Délifrance (瑞安中心) (已結業)

每次嚟到灣仔寵物展、婚紗展、書展必食嘅法式咖啡店Delifrance!由細細個讀書食到而家都係依然咁好食！價錢合理，係平民版嘅法式連鎖店餐廳！套餐有一個餐湯同沙律小菜，忌廉湯有好濃烈嘅蘑菇味好好飲，茶包奶茶個奶茶好香濃，比起普通奶茶會更香滑，係每次嚟到必點既飲品招牌煙三文魚碎蛋牛角包說到牛角包係Delifrance嘅名物！牛角包焗好鬆軟，加埋煙三文魚嘅鹹香味和濃濃蛋汁嘅碎蛋，真係好正，咁多年都係呢一個味道好有回憶！卡邦尼煙肉芝士炒意粉意粉好有咬口，非常彈牙，配埋煙肉同蘑菇去炒，意粉沾滿白汁好香濃，好好食😋

Enjoy Tea Time☕ Cherish the Good Time⏳相信大家對Délifrance一啲都唔陌生 一間傳統法式連鎖店係香港都陪伴香港人長大 全盛時期有成70間分店 但大家知唔知依加剩返幾多間分店🥺？答案：直到依加呢一刻得返10間分店（9間堂食店＋1間外賣店） 慨歎希望唔會步許留山既後塵😢 話哂都係間平民價法式餐廳☕ 意大利咖啡 Hot Cappuccino真心覺得呢間既咖啡比其他連鎖店優秀 咖啡香滑 苦澀甜度剛剛好 簡單既拉花帶出咖啡既味道🥔 法式芝士焗薯批 Hot Patato Gartin超香奶油味同芝士味既薯批😍 好重奶油味既口感🍝 拿玻里珍寶腸有機鮮蘑菇炒扁意粉 Sautéed Jumbo Sausage & Organic Fresh Mushroom Linguine in Neapolitan Sauce好傳統既意大利粉味道🥺 尤其配搭珍寶腸好重香腸味 再加上蘑菇昇華意粉既味道無論價錢環境服務都唔錯 🥺 而且都係一種少年回憶既餐廳

睇Show 前打底，今次食啲輕盈健康的小食～🥖火雞芝士法包: 火雞片和車打芝士配新鮮生菜🥬、青瓜🥒和蕃茄，既健康又有飽足感，如果多啲芝士就更美味。 ☕️法式朱古力：奶味香濃，偏甜。味道 : 🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

建議：堂食/外賣想要熱包，可以叫店員幫手加熱原先為左可以慢慢食野餐一下，突登係灣仔 Delifrance 買定左幾個酥皮包 同 法式蛋糕仔可以在草地打下卡🤣 最後變左望住維港嘆下包，不過都幾正😎 今次試左：▫️瑪德蓮蛋糕 (貝殼蛋糕) Madeleine (HK$12)▪️ 杏仁金磚 Le Financier (HK$13.5)▫️ 杏桃酥皮包 Apricot Croissant (HK$25)▪️ 朱古力酥 Chocolate Croissant (HK$22)Delifrance 原來依家連外賣下午茶都有 😆面包黎講，應該都無咩人係無食過佢地既酥皮包，由其依家仲有急凍包，可以係屋企焗/氣炸🥐另外，講貝殼蛋糕，個人認證係最正 😋 曾經試過其他面包店整出黎既口感會好實，但依款就唔會太甜同埋夠鬆軟。今次仲試埋平時好少食杏仁既甜點，因為好驚奇怪杏霜味🤓 第一次試杏仁金磚，食落有少少杏仁香，比貝殼蛋糕甜，但唔會好膩。好彩係無杏霜味，不過價錢就有啲貴。

