Chef's Stage Kitchen (西菁街)

營業中

休息中

上星期同閨蜜去咗呢間隱世法式廚房室外位仲可以帶埋毛孩一齊chill整間餐廳環境都好大座位好闊落, 坐底之後我地點左 法式酥皮龍蝦湯 一上枱就聞到超濃龍蝦香個酥皮用叉輕輕一篤「咔嚓」一聲脆到好似ASMR咁趁熱將酥皮撈落湯飲吸晒啲精華好邪惡呀新鮮活藍青口伴意大利軟包成鍋藍青口份量都幾多每隻都脹卜卜、冇一粒係閉殼肉質嫩滑, 個白酒蒜蓉汁既蒜味夠香但唔會搶鏡加咗少少蕃茄同香草，再將個意大利軟包點落個汁度吸到滿滿嘅精華，味道都幾好炭燒澳洲肉眼牛扒 × 波士頓龍蝦尾 牛扒叫咗medium rare, 切開粉嫩冇血水個炭燒香真係無得輸, 龍蝦尾爽甜到彈牙旁邊仲有個薯餅, 幾好食白酒煮蜆扁意粉每啖意粉都掛住白酒同蒜香蜆肉都幾大隻又冇沙最驚喜係用扁意粉個意粉都幾吸汁最後梗係仲有甜品啦甜品我揀左最鍾意食既Tiramisu呢度既Tiramisu味道奶油味勁啲酒味唔算好濃, 大人細路都岩食而飲品我地揀左杯勁打卡既Cocktail「美女與野獸」 侍應一拎過嚟全場望住玻璃罩一打開煙霧瀰漫入面仲有食用花同乾冰效果閨蜜瘋狂影咗好先肯飲 味道似玫瑰荔枝特飲，酒精好輕盈，女仔一定會鍾意 Hoegaarden Peach

平日晚上想搵間近近地嘅餐廳同米蘇蘇一齊飯，就諗到元朗呢間西餐廳，室外位置係pet friendly🐾，仲有每張枱都有大風扇吹住🌀，依架天氣去都無問題😁！🍽️二人精選晚餐 $698有沙律、餐湯、1款頭盤、1款意大利麵或意大利飯及1款扒類拼龍蝦尾同飲品兩杯。🔸Soup or Salad🥗煙三文魚沙律沙律新鮮爽脆，加咗黑醋汁就更開胃，煙三文魚入口有油潤感🐟。🥣甘筍忌廉帶子湯個湯打得好滑身，口感順滑冇顆粒感👍🏻，有濃厚甘筍味🥕，仲有帶子喺裏面增加鮮甜味。🔸Appetizer 🦪新鮮生蠔海鮮拼盤 +$188有生蠔🦪、凍蝦🦐、翡翠螺、澳洲青口同帶子各2隻，全部都新鮮鮮甜。🔸Main🥩🦞炭燒穀飼澳洲肉眼牛扒 配香草牛油焗波士頓龍蝦尾牛扒表面微微焦香，煎到鎖住肉汁，我地叫咗五成熟，肉質粉嫩多汁帶有炭燒香氣💖。波士頓龍蝦尾🦞塗上香草牛油去焗製🧈，口感飽滿緊實，鮮甜又有彈牙感🥰！🦀鮮藍蟹肉及露筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏意大利飯完美吸收哂蟹肉同鮮蝦頭膏嘅鮮甜💦，搭配豐富嘅新鮮藍蟹肉🦀，均勻融入飯裏面，再加上切碎嘅露筍同車厘茄，增添整體口感✨。🔸Dessert 🧁Tiramisu $48另外嗌咗甜品Tiramisu

