Chef's Stage Kitchen

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平時好少入將軍澳，因為有朋友推介這裏有一間酒店級的酒吧西餐廳 名Chef's Stage Kitchen，所以今天和朋友特別過來一試！我哋喺夜晚時間過嚟食！此餐廳位於將軍澳唐俊行12號天晉滙地下G03, 將軍澳地鐵站A2 出口沿天橋行3-4分鐘便到，十分方便！ 餐廳門口有一個很大的露天停車場，揸車來也很方便，還有兩小時免費停車，只要滿$100 消費😉它們以綠色園林設計，室內寬敞舒適又時尚！室外環境舒服優雅，還可以帶寵物一同來，真的貼心💯我們要了一個2人精選晚餐😆 我還先來個冰凍黑啤🍺 超爽！ 餐湯是紫薯忌廉湯，颜色好靚💜 湯很滑和有質感！ 沙律真的超新鮮🍅🥒，醬汁酸甜的味道配得超夾！ 水牛雞翼超香脆可口，有骨無骨兩款，無骨的釀了芝士，好滋味！主菜是豬鞍配龍蝦尾,🦞豬肉煮得好柔軟又多汁，很鮮嫩可口，有炭燒味，真的用心製作👍 龍蝦肉鮮甜嫩滑，有口感💯 再來一個蒜香蜆肉扁意粉😄 原隻蜆大大隻，汁多好鮮甜，配上彈牙的意粉，真的惹味好吃😀這間是主打高級有特色的酒吧西餐廳，真的不錯！ 價錢相對食物的質數，是超值了👍 值得推介給大家😘

今日同男朋友係將軍澳睇戲，睇完戲去左唐俊街嘅 Chef's Stage Kitchen 食飯。呢間西餐廳係住附近嘅朋友極力推薦，所以一於要試下。餐廳內部地方闊落，坐得舒服，會幫我地點住蠟燭幾有氣氛。我地叫左一個 2人 Dinner set：沙律／餐湯：沙律係紅菜頭青蘋果沙律，酸酸甜甜好開胃，加埋蘋果好脆，口感好好。餐湯係紅菜頭湯，好濃郁，而且帶有小小紅菜頭蓉嘅口感，好creamy易入口 頭盤：香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅 擺盤好靚，帶子煎得好香，一咬落去好軟但仲有小小絲絲分明，上面仲有三文魚籽，好鮮味。酥皮餡餅入面有好多煙三文魚，餅好酥脆。主菜：炭燒穀飼澳洲肉眼扒併香草牛油焗波士頓龍蝦尾：肉眼扒煎得剛剛好，一啲都唔會韌，好juicy，仲好重牛味。龍蝦尾食落彈牙，濃濃牛油味，好鮮甜。另外，我地揀左配千層忌廉蓉，薯蓉調味啱啱好，好濃薯味，一層層甘樣好得意好好味明太子軟殼蟹扁意粉：呢個意粉完全係my favorite, 超級多明太子，creamy得嚟唔會膩，意粉煮得剛好，好掛汁，軟殼蟹大隻，炸得夠脆兩杯飲品：Forest: 呢一杯係有芒果，菠蘿。菠蘿味好出好清新，唔會死甜，好解膩Sun

今次黎到將軍澳呢間西餐廳食lunch🤣🤣佢室內室外都有得坐，室外好chill~室內環境好靚👍🏻👍🏻服務員態度好好😽😽而且上餐速度好快，所有食物嘅擺盤都好靚😍😍餐牌選擇好多🤤🤤有唔同類別嘅lunch set揀~🧡炭燒紐西蘭牛肉眼扒 $168牛扒叫咗7成熟，煎得好香，啲肉咬落好鮮嫩👍🏻👍🏻甜薯條炸得好出色，好香脆好入味，配埋燒雜菜，超級豐富又好食😋🧡All Day Breakfast $138擺盤勁靚之餘好足料😍😍牛油果醬麵包整得好出色，食到好香牛油果味，薯餅炸得又脆又香，蘑菇烤得好甜，仲有煙三文魚同豬肉腸好入味👍🏻👍🏻配埋乳酪杯一流🧡Iced Latte $21🧡Hot Rose Tea $19

