款揀！泰式沙嗲雞肉燒得熱辣辣，厚肉入味泰式單骨雞翼幾香脆，食得方便！泰式海南雞飯雞皮下面仲有啫喱！好正呀！而且個飯係油飯，加埋泰式辣汁就好惹味喇，個人幾鐘意呢個飯泰式冬蔭功蝦意粉呢個mix and match都係第一次試估唔到又幾好味泰茶梳乎厘班戟食到幾香嘅泰茶味之餘仲有流心，打卡一流！即叫即整最好早啲叫定泰茶千層蛋糕堂飲泰奶綠奶😍

泰國老字號手標茶葉品牌〔ChaTraMue〕平日最常就是飲它們經典的泰式飲品，原來沙田都有Café，餐廳除了有多款招牌泰式茶飲之外，更有小食、主食及甜品，很多選擇，以香港人對泰國菜的喜愛，今次Café就可以一次過滿足泰茶粉絲了。餐廳以簡潔悠閒風為主調，放置了不少綠色植物，近門口的一部份坐位，採用了半開放式設計，仿似半露天茶座空間，而餐廳另一邊亦設有梳化坐位。【泰茶梳乎厘班戟】(HK$88)兩層厚身的梳乎厘班戟上有滿滿的泰茶醬，班戟入口有蛋香，柔軟而富彈性，泰茶醬味道很濃郁，梳乎厘班戟是不太屬於著重空氣感及濕潤的口感，伴碟有焦糖脆脆，作為甜品亦不會覺得太甜膩，非常滋味。【泰茶千層蛋糕】(HK$65)層層透薄的班戟皮夾着泰茶味道的忌廉，層層交互叠起，入口口感香滑，而且有一點點泰茶葉微粒，賣點是老字號泰茶口味，泰茶粉絲不要錯過。【泰式香葉香茅魷魚意粉】(HK$108)加入了不少泰式香葉、香茅及辣椒，味道辛辣很有泰式風味，辣得亦很過癮開胃，而且有不少魷魚，很惹味的意粉。【泰式冬蔭海鮮薄餅】(HK$98)薄餅底經過烤焗後，邊位都很香脆，薄餅一入口有很濃的冬蔭公香辣味道，而且有蝦及魷魚等海鮮，不算

一向對泰式奶茶的香氣情有獨鍾，這家一向是喜愛的泰式奶茶店，經常心思思想買🙈今回首次試飲品和甜品以外的主食。泰式安格斯牛肉湯麵超美味！！大力推薦！嚴選安格斯牛肉片，以香濃牛骨湯為基底，麵條彈牙，湯頭醇厚，牛肉軟腍入味🫶🏻泰式海南雞飯 忘了問可否轉雞脾，配搭充滿香氣的雞油飯，雞胸肉是可以的，不鞋亦不柴。不過平常在其它店吃海南雞飯都會轉雞脾，大家都明白脾肉和胸肉難以直接比較吧！泰茶梳乎厘班戟看！蓬鬆柔軟，相當有動感🫶🏻梳乎厘班戟融入泰式奶茶，口感輕盈綿密，茶香濃郁不甜膩。 另一超美味之選！泰茶千層蛋糕可以的，有泰茶香氣。泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶超美味！這是將兩樣喜歡的味道放在一起🫶🏻將原本就喜歡的泰式奶茶與斑蘭味又Q彈的珍珠放到一起，味道相當配合。 泰國茉莉花奶茶 十分穩當的味道，覺得是所有人都不會抗拒的味道👍🏻以茉莉花茶為基底，加入鮮奶，花香與奶香完美平衡，清新淡雅。