元朗高質嘅西餐廳，裝修工業風，地方寬敞樓底高，空間感十足，夠晒 chill，仲有室外座位可以帶埋毛孩一齊嚟食飯。✨精選二人晚餐 $698✨🫕餐湯或沙律（2客）🍴頭盤🍝主菜① 意粉／意大利飯 🍖主菜② 扒類拼龍蝦尾🥤餐飲2杯🥗鴨胸沙律鴨胸好嫩滑，沙律菜夠新鮮🫕法式酥皮龍蝦湯 （+$56）酥皮焗得有層次，龍蝦湯帶淡淡干邑香味，龍蝦湯有鮮味，高水準值得加錢品嚐。🦀煎蟹餅拌虎蝦肉沙律（+$18）蟹餅煎得不錯，啖啖蟹肉，虎蝦肉沙律、牛油果泥🥑沙律菜，雖然係頭盤但份量唔細。🐷炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾🦞豬鞍厚身，輕易切開，肉嫩一D都唔鞋，龍蝦尾非常之彈牙，食到鮮味😋，伴碟薯菜同千層忌廉薯同樣好有質素。🍝經典肉醬千層麵超級濃郁蕃茄肉醬加埋芝士🧀夠曬邪悪，茄醬調到味道酸甜平衡，千層麵吸收味道，仲好飽肚。🧁Tiramisu （+$48）喜歡口感輕盈帶點酒香。叫左幾杯Cocktail 同Mocktail，充滿水果香氣，好啱女仔飲🍸美女與野獸 夠晒打卡咭ableRose Vodka🌹Peach Liquor🍑Orange Ice🍊Egg White 🥚Tea🫖🍹Tropical Fore

最近同朋友傾開元朗有咩好食，佢地一致推薦左呢間 「Chef's Stage」，話係元朗人都中意既西餐廳。假日同朋友一齊黎食個 brunch，環境真係好 chill，裝修舒服又有格調，坐低即刻放鬆晒。食物賣相仲好精緻，影相打卡一流，感覺好岩同朋友或者另一半一齊過個悠閒下午。.燒烤汁雞胸菠蘿漢堡伴酸椰菜沙律及薯條 ($118)首先試左佢地既燒烤汁雞胸菠蘿漢堡，個包頂係滿滿芝麻，咬落好香。中間既香煎雞胸肉配燒烤汁，仲夾埋新鮮菠蘿、生菜、蕃茄同洋蔥，食落好 juicy，啖啖都係新鮮感。旁邊既薯條炸得香脆，咬落喀喀聲，仲有酸椰菜沙律平衡返d油膩，成個組合好滿足！.炭燒澳洲肉眼扒配燒汁伴忌廉千層薯及烤雜菜 ($178)主菜試左炭燒澳洲肉眼扒，肉質嫩滑，炭燒香氣好突出，配上燒汁更加惹味。旁邊既忌廉千層薯好 creamy，層次分明，食落好香濃。烤雜菜新鮮又多汁，成個盤既味道同口感都好平衡，份量都夠，食完真係好飽足。.香濃蕃茄蝦湯及牛角包 ($28)加左 $28 可配是日餐湯同牛角包，性價比真係高。蕃茄蝦湯好 creamy，入口有濃濃既蕃茄香，暖胃又開胃。牛角包外脆內軟，單食或者點湯都好岩，簡單但好有驚

Bookmark咗呢間餐廳已有一段日子，睇中佢有室外座位，可以同狗狗一齊開餐。趁放假就同狗狗過嚟。喺IG睇咗餐廳最後更新的午市套餐（上個月），除brunch外，仲有1張餐牌列出A-E餐，似乎每個星期會轉款，但見當中總有1款素菜選項，諗住應該啱食。嚟到先發現，今個月今個禮拜，除咗brunch中的Impossible burger同Yogurt bowl外，A-E餐全部有肉/海鮮，冇素食，當下有啲晴天霹靂。餐廳咁有規模，但素食選項寥寥可數，都幾失望。最後，點咗芒果虎蝦沙律（A餐），$98，跟餐湯、牛角包同餐飲，另外再+$48，點咗Openrice上有食評寫係「世一」的Tiramisu。忌廉粟米湯：是日餐湯；濃稠；味道冇乜特別，湯面加咗幾滴油（可能係橄欖油？），睇落吸引啲，但飲落只係一般餐湯迷你牛角包：即場冇食，打包；估計係現成麵包，冇太大期望同期待芒果虎蝦沙律：賣相幾靚；沙律菜非常新鮮、爽口，惟獨蕃茄用牛茄之類，唔夠甜而茄味淡（如果係車厘茄會好好多）；虎蝦燒烤過，有3隻，似中型size，俾咗狗狗食；同侍應講想沙律醬另上，佢好貼心，不但沙律醬，連芒果都另上；雖然菜名有「芒果」，但芒果份量極其

