Cheesess (已結業)

聖誕四連假正式開始🎉🎄🎅🏻✨🎁☃️放假加節日點少得開party!! 最岩時候試新蛋糕🍰 因爲有成班人同你share，唔怕食太多又可以食多幾款👏🏻👏🏻👏🏻悉尼雙層流心芝士蛋糕 $248呢款Sydney Double Fromage係12月先出架！口感凍凍地硬硬地，勁似雪糕🍨 仲要好香芝士同奶味😋😋 而且口感幼滑，唔講真係以為食緊雪糕蛋糕，不過佢最正係仲要係唔「漏」架！最後你可能會發現自己一個都食到半個，甚至成個🙈 Merry Christmas!!

1年前買左 cheesess $200 現金卷， 今個月尾到期啦，於是就趕住去用左佢。尖東果間冇左就特地出銅鑼灣攞。去到時下午4點幾，有另一個女士都同時到達。我地2個都想要 中size new york cheese cake。但係店員話冇哂 😢咁我唯有要個 細size 啦，但coupon 係 $ 200, 又想試埋其他味，所以要多個 kyoto white cheese cake. 😊 ($138 each)番到屋企 freeze 左 d 蛋糕，食前1 hour 放 普通雪櫃，即日食左 new york cheese。個面有淡淡地啡色。蛋糕軟軟的，沒餅底，成個都係芝士我更喜歡好濃味，好似就咁成喺芝士放入口，好好味呀~~ 平日食好少 cheesecake 嘅父母都食左好多~~佢地都話依間d cheesecake 好食，因為好有 cheese 味。個box 都好靚。第二日食 kyoto white cheese。成個白雪雪的，好靚，都係軟軟的蛋糕，今次有餅底。其實個味有少少似 x 海堂，但係依個結實d, 芝士味重少少，個底嘅味吾會搶左芝士味。當然，最濃味嘅係 new york chees

一向對earl grey 情有獨鍾，又咁啱想食芝士撻，見佢細細件，就試下啦！原來只係個牛油皮加左伯爵茶，中間嘅芝士係原味，味道可以啦，不過不失，不過比我揀，就寧願留返quota食新鮮熱辣的半熟cheese cake lu正評係比服務態度親切的肥姐姐嘅

以前一直都覺得Cheesess既cheese cake係貴得有點過份, 原味乜都無, 蛋糕細過個蒸籠, 而且其實cheese cake真係好易整, 唔明點解要賣甘貴!?有人生日, 人少少想買個細蛋糕, 點知想係附近美X/東X堂買mini cake, 想食既味都賣晒.......um, 唯有買Cheesess叫見得下人. 佢包裝又真係好靚既, 而且附送既餐具都好得意, 係鏟形, 玩味十足~好! 真係試下點解要賣甘貴........入口芝士味好濃, 而且滑得好緊要, 應該係靚cream cheese見可以做到呢個效果, 雖然個賣相有點raw, 不過睇到係手工蛋糕, 食完我果舊cheese cake, 真係想黎多件, 因為真係好好味, 我自己整一定整唔到甘幼滑, 亦都明佢細細個都賣到甘貴既原因~

藍莓茶杯芝士入面嘅芝士蛋糕分咗兩層,一層係加咗藍莓嘅,另一層就係原味,口感扎實,有少少似平時食開嘅紐約芝士餅佢哋d匙羹整到好似泥鏟仔咁,好得意,堂食同外賣都係用呢個膠杯仔同碟仔裝,食完仲可以拎返去裝其他嘢

熱嘅芝士撻就食得多😎今次介紹下凍嘅芝士撻撻皮呈現綠綠地色嘅係伯爵芝士撻，撻皮黃色嘅就係原味！兩者嘅分別最主要係在於個撻皮嘅味道~伯爵茶嘅味道唔算太濃烈，好容易比芝士味蓋過，由於係凍嘅撻，所以撻皮都會硬身啲。中間嘅芝士入口即溶咁，好似食緊cheese cake😂而且芝士餡上仲有檸檬條，所以芝士味內都有淡淡嘅檸檬味！食完有少少膩，所以建議大家吾好食到咁飽先食呢個撻

Earl grey cheese tart ($18)出左咁耐終於有機會試😍最特別嘅除咗個曲奇皮係earl grey味之外芝士都係凍而唔係流心嘅😗所以成個芝士撻都不太飽肚😌好適合做飯後品🍴Earl grey清淡嘅味道配上凍食嘅日式芝士(texture有啲似芝士蛋糕)好上癮甜得尼都唔會太流👏🏼💃🏻味道好驚喜如果個皮可以脆啲就更好不過真係有啲貴(堂食同外賣一樣價錢)

呢排咁興芝士撻 見到呢間專賣芝士蛋糕都有賣 就買黎試下 我淨係買一件外賣店員細心地幫我打包 佢地都包裝得好靚 佢個盒真係唔捨得掉左佢 最緊要我買一件都要搞咁多野佢地都冇黑面 好nice 反而令我唔好意思😂😂 講返個撻佢同其他好唔同 細件好多 係平時食開細起碼三分一size 同埋佢係凍既 唔係熱食 食落口 個皮好脆 係伯爵茶味 似牛油皮既感覺 好香 芝士味亦都好濃 好滑 佢係偏小小酸味 應係加左檸檬去調制 不過唔係流心個隻 不過都好滑 似食緊芝士既cream咁 配上佢伯爵茶既皮 一d都唔膩 幾好食 不過真係細件左d

