CRAVINGS

營業中

休息中

過年真係食咗好多日中式野，係時候要轉一轉口味，於是就黎咗油麻地呢間中東餐廳。叫了一份尼泊爾餃子，揀咗要煎餃，好食。餃皮無想像之中咁厚，一啖咬落去就覺得餡同餃皮嘅份量做得剛剛好，第一粒就咁食食佢個原味，第二粒就點埋佢嗰個橙啡色嘅醬，少少辣，個人覺得點咗好味d呢個叫印度式薯仔脆餅，我見openrice有介紹所以就叫黎試吓，又幾好食，呢個係冷盤兼頭盤黎嘅，少少酸少少辣都幾和味。飲品就要咗杧果酸乳絡，味道唔錯，d杧果味都幾真，而且亦唔算甜。

印度瑪莎拉羊膝有驚喜，羊膝比想像中來得大，炆煮的過程令到羊膝比較林而且亦很入味，肉質不太肥但卻不會過份煙韌，配上瑪莎拉汁不會太辣，吃的時候感受到很多香料，就是喜歡這種以香料為主的中東菜式。另外點了這個印度小食，其名稱是印度薯仔脆餅Dahi Puri，是一道很開胃的小吃，除了特色醬汁之外，在薯仔脆餅內加上了酸乳酪，在添上愛層的脆麵，無論是口感和味道都配合得非常好。最後值得一讚是這杯印度芒果酸乳酪，似乎用上新鮮芒果調製，味道不錯。

今日嚟咗油麻地呢一間中東餐廳，試咗佢哋嘅燒烤拼盤，有驚喜，因為佢嘅燒烤竟然唔會燒到乾爭爭，而且有炭香味，掂。佢哋仲非常細心，因為我哋其中一個朋友唔食羊，餐廳方面為咗等佢唔好唔小心中招，所以就將有羊嘅部份（其實都係羊架同埋免治羊肉卷）分開放落另一隻碟度。另外佢哋仲有一啲秘製醬汁係用嚟食燒烤嘅，店員有解釋每隻醬係乜嘢味，都係一啲印度式嘅醬汁。食燒烤梗係要飲啤酒啦，呢度有隻德國啤酒幾好飲，係麥啤嚟嘅，小麥味好香，而且一啲都唔苦，好易入口。

呢間係一間由印度人主理嘅餐廳，所以啲菜式特別地道。下午茶時間去到，見到隔離檯碟野幾有趣，問咗估計係老闆嘅男士，原來碟野叫印度灌湯脆餅Pani Puri，於是就叫咗黎試。個樣似煎堆仔，不過作佢塊皮係脆而唔係煙煙韌韌嘅，上面開窿，入面放咗啲蔬菜粒。食嘅時候配合呢支汁，係凍嘅，其實就係灌湯嘅湯。唧入去個脆球入面食，味道好清爽，老闆話係一道夏天好受歡迎嘅小食，我覺得個味道都ok。我仲叫咗杯印度拉茶。間餐廳其實唔係好大，老闆同d侍應都好friendly。佢原來仲有keaba食，下次試吓先。食咗$76，都唔錯。

油麻地搵食search Openrice見到呢間餐廳D Pizza好似好正，所以就行咗去幫襯，其實都近油麻地地鐵站，不過都唔係好識路，要兜咗一陣先搵到，佢喺個街市仔埋便嘅。佢個Pizza雖然無菠蘿，不過又未必係正宗意大利Style，不過材料都幾豐富，而且味道真係無得彈，佢係即叫即製嘅所以熱辣辣嘅，食落去個餅底都係好脆好好味好新鮮好鬆化嘅感覺，同埋佢有幾款自家醬每一款我都覺得幾好味，我最鍾意白色嗰隻，有啲似沙律嘅感覺。佢個Pizza超級拉絲芝士，所以食得好happy。