終於都發掘到一間性價比爆炸高的西餐廳😍，唔介紹唔得！呢度夜晚氛圍超好，岩曬約會、拍拖、慶生💕！當晚幾枱客人都係慶祝生日，餐廳仲識播生日歌，整個 vibe 超 sweet～🥰👫🏻精選二人餐，豐富到呢！餐湯、沙律、頭盤、主菜、餐飲、甜品，一次過滿足晒所有口腹之慾😋！🍽️頭盤：炸車打芝士青辣椒 & 秘製美國水牛城辣雞翼頭盤選擇多到爆，但老母對炸物+雞翼有種偏愛😆！不過炸物其實好考功夫，唔小心就會太油，但呢度完全冇油淋淋嘅感覺，炸得夠香脆，勁加分🤤！🥩🦞主菜：炭燒穀飼澳洲肉眼牛扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾上菜果刻真係嚇親，塊🥩居然大過 Belly 個頭😂！但唔會嚡，口感 juicy，熟度啱啱好🤤。巨型波士頓龍蝦又鮮甜，Belly 食到停唔到口，仲不停望住我哋 😂。配菜薯條🍟都超驚喜😳，影完相先食都仲係超脆！🍝主菜：鮮藍蟹肉及露筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏意大利飯料超足😍！每一啖都有蟹肉同蝦膏味，濃郁到不得了！口感啱啱好，有咬口但唔會太淋，簡直係必食推介👍🏻！🍰甜品：Tiramisu店員話呢款係招牌甜品，咖啡酒香味超濃！就算食到好飽，都忍唔住要掃清盤😗！🍹飲品：椰爺同日開心果沙冰炎炎夏日，嚟杯椰子/ 開心

放假同姊妹去元朗掘寶，誤打誤撞試咗「Chef's Stage」，結果由2點半坐到日落都唔捨得走！餐廳裝修走工業風混木系元素，落地玻璃引入自然光，影食物零死角靚到唔使濾鏡。重點係下午茶時段人少少夠靜，傾密偈啱晒～🍳 Chef stage Breakfast ($138) - 打卡王當之無愧一上枱目光即刻聚焦！兩隻蛋整成既心形太陽蛋流住燦爛蛋黃，切開瞬間治癒值爆燈✨ 大菇厚過手指公，咬落爆汁仲有好香既菇味；薯餅金黃脆邊內裏綿滑，夾埋鹹香德國腸同火腿，邪惡但停唔到口～仲有藍莓草莓乳酪杯，配埋牛油果多士清新解膩。三文魚沙律夠晒肥美菜又夠新鮮，，$138有齊十款食材，飽到晚飯都食唔落！🥤飲品三重奏► Set Summer Milky ($38)：香蕉朱古力 x 士多啤梨打成交響樂！濃到黐匙羹又唔膩，似飲緊融化嘅牛奶軟雪糕，抵飲到想encore► Set Share Sangria ($88)：白酒底浸滿士多啤梨+蘋果+橙+藍莓等，真係要唱返首士多啤梨啤梨蘋果橙！生果甜味主導好易入口，冰涼酸甜好啱下午chill住飲► Beauty Beast ($88)：全場尖叫嘅打卡神器！乾玫瑰花瓣雨灑落杯緣，

一個人放假想食好啲，試咗 Chef's Stage Kitchen 嘅 lunch set。叫咗慢煮豬鞍扒，配薯蓉同沙律。豬扒厚身煎得香，切開冇血水，入面仲保住肉汁。薯蓉配上豬鞍解咗唔豬鞍既油膩感薯蓉唔會粉，仲有淡淡蒜香；沙律爽口開胃。叫咗杯 cold brew，清香唔苦。餐廳燈光柔和，坐得舒服，唔嘈唔迫。職員態度好，唔會催你走，適合放空放慢生活節奏。價錢中上，但成個 experience 幾好，值得再訪。☕🐖🥗

