CHUTNEY

週日晚上嚟咗呢間喺中環嘅樓上印度🇮🇳餐廳食晚餐🤣去過印度🇮🇳旅行但係我唔識得分印度菜🇮🇳係唔係正宗😆，亦都唔會見到有印度廚師 / 印度老闆 就話係正宗印度菜（話係正宗 XX菜嘅絕大多數都係唔識除非講緊本地或廣東菜）🤣，不過我絕對識得分印度菜🇮🇳好唔好食😆餐廳名字叫 Chutney，Chutney 其實中文係「印度蘸醬（或者叫 印度酸辣醬）」，係 Indian Subcontinent料理裏邊嘅一大系列醬料，「印度蘸醬」有超多不同種類 🤣食咗「炭火烤雜錦拼盤 Chutney's Mix Tandoor Platter」：烤肉包括《Barramundi Tikka, Australian Lamb Chops, Malai Chicken & Chicken Tikka》，非常豐富🤣；烤盲鰽魚 肉質結實又鮮味🤣，烤羊排有瘦嘅部份又有肥嘅部份加埋印度🇮🇳香料各部份都出奇地好食🤣，Chicken Tikka 都係應該落咗好多我唔識嘅印度🇮🇳香料去煮味道好好兼肉質軟熟🤣，Malai Chicken 簡單兩個字講就係好食🤣仲配有一兜綠色嘅薄荷味嘅醬汁一兜白色嘅乳酪醬一兜紅色嘅紅椒醬可以要嚟沾烤肉食

Journey Through Indian DelicaciesStepping into the vibrant world of Chutney, one is immediately enveloped in an atmosphere that balances contemporary elegance with the warmth of traditional Indian hospitality.The meal began with the Tawa Prawn. The heat from the red chilies was assertive but not overwhelming, beautifully tempered by the tang of lemon and the earthiness of crushed coriander. A stellar start.The Butter Chicken was everything one hopes for—creamy, velvety, and luxuriously rich. The

環境超級精緻嘅印度菜式望住隔離大館嘅夜景真係好有feel🤩☺️招牌奶油咖喱真係冇得輸印度薄餅或者飯都係食唔停口🔸Samosa Chaat真係從來冇食過咁好食嘅咖喱角🤯🤯 佢係一舊好大嚿嘅咖喱角切成三份 外皮非常酥脆，入邊仲好濕潤嘅豆蓉🥰🤩 配上印度特色香料醬真係好清新同埋好開胃🔸Butter Maknani Sauce (Prawn)嚟到真係必點呢個招牌嘅奶油咖喱‼️‼️一上桌就能聞到濃郁的香氣。蝦的鮮味與奶油醬的圓潤口感完美結合。這道菜的醬汁是用黃油、番茄和香料熬製而成，入口即化，十分順滑。果然稱得上係招牌而且完全唔辣非常適合唔食得辣嘅朋友。蝦肉鮮嫩，吸收了醬汁的味道，每一口都令人陶醉。搭配Garlic naan 一齊食真係停唔到口🤯🤯🤯🔸Chicken Tikka Masala 最後是經典既Chicken Tikka Masala這道菜的雞肉先經過醃製，然後燒烤至金黃色，再加入濃郁既Masala🤩🤩 雞肉嫩滑多汁，醬汁則是香料味濃厚，略帶微辣，無論配印度薄餅定係普通白飯都係超級惹味🥹🥹🥰🥰🔸Coconut Pineapple cake係完全唔甜嘅甜品 非常好🤣🤣 個cake表面係椰子mo

台灣魔術師為食妹大駕光臨中環高貴優雅印度菜餐廳剛剛從台灣抵達香港的魔術師為食妹,帶同即將生日,8月21日的Puffy,以及其他好朋友,來到中環一間高貴優雅的印度菜餐廳,慶幸早一星期預約晚上的座位,現場座無虛席,特別是有不少印度人光顧~價錢中等,環境上等,味道上上等,非常適合慶祝生日/聚會~前菜:印度炸薄餅醬料:紅菜頭、菠蘿和薄荷(微辣、香甜、清新)三款醬料都跟炸薄餅好夾,美觀又美味~酸甜醬炒蝦球爽彈新鮮的蝦球配上酸甜的醬汁,十分開胃的前菜~松露芝士薄餅 Truffle Cheese Naan印度菜常見的主食Naan,選了松露芝士味~薄餅外皮酥脆,內裡鬆厚柔軟,薄脆的披薩底上鋪滿融化的芝士和香氣四溢的松露，口感豐富濃郁~每啖都有松露香和淡淡的芝士香,用來蘸咖喱好美味~Crispy flatbread topped with melted cheese and fragrant truffle, offering a rich and savory taste.牛肋骨咖喱 Beef Ribs Curry嫩滑的牛肋骨搭配香濃的咖喱醬汁,用蕃茄洋蔥烹煮而成,咖喱味道濃厚,適合喜歡辛香的朋友~牛

