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有沒有想過朱古力的口味可以度身訂造? 不要以為只有牛奶朱古力、白朱古力、黑朱古力等等,有沒有想過朱古力可以有咖喱味、麻辣味? ChocoYOU是本地網上朱古力小店,可以根據你的喜好配搭喜歡的材料,朱古力bar本身有絲滑牛奶朱古力 - 33%、醇黑朱古力 - 70%、奶香白朱古力三款主要base,還有一些較特別的香茅牛奶朱古力、抹茶白朱古力和辣味黑朱古力等等。至於材料和口味方面就有超過300款。如果山楂餅、陳皮、話梅和點心麵都不算特別的話,可以試試泰國榴槤乾、麻辣粉、花椒等等口味。這次很高興得到ChocoYOU的邀請,特別自製了三款朱古力bar,其中兩款就送給朋友,朋友們收到都非常開心,因為朱古力bar的盒子後方可以寫上朋友的名字或字句,完全是度身訂造,就連朱古力上面也可以放相片,真正的獨一無二,這樣的禮物才顯得送禮者的心思~網上落單後,一般大約3個工作天就可以起貨,可以選擇到上環提貨或付錢送貨。我留給自己的朱古力是33%牛奶朱古力,四川花椒粉、檸檬絲、榴櫣乾、紫菜、焦糖CRUNCH,打開包裝就聞到榴櫣味,吃著又只有淡淡的榴槤香,接著就是花椒的味道,但也不會太辣,只是有點麻味,整體來說味
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有沒有想過朱古力的口味可以度身訂造? 不要以為只有牛奶朱古力、白朱古力、黑朱古力等等,有沒有想過朱古力可以有咖喱味、麻辣味? ChocoYOU是本地網上朱古力小店,可以根據你的喜好配搭喜歡的材料,朱古力bar本身有絲滑牛奶朱古力 - 33%、醇黑朱古力 - 70%、奶香白朱古力三款主要base,還有一些較特別的香茅牛奶朱古力、抹茶白朱古力和辣味黑朱古力等等。至於材料和口味方面就有超過300款。如果山楂餅、陳皮、話梅和點心麵都不算特別的話,可以試試泰國榴槤乾、麻辣粉、花椒等等口味。

這次很高興得到ChocoYOU的邀請,特別自製了三款朱古力bar,其中兩款就送給朋友,朋友們收到都非常開心,因為朱古力bar的盒子後方可以寫上朋友的名字或字句,完全是度身訂造,就連朱古力上面也可以放相片,真正的獨一無二,這樣的禮物才顯得送禮者的心思~

網上落單後,一般大約3個工作天就可以起貨,可以選擇到上環提貨或付錢送貨。
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我留給自己的朱古力是33%牛奶朱古力,四川花椒粉、檸檬絲、榴櫣乾、紫菜、焦糖CRUNCH,打開包裝就聞到榴櫣味,吃著又只有淡淡的榴槤香,接著就是花椒的味道,但也不會太辣,只是有點麻味,整體來說味道都幾特別。

下一次如要送禮物給朋友,又知道朋友愛吃朱古力的話,可以好好考慮一下,做一個獨一無二的口味作為禮物呢~
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2013-08-08 273 瀏覽
近幾年隨社交媒體的日漸盛行, 好像也漸漸感受到網上店的熱潮, 這次有幸收到網上食店Chocoyou的邀請, 以試試它們所出品的個人化獨一無二的巧克力賀卡, 不論是送禮自用, 也會挺開心的吧。其實設計巧克力的過程也相當簡, 好幾個步驟就完成了 。1) 先選喜歡的比利時巧克力 (基本朱古力是由$75起)-可從9款巧克力中先選出喜歡的 (醇黑朱古力/ 絲滑牛奶朱古力/ 奶香白朱古力/ 咖哩牛奶朱古力/ 桂香牛奶朱古力/ 香茅牛奶朱古力/ 薄荷黑朱古力/ 辣味黑朱古力/ 抹茶白朱古力)。在眾多選擇中, 有典型大路一點的, 也有新奇好玩的, 每款巧克力也是由一格格小四方形組成的。我選的了三款--- 絲滑牛奶朱古力, 抹茶白朱古力和咖哩牛奶朱古力, 絲滑牛奶朱古力是相當穩當的選擇; 選抹茶白朱古力就是想要試試抹茶跟白朱古力這甜甜香香的選擇; 而咖哩牛奶朱古力則是由想要試試這款與眾不同的巧克力又是怎樣呢?2) 選定巧克力的選擇後, 就可以選擇配料了, 這個過程是最好玩的, 選擇也算是十分多。有心意牌,裝飾, 糖果, 特別配料, 果仁, 乾果和香料類, 每一款系列下也有十多款選擇。最多可選擇5款自選配
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近幾年隨社交媒體的日漸盛行, 好像也漸漸感受到網上店的熱潮, 這次有幸收到網上食店Chocoyou的邀請, 以試試它們所出品的個人化獨一無二的巧克力賀卡, 不論是送禮自用, 也會挺開心的吧。
其實設計巧克力的過程也相當簡, 好幾個步驟就完成了 。
1) 先選喜歡的比利時巧克力 (基本朱古力是由$75起)
-可從9款巧克力中先選出喜歡的 (醇黑朱古力/ 絲滑牛奶朱古力/ 奶香白朱古力/ 咖哩牛奶朱古力/ 桂香牛奶朱古力/ 香茅牛奶朱古力/ 薄荷黑朱古力/ 辣味黑朱古力/ 抹茶白朱古力)。
在眾多選擇中, 有典型大路一點的, 也有新奇好玩的, 每款巧克力也是由一格格小四方形組成的。我選的了三款--- 絲滑牛奶朱古力, 抹茶白朱古力和咖哩牛奶朱古力, 絲滑牛奶朱古力是相當穩當的選擇; 選抹茶白朱古力就是想要試試抹茶跟白朱古力這甜甜香香的選擇; 而咖哩牛奶朱古力則是由想要試試這款與眾不同的巧克力又是怎樣呢?
2) 選定巧克力的選擇後, 就可以選擇配料了, 這個過程是最好玩的, 選擇也算是十分多。有心意牌,裝飾, 糖果, 特別配料, 果仁, 乾果和香料類, 每一款系列下也有十多款選擇。最多可選擇5款自選配料。最有意思的是可加入白朱古力照片吧 (另加$20), 那製成品便會分外有意思了。各種配料色彩繽紛的, 光是在選擇的時候已很期待了。
3) 最後再為朱古力起一個名字 (25字以內), 賬單地址, 送貨/付款方式, 便選擇大功告成了! 由於巧克力是在上環的工作室製作的, 所以自取的話是免費的, 速遞則要加$50, 香港地區的話只需待2至3天便好了。
過兩天左右便收到巧克力了, 一盒盒的, 盒子比我想像中還要大盒, 沒有額外加包裝的費用, 但有顏色亮眼的盒子, 已十分醒目。原來步驟2所輸入的名字正正會印刷在包裝盒的背面。
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最喜歡的就是絲滑牛奶朱古力這個款式, 可能我始終最喜歡的吃還是這款吧, 加了oreo作配料, 巧克力的中間也會夾雜oreo的碎粒, 喜歡! 說起來我雖然不愛吃oreo的餅乾, 但就是十分喜歡oreo的食物---oreo芝士蛋糕, oreo乳酪, oreo巧克力...而且加了小熊牛油餅乾, 整個構圖也可愛多了!要注意的是甜度可能會稍稍高一點的。
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綠茶白巧克力: 走的是甜香,而非有綠茶澀味的路線,甜度是稍高一點,喜歡有棉花糖在上面,而且那些動物裝飾真是很討喜,簡直令每件巧克力也生色不少(兔子的裝飾好像要另 加$15),還以為那是糖霜,原來是巧克力來的,是好吃多了吧。美中不足的是那些綠色的珠珠雖然是美,但咬下去是硬的,要多花點時間嘴嚼就是了。
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咖哩巧克力是相當新穎的口味,入口真的充滿咖哩味,多嚼幾口後,才會漸漸滲出甜味,在這個我加了樹熊跟粉紅小花,味道也不及咖哩味道來得強呢。我想喜歡嘗試到別樹一幟的味道 ,勇於創新的話,應該會喜歡吧。
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這次是一次很創新的體驗呢, 假如用以在特別日子/紀念日送給朋友/ 伴侶, 也是很有意思的吧。在瀏覽店方網站時, 也看到原來也有特別訂購/ 結婚回禮製作跟巧克力教室課程, 有興趣的話也可以看看呢。在此再次感謝店方的邀請制作。
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不知道大家還記不記得數星期前曾出了一篇文是關於chocoyou的? 該店的朱古力不單止品質好,更重要的是懂得創新。我是朱古力粉絲,吃過不少的朱古力,但第一次收到如此有趣特別的。Chocoyou最近推出了新款的軟心朱古力,軟心不算特別的,特別在於當中有不同的味道,而且外表像玩具一樣,一粒一口,重拾童真呢。背面說明了不同顏色的朱古力有不同的味道。 Light Blue: Hong Kong Milk Tea中間是軟心的,外層是用上了黑朱古力,軟心是港式奶茶味,味道以茶味為主,即紅茶味比較重。Silver: Black Sesame看外表,便估計這與芝麻有關,咬開後,看到黑黑的流心,還不是芝麻嗎? 芝麻味比較重,不過不會蓋過朱古力味;我頗喜歡吃芝麻的,想不到兩者的味道如此的配合。Green: Wasabi看到Wasabi這字,會否怕攻鼻? 我強迫怕wasabi的妹妹嚐了一口,她不但沒有被那味道嚇怕,還說味道頗特別的。Wasabi味其實是入口那刻出現,沒有辣只有清,過數秒便消失了,餘下的便是黑朱古力了,一點也不怪。Orange: Hong Kong Peanut Waffle我是一名花生醬怪,
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不知道大家還記不記得數星期前曾出了一篇文是關於chocoyou的? 該店的朱古力不單止品質好,更重要的是懂得創新。我是朱古力粉絲,吃過不少的朱古力,但第一次收到如此有趣特別的。
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Chocoyou最近推出了新款的軟心朱古力,軟心不算特別的,特別在於當中有不同的味道,而且外表像玩具一樣,一粒一口,重拾童真呢。背面說明了不同顏色的朱古力有不同的味道。

