Croissant Taiyaki

營業中

休息中

而家每次經過銅鑼灣都會去Sogo行吓,尤其係Sogo裝修左之後,每每抱有一種探險既心態,想買啲新奇既野食吓~尋吓寶咁~嚮Sogo地庫個超市, 見到有幾個人圍住尼間開放式既鯛魚燒叫Croissant Taiyaki,即刻行埋去睇吓~見到師傅用個鐵模工具夾同反轉緊啲鯛魚燒,我聞到個好香甜既味,猛咁吞口水......見到前面個大叔買左1盒,仲同師傅傾緊計,似乎係熟客仔,深信會番轉頭買既,一定係好味,原來1盒係買左6塊/ $108,鯛魚燒有紅豆; 吉士打; 同朱古力味,今次仲有期間限定蘋果吉士打味,我就買左1塊紅豆 同 1塊蘋果吉士打,收銀妹妹好好~ 仲幫我寫低味道嚮個袋度~等我唔使打開就分到味道~買完拿拿聲拎塊蘋果吉士打味既俾sweetie,因為尼塊有肉桂味既,sweetie應該勁鍾意食,另外1塊紅豆就同寶寶分享~嗯~ 外皮焦糖味甜甜地,咬落好似酥皮咁脆,紅豆味濃,少少甜,勁好味呀!

在東京有過百分店的酥皮 鯛魚燒 專門店Croissant Taiyaki 除了EDO 可以俾你唔知幾多層嘅鬆化外，呢個酥皮鯛魚燒都用上了24層的酥皮，餡料則是日本直送的紅豆、吉士、朱古力粉，用來烤 鯛魚燒 的鐵板都也是日本帶來香港！就算係香港食都有置身日本嘅"揀雀"！至CWB sogo 裝修後多咗個味就係蘋果！我都試過了！都好食，一粒粒蘋果，但我還是覺得元祖味道較好吃😋有四隻味選擇：吉士，紅豆，朱古力，蘋果 Price : $18hkd/each(兩年內由＄15加到去＄18)另外$100 /6塊 不限味道

端午節，無嘢做，又...「唔想」睇龍舟競渡，適逢老友下晝想去銅鑼灣買咖啡豆，咁就順理成章，大家決定約埋一齊，行街 Relax 下。搞掂要處理嘅嘢，已經到咗下午茶時間。外面熱到傻，為食癮又起，就走咗落崇光百貨嘅超市度開餐。繞場一週，經過 Croissant Taiyaki 門口，陣陣香氣撲鼻，六隻眼仔頓時定晒形，目不轉睛望住舖頭𥚃面啱啱出爐嘅鯛魚燒！經商議後，決定買件紅豆味嘅嚟一齊分享。吹落去嗰下，Crack Crack 聲；外脆內軟，鬆化無比！味道一流，紅豆蓉份量適中，甜度恰當亦唔油膩，非常啱女孩子胃口。15 蚊嘅價錢，就有咁滿足嘅味覺享受，絶對超值！🤗💕

15//06//2017到了cwb sogo b1超市看看就看到這個鯛魚燒不同一般的鯛魚燒是比較淋的這個是較脆的可惜拿回家之後才食都變得不太脆了否則就會更好食的然後喇它有幾款口味有朱古力有吉士有紅豆有蘋果餡的這個就朱古力口味的價錢便宜都只是$18就有這一大塊然後喇就拿跟別人分著食味道挺好的不太死甜家人吃過都說好食應該下次會再買吧可惜就是太遠了～

很多香港人均喜愛鯛魚燒，一如本土的雞蛋仔。如把牛角包併入，西日文化結合，有驚喜效果。特點是有牛角包的酥脆和牛油香，以多層酥皮的芳香，取代了蛋香和軟綿幼滑。若你是堅持鯛魚燒應是香軟，則未必能接受本店。因是平日，我可優閒地欣賞運作過程。在全自動燒魚機烤焗下，黃糖成了焦，吸引了喜愛焦糖的我。分三種：吉士打令人覺得香滑，朱古力味濃，兩種感覺均給予味蕾新刺激，有西餅元素鑽入日本魚肚的感覺。紅豆則愛傳統日本食品的人。新開張減價已結束，買6件才有優惠。