今日同老公想試下印度菜，見到呢間餐廳裝修幾好，又對著大館，就過黎試下我地叫左1️⃣Tandoori Octopus烤八爪魚燒得好好，外面焦香、裡面軟嫩，加埋特調醬汁好好味2️⃣Lamb Seekh Kebab炭燒羊肉串，燒得好好食，外層焦香，羊肉味濃，充滿肉汁3️⃣Butter Makhani Prawns呢個招牌奶油咖喱唔辣，食得出用好多香料煮成，非常可口，大蝦都好多隻，同埋彈牙4️⃣Garlic Naan因為個奶油咖喱太好食，叫埋呢個蒜香naan 一齊食，naan 外層酥脆，裡面鬆軟，仲有蒜香味，正5️⃣Cappuccino本身無落糖，職員會主動問要唔要糖漿，咖啡味濃6️⃣Mango Lassi呢杯芒果乳酪好好飲，芒果味好濃結論：（10分為滿分）味道：7.5/10性價比：7.5/10回頭指數：7.5/10餐廳名稱：CHUTNEY餐廳地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓

如果你慶祝食厭咗西餐嘅話試呢間就啱晒啦✨環境以金黃色調同孔雀藝術裝飾為主，仲可以俯瞰大館街景，無論係日頭定夜晚都好有氣氛💛 如果係嚟慶祝生日嘅話仲會送上Polaroid太sweet了ᵕ̈ 食過幾次每一次都要回頭嘅菜式，一定係佢哋嘅butter chicken，醬汁嘅base主要係酸甜嘅蕃茄泥，再加入咗蒜香、茴香同薑黃多種印度菜常見調味料，味道好多層次而且口感creamy，雞肉結實而不會乾，加上鬆軟外皮炸到金黃酥脆嘅garlic naan一齊食好滿足😙 另外值得一提係佢地嘅mocktail亦都做得好好，使用咗熱帶水果增加異域風情，味道清甜解膩一定要試!!🍹-𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 𝗧𝗮𝗻𝗱𝗼𝗼𝗿𝗶 𝗢𝗰𝘁𝗼𝗽𝘂𝘀 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 𝗔𝗷𝘄𝗮𝗶𝗻𝗶 𝗙𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗶𝗸𝗸𝗮 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗠𝗮𝗸𝗵𝗮𝗻𝗶 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 𝗚𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗡𝗮𝗮𝗻 ⭑⭑⭑⭑⭑▫️ 𝗕𝗮𝘀𝗺𝗮𝘁𝗶 𝗥𝗶𝗰𝗲 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 𝗖𝗵𝘂𝘁𝗻𝗲𝘆’𝘀 𝗜𝗰𝗲𝗱 𝗧𝗲𝗮 ⭑⭑⭑⭑⭑

Chutney中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓經開中環，老友推介特式印度菜，環境舒適，食材新鮮，入去 chill 吓先。😚胡椒脆餅，又香又脆，加薄荷醬、紅菜頭醬和芒果醬，好開胃！😸炭火烤椰菜花香料佈滿了整個椰菜花，口感鬆軟，加紅菜頭醬汁，效果更佳。😁炭火烤雞肉串雞肉口感鬆軟，肉汁豐富，配菜新鮮，酸酸甜甜的醬汁提升層次，好味道！😍雜錦海鮮咖哩 海鮮鮮味十足，爽口彈牙，吸收了咖哩汁的精華，好惹味，香濃的醬汁鹹度適中，配薄餅和印度米飯一齊食，好正！😻原味薄餅即叫即製，口感煙韌，配咖哩一流！😋印度米飯 口感鬆軟有飯香。😄Mango Lassi香濃的芒果味，酸酸甜甜，口感順滑，印度菜必飲。😁Chutney 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，咖哩薄餅 Lassi 正，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻

@chutney.hk 開宗名義用印度醬料Chutney做出印度傳統風味 擁有兩座炭火Tandoori窯爐均勻火力令肉類 海鮮及Naan薄餅等多汁焦香榮登Restaurant Week🇮🇳最受歡迎印度餐廳⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🌮印度脆餅先送上免費的餐前小食 香脆薄餅入口即碎搭配三款風味獨特Chutney醬：紅菜頭清甜菠蘿果香濃郁 薄荷清爽提神 微辣開胃有層次·🍤招牌奶油咖哩（大蝦）選擇了大蝦 鮮嫩彈牙 濃郁奶油咖哩香氣撲鼻醬汁滑順不膩 每一口都充滿南亞風情與海味·🍖牛肋骨咖哩牛肋骨入味軟嫩 咖哩醬濃厚辛香 帶微微辣意肉香與香料完美融合 推介給重口味愛好者·🍢炭火烤免治羊肉串肉棒造型的羊肉串外層微焦香 內裏多汁鮮嫩混合香料和彩椒 口感紮實不膩 蘸薄荷醬更佳·🧀松露芝士薄餅用特色tandoor大窯爐製作嘅naan外脆內軟芝士濃郁 松露香氣高雅迷人 創意十足 必吃！融合印度與西式風味 令人驚喜的跨界美味·🍸Sidecar經典雞尾酒之一 Brandy與橙酒交織出成熟果香檸檬汁平衡酸度 入口清爽微醺 每道菜式都不錯

藏身中環大館附近的「金色宮殿」—— 以復古風為靈感的印度餐廳，金碧輝煌的裝潢彷彿穿越時空，推薦給愛拍照的食客！ Raj Kachori外型係一個脆卜卜嘅波波，切開入邊係好豐富嘅水果，包括提子，蘋果，豆類等，配搭酸甜的薄荷酸辣醬、羅望子醬、乳酪，口感好豐富。Lamb Chop Pepper Masala以孜然、香草、迷迭香、大蒜、黑胡椒等香料醃製，表面烤至焦香，鎖住肉汁，切開肉質粉嫩，沾點果泥醬或擠上青檸汁更解膩！Chicken Tikka Masala香辣咖哩雞，呢度菜係英國嘅國民美食，深受英國人喜愛，加入蕃茄，洋蔥同埋其他辛香料制成。Truffle and cheese Naan外脆內軟的芝士黑松露烤餅

自問鍾意食印度菜嘅朋友，CHUTNEY你一定要試！位於中環，餐廳裝修極有氣派，入到去已經好有feel～ 唔單止裝修靚，食物絕對夠實力💪 每一道菜都充滿層次同精緻感，完美演繹咩叫「印度宮廷菜」。🔆Bubu推介🔆👍 𝕂𝕖𝕖𝕞𝕒 ℙ𝕒𝕧 呢道小食真係好驚喜！煎得微脆嘅牛油包已經好吸引，配上香濃惹味嘅香料免治羊肉，再加上炸脆條、半隻鵪鶉蛋，口感豐富到爆！每啖都食到香料與肉香完美融合，鹹香開胃，令人一試難忘🤤👍 𝔹𝕦𝕥𝕥𝕖𝕣 𝕄𝕒𝕜𝕙𝕒𝕟𝕚 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 招牌之選💯 牛油咖喱醬汁香濃順滑，帶少少甜味又唔會膩，雞肉嫩滑多汁，絕對係白飯殺手🤣 不過我地當然係用Naan食啦～每啖都係幸福感爆燈💥👍 𝕋𝕣𝕦𝕗𝕗𝕝𝕖 ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖 ℕ𝕒𝕒𝕟 呢款Naan真係要跪👏 一上枱已經飄出陣陣松露香，咬落濃濃芝士味配上煙韌又帶焦香嘅餅底，完全唔需要再點醬，單食已經好滿足。配埋Butter Chicken一齊食更加加分✨📍CHUTNEY 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓

在中環的Chutney品嘗印度風味，讓我感受到香料和食材的層次豐富，既保留了最純正的地道風味，又巧妙地融入了令人驚喜的創意元素 😛✨ Samosa Chaat炸至金黃香脆的三角酥皮，配上酸甜醬料與豐富香料，色彩及口感都好多層次，令人一口接一口🤤 ✨ Rajasthani Bhindi 炒秋葵結合印度香料，微辣又帶點鮮脆，配主食很對味🌶️ ✨ Tandoori Roti 窯烤的印度麵包帶有天然麥香，外皮微焦，吃起來Q彈有嚼勁🥖 ✨ Laccha Paratha層層分明的酥脆印度薄餅，口感酥香，仲可以加上牛油，好惹味 🍽️ ✨ Coconut Pineapple Cake椰香鳳梨蛋糕甜而不膩，配上雲呢拿雪糕，熱帶風味讓味蕾有清新感🍍 ✨ Mango Lassi芒果優格飲料濃郁順滑，芒果的自然甜香令人心情愉悅🥭 ✨ Kesari Masala Chai印度奶茶香料濃厚，甜度剛好，暖胃又提神，配上甜品啱啱好 ☕ 🎶🎶🎶 An enchanting journey through authentic Indian flavors where spices sing and textu