 
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Light Blue: Hong Kong Milk Tea
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中間是軟心的,外層是用上了黑朱古力,軟心是港式奶茶味,味道以茶味為主,即紅茶味比較重。
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Silver: Black Sesame
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看外表,便估計這與芝麻有關,咬開後,看到黑黑的流心,還不是芝麻嗎? 芝麻味比較重,不過不會蓋過朱古力味;我頗喜歡吃芝麻的,想不到兩者的味道如此的配合。
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Green: Wasabi
看到Wasabi這字,會否怕攻鼻? 我強迫怕wasabi的妹妹嚐了一口,她不但沒有被那味道嚇怕,還說味道頗特別的。Wasabi味其實是入口那刻出現,沒有辣只有清,過數秒便消失了,餘下的便是黑朱古力了,一點也不怪。
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Orange: Hong Kong Peanut Waffle
我是一名花生醬怪,小時候曾經不小心地在數小時內把一樽花生醬消滅,直到現在也有這個怪癖,不過每次只是幾湯匙。花生醬軟心的朱古力特別滑溜,入口即化,甜度適中,我很喜歡喔。
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White: Milky Red bean
朱古力給我的感覺就是很甜,所以盡量都會避開。當吃著這個時,沒想像中的甜到膩,當中還有紅豆餡料,就像在吃紅豆冰一樣。
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Red: Szechuan Pepper
你吃過辣朱古力嗎? 我曾經見過,但沒有膽子吃,因為怕味道很怪。對chocoyou很有信心,所以大膽一試。入口時,以黑朱古力為主,花椒味慢慢的浮現出來,但去到某個程度後,那味道又漸漸的消失了。我喜歡吃辣,不會覺得這辣味很重,而辣味與朱古力是出奇的配,這樣子的朱古力真的很特別。
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Yellow: Curry Coconut
當看到黃色的表面時,心在想到底會是甚麼味?吃進口後,才知道原來是我愛的咖哩。咖哩本身是味道頗濃的香料,而朱古力的味道也是強烈的,當兩者結合後,因為大家的味道都很突出,所以吃時可以感受到那balance,而咖哩餡亦很滑溜,入口即溶。
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Clouds: Earl Grey tea
眾多款朱古力中,我最喜歡這雲的外表,很美喔。Earl Grey tea本身的味道很清,所以這是黑朱古力中充滿了清香的的Earl Grey味,苦中帶點清,就像伯爵般高雅。
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Mondrian: VSOP Cognac
朱古力當中,我最不喜歡便是酒心朱古力,總覺得酒味太濃,令我吃不消。拿著這方塊,真不想把它放進口。第一感覺是,酒味不強烈,一開始甚至吃不到有酒味,但酒味是慢慢的滲出,不過味道不會很濃烈,比想像中很得多。
朱古力店有很多,由很名貴至一般的都吃過不少;而chocoyou的算是中價位,但它的特別實在令人很興奮,特別是這盒軟心朱古力,一盒18粒,當中有8款味道,每一款的味道都有其獨特之處;有些店,推出特別但味道不好的食物,但套用在chocoyou上就不適合了,因為chocoyou的味道是既特別又好吃,我相信這店用上了不少的心思在份量的分配上,只有這樣子,味道才會平衡,才會好吃。
想知道更多關於chocoyou的朱古力,可瀏覽: http://www.chocoyou.com
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上一篇剛剛寫了這家的新品 “漫遊香港的美麗”今天就來分享早前在店家製作的心意朱古力依舊先入官方的網站 http://www.chocoyou.com/可選擇即成模塊的成品巧克力也可以選擇自己配料 製作一份“專屬心意”Step1 選擇朱古力底板:口味: 除了傳統的黑朱古力 牛奶巧克力 白朱古力還有玩味的咖喱牛奶朱古力 桂香朱古力 薄荷朱古力 和辣味朱古力等等Step2 添加配料多種分類:心意牌 裝飾 糖果 果仁 香料等每一塊都可以自由配搭5種以內的配料覺得好有趣的是可以在“裝飾”欄里選擇白朱古力相片 就可以製作可食相片朱古力很適合有紀念意義的日子Step3 起一個名字吧好友給她的創意取名:無與倫比的美麗…而我呢 因為選擇了咖喱底板的 就叫 咖喱代表我的心 哈哈另外一款豬頭的 就是豬 你生日快樂….而朱古力的名字 會印在朱古力的背面紙張Step4 最後選擇付款和取貨方式 就大功告成!這是收到的成品 覺得最驚喜的 就是咖喱代表我的心!(綠盒)有朱古力的濃情 再加別有趣味的咖喱香氣 是出乎意料的美味最後 還是很很很推薦最喜愛的黑朱古力口味 這裡的出品醇香有餘 濃厚不減 也是信得過的好品質以為好
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上一篇剛剛寫了這家的新品 “漫遊香港的美麗”
今天就來分享早前在店家製作的心意朱古力

依舊先入官方的網站 http://www.chocoyou.com/
可選擇即成模塊的成品巧克力
也可以選擇自己配料 製作一份“專屬心意”
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Step1 選擇朱古力底板:
口味: 除了傳統的黑朱古力 牛奶巧克力 白朱古力
還有玩味的咖喱牛奶朱古力 桂香朱古力 薄荷朱古力 和辣味朱古力等等
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Step2 添加配料
多種分類:心意牌 裝飾 糖果 果仁 香料等
每一塊都可以自由配搭5種以內的配料
覺得好有趣的是可以在“裝飾”欄里選擇白朱古力相片 就可以製作可食相片朱古力
很適合有紀念意義的日子
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Step3 起一個名字吧
好友給她的創意取名:無與倫比的美麗…
而我呢 因為選擇了咖喱底板的 就叫 咖喱代表我的心 哈哈
另外一款豬頭的 就是豬 你生日快樂….
而朱古力的名字 會印在朱古力的背面紙張

Step4 最後選擇付款和取貨方式 就大功告成!
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這是收到的成品 覺得最驚喜的 就是咖喱代表我的心!(綠盒)
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朱古力的濃情 再加別有趣味的咖喱香氣 是出乎意料的美味

