Cube O - Journey with Seajellies

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上次到「浩海立方•探游館」參觀時，知道呢度夜晚會搖身一變，成為浪漫海底餐廳🍴，Zaza就決定一定要喺晚餐時間再次到訪😋餐廳燈光特意調得昏暗，但每張餐桌擺放喺水母缸隔籬，恍似置身海底，充滿神秘又夢幻嘅感覺🔮餐牌分別有3-course / 4-course dinner set 選擇，Zaza 點選咗兩份4-course 晚餐：🪼頭盤有香煎北海道帶子+ 巴馬火腿沙律香煎北海道帶子大大粒嘅帶子用荔枝汁醃製過，鮮甜清新，上一層有鮮味帶咸既黑魚子醬，兩者被菠菜忌廉汁盛載，口感豐富巴馬火腿沙律火腿咸香味明顯，配搭清新沙律菜、蕃茄、無花果等，非常醒胃🪼湯品就選擇黑松露牛肝菌菇湯 + 法式龍蝦濃湯，黑松露牛肝菌菇湯帶有淡淡黑松露味，法式龍蝦濃湯就充滿濃濃龍蝦味，仲有大大嚿龍蝦肉添🪼主菜就係慢煮牛面頰+蟹肉三文魚子意大利麵慢煮牛面頰牛面頰慢煮4個多小時，所以好鮮嫰，肉質軟腍多汁，完全冇多餘肥膏，入口即溶，底層配綿滑薯蓉，連小朋友都勁like蟹肉三文魚子意大利麵奶油醬汁creamy，滲入蟹肉同偏意粉之中，令味道既甜又鮮；三文魚籽份量多、大粒，爽口，好豐富嘅口感🪼甜點揀咗Zaza好鍾意嘅提拉米蘇＋覆盤子雪芭

Cube O - Journey with Seajellies:An excellent and memorable meal experienceThis is the Cube Exploration Center in Haohai. At night, it becomes a restaurant called Jellyfish. It is truly amazing 👍🏻. The layout is commendable.The lighting in the restaurant is really low after you enter, which is exactly why jellyfish are so easy to spot! Adrian continued walking to other boxes to see the glowing jellyfish since he was so excited when he spotted it. On weekday evenings, we visit this restaurant, wh

呢度日頭係浩海立方探游館, 一到夜晚就會變身成為水母餐廳, 好有諗頭👍🏻 不得不讚下呢個安排非常好👍🏻 一踏入餐廳裏面, 燈光係比較暗, 正正因為咁, 好容易就會見到水母啦!! Adrian 一見到發光嘅水母箱就好興奮, 不停去唔同嘅箱度觀賞水母🫶🏻餐廳係走中高檔路線, 我哋平日晚上時段去, 分別有3-course / 4-course dinner set 🍽️ 另外仲有兒童餐同a la carte. 枱與枱相隔一段距離, 私隱度高, 都好適合情侶嚟拍下拖🫶🏻今晚叫咗:-🍴頭盤 (香煎北海道帶子+ 巴馬火腿沙律)🍴湯 (黑松露茹湯 + 法式龍蝦濃湯)🍴主菜 (香煎M5和牛肉眼扒 + 慢煮牛面頰）💡必點推介: 帶子 同 M5和牛, 連Adrian都不停話”more please”, 今晚嘅食量係平時嘅double😍 媽媽好開心!每張枱都會有一個水母水缸喺隔籬, 食住星級美食同優雅嘅水母一齊共進晚餐, 視覺味覺同時享有高水準嘅體驗❤️餐廳仲可以包場舉行私人活動, 真係可以計劃下下年Adrian生日會喺呢度舉行.