之前食野有張delifrance coupons，買滿$100可能當$50蚊用，於是就中下佢計走去用左佢黎食個平民版嘅下午茶🤣$188蚊嘅tea set就唔好預佢好似平時d港女tea咁會set到靚靚，之但係第一層d色同賣相都見得下人嘅牛角包🥐夾三文魚同蛋沙律並列mvp啦！馬卡龍都有驚喜，檸檬🍋味唔難食仲有個類似梛撻味嘅小蛋糕個質感同味道都幾特別至於其餘就......唔多作介紹喇🤣總睇黎講用埋coupon $138埋單都抵玩嘅😆

平時於灣仔總部上班的話，很多時也跟同事吃瑞安中心一樓的Délifrance二人套餐，性價比非常高。但其實於地下也有一間小小的Délifrance專門做外賣飲品及麵包類。 Apricot Croissant - $25 中間夾層露出那鮮嫩橘黃色的便是杏桃。果肉的份量也算多，由頭到尾也有。味道甘甜可口又多汁，略帶微微果酸味。這款較少見，頗特別。Almond Croissant - $32 牛角包的酥皮層次分明，每層也充滿香濃的牛油香，質地香軟鬆脆，面層再鋪滿一片片香烤杏仁碎和雪白糖霜，好好味。 Sultana Croissant - $22 旋渦酥整個特別香脆可口，酸甜的提子乾均勻的分佈，質地軟糯有點像軟糯。 

曾幾何時一頭半個月都會喺Delifrance食一兩餐，但唔知點解，漸漸唔記得依間野既存在，慢慢咁消失自己嘅記憶中。依樣野同做人又真係幾似，有啲人原先都算幾熟，唔搵唔搵唔知點解，慢慢又係漸行漸遠，慢慢消失。又越講越遠，講返Delifrance，其實真係好耐冇幫襯，今日食咗個晏，好簡單嘅一個餐$77：有機鮮磨菇野菌炒扁意粉，田園沙律，熱咖啡「有機」依兩個字，即係俾佢用黎markup多幾蚊。好食與否，你唔會感受到。個意粉有啲硬，不過接受到；個汁有啲淡，不過素食嘅野，又預左。田園沙律就一塊蕃茄加多幾塊生菜，再加啲沙律醬。你喺屋企都好易整到。咖啡正常偏淡，比我今朝喺大家樂飲嘅意式咖啡仲衰。食完之後，你唔會有驚喜，但又唔會鬧出聲，應覺上如果想食同類野，我寧願去super sandwiches，起碼好食啲。Mcmug 綜合評分：5/10 不知不覺/唔知點解/無啦啦，其實背後都係有個原因，只係自己唔挖深啲去理解。但有時啲野又唔需要挖咁深，日月無聲，水過無痕。

一到lunch time，呢間delifrance就好多人排隊，食物種類都多，有飯、意粉、薯蓉等等，輕食亦可以揀三文治，仲包一杯熱飲，價錢大約$50-70左右我見玻璃櫃內既pastry都不錯，款式多外賣都幾吸引🤤要買就趁早，過左lunchtime後就得返好少選擇，不過點完之後店員都會幫忙翻熱招牌火雞煙火腿雙芝士班理尼包 $61店員砌好材料就會將包烘熱，好貼心會將佢一開二，仲有番茄同生菜額外送，唔會整濕個包👍🏻不過我覺得價錢偏貴，因為包唔算好大份，雖然跟左一杯熱飲，但可能放得唔好，有一半都倒瀉左🙁芝士卷 $24食到中間位置先食到芝士味道，咸咸香香，味道不錯，酥皮幾脆，真係要趁熱食😋

Delifrance 其實係幾多食，不過好多分店執咗，買少見少，今日lunch 食左個Caesar salad shrimp,iced double Lime Lemon 同埋 peach tart,食夠100蚊仲送多50蚊coupon 下次用，個Caesar salad shrimp 啲蝦好爽口，不過啲菜就有啲黃，唔應該賣出嚟。iced double Lime 幾特別，唔太甜 可值得一試，peach tart就我最鍾意食嘅嘢，所以一定要食，夜啲都好快賣晒😍😍🥂🥂