最後 還是很很很推薦最喜愛的黑朱古力口味 這裡的出品醇香有餘 濃厚不減 也是信得過的好品質

以為好賣相就不會有好味道? Chocoyou一定會打破這份成見! 快來“動手”試試吧~~
題外話/補充資料: 黑朱古力,咖喱朱古力
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2013-07-01
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朱古力, 能給人快樂的感覺。節日送上朱古力, 也是個不錯的選擇。以往, 朱古力多是在超市專櫃或專門店購買, 由於網上商店已在多年前一路發展, 連賣朱古力都已有新模式。這個非門市的網上朱古力平台, 除可令你足不出戶就買到令人開心的朱古力外, 也可創造出擁有自我格式的朱古力。將往時一排排呆板乏味的樣子, 從新包裝一下, 令人耳目一新。 正值親愛的友人生日, 到網上搜了一下, 找來了自訂的朱古力。選擇一個價值HK$75的朱古力底, 可配上自選5款的用料, 再加上這個免費的包裝盒。包裝盒印刷精美, 朱古力一塊塊如CD架般卡著, 橫放於盒中。一盒入面最多可放6 - 7排朱古力, 而且排列有致, 相信如果配上不同顏色的盒, 外觀效果一定很好。我要了三排不同款的朱古力, 紅綠藍的三色台徽感覺, 就是那電視三原色。家人喜愛黑朱古力, 所以多以70%濃度的黑朱古力做底。第一個是加上了熊仔餅乾, 脆脆的榛子碎, 隱沒於朱古力中的海鹽及泰國金枕頭榴槤乾。由於我並非榴槤愛好者, 所以沒有參與吃這個。而第二個選擇的同樣是70%的醇黑朱古力底, 加上一粒粒貌肉剛硬, 但其實十分軟的石頭朱古力, 外表漂亮, 而只有
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朱古力, 能給人快樂的感覺。節日送上朱古力, 也是個不錯的選擇。以往, 朱古力多是在超市專櫃或專門店購買, 由於網上商店已在多年前一路發展, 連賣朱古力都已有新模式。這個非門市的網上朱古力平台, 除可令你足不出戶就買到令人開心的朱古力外, 也可創造出擁有自我格式的朱古力。將往時一排排呆板乏味的樣子, 從新包裝一下, 令人耳目一新。 
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正值親愛的友人生日, 到網上搜了一下, 找來了自訂的朱古力。選擇一個價值HK$75的朱古力底, 可配上自選5款的用料, 再加上這個免費的包裝盒。
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包裝盒印刷精美, 朱古力一塊塊如CD架般卡著, 橫放於盒中。一盒入面最多可放6 - 7排朱古力, 而且排列有致, 相信如果配上不同顏色的盒, 外觀效果一定很好。我要了三排不同款的朱古力, 紅綠藍的三色台徽感覺, 就是那電視三原色。
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家人喜愛黑朱古力, 所以多以70%濃度的黑朱古力做底。第一個是加上了熊仔餅乾, 脆脆的榛子碎, 隱沒於朱古力中的海鹽及泰國金枕頭榴槤乾。由於我並非榴槤愛好者, 所以沒有參與吃這個。
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而第二個選擇的同樣是70%的醇黑朱古力底, 加上一粒粒貌肉剛硬, 但其實十分軟的石頭朱古力, 外表漂亮, 而只有甜味的七彩星星糖, 傳達意思的朱古力字牌, 裝飾意義較大的可愛小豬頭和將朱古力可可味道帶出來的喜瑪拉雅山岩鹽, 感覺比較脆口一點。
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最後還有第三個是有趣的咖哩牛奶朱古力, 少少的咖哩味道, 感覺得意。加上的有生日字牌, 外表美觀的七彩星星, 半粒半粒的麥提莎, 中間心的麥崧, 令口感變得好; 一條條的雞肉味童星麵碎, 是惹味的摧化作料; 還加上了沖繩黑糖, 在甜味的層次上增加一點。雖然牛奶朱古力再配黑糖對我來說是甜了一點, 但是加上麥提莎與點心麵的脆脆也有不錯效果。

朱古力由網上訂購, 銀行入數到收到, 只需三兩天。而如果送貨, 需加上HK$45一次; 而如自取的話, 可到上環收貨點。整體來說, 如為特別事情送上精美而獨特的朱古力, 令收弁的人們都會感覺不錯。

可是從訂貨到收貨過程中也有一些睇法可以提提。
一, 網站於要求我們為個人性朱古力配搭訂名時, 請註明此名會印於朱古力包裝背面, 以免尷尬發生。
二, 我們只要第一次買了之後就會在網站開了戶口, 而且還有買貨及送貨記錄, 可惜未能找回我之前選擇朱古力的配搭。令我就算吃過覺得好食也未能重複再做。
三, 現在的購買與配搭只能從買者思考中想像, 如網頁可有預覽的話, 相信效果更佳。
四, 現在消費者崇尚知識專業, 如網頁可註明朱古力出處或用料, 相信也可產生物值提升的效能。

無論如何, 這也是一個不錯的經驗, 有時會比一些名牌朱古力店來得實際與有趣。
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2013-07-04
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I missed the chocolate trail at Harbour City but Thanks to Chocoyou, I did the chocolate journey of Hong Kong.Although I am not keen on Chinese food, some were quite nice.“Chocolate Journey Through Hong Kong” is a brand new chocolate series inspired by the foods of Hong Kong. The founder and Master Chocolatier Alexis Kwong Alvarez created an assortment of colourful chocolates with delicate flavours and ingredients from his hometown Hong Kong.There are nine flavours and the coloured squares of ch
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I missed the chocolate trail at Harbour City but Thanks to Chocoyou, I did the chocolate journey of Hong Kong.
Although I am not keen on Chinese food, some were quite nice.

Chocolate Journey Through Hong Kong” is a brand new chocolate series inspired by the foods of Hong Kong.
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The founder and Master Chocolatier Alexis Kwong Alvarez created an assortment of colourful chocolates with delicate flavours and ingredients from his hometown Hong Kong.

There are nine flavours and the coloured squares of chocolate looked really cute in the box.
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At the back of the box, the flavours are listed and denoted by the colour on the chocolates. 
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The knife I used was crap because it was a plastic disposable knife which did not give a clean cut and some crumbled.
(ooops)
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Blue: Hong Kong Milk Tea with Dark Chocolate
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The milk tea taste could have been stronger because the dark chocolate taste was quite strong.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Clouds: Earl Grey Tea with Milk Chocolate
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The earl grey was delicious and pretty, I liked the baby blue and white clouds on it.
The taste of earl grey was strong.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Silver: Black Sesame with Dark Chocolate
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Visually this was my favourite because silver is my favourite colour.
The filling was interesting because it was filled with sesame paste and not whole black sesame seeds.
I do not normally like black sesame but it tasted nice with the dark chocolate.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
White: Red Bean Ice with White Chocolate
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I am not keen on white chocolate nor red beans but it tasted ok.
My friend ( a local from Hong Kong) tried it and loved it.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Orange: Hong Kong Peanut Waffle with Milk Chocolate
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I do not really like peanut butter but this was the best because the peanut butter really smooth and velvety, and it was not too sweet.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Red: Szechuan Pepper Dark Chocolate
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The spicyness of this was quite strong but if you can eat chili then this is the one for you.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Yellow: Curry Coconut Dark Chocolate
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The taste of curry could have been spicier and stronger but it was light, the coconut taste was actually quite strong and it was a bit like satay sauce mixed with chocolate.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Green: Wasabi Dark Chocolate
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The wasabi was quite nice because it was quite savoury without the sting of wasabi followed by the sweetness of the chocolate.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Mondrian: V.S.O.P Cognac Dark Chocolate
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This was really nice because it has the fragrant flavour of cognac that is not too strong which is perfect for people who do not drink alchohol.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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2013-07-10 24 瀏覽
 一排朱古力幾多錢?一般超市買到的由二、三十元至較高質素的約七、八十元,若是送給人,收禮人未必會有驚喜,因為千篇一律,了無新意,也不能凸顯送禮者的心思。日前收到邀請可試試網上訂購系統和試食由你自己設計獨一無二的朱古力,而且價錢公道,意念新奇,創意無限,愛嚐新的我又怎會錯過呢?訂購過程非常簡單和好玩,先登入其網頁,選朱古力底,傳統的有白朱古力,牛奶朱古力和黑朱古力,而特別的有咖喱,香茅,辣椒等,共九款,全部是以比利時優質朱古力製造,然後可加放五款配料,如字句牌,裝飾,乾果,果仁,糖果等,如想再特別些,還可加陳皮,杞子,雞味點心麵,黑胡椒,話梅肉,四川麻辣等,認真好玩。選好材料配搭,還可為自己這排獨一無二的朱古力命名,填上姓名地址等資料按掣後,可選擇自行到上環門市或送貨(會另收費用)。店方很有誠意,本可送往我家,但由於日內我會上中上環,選了自取,順道參觀門市和試食。以下是我的創作: Naughty Nutty乳香白朱古力,日本抹茶,松子仁,胡桃果仁,腰果,榛子碎。最愛吃果仁的我,選了多種果仁,而我怕白朱古力的腥味,我選了日本抹茶來中和其腥味,果然抹茶的青綠令整排朱古力變成淡綠色,非常豔麗,
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紅豆冰朱古力
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四川麻辣都有
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一排朱古力幾多錢?一般超市買到的由二、三十元至較高質素的約七、八十元,若是送給人,收禮人未必會有驚喜,因為千篇一律,了無新意,也不能凸顯送禮者的心思。

日前收到邀請可試試網上訂購系統和試食由你自己設計獨一無二的朱古力,而且價錢公道,意念新奇,創意無限,愛嚐新的我又怎會錯過呢?