之前見到朋友食已經想試...但無奈唔係咁就腳..冇去到...今日咁岩行過....就去試下啦一去到其實已經鎖定目標...淨係會食..Earl grey cheese tart其實舖頭好細架JA得2張枱.....旁聽就有4-5張CHAIR到....我就嗌左Earl grey cheese tart + 個TART皮係earl grey味但其實食唔出話有好濃烈既伯爵茶味..反而芝士蓋過哂.喜歡佢係凍食...再唔係流心芝士TART....因為而家食流心食得多開始有小小悶... 所以成個芝士撻都都唔會話太濟..凍食嘅芝士撻--->會有令一番口味出現...^^Earl grey tea杯太細....而伯爵茶味又極濃...好就好在佢可以再加水....但建議杯可以加大小小....因為真係細得太緊要...會令到杯茶一個茶包沖出黎的Earl grey tea變得苦澀

在十月份，跟朋友到銅鑼灣食飯，她也是抹茶迷，還問我有無去過位於希慎廣場的 <築地>？ 我卻說未試過， 於是，叫她帶我去！ 可是，當時去到已經 10:00 有多，絕大多數商店已關門，連這店子亦不例外！ 順道去洗手間後才去搭巴士！ 發現原來試食過兩次的貴價  雪糕店 Haagen Dazs 已結業， 並開了另一間護膚品店，而隔離 Cheesess ，見到其餐牌是伯爵茶芝士撻，反正當時潮食芝士撻及伯爵茶千層蛋糕，兩種口味 crossover！來一個口味大革新！希慎廣場設有堂食，裝潢簡約舒適！伯爵茶芝士撻 $18付款後，女店員隨即拿了一個雪凍了的芝士撻給我！撻身夾雜一粒粒的伯爵茶粒，真材實料！ 經雪過而腍了的撻身，散發牛油香及滲出清怡的茶味；凍食芝士撻卻沒有半熟芝士撻的流心效果！ 香軟的芝士夾層，店方巧妙地加入檸檬皮及檸檬汁，完全把膩滯的芝士餡，變得清新起來！同時，豐富了味道層次！微鹹帶酸！口味大革新，頗有驚喜！

Was looking for a dessert place for a snack after dinner on Sat night and decided to try this place since we were near by. It's a very small shop but thankfully people eat and go so you can pretty much hover over an empty table but get it pretty fast 😉We ordered their original cheese tart $18 (there's also an earl grey flavour option which we intend to try next time!). I was very creamy and cheesy, sweet but the tart was a bit too pastry. Would've preferred if it was sort of a graham cookie crus

買了small size New York Cheesecake，盛惠$138。因為用左團購$100現金卷($65買回來)，所以只要補$38。尺寸好小，原價的話真的挺貴蛋糕味道不錯，芝士不會太濃太淡，沒有'蘇'味。New York Cheesecake勝在沒有其他材料，可以確確實實的嘗到芝士的味道。蛋糕放置在室溫接近1個鐘，質感剛好 香滑細軟，叉子很容易就可以'督'入。  另外我最喜歡的是它沒有餅底！我個人不喜歡餅底 特別是硬的那種(例如曲奇碎)，所以這款正合我意  唯一缺點就是太貴了！不管那個尺寸 都比市面上的蛋糕較貴，我信相有部分成本是落在包裝上，盒子很美 餐具也美，就是有點不實際，既然蛋糕本身已經有質素 味道可口，我認為不需要花太多成本在包裝上，反而可下調價格 吸引更多不同的客人 增加客源。

系銅鑼灣有野做，突然好想食cheese tart, 第一時間當然系去sogo.....但系當見到果條隊時，就瞬間打消念頭。google 見到希慎都有間有賣cheese tart 就去試試。買左兩個，第一個即刻食~呢個撻檸檬味偏重，入面仲可以食到檸檬皮，其實有少少搶過左芝士味。個撻系凍食既，咬落去系newyork cheese cake 既質感~ 撻皮覺得麻麻地，偏濕淋淋地咁，都系中意脆脆既多d..另一個就拎番屋企食，系室溫一段時間後個餡竟然會變左普通蛋撻既質感~都幾有趣。

Was looking for a dessert place for a snack after dinner on Sat night and decided to try this place since we were near by. It's a very small shop but thankfully people eat and go so you can pretty much hover over an empty table but get it pretty fast 😉We ordered their original cheese tart $18 (there's also an earl grey flavour option which we intend to try next time!). I was very creamy and cheesy, sweet but the tart was a bit too pastry. Would've preferred if it was sort of a graham cookie crus

週日陪同姨媽姨丈由東區濕平濕到落銅鑼灣，四點左右大家都經已力盡筋疲，要返屋企小休片刻，先再與家人外出晚膳。喺街道上行咗成三個幾鐘頭，下午茶時間大家少不免都會有啲肚餓，兩位姨媽喺希慎廣場六樓行過「Cheesess」，見到廚窗入面擺放有多款佢地最愛食o既芝士蛋糕，結果當然係忍唔到手 ，買咗個返屋企慢慢嘆啦！購買時，服務生介紹此味「京都原味芝士蛋糕」最為輕巧，並溫馨提醒姨媽們，蛋糕於食用前必先預先解凍 。隨糕送贈o既小叉小鏟餐具得意到小肥都唔捨得用 。解凍後o既「京都原味芝士蛋糕」清香柔軟滑溜，底層o既餅塊又夠薄脆，難怪可以成為店子o既人氣糕點 ，$238可真為物有所值！「Cheesess」o既芝士蛋糕柔軟輕巧，蛋糕o既形態同餅店個名都勁有公主princess味，似乎極有可能成為業界內o既「芝士公主」 。