嚟到元朗Chef's Stage Kitchen食晚餐，呢度裝修得好有情調，而且設有戶外座位，見到有食客帶埋寵物一齊用餐添呀！二人餐食物好豐富，有沙律或餐湯、頭盤、主菜同扒類Dinner Set For 2 $698🔆蕃茄蝦湯 & 龍蝦濃湯 +$38兩款湯嘅質地好濃厚，味道濃郁，入面有唔少龍蝦肉/蝦肉，配埋麵包條食好滋味🔆巴馬火腿布拉塔芝士沙律 +$18清新開胃又色彩繽紛嘅一道菜，配菜有鹹香嘅巴馬火腿、車厘茄、火箭菜，中間仲有原個布拉塔芝士，口感綿密順滑，搭配黑醋汁味道醒胃🔆墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉帶子煎香過彈牙又香口，蝦肉爽口，墨魚汁濃度剛好，醬汁沾滿每一條意粉，食落香口又惹味🔆炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾 豬鞍扒非常厚切，坑紋亦燒得好靚，雖然好厚肉但食落唔會韌，配上燒汁更惹味！龍蝦尾賣相吸睛，仲要起晒肉好貼心，用咗香草牛油焗味道好香，肉質好爽彈 ！薯菜可以揀薯條/鮮薯蓉🔆Tiramisu +$48外層忌廉入口軟滑，帶有陣陣酒香，甜度適中，份量都幾勁，同朋友開心share就啱哂🔆Cocktail - Beauty and the Beast 儀式感💯 拎起玻璃罩時煙霧彌漫

龍蝦酥皮湯$56龍蝦味好濃烈，完全食得出係由龍蝦熬製出黎。酥皮黃金香脆，鬆脆嘅外皮覺得一絲絲。龍蝦湯非常順滑飲落去完全冇渣。香草牛油焗波士頓龍蝦尾$168 龍蝦肉質紮實，而且味道非常鮮甜。焗制嘅火候亦都非常到位，咬落去龍蝦肉一條條一絲絲。起埋肉之後食嘅時候非常方便。paprika 嘅調味到拿捏得好精準，龍蝦除咗鮮甜味之外，仲有微許嘅辛辣帶出肉汁鮮美。經典千層麵 $168 將闊條麵夾住肉醬一層一層疊起之後，面頭加咗巴馬臣芝士。熱辣辣，食起上嚟仲會有芝士拉絲。肉醬嘅餡料味道濃郁，牛肉碎食起上去更有肉味嘅鮮甜。火焰香烤美國外裙牛扒$328 外裙自己就係牛肋骨下面嘅部位，纖維比較長，而且肉味更加濃郁。比較多脂肪，所以食落去嘅時候鮮嫩多汁。火焰牛扒食嘅時候仲多一浸酒香味，令到肉質嫩滑嘅牛肉更加有一層風味。美女與野獸Cocktail （VIP價$58）用玫瑰Vodka 做基調嘅雞尾酒，第一啖飲嘅時候已經飲到淡淡嘅花香。而水蜜桃酒再喺佢之上加添咗甜美果香，橙冰低調嘅微酸令到飲品更加立體。蛋白令到雞尾酒飲落去嘅口感更加順滑綿密。最後茶香嘅點綴帶出淡淡嘅木香尾韻，令到嘢飲唔再係甜美，更加係有成熟嘅韻味。

今次夜晚黎試下佢個2人set dinner由頭食到落尾🐾個龍蝦濃湯配Biscuit Strip 同包好出色🥘前菜既沙律炸車打芝士辣椒同埋水牛城雞翼都好香Main Dish我地揀左澳洲肉眼扒配龍蝦尾+薯條 (燒汁）同埋茄醬羽衣甘藍雜菌意粉味道非常好而且唔會好油膩～再配埋好fresh 既Pineapple Mango Mint特飲成個set 令人好滿意～難怪開左甘多年仲係人頭湧湧🐾質素一直keep得住～食完仲有扭蛋玩，有機會拎到coupon😃