訂購過程非常簡單和好玩,先登入其網頁,選朱古力底,傳統的有白朱古力,牛奶朱古力和黑朱古力,而特別的有咖喱,香茅,辣椒等,共九款,全部是以比利時優質朱古力製造,然後可加放五款配料,如字句牌,裝飾,乾果,果仁,糖果等,如想再特別些,還可加陳皮,杞子,雞味點心麵,黑胡椒,話梅肉,四川麻辣等,認真好玩。

選好材料配搭,還可為自己這排獨一無二的朱古力命名,填上姓名地址等資料按掣後,可選擇自行到上環門市或送貨(會另收費用)。店方很有誠意,本可送往我家,但由於日內我會上中上環,選了自取,順道參觀門市和試食。

以下是我的創作:

 
Naughty Nutty
乳香白朱古力,日本抹茶,松子仁,胡桃果仁,腰果,榛子碎。
最愛吃果仁的我,選了多種果仁,而我怕白朱古力的腥味,我選了日本抹茶來中和其腥味,果然抹茶的青綠令整排朱古力變成淡綠色,非常豔麗,而且味道很好,甘純的綠茶與香脆果仁亦很夾,是我兒子最愛吃的一種。
Naughty Nutty
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Bon Chance
醇黑朱古力 70%,Good Luck 牌,焦糖脆脆,糖霜玫瑰花花瓣,開心果仁,紅桑子脆粒。
這一排朱古力的名字是「祝你好運」,醇黑的朱古力味濃,咬到焦糖脆脆如在口中爆炸,極過癮,而紅桑子脆粒的酸味與微苦的可可形成味的衝擊,選糖霜玫瑰花花瓣,主要是愛其大紅色,取其鴻運當頭的意思,而且玫瑰花的香味令人有愉快的感覺,是效果不錯的組合。
Bon Chance!
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Mxxxxx, Ma Belle!
絲滑牛奶朱古力 33%,I Love You牌,朱古力小兔,粉紅朱古力小豬,原粒加州杏仁,蔓越莓乾。
這一排較肉麻,因為是送給太太的,用了「我的美麗太太」為名,加上I Love You牌,用意明顯直接,加上有我倆的生肖造型朱古力,得意可愛,用紅色的蔓越莓乾作裝飾,溫馨浪漫,如詩如畫,又放了原粒加州杏仁,增添貴氣,太太收到後驚喜不已!
Mxxxx, Ma Belle!
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想祝朋友生日,買張名貴的生日咭動輒也要數十元,倒不如訂一排寫有生日快樂的獨一無二朱古力送給對方,有心意又有個性,有質素而消費所差無幾,是送禮的最佳選擇。

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沒有比”家” 更有力量和溫度的字眼而每一個香港人 對香港這個“家”是不是也都有著一份“專屬情結”呢?或是屋企樓下 深夜都不甘寂寞的車仔面或是鐵皮檔下 一塊炸到香脆的西多士 蛋漿適中 淋一圈煉奶 或塗一點牛油 都會有令人難忘的感歎…而今天要講的 是香港本土製作的巧克情誼巧克力 多來自西洋熱愛香港的本土創辦人把地道美食的味道用巧克力演繹 會帶來怎樣的驚喜?黑色。愛芝麻糊? 配上黑巧 有沒有潤髮如絲的小小幻想橙色。花生夾餅 搭上牛奶巧克力 一顆包攬了香濃早餐的能量滿滿雲朵。最喜愛的伯爵茶 奶味與茶香 道出一段耳鬢廝磨的親密關係還有 白色。紅豆冰 加白巧 放入雪櫃 再來一點冰爽的甜意亮藍。港式奶茶和黑巧 濃濃的港味喚醒兒時的情誼而多元化 也是香港獨到的精彩紅色 有四川麻辣黃色 是咖哩椰香還有…..綠色 星星點點的芥末味 一入口 滿腦子Sashimi肥美的模樣最後最後壓軸的 當然最有回味據說 老一輩港人最愛VSOP幹邑就用濃情的黑巧 牽起幽香的幹邑结束這一段漫遊HK的美妙旅程吧?ღღ新品主題:「漫遊香港之旅] 禮盒裝18粒 原價$360,現今新品推廣 $200訂購方式:1 登錄網上店鋪:www.
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[在世間 不聲不語有一種愛 柔韌到 叫鐵石種出花開….]
沒有比”家” 更有力量和溫度的字眼
每一個香港人 對香港這個“家”
是不是也都有著一份“專屬情結”呢?
或是屋企樓下 深夜都不甘寂寞的車仔面
或是鐵皮檔下 一塊炸到香脆的西多士 蛋漿適中 淋一圈煉奶 或塗一點牛油 都會有令人難忘的感歎…
而今天要講的 是香港本土製作的巧克情誼
巧克力 多來自西洋
熱愛香港的本土創辦人
把地道美食的味道用巧克力演繹 會帶來怎樣的驚喜?
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黑色。

愛芝麻糊? 配上黑巧 有沒有潤髮如絲的小小幻想
橙色。
花生夾餅 搭上牛奶巧克力 一顆包攬了香濃早餐的能量滿滿
雲朵。
最喜愛的伯爵茶 奶味與茶香 道出一段耳鬢廝磨的親密關係
還有
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白色。
紅豆冰 加白巧 放入雪櫃 再來一點冰爽的甜意

亮藍。

港式奶茶和黑巧 濃濃的港味喚醒兒時的情誼
而多元化 也是香港獨到的精彩
紅色 有四川麻辣
黃色 是咖哩椰香
還有…..綠色 星星點點的芥末味 一入口 滿腦子Sashimi肥美的模樣
最後最後
壓軸的 當然最有回味
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據說 老一輩港人最愛VSOP幹邑
就用濃情的黑巧 牽起幽香的幹邑
结束這一段漫遊HK的美妙旅程吧?
ღღ
新品主題:「漫遊香港之旅] 禮盒裝18粒 原價$360,現今新品推廣 $200
訂購方式:
1 登錄網上店鋪:www.chocoyou.com
or 2 實體店地址:上環九如坊2號A圓玄學院大廈 1樓
題外話/補充資料: 「漫遊香港之旅]系列 黑色,橙色,雲朵
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繼早前品嚐過網上朱古力店  Chocoyou 的幾款自創巧克力後,今天又收到該店透過速遞送贈的一排「漫遊香港之旅」軟心朱古力,在此先行道謝。不過更加要感謝的還有食友  supersupergirl, 麻煩了你代收朱古力及轉交給我,真的不好意思,感激不盡。拿了朱古力回家後,心裡已經按奈不了,要即晚拆來品嚐。打開外層透明氣泡包裝,嘩,朱古力呈一個個方塊積木形狀,而且色彩繽紛,賣相十分吸引。若非早已知這一排是朱古力的話,還真的會以為是  Lego 玩具呢!想知道這 18 件軟心朱古力是甚麼口味? 十分簡單,轉去包裝盒背面,九款巧克力味道與及其相對的顏色,已經清楚列明,一目了然。據悉原來這排最新軟心朱古力系列「漫遊香港之旅」,是要將香港人至愛的地道美食以朱古力從新演繹,那就一定要細意品嚐了。先試這款藍色面的,估到是甚麼味道嗎?原來是港式奶茶黑朱古力,而且個黑朱古力味道非常突出,可可苦味與甜度很適中,配上淡淡的奶茶香,十分討好。至於這兩粒以天藍色底襯托白雲的巧克力,就是伯爵茶牛奶朱古力,筆者向來都愛伯爵茶的茶香,不過這粒朱古力就稍嫌茶味過於輕柔,欠了份應有的微甘。橙色巧克力是花生夾餅牛奶朱古力,
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繼早前品嚐過網上朱古力店  Chocoyou 的幾款自創巧克力後,今天又收到該店透過速遞送贈的一排「漫遊香港之旅」軟心朱古力,在此先行道謝。不過更加要感謝的還有食友  supersupergirl, 麻煩了你代收朱古力及轉交給我,真的不好意思,感激不盡。
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拿了朱古力回家後,心裡已經按奈不了,要即晚拆來品嚐。打開外層透明氣泡包裝,嘩,朱古力呈一個個方塊積木形狀,而且色彩繽紛,賣相十分吸引。若非早已知這一排是朱古力的話,還真的會以為是  Lego 玩具呢!
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想知道這 18 件軟心朱古力是甚麼口味? 十分簡單,轉去包裝盒背面,九款巧克力味道與及其相對的顏色,已經清楚列明,一目了然。
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據悉原來這排最新軟心朱古力系列「漫遊香港之旅」,是要將香港人至愛的地道美食以朱古力從新演繹,那就一定要細意品嚐了。先試這款藍色面的,估到是甚麼味道嗎?原來是港式奶茶黑朱古力,而且個黑朱古力味道非常突出,可可苦味與甜度很適中,配上淡淡的奶茶香,十分討好。
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至於這兩粒以天藍色底襯托白雲的巧克力,就是伯爵茶牛奶朱古力,筆者向來都愛伯爵茶的茶香,不過這粒朱古力就稍嫌茶味過於輕柔,欠了份應有的微甘。
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橙色巧克力是花生夾餅牛奶朱古力,入口完全像在咀嚼著一客窩夫般,味道香甜得來更透著濃濃的花生醬香。
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純白色,一看已知是白朱古力,筆者向來對白巧克力興趣不大,幸好這款紅豆冰白朱古力,內裡的紅豆餡芯吃起來甜度不高,不過筆者反而建議以鐵觀音代替,皆因鐵觀音回甘的茶香,有中和白朱古力的甜膩之效。
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紅色是四川麻辣黑朱古力,初頭入口完全感覺唔到辣味,原來個辣味是要把朱古力整粒吃罷,才慢慢滲透出來,而且還會徘徊於口腔一陣子才散去,口味非常獨特。
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也吃了這款綠色的芥末黑朱古力,初頭入口確實有點介心,怕芥末味道過於辛辣刺激,幸好入口微嗆得來卻不封喉,可以一試。
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銀色芝麻糊黑朱古力是幾款當中,最討人喜愛的,入口不單帶濃厚的芝麻香,而且個黑朱古力底,口感細滑濃稠,的確唔錯。
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黃色椰香咖哩黑朱古力,是另一款比較創新的巧克力,還記得我上次提過食友訂的 savory madness 嗎? 至於這款椰香咖哩,第一啖入口,味道甜甜的,慢慢嗒落竟然有陣陣微辣滲出來,感覺非常特別,叫人一試難忘。
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至於最後這款 Mondrian,其實是 V.S.O.P Cognac  黑朱古力,輕咬一口,干邑味道不太濃烈,而且黑朱古力細緻而優雅的苦味與醇香的酒味非常匹配,微苦微甜,平衡得唔錯,非常適合不大愛喝酒的女士。