- ChaTraMue Cafe @ 沙田 -ChaTraMue 既飲品大家都飲得多，而沙田呢間分店就主打泰式茶飲與輕食。晚餐時候既食客都幾多，想食就要早d搵位喇🤣泰式豬頸肉豬頸肉切得厚實，外皮烤得微焦脆口，肉質軟嫩帶炭香。醬汁偏甜，搭配的酸辣海鮮醬層次更豐富。分量適中，兩人分享剛好。泰式冬陰功蝦意粉湯底酸辣鮮明，而且好香檸檬葉味，辣度接近小辣🤣 蝦既數量品少，新鮮彈牙。意粉吸附湯汁後味道濃郁。鍾意飲冬陰公湯既都應該要試下😆泰茶千層蛋糕千層餅皮細薄，泰奶卡士達醬茶香明顯，甜度適中不膩，口感綿密。仲配埋咗d焦糖碎，一齊食口感更加豐富😆泰茶牛角包酥皮鬆脆，一上碟仲係熱辣辣既😆牛角包味道好香，配既泰茶雪糕好大杯🤣加埋一齊食都唔會太甜🤣正宗泰式奶茶/泰國茉莉花奶茶嚟到一定要試下佢哋既招牌飲品🤭全部味道都好濃，而且唔會太甜，仲可以控制冰度🤣

ChaTraMue Cafe位於沙田新城市廣場甜品之餘，嗌左正餐食泰式海南雞飯，油飯好乾爽泰式海南雞無骨，沾泰式醬好惹味雞皮滑溜，去左肥膏，仲有層水晶啫喱，真係好正宗泰式冬陰功蝦意粉🍝冬陰功醬汁認真惹味，撈埋意粉食濃郁版本冬陰功，酸酸辣辣重口味，食到尾相對激烈有點辣鍾意飲冬陰公既朋友，一定要試🌟🌟🌟意外驚喜要食呀泰茶千層蛋糕（升級濃味版）千層蛋糕淋上泰式奶茶，有一點點茶葉粉，濃郁泰奶茶配焦糖頗新鮮組合！千層蛋糕，層層分明，cream亦食得出泰奶茶香泰茶 梳乎厘班戟疏乎厘熱騰騰，動L動L~空氣感都頗重入口先泰奶茶味，後散岀蛋香味泰國斑蘭珍珠玫瑰花茶鮮奶，椰奶香頗重🌟隨後淡淡嘅玫瑰花香，斑斕珍珠軟糯口感，斑斕味頗香泰國青檸荔枝蜜玫瑰花茶好重荔枝味，帶有少少青檸酸，後有少少玫瑰花香🌹 哩個茶好特別，好岩女生飲！

[ ChaTraMue Cafe ]泰國過江龍ChaTraMue原來唔只有手標泰式奶茶，沙田Cafe仲有提供小食&主菜&甜品😍😍，奶茶控必試呀❤️❤️。✿ 泰式冬陰功蝦意粉 $108冬陰公酸辣醒神，蝦肉彈牙，醬汁夠濃郁而且掛麵，有驚喜🦐🌶️。✿ 泰式冬蔭海鮮薄餅 $98薄餅創意十足🍕，薄脆餅底，面頭鋪滿魷魚、蝦仁，配搭冬蔭功醬，好惹味😌。✿ 泰茶千層蛋糕（升級濃味版） $65/件茶香濃郁，層次分明，甜度剛好❕✿ 泰茶 梳乎厘班戟🥞 $88空氣感十足，泰茶醬再加上焦糖脆脆，蛋香同茶味交融。✿ 泰國斑蘭珍珠泰茶鮮奶 $42✿ 泰國斑蘭珍珠抹茶鮮奶 $42斑蘭珍珠珍珠Q彈有口感，同奶茶都幾夾😛😛。總結🫦Cafe食物質素唔錯，而且提供唔少選擇，好啱嚟食下野飲翻杯奶茶🥤🥤。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ChaTraMue Cafe地址: 香港沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A327號舖✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