一般日資的百貨公司內，有很多熱賣的小食店舖並非第一日發生的事，由日本本土的百貨公司，到香港的日本百貨公司都是如此。不過質素未必能保持一致，我在沙田「一田百貨」便曾經不幸中伏。相對於沙田「一田」，銅鑼灣的「崇光百貨」反而一直能保持水準，小食店或者曾經有過變動，但是從來都不乏有驚喜的食店。今次我來到「崇光」，成功給我找到賣酥皮鯛魚燒的小食店「Croissant Taiyaki」，和一吃上癮的「酥皮鯛魚燒」。銅鑼灣「崇光」有個最大好處，就是有很多個鄰近銅鑼灣港鐵站的出口，例如在「D4」出口，就正正對着「崇光」的地庫一樓，進入「崇光」地庫一樓後，再沿着扶手電梯向下行，就能去到遍佈食店的地庫二樓。我一向對日本的鯛魚燒都很有興趣，但是在香港能吃到鯛魚燒的機會絕無僅有。後來在日本旅行時候，也曾經很想親自購買麵粉漿做底的鯛魚燒，可惜當時阿媽細佬沒有想過去買，我最後也沒有真正買過「元祖鯛魚燒」。後來我在旺角遇過有鯛魚燒，可惜只是韓國風的「雪糕鯛魚燒」，而且旺角所有賣「雪糕鯛魚燒」的店舖，現在大多都已經結業收場，所以我只吃過一次「雪糕鯛魚燒」，都沒有什麼好值得去遺憾或者回味了。舊的不去，新的不來，我跟韓國

知道銅鑼灣 Sogo 大翻身後，一直沒有時間過去逛逛。今天難得到銅鑼灣見客戶，開會後當然要來個下午茶。在眾多店舖中，我這次選了 Croissant Taiyaki。原因很簡單，只因為我一直都沒有試過鯛魚燒之類的東西。而且，剛好沒人排隊呢！！！這裡的 croissant 一共有 4 款口味，一律每個 $18。每個 croissant 都有兩個手掌那麼大，所以價格還算可以。 可惜的是，我點了比較傳統的 custard 口味後，在發現有 apple crumble。Custard croissant 的味道是不錯，而且酥皮脆脆的非常鬆化，配上甜甜的焦糖味道，作為下午茶之選一流！唯一美中不足的地方，應該跟吃牛角包的情況一樣，碎碎的酥皮都會散落到全身。哈哈 XD

銅鑼灣Sogo裝修重開後，終於有機會到訪，比起以前更好逛，多了更多的小食店 鯛魚燒($15)有3款口味：紅豆、吉士、朱古力💛鯛魚燒不是現成即做，把弄好的放進箱子內，拿到手上時還有些微暖。鯛魚燒是由牛油酥皮弄成，上面塗了層蜜糖，還有些粗糖粒。酥皮香甜鬆脆，魚身不是脹卜卜，餡料不多，大概集中係魚身既位置，但不會死甜。紅豆味道不俗，但我喜歡朱古力味，半溶既軟心朱古力令我日日都想吃 紅豆口味～～～ 朱古力口味～～～

Sogo大部份樓層重開，放工心思思去行吓。買左一袋日本化粧品，滿心歡喜。嚟到sogo點會唔去超級市場吖！ 超市當然有好多人去朝聖，尤其係新開的日本炸魚蛋店！見到牛角包鯛魚燒，腳就不由自主咁行左過去買。 都要排十分鐘先到，主要有吉士，朱古力同紅豆餡。 牛頭包質地成長方形，面有焦糖焗成超脆畫面，加上杏仁脆片。吉士夠滑而朱古力餡勁濃，餡唔多，唔會很膩， 係香港最好味既鯛魚燒吖！ Sogo 還有很多其他日本小食店，下次再試其他先～