再次謝謝店方的邀請,讓我透過這一系列的朱古力,漫遊了一趟香港美食之旅。
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2013-07-02 47 瀏覽
ChocoYOU is an innovative chocolate company based in Hong Kong, allowing everyone to create their very own chocolate with ingredients they like on the chocolate they choose.Every bar is different, and unique, and 100% personalized.ChocoYOU and its parent company Chocorati are founded by television-executive-turned-chocolatier Alexis Kwong Alvarez. He started making his own chocolate creations at home, mastering the art of tempering and blending Asian ingredients with chocolate. When he left the
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ChocoYOU is an innovative chocolate company based in Hong Kong, allowing everyone to create their very own chocolate with ingredients they like on the chocolate they choose.

Every bar is different, and unique, and 100% personalized.

ChocoYOU and its parent company Chocorati are founded by television-executive-turned-chocolatier Alexis Kwong Alvarez. He started making his own chocolate creations at home, mastering the art of tempering and blending Asian ingredients with chocolate. When he left the media industry in December 2010 after 16 years, he toyed with the idea of starting a chocolate company with the encouragement of his friends to share his passion.

If you have seen their chocolate bars before, each one has its own design to it, even if you don't order it is fun to try it out on their website by choosing the chocolate and the type of ingredients you would like to put on it.

There are so many choices for chocolate from milk, dark to chili or even curry.
The ingredients are really diverse from colourful candies to printing photos on a piece of chocolate plaque.

Each chocolate bar can be named and labelled on the packaging too.

I was really priviledged to get an invitation from Alexis to create three chocolate bars.

It took me two days to choose because there were so many choices and I wanted the taste and the colours to match because as well as taste I am a person that likes to design things as well!

From the choice of chocolates, I reduced it down to three: Dark chocolate, mint chocolate and Curry chocolate.
 
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Supersupergirl mania:
Clearly this chocolate was more on the design so I chose mint chocolate for this one and I did not want other ingredients to over power the mint taste so I chose candies such as silver balls, silver flakes and marshmallows to go on top.
This was one of the bars I chose to put a photo plaque on it.
It came out how I expected because silver, white and pink go nicely together.
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Ingredients: Mint chocolate, marshmallows, caramel crunch, photo, Silver pieces and silver ball candies.
I have to admit, it was too pretty to eat, hence I have not tried this one yet!
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Dark snowy forest:
I chose dark chocolate for this and I felt that berries taste good with dark chocolate so I picked Raspberry crispy pieces, dried whole strawberries, and dried plums because dried plums are rare.
I also chose coconut flakes and pistachio nuts to complement the red colours of the berries.
In the end I named it Dark snowy forest because it had coconut hence the snow and the forest represented by the green pistachio nuts and berries.
It was really good that each ingredient was generously sprinkled on giving the maximum taste in every square of chocolate.
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Ingredients: Dark chocolate, Raspberry crispy, dried whole strawberries, dried plums, dried coconut and dried pistachio nuts.
Taste: I loved the taste of this because the dark chocolate and tart berries were really nice complemented by the gorgeous coconut pieces.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Savoury madness:
It was really good, they also had savoury ingredients which I chose because it would be weird choosing sweet ingredients.
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Ingredients: Chocolate curry, Himalayan pink salt, basil, oregano, vegetarian bacon bits and crispy chicken noodles.
Taste:
As expected the taste was really really nice and you could instantly smell the curry when you took the bar out from the packaging!
The curry and herbs tasted really nice together and the crispy noodles, bacon bits added to it extra savouryness, hence the name Savoury madness!
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
When I got my chocolate bars, it was fun sharing it and showing my designs as well as sharing it because it tasted nice.

Thank you Alexis for this fun Chocolate experience.
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2013-06-29 12 瀏覽
朱古力無論大人或小朋友都同樣喜歡,不過市面出售的朱古力,口味通常都比較行貨,確實食都食到厭。不過筆者近日就收到一家網上朱古力專門店的邀請,讓我可免費自創三排朱古力,而且還提供送貨服務,十分窩心。上這家叫  ChocoYOU  的網站細看,發現原來店子主打  Tailor Made  朱古力禮盒,顧客可按個人心水口味,另加配料來自製朱古力,而且賣相精美,若以此來送禮,有性格之餘又能突顯個人心意。也說説訂購過程,登入網站後即可開始自創款式,先揀朱古力 base,共有 9 款選擇,如醇黑、絲滑牛奶、奶香白朱古力、咖喱牛奶、桂香牛奶、香茅牛奶等,然後再從過百款配料中任意 mix & match,最多 5  款,而當中配料亦分為 7 個項目,包括有心意牌、裝飾、糖果、特別配料、果仁、乾果及香料。除了較大路的榛子、熊仔軟糖、杏仁、椰絲、焦糖脆脆外,當然亦不乏較冷門的口味道:七味粉、中東豆蔻、雞味點心麵、素煙肉粒、糖霜紫蘿蘭花瓣、爆炸糖等。最後顧客可為自選的朱古力改個名字,用作印於包裝上,即大功告成!一般來說,顧客訂購後約 3 個工作天便可收到排朱古力,而且 order  一塊朱古力 bar 也可,
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朱古力無論大人或小朋友都同樣喜歡,不過市面出售的朱古力,口味通常都比較行貨,確實食都食到厭。不過筆者近日就收到一家網上朱古力專門店的邀請,讓我可免費自創三排朱古力,而且還提供送貨服務,十分窩心。上這家叫  ChocoYOU  的網站細看,發現原來店子主打  Tailor Made  朱古力禮盒,顧客可按個人心水口味,另加配料來自製朱古力,而且賣相精美,若以此來送禮,有性格之餘又能突顯個人心意。