下午茶時間一心諗住黎encore個尼泊爾餃子(Momos)，點知我個Friend又話想試吓印度薯仔脆餅(Dahi Puri)，咁咪叫黎試吓law，點知又真係幾好食woo。印度薯仔脆餅(Dahi Puri)就係咁嘅樣，佢算係冷盤黎嘅，外層好似係一塊好薄好薄嘅蛋球，入面就包住其他野，主要嘅汁醬好有少少似開稀咗嘅Sour Cream咁，有少少印度香料喺面，再加少少類似媽咪麵，食落都幾清爽。侍應姐姐話係好地道嘅印度小吃，真係唔錯，有驚喜。尼泊爾餃子(Momos)就梗係要食啦，食過幾間印度或者尼泊爾餐廳嘅Momos，都係覺得呢間最好食，我鍾意佢個餃皮厚薄適中，同入面D餡料嘅份量夠晒Balance，另外就係佢入面D餡料嘅調味都調得唔錯。Mango Lassi又係我嘅至愛，另一杯係我個Friend嘅Coconut Lassi，佢話都幾好飲。

今晚食中東菜，點了個羊肉中東卷餅(Kebea)，打直一大卷肉切下切下出黎，再用中東Style薄餅包住黎食。呢度嘅羊肉唔羶，另外佢入面有好多蔬菜，切成絲嘅，咬落去好新鮮好清爽。唔係睇佢只係一件卷餅切開兩半，其實食晒之後都飽。佢有三隻汁比你唧落去個Kebea度食，不過因為我本身食野都唔會食好濃味，所以無落到D醬汁。飲品就叫咗芒果印度乳酪Mango Lassi，襯返中東菜都幾唔錯，因為唔記得叫少甜，所以杯野黎嘅時侯有少少擔心會太甜，不過好彩杯野嘅甜度都OK。

招牌薄餅House of Cravings係一個以雞肉為主嘅pizza，其他配料仲有燈籠椒、紅洋蔥、黑橄欖同綠橄欖等等，就係呢啲配料令到成個pizza呀唔會好滯，另外我覺得呢個pizza最勁嘅地方就係佢個餅皮，做得好好食，我忍唔住問老闆有乜嘢秘訣，佢話最重要就係個名底係即叫即整，唔會整定然後擠入雪櫃，等客人落order嘅時候先至攞返出嚟焗，佢話功夫雖然係多啲，同埋如果忙起上嚟就廚房會好大鑊，但係為咗個味道所以佢都堅持要咁樣做。另外佢哋仲有三隻自家製嘅醬畀你唧落個pizza度食，佢有講過畀我聽啲名但係已經唔記得曬，只係知道綠色嗰個有啲似青醬，紅色嗰個唧出嚟其實係橙色嘅，少少辣，白色嗰個有啲似沙律醬，不過佢就稀少少。

見到呢一間中東fusion餐廳係由南亞裔人主理，心裏面覺得味道應該幾正宗，所以就入去幫襯，試下呢度廚師嘅造詣。因為唔知食乜嘢好所以就叫店員推介，佢就建議我試下呢個咖哩羊膝，主食可以揀印度米飯或者印度尊薄餅Naan Bread，我揀咗Naan Bread因為用黎點咖哩汁應該幾正。佢個羊膝做得入味，d羊肉都算嫩，而且一啲都唔韌。個架呢汁用咗好多香料秘製，所以除咗辣之外仲有好多其他嘅香味，果然非常正宗，呢度菜侍應真係冇介紹錯。

真係估佢唔到，一間中東餐廳仔竟然有一個咁出色嘅Pizza，有驚喜的一個晚上。佢呢度嘅Pizza有好幾款，我地就揀咗呢個叫Fully Loaded，中文名叫「啖啖肉」，顧名思義就係好有質感嘅肉Pizza。入面有雞肉、牛肉同羊肉，不過當然就無豬肉，因為呢一間係清真餐廳黎嘅。除咗肉之外，個Pizza仲有D洋蔥青椒等唔配料，成件事好Full好豐盛，我地兩個人好辛苦先至食得晒唔嘥野。呢杯叫Mango Lassi，芒果印度乳洛，味道唔錯，少少醱，幾開胃，夏天啱飲呢D飲品。