將軍澳地鐵站一出有幾個商場相連,次次都分唔到邊個商場打邊個商場,今次朋友帶路去左間位於天晉匯地下"Chef's Stage Kitchen"餐廳。餐廳俾人感覺好舒適,裝修設計充滿現代感,舒適的座位和柔和的燈光營造左一個RELAX的用餐環境。餐廳的服務也值得稱讚,店員好友善又funny😉我地叫左個二人套餐,包左以下食物：餐湯-紫薯忌廉湯，顏色好靚，係我鍾意嘅夢幻紫，湯好滑又香甜沙律材料相當豐富，有蕃茄，紅腰豆， 藜麥，青瓜等，醬汁好特別feel到加左孜然粉😆前菜加左$18叫左個芒果蟹肉牛油果，芒果嘅黃色配上牛油果嘅綠色，色彩相當鮮艷，提升左外觀感。奶油般嘅牛油果，鮮嫩嘅蟹肉，香甜嘅芒果融合埋一齊享用，口感豐富，亦帶來了層次感。蒜香白酒煮硯肉扁意粉：菜式本身帶有輕微嘅辣味，加上蒜香橄欖油香，食落好惹味。意粉煮到恰到好處，好煙韌彈牙，硯肉相當大粒咬落去仲爆汁👍另一款主菜豬鞍配龍蝦尾，豬嘅肉質柔軟鮮嫩，廚師嘅火喉掌握得好好，龍蝦肉質鮮甜，彈牙，廚師亦都好甜心將龍蝦肉剝好，方便食客享用❤️飲品叫左兩杯Frozen超級大杯，賣相相當吸引，炎熱夏天飲返杯冰凍嘅飲料爽爆

這家餐廳生意一直很好，今晚訂位和家人來吃。首先提供麵包，三款麵包，麵包棒的口感鬆脆，讓人愛不釋手。接下來是⭐️西柚橙沙律，這道清新的沙拉結合了、蕃茄和青蘋果，帶來了令人愉悅的酸甜風味。餐湯是南瓜湯，質地濃郁，香氣撲鼻。⭐️法式生牛肉他他伴鵪鶉蛋及法包生牛肉肉質鮮嫩，搭配著法包，味道更加迷人。⭐️炭燒榖飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾這是重頭戲，而且很有驚喜。澳洲肉眼扒經過炭燒處理，保留了肉質的嫩滑與口感，搭配上香草牛油焗波士頓龍蝦尾，豐富的口味令人難以忘懷。配菜的西蘭花、番茄和蒜頭提供了額外的層次感。⭐️慢煮甜酒燴和牛面頰肉配寬蛋麵同樣不令人失望。嫩滑的和牛面頰肉與寬蛋麵相得益彰，搭配車厘茄和菇類，帶來了美味的組合。⭐️玫瑰茶淡淡的玫瑰香，茶可以解膩。⭐️Hoegaarden啤酒蜜桃味

Chef's Stage Kitchen 今日去左將軍澳行下～來左位於將軍澳南Chef's Stage Kitchen 食午餐😋店內裝修型格☺️環境氣氛有格調以綠色叢林主題🌴更設有卡廂而且係寵物🐶😻友善餐廳叫左兩個午市套餐跟主菜1份+ 包餐湯、沙律及送餐飲👏🏻午市不收加一👍🏻。雜菜四色芝士燴意大利飯 $108口感微硬意大利飯配上雜菜～每粒意大利飯都比香濃芝士🧀️包裹住🤪食落非常濃濃芝士味～。炭燒美國純天然黑毛豬鞍扒 $158～伴甜薯條🍟燒雜菜🍆及烤蕃茄🍅配菜精緻～搭配百里香乾蔥燒汁～用上純天然黑毛豬🐖煎到外脆內嫩肉質厚實😋～呢款菜式～推介叫左兩杯飲品～又靚又好哋。sun flower +$38番石榴汁、橙汁、熱情果汁製成外型靚之餘❤️果味出～好飲。偽鴛鴦 +$38以朱古力為基底～加入咖啡冰磚配上綿密奶蓋😍😍好特別📍將軍澳唐俊街12號天晉匯地下G03號舖