喺網上見到介紹餐廳特色之後決定同媽咪嚟呢度食晚餐，嚟到之後完全冇失望環境舒適，每一張枱旁邊都有水母可以觀看然後喺餐廳後面有幾座水母又可以打咭影相餐廳出邊仲有水母閃咭可以抽服務員笑容好，值得推薦

食物可以，service 非常一般！main course 要等成一個鐘以上我覺得不能接受，大人仲可以等，小朋友嗌晒肚餓！價錢真心有些貴，偏中環價錢！枱細，茶餐廳卡位大嗰佢！泊車沒有優惠！嘢食係可以，但細份，男士或者share可能唔夠！

一直想嚟呢間水母餐廳好耐，今日帶小朋友們嚟食晚飯。$700/ set dinner 但湯冇跟餐包。問點解冇餐包？佢話返唔切貨😂頭盤：帶子魚子醬👍🏻好食湯：蘑菇湯👍🏻好飲；龍蝦湯勁濃 但越飲越鹹主菜：牛面額👍🏻好食，鴨胸👍🏻好食，兒童餐嘅肉醬意粉都👍🏻好食（冇影相）食完西餐 梗係要杯熱咖啡先叫圓滿 。點知冇熱咖啡。（吓！？）得凍檸茶，蘋果汁，橙汁同熱水。我明明睇到呢度OpenRice 寫食評啲人有熱咖啡個喎🤨 有點失望的一餐 ，試完唔會再嚟。

浩海立方 🌊 Cube O Blu Dining 🍴暑假完結前最後一日，當然要出動🙌🏻今次我哋買了浩海立方套票，可以暢玩海洋樂園3小時成人入場門票還可以全數換回Cube O Blu餐飲當日人流不多，不過上餐嘅速度比較慢⏳好彩等餐飲途中，可以去「海洋樂園」放下電⚡️.🍅意式蕃茄意大利麵 $128麵的份量比較少，醬汁味道比較淡口味。不過擺盤不錯，影相打卡幾靚👍🏻🍕希臘雞肉Pizza $168呢個雞肉Pizza好好味🤤本身Pizza有辣蛋黃醬可提供(另上)，芝士份量好多好厚，切開拉絲🍴味道很好，心柔都食了兩塊🤤📍浩海立方 · 海洋樂園 & Cube O Blu (荃灣Plaza 88 - 15/F)P.S. 我哋只點了2個餐點+1杯飲品🤭因為這個Klook 套票還送了$80西樹泡芙換現金券，玩完我哋去換泡芙食👍🏻所以要留肚🤤

The restaurant operates as a jellyfish discovery park during the day and transforms into a semi-fine dining venue in the evening, with tables and chairs set up beside the jellyfish exhibits.While the prices, service, and wine selection aim for a fine dining experience, other elements—such as the casual silverware and decor—contribute to a more relaxed vibe. The location and the quieter atmosphere of the building further enhance this unique setting, giving it a somewhat makeshift feel.Overall, th

收藏咗呢間超靚嘅餐廳都一段時間，今日終於嚟慶祝同朋友嘅紀念日，入到嚟就好似去咗夢幻國度，好多水母，好似置身係海洋館一樣，女仔一定會超鍾意呢個地方☺️💕。最近浩海立方探遊館重新打造佢地嘅餐廳CUBE O BLU，仲可以包場舉行唔同嘅活動🪼烤三文魚凱撒沙律$198沙律上面有勁大件三文魚🫨嚇一嚇，大到以為係主菜，魚肉焗得好嫩，三文魚新鮮，調味適中🪼醃北海道帶子配魚子醬$188帶子大大粒，味道偏濃，底層似菠菜忌廉汁，帶子火侯控制得唔錯，又軟又有汁🪼蟹肉三文魚子意大利麵$288意大利麵偏粗身，醬汁creamy，重三文魚子味🪼慢煮牛面頰$368兩件都好入味好腍，食落好重骨膠原，入口即溶，底層配綿滑薯蓉🪼覆盆子雪芭$98造型好似紅薯一樣，非常可愛，覆盆子味道酸甜，味道清爽🪼提拉米蘇$158Tiramisu造型好靚，上面仲有一片金色蝴蝶🦋，打卡啱晒，如果生日嚟到寫埋字仲更加Perfect😍相信黎過呢度嘅人都會有個深刻嘅回憶，一定會記住呢間咁浪漫嘅餐廳✨

