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| 餐廳: | Chatterbox Café (K11 Musea) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
來自新加坡文華大酒店，被譽為海南雞飯始祖，主打一系列新加坡地道菜式，並設有香港限定甜品。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🌕Hello我係Moon🌕尖沙咀有好多商場同埋好多嘢行，K11 MUSEA都有唔少高級而且精緻嘅嘢食，food court都有好多選擇！🤪不過今次行完food court之後就決定食依一間餐廳嘅海南雞飯！🤩因為佢嘅質素就一定有保證！😍因為佢係新加坡酒店Chatterbox依個品牌😆幾乎每一台都會食嘅文華海南雞飯！😌雞胸肉都唔會好乾，反而係好嫩滑，😆而且無骨嘅海南雞飯真係食得好方便！😉伴有3種醬汁，😙分別係薑蔥蓉、黑醬油同埋酸辣汁，😜雞肉嘅香味同埋醬汁嘅味道喺口腔入邊嘅層次好豐富！😝海南雞飯嘅飯係油飯，真係好香！🤓小食就揀咗香脆薄餅（4件）配咖喱汁及蔬菜條，😏因為想試吓依度嘅咖喱汁！😎呢度嘅咖喱汁有一啲椰香味，🥳佢嘅辣唔會太高，🤩所以唔食得辣嘅朋友仔都可以試吓！薄餅好香口脆卜卜！☺️將蔬菜條點咖喱汁一齊食，就會有一種好Juicy嘅感覺！🤣班蘭蛋糕伴椰子雪糕就係我哋嘅甜品啦！😝班蘭蛋糕好鬆軟，😤而且都會有好香嘅斑斕嘅味道！😏加埋椰子雪糕一齊食就更加過癮啦！😜椰子雪糕嘅椰子味好突出，😏而且佢會有啲奶香嘅感覺，😚依個甜品真係可以為成餐飯畫上一個完美嘅句號！😍🌕最後MoonMoon覺得依間餐廳嘅環境同埋服務態度都好好，😝雖然係夜晚嘅黃金時間要等一陣先有得入去坐，但係佢哋嘅上菜速度都好快，😎而且佢哋嘅份量都好足夠！🌕
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又一次嚟到尖沙咀，任何時候都係充斥着唔少本地人同埋遊客所以商場越開越豪華喺食個方面更加唔會留手， 獨特嘅商場，😙例如K11 MUSEA 金碧輝煌嘅包裝裏面當然唔少得一啲高貴嘅餐廳，喺B1 就有專食海南雞嘅Chatterbox Café。 🤩佢哋嘅文華海南雞飯有幾正宗當然不在話下，全部採用無骨，🐥而且新鮮即斬再配合埋正宗嘅雞油飯同埋幾款海南雞必點嘅醬汁，絕對係餐廳必食系列😋星洲海鮮炒貴刁— 🦑當然海南嘢亦都以炒貴刁作為招牌嘅主菜，呢個貴刁淨係賣相都相當出色有深潤嘅啡色，🦐鑊氣夠足，配料亦都唔少當中唔少得大蝦仁，🦐元貝，魷魚臘腸同埋脆銀魚，🦑咁多款海鮮帶嚟天然嘅鹹味再加上老抽嘅上色大火炒完之後熱辣辣每一條河粉都充滿着平均嘅顏色每一啖都係非常煙靭，🍝同樣亦都係推介🦑鹹蛋黃雞翼— 🐥小食嘅話繼續都係以雞作為主要靈感，🐥呢款鹹蛋黃雞翼金黃色嘅外皮再鋪滿咗滿滿嘅鹹蛋黃。 🐥裏面嘅炸雞翼脆得來亦都可以保持到裏面嘅滋潤，濃郁嘅味道再加埋滾燙嘅溫度令人非常嘅滿足🐥班蘭蛋糕配椰子雪糕— 🥥馬來西亞裏便班蘭亦都係一款受歡迎嘅天然味道，🥥獨有嘅奶香同埋雲呢拿香成為咗一個標誌，🥥只需要小小嘅份量就已經可以令到蛋糕變得相當入味，而且非常鬆軟，🥥結合埋椰子雪糕個層次更加豐富，喺雪糕上面再淋上正宗嘅棕櫚糖即刻帶嚟多重嘅甜味，🥥兩者要結合埋一齊食先至獲得最大嘅滿足感🥥Chatterbox Café (K11 Musea) (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖
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這店的海南雞飯，在香港真的是必吃店之一，早前更獲各大傳媒報導，人氣真的不得了！素菜春卷的外層炸得很香脆，內裡的蘿蔔絲等材料都是滿滿的，很足料！文華海南雞飯加了十元轉做雞肶，實在是太值得了，雞肶肉十分嫩滑，充滿水份感，雞皮的雞脂香更味香而不膩，套餐的雞湯也很鮮味！雲尼拿雪糕是午餐加25元就有了，零尼拿味非常香濃，雪糕溫度剛剛好，質感相當軟滑，性價比很高！美祿恐龍整杯的朱古力味度濃度相當高，有3層層次感，首先是美祿朱古力飲品，中層是美祿粉，上層是朱古力脆脆波波！
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Chatterbox Cafec(尖沙咀)餐廳位於尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯k11 Musea B1樓,餐廳裝修好有星加坡熱帶色彩,設有卡座位和高身吧櫈,餐廳主打星加坡海南雞飯,還有其它粉麵飯選擇,服務員招呼態度友善。午市套餐白胡椒肉骨茶配白飯$132肉骨茶內有香茜,金菇菜,豆腐卜和蒜頭,會有白飯和油炸條,肉骨茶湯底清甜,入口有好濃郁胡椒香味,暖胃,微辛微鹹,廚師烹調肉排夠淋滑,啖啖肉少骨,炸油條香脆,白飯軟糯,餐飲熱咖啡,套餐十$25小食黑醬油蘿蔔糕,蘿蔔糕好特別,與平時食開嘅蘿蔔糕不同,廚師用黑醬油炒蘿蔔糕非常惹味。雞絲雞湯河粉$88河粉內有配料炸蒜粒,香蔥,鮮菇片,紅蘿蔔和小棠菜,配料非常豐富,雞絲份量都不少,微鹹,雞湯底清甜,河粉入口順滑,餐飲熱檸水,套餐十$25有甜品雙球椰子雪糕,有薄荷葉作點綴,雪糕食落有椰絲的口感。
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每次經過都見好多人排隊，今日特別早少少黎食，不用排隊，朋友推介我地，必食海南雞飯。餐廳唔算好大，但裝潢都好靚，環境乾淨，梳化位仲坐得好舒服，繁忙時間用餐為90分鐘，上餐速度快，所以都好夠時間進餐，仲有時間傾計。掃碼下單，最後向服務員結帳，服務很好很勤快，會及時送清水。文華海南雞飯 $138有海南雞、油飯、雞湯、黑醬油、薑蓉、辣汁。海南雞超嫩滑，雞味都重，調味剛好，雞胸位也不乾，雞皮爽滑不膩，配黑醬油、薑蓉、辣汁食，味道更豐富。油飯也做得很好，飯粒分明，軟糯鬆香帶油香。個雞湯溫熱暖胃，唔會太咸，非常好飲。價錢、味道、賣相，都很好很吸引，果然必食推介。鮮味小炒有3款菜式，揀左魷魚，份量十足好抵食好味。香炒咖哩鮮魷魚 $138 +$20白飯好香好惹味，微辣刺激好開胃，魷魚超大好肥厚，肉質爽口彈牙又柔軟，清甜菠蘿中和辣味，呢道小炒配飯一流。
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