這家早在元朗打響名堂的西餐廳，原來在將軍澳也有分店，而且格調10分不錯裝潢走光猛的綠化風格，跟一般西餐廳比更不會有侷促感服務水平也不錯DINNER SET FOR 2 SOUP 濃郁的蘑菇湯，口感creamySALAD 有兩大塊吞拿魚的沙律🥗清新而帶魚鮮，不俗前菜SEARED HOKKAIDO SCALLOP & SMOKED SALMON另一份更為清新的沙律🥗，當中的帶子跟煙三文魚酥口感爽脆不油膩，不錯👍LINGUINE VONGOLE紐西蘭大蜆的肉汁很多！扁意粉🍝口感爽脆但不會太煙韌，正正是我最愛的口感！CHARCOAL GRILLED AUSTRALIAN RIB EYE& BAKED BOSTON LOBSTER TAIL 五分熟的肉眼牛排永遠是最軟稔的部分，Size也不小龍蝦🦞尾早已起肉，入口同樣稔軟也不會韌，配扁意粉吃相當配！配菜還有相當大份而且爽脆的炸薯條，絕對值得一試奉送 餐飲 2杯FROZEN菠蘿沙冰超解渴！這解暑度夏天點絕對舒緩90%壓力，而且這杯子也有夠大MILKSHAKE 這個像Tiramisu的奶昔口感濃稠，帶菠蘿的熱帶氣息，亦不會過甜，值得一試！

朋友生日話想食生蠔，所以試吓新野透過OpenRice book咗位一入去就已經有位四人枱坐兩個人 坐得舒服叫咗生蠔 牛扒同 焦糖布甸生蠔又新鮮又大隻食落去非常鮮甜美味 值得一試再試食完忍唔住再嗌多咗一盆牛扒叫做五成熟真係煮得好好食切落去又嫩口有牛味唔會話食咗咩肉都唔知不過當日係可惜啲薯條有少少過咗火但係仍然唔錯嗰日為咗慶祝朋友生日仲叫咗個甜品因為喺OpenRice訂位嘅時候有留言話係慶祝生日餐廳都有幫我哋喺焦糖布甸嗰度寫返生日快樂嘅字句仲要加埋全場播生日歌搞到我個朋友又尷尬，不過我好開心外加一段小插曲坐喺旁邊嗰張枱嘅小朋友食食吓飯因為冇嘢做 將玻璃杯拉跌咗喺地下在場職員第一件事係好溫柔咁樣問小朋友有冇事 有冇受傷然後先清潔見到小朋友嚇親嘅反應係清潔完 仲會加多兩聲安慰請佢下次小心就可以十分欣賞服務員嘅態度以客為本 先關心客人嘅服務態度其實真係好多年都冇見過就算係所謂嘅高級中式餐廳 或者西式餐廳都有態度惡劣嘅服務生今次呢件事起碼有三個侍應關心小朋友真係冇得彈唔係話咁叫好服務態度不過好值得欣賞

呢日黎到將軍澳站附近既Chef’s stage kitchen食晚餐, 一入到黎已經覺得好舒服~ 店員仲安排左個卡位俾我地, 個位好闊落, 又放得哂D食物! 我地叫左個2人餐, 叫左一個湯一個沙律, 另外仲加左$38 升級左個龍蝦湯! 佢既龍蝦湯味道夠哂濃郁! 飲到我停唔到口! 另外沙律方面係粟米沙律, 粟米夠哂甜, 沙律菜又夠新鮮, 同埋佢調既醬汁都調得唔錯, 食完好有refresh 既感覺! 係湯同沙律上之前仲有餐包, 佢既餐包夠哂熱辣辣!點埋佢俾既醬真係好好食! 至於頭盤方面我地就叫左香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥, 帶子煎得剛剛好! 仲係好juicy! 煙三文魚酥就夠哂香口! Main course我地就揀左要豬鞍配龍蝦尾, 豬鞍真係超juicy! 一D都冇overcook! 另一個main course就叫左個beef fettuccini~ 佢既肉係牛面肉, 炆到超淋, 好好食! 個麵就夠哂掛汁, 每啖麵都有汁係度一D都唔乾, 正! 野飲方面我地就叫左ginger tea同埋dirty chocolate, 今晚真係好滿足!