一向都好中意飲ChaTraMue嘅奶茶，今日行過新城市廣場，睇到佢開咗café，咁一定要試試。餐廳裝修得好泰國風，哩間café沙田分店都好多嘢食，除咗奶茶，仲提供小食，主菜同甜品。熱泰國抹茶鮮奶，用鲜奶再落入抹茶粉，飲落好順滑香甜。比起傳統抹茶鮮奶，茶味會苦少少。熱泰國蜂蜜茉莉花茶，傳統搭配，飲落茉莉花香有回甘，蜂蜜帶入清甜，好清爽啲飲品。泰式燒豬勁肉，話係小食，分量一D都唔細。豬勁肉烤到表皮焦香，內裡爽脆。最得意係食落有好重嘅炭香味，再點埋泰式辣醬，好開胃。泰式海南雞飯，雞肉處理得唔錯，食落雞皮嫩滑雞肉緊實。泰式辣醬都幾辣下，搭配雞肉酸辣惹味。泰茶梳乎厘班戟，用泰茶製作嘅甜品，班戟充滿空氣感，入口黃油味香濃口感輕盈，再搭配埋泰式奶蓋，好食到停唔落口。泰茶千層蛋糕，千層蛋糕層次分明，千層餅皮同cream比例好好。食落鬆軟唔會好甜，同埋泰國茶味好重。搭配嘅焦糖脆脆同焦糖醬汁，為千層帶入另一種風味。

一直在這間店都係飲泰茶，對於茶店既食店自己一直有D保留，今日抱住試試既心態去食，但竟然充滿驚喜，款款食物都唔錯，無論主食、甜品同飲品都好食。大推大推⭐️泰式斑斕珍珠奶茶⭐️斑斕珍珠奶茶，散發出斑斕獨有嘅香味，斑斕同奶茶比預期更夾。平時泰奶較，今次呢杯甜度適中，好味。泰式荔枝烏龍另一杯泰式荔枝烏龍則較甜，但仍有濃濃的荔枝味。泰式安格斯牛肉湯飯泰式牛肉湯安格斯牛肉飯，絕對可以一試，湯底清香濃郁，融合了泰式香料的獨特風味，讓每一口都充滿驚喜。安格斯牛肉片鮮嫩多汁，與湯汁的搭配恰到好處，味道有驚喜。牛肉色澤誘人，搭配新鮮青蔥和脆口豆芽，增添了層次感。湯面上還撒有香脆的炸蒜，讓整碗湯更加香氣四溢。無論是單獨享用牛肉，還是與飯搭配，都恰到好處。泰式冬蔭功蝦意粉這款泰式海鮮粉超乎預期！意大利麵煮得剛好，彈牙的口感與香濃的醬汁完美結合。醬汁中融合了香辣的泰式調味，搭配鮮嫩的鮮蝦，上面點綴的新鮮薄荷葉，為整道菜增添了清新的風味，讓人更加開胃。整體味道超出預期，十分出色。泰茶千層蛋糕一層泰茶忌廉，一層蛋糕，完全唔會令人覺得太膩，仲配上焦糖脆脆，增加蛋糕不同口感，超正。泰茶 梳乎厘班戟超有空氣感嘅pancake

平時飲野就多，原來沙田依間係有埋cafe，仲要係正餐甜品都有！好豐富都得首先叫左泰式冬陰功蝦意粉($108)，個冬陰功醬味道好濃郁，酸酸甜甜咁入味又開胃，蝦肉都好大隻彈牙仲叫左個泰式燒豬頸肉($88)，燒得好靚，一咬落去先係香脆，肉質就好軟熟，配個酸酸地嘅汁唔太油膩甜品叫左泰茶梳乎厘班戟($88)，個泰式奶茶味好香好甜，梳乎厘嘅質感唔係好空氣嗰種，食落有啲口感仲叫咗個泰茶千層蛋糕($65)，入口好順滑，茶味濃得黎又冇飲落咁甜當然唔少得叫飲品！叫左泰國班蘭珍珠玫瑰花茶鮮奶($42)同泰國班蘭珍珠泰茶鮮奶，味道特別又好飲依間真係有驚喜！