也說説訂購過程,登入網站後即可開始自創款式,先揀朱古力 base,共有 9 款選擇,如醇黑、絲滑牛奶、奶香白朱古力、咖喱牛奶、桂香牛奶、香茅牛奶等,然後再從過百款配料中任意 mix & match,最多 5  款,而當中配料亦分為 7 個項目,包括有心意牌、裝飾、糖果、特別配料、果仁、乾果及香料。除了較大路的榛子、熊仔軟糖、杏仁、椰絲、焦糖脆脆外,當然亦不乏較冷門的口味道:七味粉、中東豆蔻、雞味點心麵、素煙肉粒、糖霜紫蘿蘭花瓣、爆炸糖等。最後顧客可為自選的朱古力改個名字,用作印於包裝上,即大功告成!一般來說,顧客訂購後約 3 個工作天便可收到排朱古力,而且 order  一塊朱古力 bar 也可,不過運費要另計。
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其實於訂購當日,網站會即時  send 番個 email 俾你  confirm order,到產品完成製作,更會發送番個  tracking no.  讓客人追蹤運送進度,實在十分貼心。雖然只是幾排朱古力,但都包裝得十分整齊簡潔,並以低溫宅急便冷藏送達。
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由於另一食友與筆者同樣收到邀請,於是大家都決定齊齊拿出來於食友聚會時與衆同樂,一齊分享。拆開紙袋後,發現幾排朱古力都包裝得十分細緻,色彩夠繽紛之餘又大方得體,無論送禮自用,都非常合適。
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自己揀選的三排朱古力,分別有辣味黑朱古力、奶香白朱古力及絲滑牛奶朱古力。而食友自創的三排,連自選朱古力名字都與衆不同,Dark Snowy forest、Supersupergirl mania、Savory madness,是否很特別呢?
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至於食友揀選的三排朱古力當中,以  Savory madness  味道最特別,原來個  chocolate base 係咖喱牛奶朱古力, ingredients  則分別有喜馬拉亞山岩鹽、意大利香草葉、意大利羅勒葉乾、雞味點心麵及素煙肉粒。估不到原來咖喱的香辣與牛奶朱古力這樣匹配,入口味道微甜微辣,加上香脆的點心麵,既攪鬼又綽頭十足。
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至於自己揀的三排巧克力,先介紹這款辣味黑朱古力,配料分別有金色珍珠、腰果、原粒草莓乾、沖繩黑糖粒及原粒加州杏仁。品嚐過後,發現原來辣味與黑朱古力的濃香極其合拍,加上脆口的腰果和杏仁,令口感更為豐富。
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奶香白朱古力,配料就分別有粉紅朱古力小豬、迷你糖花花、糖霜薰衣草、胡桃果仁、加州提子乾。其實筆者向來對白巧克力興趣不大,總嫌它奶味過濃,揀選純粹是為了讓食友品嚐。幸好這排白朱古力,口感細滑,而且糖霜薰衣草香氣濃郁,味道清新,以此配甜膩的白朱古力,反而食味不俗。
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最後一款絲滑牛奶朱古力,配料方面就分別揀選了草莓朱古力珍珠、焦糖脆脆、蘋果脯乾、Oreo 曲奇餅、朱古力咖啡豆。先從邊位吃一口沒加配料的朱古力,質感軟滑,入口馥郁香濃,吃起來不甜不膩;加上帶少許焦糖味道,與焦糖脆脆相映成趣。
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很多謝店方的邀請,讓我品嚐了多款以比利時朱古力製成的巧克力,除了賣相夠特別外,口味亦非常細摰獨特;如果用來送禮,相信收到禮物的人,一定會感到甜蜜溫馨。
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現今資訊科技發達, 現在很多時候人們總愛以手機短訊或電郵來維繫著關係. 像某些特別日子甚至生日, 都只是來個短訊祝賀一下就算了 (大爺更是表表者). 無論是親情, 友情或愛情, 感覺彼此之間的距離都拉得越來越遠. 其實我們只要多行幾步, 比如平常送下小禮物, 不用很昂貴的, 給親友情人一個小驚喜, 巳經來得很窩心了! 最近發現了這家網上朱古力商店, 只需動下幾個步驟便可以輕鬆泡製出獨一無二的朱古力, 貼心得來又夠方便!這家名叫CHOCOYOU的朱古力網店, 網站是http://www.chocoyou.com, 店內主要提供的是較特別的朱古力, 例如可加放食用照片的朱古力禮盒, 或由店方巳設計好的十多款特色主題的朱古力. 當然, 如果想用來送人花點心思, 就一定是由自己動手配搭出對方喜愛的口味了!網上訂購也是非常的簡便, 進入在網站後有多達9款的基底朱古力選擇, 包括最原始的醇黑朱古力和牛奶朱古力, 想有新意一點的也可揀選咖哩味, 辣味或泰風一點的香茅口味. 每塊朱古力都是劃一HKD$75, 包含了任選的5款配料. 大部份配料其實都不用另外收費, 除了成本較高的照片朱古力.再來說是配料
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現今資訊科技發達, 現在很多時候人們總愛以手機短訊或電郵來維繫著關係. 像某些特別日子甚至生日, 都只是來個短訊祝賀一下就算了 (大爺更是表表者). 無論是親情, 友情或愛情, 感覺彼此之間的距離都拉得越來越遠. 其實我們只要多行幾步, 比如平常送下小禮物, 不用很昂貴的, 給親友情人一個小驚喜, 巳經來得很窩心了! 最近發現了這家網上朱古力商店, 只需動下幾個步驟便可以輕鬆泡製出獨一無二的朱古力, 貼心得來又夠方便!
這家名叫CHOCOYOU的朱古力網店, 網站是http://www.chocoyou.com, 店內主要提供的是較特別的朱古力, 例如可加放食用照片的朱古力禮盒, 或由店方巳設計好的十多款特色主題的朱古力. 當然, 如果想用來送人花點心思, 就一定是由自己動手配搭出對方喜愛的口味了!
網上訂購也是非常的簡便, 進入在網站後有多達9款的基底朱古力選擇, 包括最原始的醇黑朱古力和牛奶朱古力, 想有新意一點的也可揀選咖哩味, 辣味或泰風一點的香茅口味. 每塊朱古力都是劃一HKD$75, 包含了任選的5款配料. 大部份配料其實都不用另外收費, 除了成本較高的照片朱古力.
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再來說是配料部份, 這部份才是最精彩所在! 除了一系列有賀語的朱古力牌, 也有各式各樣的朱古力裝飾小物和糖果, 想混個新鮮一點的口味, 不妨選擇些乾果或香料, 例如有帶刺激的四川麻辣或日式七味粉, 帶和風一點的沖繩黑糖或宇治抹茶粉, 喜歡酸一點的有紅桑子脆粒或蔓越莓乾, 更新奇的甚至有泰國金枕頭榴槤乾或杞子陳皮等等, 真的只要有創意就保證能做出一款令人意想不到的口味!
每塊朱古力BAR都可以自己MIX 5款不同的口味, 選好後就可以填入送貨地址. 貨物可選自行在上環拿取或另加HKD$45讓店方安排把朱古力送到府上. 像宅女那麼慵懶的人就當然是選後者了.
等了2-3天後終於收到朱古力了!!
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原來店方不是用普通的快遞, 而是特別選用瑪雅多宅急便的冷藏運送服務, 確保收到時朱古力不會有溶掉的可能性, 實在貼心得很. 朱古力也用了汽泡紙包得很整潔, 就算是直接寄到收禮者手上也夠得體.
 
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這次宅女訂了3款不同口味的朱古力, 每款朱古力BAR都用了個不同顏色的開窗紙餅裝著, 造型實在有點似IPHONE套的禮盒, 大方漂亮, 不說的話真的以為是IPHONE套來的!

 
 
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而朱古力另一特別之處, 就是每個包裝背後都會清潔列明該件朱古力的所有成份和用上的材料. 而上方更有一個位置可以在下單時打上長達25個字的字句, 用來寫上簡單的表白字句或向親友送上祝福語等都可以印在這裡, 感覺實在很個人化.
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吃朱古力怎能少了大爺的份兒? 因此宅女又做了一個造型較特別的給他.
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拆開包裝後其實一排朱古力都幾多的, 每片都有100G重, 自己一個人吃都應該有排吃. 看看自己選的配料全都放了在朱古力的背面, 也擺放得頗有心思的.
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先來的是<<貴氣莓朱>>
 
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由於全部都是自己MIX & MATCH, 老實說選配料時心裡都有點掙扎. 一方面怕MIX出來的味道會怪怪的不好吃, 但另一方面又想做個新鮮趣怪的配搭試試. 這款算是3款之中比較正常一點, 選了70%的醇黑朱古力作基底, 內裡混入了海鹽, 再加上紅桑子脆粒和蔓越莓乾, 最後加上純銀箔馬上變得高貴多了! 朱古力入口有著香濃的甘味, 跟內裡淡淡的海鹽咸味產生了微妙的醇厚感, 而表面的紅桑子脆粒和蔓越莓乾吃起來帶點香脆亦夠酸度, 想不到幾種味道出來效果又幾搭配而且味道有層次, 令宅女放下了心頭大石.