前排去完將軍澳豪宅區搵食有驚喜發現之後，呢一日又喺呢度發掘左另一間好值得推介嘅西餐廳—「Chef’s Stage Kitchen」。呢間餐廳位於將軍澳豪宅「天晉」嘅住宅商場，距離地鐵站好近。餐廳頗大間，裝修講究，格調浪漫，所以係非常chill同舒服！餐廳主打西餐，餐牌選擇頗多，價錢雖然唔平，但以地段和環境黎講算係好合理。以下係當晚我order左嘅菜品：鴨胸野菜沙律：啲沙律菜好新鮮，鴨胸肉醃得啱啱好唔會太鹹！白酒煮青口：分量好大，而且賣相一流！啲青口好新鮮，肉質唔會霉，啲湯汁配合埋餐包一齊食令人食指大動！德國鹹豬手：鹹豬手同樣好大份，啲豬皮炸得熱辣辣同鬆脆，最貼心嘅係店員事先幫我地起曬啲肉，所以食起上來非常方便！和牛舌番茄扁意粉：雖然唔算好大份，但熱辣辣好惹味，而且啲牛舌唔會太硬，牛味十足！飲品：我地叫左一杯有酒精嘅Mojito同熱情果+橙嘅沙冰。兩杯飲品都好大杯，賣相吸引，而且價錢合理。

Cause of the heavy rain, I had the pleasure of trying out some amazing dishes at a restaurant that I simply cannot wait to share today.There are three types of bread as appetizers - Baguette, Herb Focaccia, and Ciabatta. All three were soft, fluffy, and packed with flavor. The Baguette had a crispy crust and a chewy interior, while the Herb Focaccia had a fragrant aroma and a delicate texture. The Ciabatta was soft and airy, with just the right amount of chewiness. To start off, Rocket Green Ros

Chef's Stage一向出名好味&精緻。原來將軍澳都有一間。工作累了要獎勵下自己😗今晚一於嗌個Set for Two Dinner Set（$698）！呢度出菜非常快，成枱食物影低真係好豐富啊🤩餐湯：龍蝦湯（+$38）香濃鮮味，咸度剛剛好👍🏻入面仲放左粒龍蝦肉，增加鮮味沙律：紅菜頭青蘋果沙律非常清新的配搭。揉合紅菜頭同青蘋果兩種不同口感，沙律菜新鮮，醬汁適量前菜：香煎北海道帶子及釀煙三文魚酥皮餡餅煎帶子好香口，三文魚蓉保持到咬口同鮮味，兩啖已經俾我食晒😂意粉：慢煮甜酒燴牛面頰肉配寬蛋麵食落比睇落更有驚喜🤩牛面頰燴得好淋好淋，成個麵超重牛同蘑的香味，又夠掛汁。而且寬蛋麵會多左陣蛋香，非常煙韌，推介主菜：炭穀飼澳洲肉眼扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾牛扒龍蝦一上碟個賣相已經令人食指大動🤩！！只能話係💯！！兩款肉的份量同肉味都好濃郁同非常新鮮。牛肉炭燒味重，唔係全瘦有啲肥膏，但咁樣食落更有層次。龍蝦新鮮厚肉，醮埋香甜的南瓜蓉冇得輸😂餐飲1（+$58）：White Sangria好Fresh, Sangria黎講佢個白酒底味幾好😋餐飲2（+$58）：Dirty ChocolateBailey同朱