Cube O Blu浩海立方 • 探游館🔈有得睇、有得食，一個以海洋探索既體驗館，館內除了有多個不同專區外，仲可以係優雅彩色繽紛既水母或萬花筒圍繞下去同朋友情人共進晚餐！👍餐廳由⽶芝蓮星級廚師Philo主理，重新打造餐飲品牌 Cube O Blu ｡我仲叫咗以下呢幾款食物🥘🌟醃北海道帶子配魚子醬鮮甜爽口的帶子，配上碧葉紅脈的紅酸模，再係中間上一層有鮮味帶咸既黑魚子醬，味道層次分明，口感豐富！🌟蟹肉三文魚籽意大利麵蟹肉同三文魚籽好鮮甜，而且非常匹配，不鹹又不油膩，配上一個較creamy既汁，每一啖都有奶油香嘅蟹肉同埋魚籽，配搭恰到好處！🌟慢煮牛面頰頂級牛面頰好鮮嫰，肉質軟腍，香濃多汁，入口即溶！ 🌟Tiramisu香濃咖啡味配酒香，口感軟滑，襯托上新鮮紅莓，再加上蝴蝶金箔曲奇，香脆美味！ 🌟香梨雪芭甜甜酸酸既雪芭，口感清新，好好味！

女女好鐘意海洋世界🪼 想體驗海底世界食飯都唔係唔可以嘅~宜家 香港居然可以同水母共進晚餐啊！🥰餐廳由星級總廚主理🍴⾼品質食材嘅⾃然風味 強勢打造星級精緻佳餚食住美食同優雅水母共進晚餐 味覺同視覺同時體驗高質體驗!😍餐廳設計每張檯都可以有一個魚缸 確保有🪼水母陪住你~ 成餐飯 阿女都放低手機乖乖享受環境！前菜🥄醃北海道帶子配魚子醬🥗凱撒沙拉配煎三文魚2款前菜 沙律都鮮甜清新 好開胃！🥩慢煮牛面頰 配黑鬆露薯蓉頂級牛面頰好鮮嫰鮮嫩多汁，入口即溶 小朋友最愛！🍝三文魚籽松葉蟹肉扁意粉豐富蟹肉三文魚籽 好鮮甜好新鮮! 女女最鐘意creamy嘅醬汁撈混一齊啖啖都有奶油香嘅蟹肉同埋魚籽，好豐富嘅口感！🍫黑朱古力Tiramisu蝴蝶金箔曲奇 好精緻嘅賣相！用咗72%法國黑朱古力 口感軟滑，配以新鮮紅莓🍨覆盤子雪芭甜甜酸酸 好解膩✨️餐廳仲好適合小朋友開生日party~同各種大型/小型Event慶祝活動！真係大人細路都咁岩黎啊!

久仰大名嘅浩海立⽅探游館 *重新打造* 餐飲品牌Cube O BLU不愧為浪漫嘅網紅打卡餐廳環境好浪漫，有好可愛嘅水母陪我哋食飯成件事好夢幻～由*⽶芝蓮星級廚師Philo主理*所有食物都好出色同驚喜醃北海道帶子配魚子醬用荔枝汁醃製過既帶子，好開胃。加上魚子醬，好豪華～烤三文魚凱撒沙律蟹肉三文魚子意大利麵慢煮牛面頰招牌菜，超好味！牛面頰超軟腍，長時間預備。蕃茄同蔬菜精華慢煮四個多小時煮成Raspberry Sorbet覆盆子雪笆CubeO Blu Tiramisu Ball提拉米蘇mascarpone cheese, espresso coffee gel, chocolate soil , cocoa powder芝士幼滑，咖啡味適中。蝴蝶金箔係親手造既曲奇4-Course 四道菜💰HK$6985-Course 五道莱 💰HK$798餐廳仲可以包埸做 *大型&小型Event* 想包埸可以私下DM我🙆‍♀️🪼Cube O - Journey with Seajellies (荃灣)荃灣楊屋道88號Plaza 88 8樓 #CubeOBlu #浩海立⽅探游館 #荃灣美食 #hkfinedin