今日走咗去中環食印度菜，真係有驚喜！重點推介佢哋嘅Butter Chicken，真係食過先知咩叫「絕對好食」！個汁香濃得嚟唔膩，啖啖雞肉都嫩滑入味，撈飯或者點包等等，點可以唔提佢哋嘅Naan Bread！新鮮熱辣焗出嚟，煙韌軟熟，點埋個牛油雞汁，真係百吃不厭，我可以淨係食呢個組合都滿足！另外大推佢哋嘅燒羊架，我俾足10分！燒得啱啱好，外面有少少焦香，入面啲肉，香甜又嫩口，一啲羶味都冇，咬落去仲有肉汁，好正！仲試咗個燒八爪魚，口感真係拿捏得好好，軟滑適中，唔會韌到咬唔開，又夠入味，食落幾有驚喜。整體嚟講，呢餐食得好滿足，尤其係個牛油雞同Naan，絕對係回頭首選！中環想食地道又好味嘅印度菜，呢間值得試！👍

✨ChutneyVibrant Indian Cuisine in TownLocated in the heart of central, Chutney’s a perfect place for friends and family gatherings! The environment is well decorated with a sent of Indian culture and the seats are cosy🥰🐙Tandoori OctopusThis is the best octopus I’ve ever tried!! The octopus is unbelievably tender! Highly recommend 💗🥘Butter Makhani ChickenSignature dish in Indian cuisine✨ The sauce is beautifully seasoned and cooked, perfect match with the garlic naan☺️ The chicken is again super t

剛接待親人到印度餐廳食特色菜，這兒環境優美寧靜，服務員親切，食物精緻美味。炭火烤八爪魚烤得外焦里嫩，帶微煙燻香氣，口感彈牙。招牌奶油咖喱雞醬汁濃郁，香料融合得恰到好處，雞肉滑嫩多汁，令人回味。香蒜薄餅金黃酥脆，蒜香濃烈，大大塊，配合咖哩汁更美味。香料菠菜苗寫雙孢蘑菇清爽和有菜的鮮甜味，菠菜形成為菜蓉，質感好好；香芒奶酪甜而不膩，果香濃郁，輕柔滑順。芒果雪糕香甜細滑，入口清爽不膩，質感很好，帶有濃郁熱帶果香，是夏日解暑的最佳甜品選擇。整體值得推介。

一家水準不錯的印度菜餐廳，正對大館。已一段日子沒到來，想不到接待的那位竟能操粵語👍🏻甫坐下即奉上印度炸薄餅及三款醬料，分別是紅菜頭、菠蘿和薄荷，微辣、香甜、清新，三款都合意。免費的都那麼美觀又美味，第一個觀感已經很好。烤八爪魚配上椰子、菠蘿沙律、酸辣醬、芫茜及紅菜頭醬。八爪魚烤得外有焦香，內裡軟嫩，不錯。大蝦招牌奶油咖喱是印度的經典咖喱，以奶油及多種香料慢煮而成，醬汁濃郁滑順，帶有溫潤奶香與薑黃、茴香的層次風味。微辣中透出蕃茄的酸甜，配烤餅或印度香飯皆宜，令人回味無窮。炭火烤雞肉串經坦都里烤爐烤至外皮微焦，內裡多汁，散發濃郁奶香；搭配清新薄荷酸辣醬及爽脆洋蔥沙拉，既能中和烤物的濃厚感，又增添清爽層次，是北印度最受歡迎的開胃菜式。 然後是十分喜愛的naan，選了松露芝士。薄餅外皮酥脆、內裡鬆厚柔軟，每啖都有松露香和淡淡的芝士香，不覺吃了很多，用來蘸牛油咖喱或單吃都好美味。兩杯飲品mango lassi和iced cappuccino，前者是芒果味乳酪。室內環境是奢華的印度宮廷風