聽老闆講近排唔知係咪天氣熱無乜客，今日星期六下午1點都係得我一枱，所以想寫篇食評支持下小店環境乾淨企理，中東菜黎講好難得。每次想食中東菜/南亞菜，搵到嗰啲成日燈光昏暗，裝修簡陋，啲職員好似淨係想做同鄉生意咁，最後放棄唔敢入。呢間雖然迫夾啲，同店員都要講英文，至少感覺係想做普通人生意，入去難度低啲。食物黎講中東菜正常發揮，即叫即做，黎到熱辣辣幾好食😋烤雞肉飯，雞肉同菜都幾多，配埋啲醬食正👍🏻食哂😋仲叫咗個羊肉卷，包得好滿好實，食完好滿足老闆同店員都好親切友善，唔會因為生意差就黑口黑面☺️舖頭同大馬路有段距離，感覺好難有街客，希望多啲人會去食，乾淨企理嘅中東菜唔多，唔想佢地咁快執❤️

咁大個人都真係好似第一次食尼泊爾餃子momo，亦都係第一次見到呢一款嘢食，佢可以揀蒸或者炸，諗住可以香口啲。其實我覺得佢有少少似上海小籠包同埋嘅混合體，外型就似小籠包，不過因為佢塊皮比較厚，呢一點就似鍋貼塊皮。佢入面嘅餡主要係雞肉同埋一啲蔬菜粒，雖然已經叫咗唔辣，但係食落去都覺得有少少辣，點埋佢個專用汁，就係想入面啡啡哋色嗰碟，效果唔錯，比起就咁食嘅味道更加好。$68一份，如果一個人食都咪話唔飽肚。

Butter Chicken印度式牛油雞配印度手抓餅：手抓餅點汁特別美味，用手食更加滋味，呢個律牛油雞係唔辣嘅，個汁落咗好多種印度香料，食落去好有層次感。佢嘅手抓餅熱辣辣，所以味道特別好。Falafel Warp鷹咀豆中東卷，雖然是以蔬菜類為主，不過入口就有一種材料豐富嘅感覺，d蔬菜絲（如蘿蔔、青瓜、椰菜等）都幾新鮮。呢個印度薯仔湯味道就略嫌有點濃，帶少少辣，不過佢d蔥花就幾香。飲品叫咗印度拉茶，雖然係凍嘅，但係都冇影響到佢嘅香味。

呢一間真係可以話係隱藏喺油麻地的中東美食，主要係食Kebea的，另外仲有烤雞同Pizza，今次就主要試咗佢地嘅Kebea。烤羊肉Kebea除咗烤羊肉之外其實仲有好多配料，主要都係D蔬菜類，例如蘿蔔絲、青瓜絲，另外仲有一D豆類，食落都幾fresh，唔會好多肉但係又夠飽，D烤羊肉一D都唔羶。另一款Kebea就揀咗個素食的，鷹咀豆(Falafel)Kebea，其實食唔出D鷹咀豆係乜野味，只係知道入面有豆蓉，都幾好食。食Kebea有秘製醬汁，我又係唔識分邊隻打邊隻，只知道隻隻都酸酸辣辣咁啦，我最鍾意綠色嗰隻。佢呢度都有幾多唔同款啤酒，仲有生啤添。

Green Monday來個素食午餐，喺呢一間中東style小餐廳叫咗一份鷹嘴豆warp卷set lunch，估唔到個warp卷都幾精彩。雖然佢叫做鷹嘴豆warp卷，實際上佢入面有好多唔同嘅蔬菜切成絲，例如蘿蔔絲生菜絲青瓜絲等等，佢啲菜都幾新鮮，配埋佢嗰個少少酸少少辣嘅汁都真係幾開胃，啱晒夏天食。呢幅相睇得再清楚啲，材料真係豐富，同埋都真係飽嘅。佢個set lunch包一個飲品，我就叫咗masala tea印度奶茶，唔會好甜，味道唔錯。