今晚一家四口晚餐慶祝老公生日，我們都間中來這間餐廳食飯，食物及服務一向很好。今天最後卻有點不愉快離開！其實整個用餐都很滿意，包括食物的味道都很好，服務都不錯。埋單後知道他們現在做活動，消費每滿$500可以夾波一次。剛巧我的單是$984，於是我詢問職員能否多給一個硬幣，讓兩個小朋友都能各玩一次，結果他們說不能。我再說因為小朋友都想玩，可否通融一次，他們都是充耳不聞！其實我們都知道遊戲規則，只是覺得香港太沒有人情味，拿一個幣夾下波都咁困難。講真，都不一定能夾到(這次我們都沒有夾到)，就算兩次都夾到，最後只可以有一份禮物，我也覺得合理，始終我們的消費金額的確不夠。再說，波裏面我相信都係優惠券，做活動都係想多啲人再幫襯啫😅，做咩搞到好似送大禮俾我哋咁！

a must-visit for steak & tiramisu lovers! and they’re pet-friendlyyy🐮charcoal grilled australian ribeyeperfectly cooked, tender, juicy, and packed w flavour (even without the sauce)🐷charcoal grilled us pork racklean yet delicious. also love the smokinessboth meats came w roasted potatoes & veggies, so good 🥐cream of pumpkin, croissant🍰tiramisugenerous portion for $48 and honestly one of the best i’ve had in hk (and i’ve tried most of the famous ones) creamy, rich and just the right balance of co

元朗真係好多好野食！今次呢間係朋友食過介紹必食嘅西餐不過餐廳位置係比較無咁就腳但去過就明點解咁大力推薦了😏餐廳整體裝修令人好舒服而且座位闊落坐得好餐牌選擇多而且價錢合理食物份量足 味道仲好唔錯👍叫咗個2人 set dinner，最後飽到捧住個肚走Set Salad、龍蝦湯沙律菜夠新鮮、配上巴馬火腿簡單又好味龍蝦頭十分香濃、飲到停唔到口生牛肉他他砌得好靚好啱打卡😍😍辣辣地又唔會腥、份量多！食晒幾片脆餅都仲有好多淨蟹肉risotto個汁好香、啖啖蟹肉飯粒硬度剛好肉眼配龍蝦尾大大塊扒加大大條尾，賣相已經好吸引味道係出色！牛扒做到5成無overcooked龍蝦尾個汁好鮮甜打卡必叫 Beauty Beast煙霧效果我比滿分唔算太重酒味亦唔會過份甜TIRAMISU大大件好抵食就算食到好飽都堅持清碟!餐飲包基本啡/茶食飽飽之後仲有coupons 送返另外仲有代幣比你夾蛋😂雖然最後夾唔中但有得食又有得玩係開心嘅

如果要我推薦一間元朗嘅西餐廳，一定係 chefsstagekitchen,由佢開業食到食架。每一次想食西餐但又唔知食咩就會揀佢😍一直出品都keep到好有質素👍🌟 Beauty & the Beast (vip $58)呢一杯Cocktail一定要叫😆係佢哋全新推出嘅。無論用嚟打卡定味道都好有驚喜😍一上枱呢佢煙霧嘅感覺，打卡已經好靚㗎啦。加上呢杯Cocktail佢本身有好多花😍味道佢係有少少玫瑰味同埋土味嘅飲落都幾清新。酒精味唔濃，啱晒女仔飲丫😍🌟BLUE MUSSELS BUCKET 新鮮活藍青口伴意大利軟包（$198）呢個青口好好味，每一粒都好新鮮而且肉質好滑😍同平時食嘢嘅青口好唔同，汁醬有淡淡嘅酒香味🌟Lobster bisque with puff pastry酥皮龍蝦湯（+$56）龍蝦湯味道好濃郁😍加埋好香牛油味嘅酥皮真係好夾😍🌟炭燒天然極黑厚切朱鞍扒（$288）平時食豬鞍最驚食到又柴又乾，依個做得好好，keep到肉汁之餘又煎到啱啱好😍而且呢佢份量都幾大份嘅，同朋友share就啱晒啦🌟CREAMY PORCINI TORTELLINI WITH SPINACH & MO