再來是<<大爺的爆脆朱力>>
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基底用了薄荷黑朱古力, 入口除了有著醇香的甘味亦有陣陣薄荷的清新甜味. 配上了焦糖脆脆在內裡, 吃起來多了一份焦糖的脆口感覺, 而且為了令薄荷味更較出, 宅女再加入了糖霜薄荷葉, 不過原來薄荷葉比想像中大片, 外觀上不太漂亮, 個人是希望如果薄荷葉能做得更細碎一點, 隨意的洒在表面吃起來味道會更平均, 看起來也較漂亮. 現在入口的薄荷葉是甜度較高. 而加了的金色珍珠其實只是想增加點色彩而已, 當然最可愛的就是那個立體的粉紅朱古力小豬啦! 這裡有各種不同的立體動物朱古力牌, 放在背面實在夠趣緻. 整體味道仍算是幾夾的, MIX得也沒有很奇怪.

最後一款是<<瀛珍卡嘩兒>>
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聽名字便知道是很日式的感覺了. 基底用上了抹茶白朱古力, 一打開巳聞到很香的抹茶味, 而且甜度又不算好高, 吃起來有著清香的抹茶和奶味的豐厚, 朱古力來說這款要算是3款之中最好吃的. 由於不太想抹茶白朱古力的味道有太大變化, 因此口味上沒有MIX得很奇怪, 只加了日本沖繩另一代表物產 - 黑糖粒在內. 其實吃起來就沒有太突出, 始終是抹茶味搶鏡一點, 但細嚐之下其實也會吃到有些黑糖獨有的甜味. 而其餘揀選的其實都是以裝飾為主, 包括紅心朱古力, 粉紅朱古力花和銀色珍珠. 再宅女最後加了點爆炸糖增加爆趣的感覺, 其實入口不會太爆的, 只是輕微的有點''炸'', 志在是玩味多一點.
感謝店方之邀令宅女跟大爺都能嘗到這些獨一無二又美味的朱古力.
感覺價格不算貴, 網上訂購又方便, 而且十分簡易就能做到獨特的朱古力, 不只是收禮者感覺窩心, 就是送禮者也夠FUN.
有時打開人與人之間的隔膜其實很容易, 可以選擇親口跟對方說幾句貼心的話, 怕羞一點的, 送個特製的朱古力當小禮物寫下自己的心情給對方, 有時巳經比任何金銀珠寶名牌貨來得感動了!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2013-06-27 13 瀏覽
朱古力,不論男生或女生,總有一班粉絮圍著轉的。而我,當然是朱古力的粉絲,特別是心情不好時,吃完一粒又一粒,然後配一杯咖啡,心情未至於立即轉好,但至少少了一點哀傷。傷心時,朱古力是我的救藥;開心時,它亦是一種激素,讓我更快樂;換句話說,我經常都要吃朱古力;不過有時不時整粒朱古力吃,而是吃吃朱古力蛋糕或朱古力餅之類的,換換口味,沒那樣悶麻。這天,收到一個電郵,讓我挑選數款朱古力,心情大靚;但另一方面,又擔心朱古力味道會不會不好,如果不好,我肯定不會吃的,這樣便會白白的浪費掉了。但還是一試,或者會有意外驚喜。ChocoYou是一個讓你只需坐在電腦面前便可以購自創朱古力的網站,當中有數十款的配料,例如爆炸糖、腰果、提子乾、開心果等,更特別的是有樂天熊仔餅、辣椒和香草等,實在太多,不能盡錄,有興趣可以到其網站http://www.chocoyou.com/index.php/瀏覽。最具個人之處的是相片朱古力,可以把你喜歡的相片放到朱古力上,多sweet。事不宜遲,看看這到底是搞乜東東。你可以選擇你喜歡的朱古力口味,12款口味,有黑朱古力、抹茶白朱古力、白朱古力、桂香牛奶朱古力和辣味黑朱古力等;選
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朱古力,不論男生或女生,總有一班粉絮圍著轉的。而我,當然是朱古力的粉絲,特別是心情不好時,吃完一粒又一粒,然後配一杯咖啡,心情未至於立即轉好,但至少少了一點哀傷。傷心時,朱古力是我的救藥;開心時,它亦是一種激素,讓我更快樂;換句話說,我經常都要吃朱古力;不過有時不時整粒朱古力吃,而是吃吃朱古力蛋糕或朱古力餅之類的,換換口味,沒那樣悶麻。
這天,收到一個電郵,讓我挑選數款朱古力,心情大靚;但另一方面,又擔心朱古力味道會不會不好,如果不好,我肯定不會吃的,這樣便會白白的浪費掉了。但還是一試,或者會有意外驚喜。
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ChocoYou是一個讓你只需坐在電腦面前便可以購自創朱古力的網站,當中有數十款的配料,例如爆炸糖、腰果、提子乾、開心果等,更特別的是有樂天熊仔餅、辣椒和香草等,實在太多,不能盡錄,有興趣可以到其網站http://www.chocoyou.com/index.php/瀏覽。
最具個人之處的是相片朱古力,可以把你喜歡的相片放到朱古力上,多sweet。

事不宜遲,看看這到底是搞乜東東。
你可以選擇你喜歡的朱古力口味,12款口味,有黑朱古力、抹茶白朱古力、白朱古力、桂香牛奶朱古力和辣味黑朱古力等;選完朱古力,便可以選配料,有超過100款的配料任君選擇,總有一款合你心水。
價錢方面,由HKD75起,包了5款配料。你可能會覺得$75一排不知名的朱古力好像有點貴,不過我不是賣花讚花香,ChocoYou用上了比利時朱古力,朱古力十分香滑,而且是tailor made,不用搭車去買材料,又不怕買了的材料用不完,所以都算係咁。
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而比較優惠的也有,在招牌朱古力的一頁便有些特惠品,不但價格相宜,最重要的是適合怕煩的你,但我還是喜歡tailor made的。

餡料重要,外觀亦重要,可以加錢換個靚靚的包裝,還可以附上祝福卡。
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除了有一大張照外,亦有12粒裝的。
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這是我所選的。
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落單後,我以為要3天才收到,誰不知第二天便收到了,那天courier說Yvonne Chan有朱古力收,我還在想,甚麼朱古力?_?

想不到這麼快便收到,真的太興奮。
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總共訂了3份。
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不要以為這樣的經營的包裝不夠pro,事實上是很pro。由於每塊朱古力的成份都不同,所以背後都說了成份的,絕對pro。除了成份外,每一片朱古力都有其號碼,只要你喜歡,想再order時,只要說出其號碼,便可以再吃到一樣又美味的朱古力。而包裝上亦會註明生產日期,最坐享用期當然是即吃,不過其實只要2個月內吃完都沒有問題的。
當中亦說了朱古力最佳的保存溫度為16-18度,但一般雪櫃的溫度都是4度。那怎麼辦?友人說那不如放在紅酒櫃,剛剛好。可惜我還未有紅酒櫃,希望下年可以完成這個目標。
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Green: Mint Dark Chocolate, I Love You Plague, Pink Chocolate Flower, You're beautiful Label & Candy hearts & Pop Rocks

Blue: Cinnamon Milk Chocolate, Diced Hazelnur, Pistachio nuts, Cashews, Freeze Dried Strawberry Slices & Pink Chocolate Crispy Pearls

Red: Dark Chocolate — 70%, Dried Mango Dices, Dried Cranberries, Dried Wild Blueberries, Raspberries Crispy & Dried Whole Strawberries
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這三款不同之處便是左面的以乾果為主,中間的是用來氹女仔的,右面的以nuts為主。
其實還有很多其他不同的配料,例如辣椒、紫菜的新奇食物,不過首次嘗試,先試試最原始的吧。
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其實,有點後悔不選抹茶朱古力,因為我怕味道不好,所以不敢點,但一試這些後,原來味道真的不錯,那抹茶味應該都不差吧,失策。
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雖然現在科技發達,但對於網上購物我仍是存戒心的,最怕的是收了錢沒有貨,其次就怕貨不對辦,錢用了,還要一肚氣,便令人燥底。這次使用了ChoccYou的service,我覺得頗好的。
相信大家最concern的是味道,試過3款後,肯定的是用了上乘的材料,朱古力十分香滑,甜度適中;乾果的是用了70%黑朱古力,我頗喜歡這個苦度的朱古力,吃著都不會感到太膩,而且這款朱古力是以乾果為主,乾果本身有糖份,這樣的組合可以互補不足,我很喜歡。
而Mint dark chocolate的以dark chocolate做base,再加了薄荷味,這樣子更能突出薄荷味;配料方面,單單用上了最普通的朱古力牌,雖然味道是普通,不過外貌很sweet,用了I Love You和 You're beautiful的朱古力牌,用來氹女仔最適合不過,一塊朱古力只需數十元,便能博得紅顏一笑,非常值得。
而肉桂朱古力的肉桂味不算強烈,濃度適中,吃時感到清清的肉桂味,還有那脆脆的nuts粉紅色的脆朱古力粒,個人覺得味道很夾。
吃完三款後,三款都很喜歡,不得不稱讚自己的搭配口味