將軍澳嘅餐廳，都已經開咗好多年，水準依然幾好🤗🌊Blue Mussels： 法國藍青口配白酒忌廉汁味道又香又滑，新鮮藍青口夠鮮味，咸度適中，再配上法包蘸汁同吃，好好味😋仲有好多洋蔥🧅好香～🐷Pork Chop：平時食得多牛扒，偶爾都會心郁郁想點豬扒，豬扒肉汁好多好厚身，愈嚼愈香～ 下面嘅南瓜蓉都好好味，甜甜的☺️🍝Linguine Vongole：先講吓個意粉先，嚟到賣相非常之出色，擺盤好靚；蜆肉新鮮，大大隻，配比較粗小小嘅E意粉剛剛好。有少少辣，所以成件事好香！夏日炎炎叫多兩杯野飲 - 🍹Frozen 好大杯冰沙！MINT MANGO PINEAPPLE，成件事好清新🍹White Sangria- White | Brandy | Orange Juice | Fruits好似飲緊果汁，好適合女士飲😗#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkcafe #將軍澳美食

今日放工後，同老公去咗將軍澳識佢最鍾意食嘅西餐。對上一次去將軍澳食嘢，好似過咗幾個月，加上工作忙碌，感覺上好像很久沒有過來了，見餐牌多了一些特飲，所以忍不住要了一杯菠蘿斑斕葉，感覺非常清新及特別，感覺真的很「夏天🌞」，好友去咗星馬泰嘅感覺！正！老公想食牛扒，我又想食海鮮，所以睇完餐牌後，我哋決定叫一個二人餐，比自己喺忙碌嘅工作過後享受一下。（餐廳嘅音樂background非常Relaxing😌）前菜的牛肉薄片，原本以為沒有什麼特別。不過，「前菜」不可以貌相，魔鬼在細節。原來這些牛肉薄片捲起來裏的火箭菜、蕃茄、鹽和芝士後，味覺即時提升了。這兒的肉眼扒、龍蝦尾，也真的非常美味！我的肉質鮮嫩，龍蝦味的肉質爽口，果然沒有揀錯！最後，我以為也是和其他意大利飯差不多的海鮮龍蝦味意大利飯，是出乎意料之外的好味。龍蝦汁底不似是罐頭的那種，而且當中的海鮮非常新鮮，那些藍青口和海鑽蜆非常鮮嫩，龍蝦尾亦加了牛油和檸檬汁，調味做得非常仔細。如果有機會，我估我下次會試試它的頭盤小食「新鮮活南青口配意大利軟包」😋

每次夜晚經過都會見到好多外國人喺度chill chat💬 環境感覺好舒適，於是今日就黎試吓lunch set🍽🍴個人覺得lunch set價錢係超值，而且餐廳位置方便，絕對可以encore! 餐廳內部裝修以墨綠色為主，坐位都好闊落👍🏻✨手打特級美國安格斯牛肉芝士漢堡 $138配薯條同埋酸椰菜🥬另外午市套餐配餐湯、沙律、牛角包同埋飲品👍🏻非常豐富👀性價比幾高✨餐湯好creamy，值得一提嘅係牛角包幾有驚喜🥐溫度適中，而且幾鬆脆😋另外餐沙律配料都好豐富，有啲nuts、藜麥、羅馬生菜絲、蕃茄等等，其實未上主菜已經唔肚餓🤣薯條新鮮炸起，有薯仔味之餘外脆內軟，係個人比較鍾意嘅口感🤙🏻😋另外茄汁甜甜地🥹好夾✨店員好貼心，見我哋兩個人食就問我哋需唔需要切開burger😬芝士半融狀態，蕃茄同埋生菜都好新鮮！另外牛肉非常厚身！呢個價錢覺得超值！厚得黎唔會乾身，keep到juicy嘅肉質👍🏻✨炭燒紐西蘭牛肉眼扒 $168配露絲瑪莉烤薯仔、半乾番茄及四季豆松露燒汁非常入味，我哋叫咗五成熟嘅牛扒，肉質好鮮嫩而且冇血水👍🏻 店員我哋需唔需要芥辣醬，個人比較鍾意就咁燒汁配牛扒，芥辣醬好香但味道比較濃，重手左就會蓋