一邊享受美食之餘，仲可以一邊睇到唔同嘅水母咁浪漫咁有情調，只有浩海立方 • 探游館！重新打造旗下餐飲品牌 Cube O BLU Dining 米其林餐廳廚師團隊坐鎮，強勢打造星級精緻佳餚， 與優雅水母共進晚餐 享受味覺及視覺的極致體驗! 餐廳由⽶芝蓮星級廚師兼⾏政總廚Philo坐鎮。佢曾於⽶芝蓮星級餐廳為副廚師長，並與多位享負盛名嘅總廚共事，更喺胡曼集團擔任過⾏政總廚嘅尊貴職位。佢嘅烹飪理念以簡約為中⼼，強調⾼品質食材嘅⾃然風味。 ❤️醃北海道帶子配魚子醬以鮮甜清新的帶子為底層，鋪上碧葉紅脈的紅酸模，中間係咸鮮黝黑既魚子醬。好有層次嘅味道，口感豐富！🤎慢煮牛面頰頂級牛面頰好鮮嫰香濃多汁，肉質軟腍，入口即溶！ 💛三文魚籽蟹肉扁意粉蟹肉好鮮甜，三文魚籽好新鮮，而個sauce好creamy! 每一啖都有奶油香嘅蟹肉同埋魚籽，好豐富嘅口感！🧡黑朱古力Tiramisu好精緻嘅賣相，好有特色！選用72%法國黑朱古力，口感軟滑，配以新鮮紅莓，仲有蝴蝶金箔曲奇好香脆！ 💗覆盤子雪芭味道好清新，甜甜酸酸好好味！✨️餐廳仲可以做大型/小型Event，攪生日party 慶祝活動都可以架！有興趣可以直接DM Cu

🪼Cube O Blu Dining🪼全港首個建於市中心的海洋體驗館浩海立⽅探游館，重新打造餐飲品牌Cube O BLU仿如進入了海底世界和水母共晉晚餐大量打卡位😍 好浪漫好適合約會🥰美食由⽶芝蓮星級廚師Philo主理🪼烤三文魚凱撒沙律三文魚好嫩滑，配沙律感覺好清爽🪼醃北海道帶子配魚子醬帶子滑溜，醬汁咸咸的，好開胃惹味🪼慢煮牛面頰牛肉煮得好稔，無需用刀切開，紅酒汁提升了牛肉味🪼三文魚子松葉蟹肉意大利飯三文魚子咸香，意大利飯芝士味濃郁🪼Tiramisu賣相出色👍🏼 口感好軟滑，好香濃的咖啡味和酒香🪼覆盆子雪芭酸度適中，感覺很清新，為這頓飯作了個完美的句號

嘩😍🔥～也太漂亮了吧!!! 🪼𝐂𝐮𝐛𝐞 𝐎 𝐁𝐥𝐮，不愧為網紅打卡餐廳，四周被水母包圍，情調和氣氛一百分呀!! 我和朋友拍照拍得好開心呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)/不要以為只有環境出色，食物更加有驚喜😍! 餐廳由𝐢𝐧𝐟𝐢𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐂的開業功臣及前行政主廚𝐏𝐡𝐢𝐥𝐨掌舵，食物質素當然有保證🤤～想當年𝐢𝐧𝐟𝐢𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐂紅得一時無兩，連開幾間分店，超級誇張的～【 醃北海道帶子配魚子醬🖤 】醃製過的帶子，味道帶酸，好開胃。加上魚子醬，更鮮甜及有層次。【 香煎北海道帶子💚 】我超愛這個北海道帶子，帶子又大粒又圓潤😏，煎至金黃，好好吃呀～【 法國直送青口配蒜蓉包🩵 】今天有口福了，吃到由法國直送的藍青口🔥，青口好鮮甜。聽𝐏𝐡𝐢𝐥𝐨說才知道，原來湯汁一滴水都沒用，全部是青口的原汁原味，難怪如此美味啦～【 慢煮牛面頰🌟】𝐏𝐡𝐢𝐥𝐨的招牌菜(≧▽≦)，必定是這個慢煮牛面頰啦!!! 真的真的太好吃了🥹～牛面頰超級軟腍，牛香十足，軟腍入味。烹調方法也是一滴水都沒有使用，全是蕃茄和蔬菜的精華慢煮四個多小時煮成🙈，難怪如此好吃囉～【 𝟕𝟐%黑朱古力紅慕絲蛋糕🍫 】喜歡朱古力的朋友，必點𝟕𝟐%黑朱古力蛋糕🍰。鏡面朱古力，又