我肯定是送禮佳品。雖然這是自己送給自己的,但我收到時都已經很興奮;可以想像到如果女孩子收到男孩子的朱古力定必很冧。
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Firstly, I'd like to thank Chocoyou for being my motivation for starting my first ever online resto review... may this signify a new stream of resto reviews on OR for the gd (...or not!) of the Interverse...) :3Dear Chocoyou,You have successfully encouraged and allowed me to chase my wildest choco dreams in your virtual playground, that is the gorgeous and user-friendly webbie of yours, and for that I highly commend you. Let's start with the first bar, shall we? JOLcolate - Early XMas. dark cho
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Firstly, I'd like to thank Chocoyou for being my motivation for starting my first ever online resto review... may this signify a new stream of resto reviews on OR for the gd (...or not!) of the Interverse...) :3

Dear Chocoyou,

You have successfully encouraged and allowed me to chase my wildest choco dreams in your virtual playground, that is the gorgeous and user-friendly webbie of yours, and for that I highly commend you.

Let's start with the first bar, shall we?

JOLcolate - Early XMas.
dark chocolate, pop rocks, mini green and red M&Ms, mini marshmallows
Tho this one was the least adventurous, by no means did it taste bad at all. The Belgian dark choc used was of a nice quality, and tho each ingredient stood out, they worked together to create a smooth and yummy mélange of flavours. Defo recommended to tho who (like me!) think Xmas ought to take place twice a yr... ;)
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JOLcolate - Cinnayums
Cinnamon milk chocolate, mocha beans, dried apple chunks, raspberries and crispy cardamom
This chocolate was a smooth burst of flavours that tickled every taste bud with its unique freshness. The chocolate was rich without being stodgy, and the flavours were detectable, but not overpowering. Every single unit of texture and taste played a part in this awesomefab bar, creating a harmonious symphony in the mouth. Words simply cannot explain just how much yums was in this (...tho OMGWTFBBQ comes close!) :3
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JOLcolate - RamenDork
Chilli dark chocolate, dried japanese ramen, seaweed and togarashi shichimi (七味粉)
Perhaps the most insane mix with dark chocolate, but boy was I glad I let my inner kid loose in the making of this bar. The ramen flavours were easily detected without being too much to handle, espesh with the rich flavours of the nice dark chocolate used. Each bite contained the salty umami of the ramen, then the signature bittersweet aftertaste of the chocolate, which gave way to the freshness of seaweed, rounded off by the slightest nips of the chilli. *poof* explosion in the mouth!
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Suffice to say, i just can't wait to reorder these chocolates, maybe by adjusting the ingredients? I'll leave that to the next batch imma be ordering soon... just need the perfect excuse... ;)

Loadsa Love,
Me. xx

:edit: each bar comes out to approx HKD100 a bar (of 18 pieces), inclusive of delivery fees which, whilst it isn't the cheapest sort, let's not forget the amount of artisanship in each bar, as they are built fm scratch, and require great workmanship... (I'm guessing.) I wouldn't call it cheap, but u defo get what u pay for in terms of freshness of the ingredients. $$$ well deserved, boys!
xx


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衛生
抵食
用餐日期
2013-04-24
用餐途徑
外賣送餐
人均消費
$100 (其他)
等級2
9
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2013-05-14 44 瀏覽
想為嘴饞的母親送上一份特別的禮物,便上網搜尋一下,竟然讓我發現了這間叫ChocoYou的朱古力小店。進入網頁,click " Creat Now " ,完成簡單的三步,朱古力便成功創造。訂購後約兩三天便可以取貨了。第一步是選朱古力的味道。單是Belgian Chocolate已有11種選擇,更有咖哩、香茅等較少見的創新味道。但由於母親較為保守,於是便選了70%的黑朱古力及54%的無糖黑朱古力。第二步就是選擇自己的心水配料。最多可選5種,是基於太貪心有損朱古力的外貌而定的。配籵款式千變萬化,有常見的乾果、果仁,亦有新穎的雞味點心麵、煙肉粒(素)、熊仔餅、日式七味粉等等。因是送給母親的禮物,於是以「穩陣」為主,不敢選擇太時尚的配籵,以免她不懂欣賞。70%的黑朱古力就選配了母親節快樂朱古力牌(玫瑰)、雜果皮丁、開心果仁、七彩熊仔軟糖和走可愛路線的粉紅朱古力小豬。而54%的無糖黑朱古力則配上"You're beautiful"朱古力牌、朱古力兔子、七彩心型糖、草莓朱古力珍珠和宇治抹茶粉。最後一步就是個性化所創的朱古力。為創作起一個獨有的名字,店員會把名字手寫在包裝上。完成後,便可到購物車付款。
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想為嘴饞的母親送上一份特別的禮物,便上網搜尋一下,竟然讓我發現了這間叫ChocoYou的朱古力小店。

進入網頁,click " Creat Now " ,完成簡單的三步,朱古力便成功創造。訂購後約兩三天便可以取貨了。

第一步是選朱古力的味道。單是Belgian Chocolate已有11種選擇,更有咖哩、香茅等較少見的創新味道。但由於母親較為保守,於是便選了70%的黑朱古力及54%的無糖黑朱古力。
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第二步就是選擇自己的心水配料。最多可選5種,是基於太貪心有損朱古力的外貌而定的。配籵款式千變萬化,有常見的乾果、果仁,亦有新穎的雞味點心麵、煙肉粒(素)、熊仔餅、日式七味粉等等。
因是送給母親的禮物,於是以「穩陣」為主,不敢選擇太時尚的配籵,以免她不懂欣賞。70%的黑朱古力就選配了母親節快樂朱古力牌(玫瑰)、雜果皮丁、開心果仁、七彩熊仔軟糖和走可愛路線的粉紅朱古力小豬。而54%的無糖黑朱古力則配上"You're beautiful"朱古力牌、朱古力兔子、七彩心型糖、草莓朱古力珍珠和宇治抹茶粉。
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最後一步就是個性化所創的朱古力。為創作起一個獨有的名字,店員會把名字手寫在包裝上。
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完成後,便可到購物車付款。填上基本資料便能成功訂購朱古力。於製作完成後便會收到小店寄來的電郵通知,可在開放時間上門取貨,或於訂購時填上地址,加$45速遞到香港各區。

付款後就一直十分期待完成品的樣子。我是在星期三晚下訂的,星期六下午到小店取貨。但小店的地址不太好找,花了不少時間問路呢。
到達時朱古力剛好造好,所以要等約5分鐘包裝。但等後的時候,店員熱情地招待,邀請我到廚房先看成品再放入包裝。取貨後更好客地拿了椰香咖哩口味的朱古力讓我試味,又叫我拿數粒已加上不同配籵的朱古力嘗味。椰香咖哩朱古力的咖哩味不太特出,但椰子味相對出位,更隱約哎到椰絲。其他的試食本皆是以黑朱古力為底,加上爆炸糖、海鹽等,味道特殊不俗。海鹽的咸味跟黑朱古力的苦甜味出奇地挺配,很合我的口味。
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母親節當天送了給媽媽,她被外表俘虜了,十分開心。無糖那個色彩繽紛,相對之下,另一個就較單調,gummy bears的顏色已被蓋過。試味的總結,無糖的竟比有糖的甜,味道是一般的比利時朱古力,但各配籵為朱古力添上不少的色彩和樂趣。其中我認為草莓朱古力珍珠最為恰當。草莓朱古力珍珠提供了脆脆的口感,減低了朱古力的膩,就算我一次過吃完了也不覺很飽肚。朱古力牌跟裝飾就較甜,幸好朱古力底較黑和濃,中和一下。
特別的個人設計加入朱古力,使客人可創造出獨一無二的個性朱古力的idea挺好,很符合總想與人不同的香港人的想法。店員亦溫文有禮,熱情好客,使我付款也付得開心一點。但價錢也不少,但幸好有母親節discount(30% OFF),最後以約$170買了兩排朱古力。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-05-11
等候時間
5 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$80 (下午茶)
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