銅鑼灣sogo地下終於裝修完啦，夜晚食晚飯之前仲有少少時間，但係個肚仔好餓於是乎就決定來試吓呢個鯛魚燒啦!平時食開嘅鯛魚燒皮身都好似比較厚，用麵粉製作而成，但呢個就比較薄身，外形同平時食開既唔同，雖然都有魚既形狀，但係連埋邊邊架。見佢賣15蚊一個，就決定要左個吉士味。本來以為冇乜嘢驚喜但食落又幾特別，同平時食開嘅唔同。呢個鯛魚燒外皮係酥皮嘅，上面好似搽左一層蜜糖咁，咬落脆口又甜，但稍微有啲唔係咁熱，內里吉士滿滿的，很美味！食完一個仲想食多個呀！

今日和媽媽在中環吃完拉麵後，和一班吃貨朋友去到銅鑼灣Sogo超市掃街，超級開心呢。 DALLOYAU的蛋糕店 i CREMERiA Dolce Giapponese的 日式厥餠串 Beard Papa's的抹茶萢芙Croissant Taiyaki鯛魚燒 Kobe Beef Meat Pie蘋果批 BAKE Cheese Tart 的Bake Cheese Tart 華御結的Sakura Cookies Helfit Deli的Helfit Deli Lobster Roll Quiche Yoroizuka的厄瓜多爾可可農場朱古力批 baby Mon cher的蛋卷阿 Juchheim年輪蛋糕棒 Godiva Chocolatier的朱古力 Hotel Chocolat焦糖朱古力紅豆鯛魚燒$15第四站來到Croissant Taiyaki，一向超級喜愛 鯛魚燒，想吃這間好久了！一般的 鯛魚燒皮都是普通麵粉蛋皮，這間 鯛魚燒採用酥脆的酥皮，簡直不得了阿酥皮抹上糖漿，甜甜黏黏脆脆，內裡滿滿紅豆，我真心想食晒依十幾件阿

<Croissant Taiyaki>🐟吉士餡雕魚燒($15)🔻SOGO地庫真係幾多美食架😁🌸攞上已經唔熱😖酥皮已經無咁酥脆。🌸表面搽左層蜜糖😚🍯仲有d糖粒同杏仁片👍🏾甜甜地又有粒粒脆口感。🌸內餡唔算好飽滿，吉士餡質地好似奶黃醬，比較稠身🤔#croissanttaiyaki #wwhkfood #hkig #hkfoodies #hkfoodie #hkfood #uhkfood

見sogo 大減價，我又去逛下先知道香港都有牛角酥鯛魚餅專門店。仲有promotion買五送一，不過一個人就試食下先。好得意的鲷魚餅，有3個口味，紅豆、吉士和朱古力。帶法式的graphic包裝設計。好脆的可頌，帶點甜味，熱哄哄的，充滿了紅豆餡，可惜油左少少。

次次行過sogo見到呢間鯛魚燒店,次次都無買,有次鼓起勇氣買番個試,喂!好食wor!!我買左吉士打同紅豆2隻味,其實仲有朱古力,不過我覺得太邪惡~~外型上好似無分別,其實睇真D係有少少架~~吉士打鯛魚燒上面有杏仁片,所以食起上來口感會特別好,外皮顏色都比紅都深色,雖然話係吉士打,但佢唔算太甜,同埋超酥脆嘅外皮一齊食,一脆一軟令口感超豐富,加上佢仲係微熱,特別好食至於紅豆一睇就知,因為中間餡料部分零舍深色,而且比吉士打更厚實,雖然外皮少左杏仁片,但唔會覺得好單調,因為紅豆蓉好水潤,加埋呢個N層酥外皮,成件事好圓滿,而且佢無吉士打咁甜,唔喜歡太甜嘅朋友可以買佢!!呢間鯛魚燒得sogo有,不過最近銅鑼灣sogo 超市要裝修,想食可能要到尖沙咀sogo la

去親sogo都一定會買番條食下，有紅豆、吉士同朱古力味，一條只係15蚊，抵過唔少野食上次食咗朱古力味，個皮甜甜地又夠脆，入面勁多朱古力醬！今次就要咗吉士，吉士又香又滑，無朱古力咁甜好食！