依間分店我較仲意黎食，同大家分享下依間分店除左賣相好，而且煮得吾求其店內服務員每位親切，落單清晰準確重點係堂食環境衛生、舒適餐具也較乾淨讓客人食得安心依間分店白汁比其它分店煮得吾錯，無論叫白汁火腿定係白汁配其它食物，食物上枱夠熱而且白汁吾會好稀，同其它分店有比較分店另一推薦牛角包🥐餐廳出名牛角包好多客人都知，但要係分店買到夠脆又吾淋既牛角包，食依間分店一定買到🤟🏻對牛角包有要求，買牛角包、食牛角包會簡依間分店

今次我有做research，沒想到餐廳在一星期前已經倒閉，幸好附近有另一間分店，而且距離不太遠，餐廳從來沒有聲明自己的取態，但在蘋果落廣告兼送優惠🍝 三重芝士烤雞菠菜扁意粉烤雞嫩滑濕潤，意粉creamy有紅椒味，但可以接受🥖 煙三文魚白汁碎蛋百吉包煙三文魚味道有點淡，主體應該是白汁碎蛋吧，很合我這種小朋友口味，百吉包超級鬆脆，不會咬破嘴🥐 Apricot Croissant非常鬆軟，裡面除了黃桃還有香橙，兩款水果都帶點微酸，十分開胃

Dont expect any high class food or anything and you will be fine. The highlight is the bread that they give with the breakfast, they offer a baguette or a croissant, I always choose the croissant as it seems better. Bacon is cooked nicely, eggs are fine, and I quite liked the mushrooms as well.  For food that is kept warm and partially pre-cooked it still came out nicely. But could do with a few more veggies for health

What you see is what you get, very basic level quick and cheap food. Don't expect anything special because it ain't. The food is kept and pre-cooked ahead of time to keep things fast. The good thing about it is that it is fast. But it is definitely just like a factory in terms of food preparation. Sausage was best bet, mushrooms better, corn was meh, and the veggies were ok but simple. Coffee is definitely better than the food. Staff are nice because after a while they remember what you want and

2020.7.20(一) 5:30pm 午餐太趕食唔飽, 去左瑞安中心大檸樂~唉！大清潔了~下午茶+晚市都唔做。 問左保安哥哥, 原來樓上有一間Delifrance, 跑上去只有2檯客。🕠立刻馬上快落柯打, 收銀哥哥話厘個餐<最快>。🕠比左錢+等咖啡=埋位等3文治🕠沿途見已收拾檯面既水積, 坐下已聞到店舖應該好耐無做大清洗的味道🕠服務員送來的3文治, 很好, 可能太肚餓, 水準是一直都有保持。 咖啡是無言可批評的

以前在上海，冬天仍會穿條短褲，配搭件紅色牛角袖呢大衣，頂著哪寒風凍雨。早餐，就是兩個牛角包，塗滿牛油、果醬…年青，哪些吃不胖的歲月。現在的我，住在香港，卻依然迷戀牛角包，依然吃兩個，只是不限次數。小店的貨，挺不錯。反覆疊起的酥皮層次分明，手上仍熱；一咬便碎。是論盡，不是失儀，那些餅碎，是必然墜落的星屑。嘴角的笑痕，擠下了最後一片的餅皮。幸福滿滿，連舌頭也微燻著，咽喉間四竄的是那不肯散去的牛油香氣。醉! 是誰發明的牛角包? 愛廸生一直被質疑，我們平凡人其實像在聽故事。懂的人會懂，被奶油矇了心的我想著lunch。我的lunch超簡單，過了條馬路再走五十步就到。Delifrance !點了一客凱撒沙拉和著牛角包吃，足夠、王道。提神的一杯冰咖啡一喝而盡，沙拉裡的蝦子鮮甜無比，用餐叉挑起盤中那綠色的蔬菜，忘了名字，好爽脆！吃Delifrance 的日子，可以很好。