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港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約4分鐘
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附加資料
提供Party包場(全場或VIP房)
營業時間
星期一至日
16:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日荃灣呢頭做野，終於有機會黎試下路德圍既呢間cafe bar。 八點黎到，見到招牌寫住手工啤，舖仔細細，已經見到有幾台客飲緊。呢度餐牌有好多送酒小食，每款都好有特色，菜名都好特別。先試左個酩酊大醉，原來係鴨舌黎，一個碗仔有12條，每條都好淋滑酒味濃。原來一介草民係牛舌，每一片都切到好似牛餐肉咁，煎得好香有牛未，加埋少少芥末，黎到一定要試下。另一道菜叫左，踏薯尋梅，係加左酸梅粉既薯條。原來梅粉既酸甜滋味，對比加茄汁係有過之而無不及。食住呢啲小食，又邊可以唔飲返兩杯招牌手工啤酒，分別叫左「麥之戀人」同「冰山雪蓮」。口味特別，入口順滑。由於未食晚飯嘅關係仲叫咗個雙重松露熱狗同軟殻蟹泰式炒意大利粉。呢一餐真係好滿足。
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今天是公眾假期，特意相約朋友們聊天吃飯逛街！由於朋友尚未吃午餐，所以決定先找個地方吃個下午茶後再逛街作戰。來到這間｛Doodie Taproom｝，燈光稍暗，播放的音樂多是本地Band Sound，氣氛和環境上是個能讓客人們安心摸著酒杯底與朋友閒聊的好地方。這裡的餐牌，不少菜色都有特別的名字，例如其中一道叫「鍾無豔」的，就是「松露薯條」。另外我們也點了「黑椒肉腸意粉」、「蒜片蜜糖雞翼」和「城釀桂花手工啤」。首先來到的是朋友的飲品「城釀桂花手工啤」。看到這個杯子的外形和圖案，覺得很可愛！聞了一聞，發現它散發著非常清香的桂花味。朋友說味道清新容易入口，但對她來說如果再甜一點點會更好。接著是下酒菜之一的「松露薯條」。厚身薯條，熱辣辣的新鮮送上。配上蕃茄醬和松露醬，又香又惹味，送啤酒實在是一流！口感上如果能再炸脆一些會更好！主菜「黑椒肉腸意粉」送到。本來我們還點了「軟殼蟹泰式炒意粉」的，其實兩者之中我們更期待後者。可惜後來店員對我們說廚房的鍋子裂了，只能製作到「黑椒肉腸意粉」，所以最後只能抱有遺憾。話說回來，這道「黑椒肉腸意粉」，其實意粉和肉腸的口感和味道都不錯，可是它們比較像是兩道分開的菜，味道上實在沒能融合相配，而且油份也多了一點。最後來個「蒜片蜜糖雞翼」。朋友們都期待著蒜香和蜜糖間的配搭到底會如何，吃後發現兩種味道都不突出，反而構成了另一種淡淡的鹽酥味。不過味道尚算不錯，肉質嫰滑而且不油膩，如果外表炸得更香脆一點就好。總括來說，｛Doodie Taproom｝的環境和食物，對於想找個地方與朋友聊天喝酒吃小食的人來說，不妨一試！以後有機會，還希望晚上來品嘗一下它其他食物呢！
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同朋友想搵個地方chill下嚟到荃灣見到呢間餐廳主打本土手工啤就一於入去食入到啲座位幾闊落 坐得都幾舒服我哋叫咗兩杯手工啤一杯叫天山雪蓮 另一杯叫獅子山下兩杯都好特別 真係同佢本menu形容嘅味道差唔多之後就叫左兩個小食送酒一個叫一介草民 其實即係鹹牛脷 煮得好林 啖啖肉配合埋芥茉醬 正另一個就係鐵沙掌其實即係孜然單骨雞翼侍應拎緊過來已經聞到一陣陣嘅香味之後就叫左軟殼蟹泰式炒意粉同埋白汁三文魚份量都幾多 兩個人差啲食唔晒
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今日和朋友往doodie taproom 食dinner聚舊, 我們點了「踏薯尋梅」, 「牛上南山」、「菇全部都係菇」、軟殼蟹泰式炒意粉、城釀桂花手工啤和芝麻芝麻手工啤。「踏薯尋梅」薯條炸得香脆金黃, 梅粉味道酸酸甜甜好醒胃, 佐酒一流；「牛上南山」牛柳粒肉質鮮嫩惹味, 牛柳粒燒得剛剛好, 配上香滑牛油果能中和牛柳粒的油膩, 南瓜蓉入口即熔, 味道香滑, 甜度適中, 口感清新；「菇全部都係菇」是酥炸珍寶磨菇配松露醬, 酥炸珍寶磨菇炸得乾身, 炸皮食落香脆, 珍寶磨菇味道不濃不淡, 味道剛剛好, 口感鬆軟, 有少許彈牙的感覺；軟殼蟹泰式炒意粉軟殼蟹炸得乾身金黃, 肉質鮮甜味美, 沙律菜食落新鮮爽口, 意粉食落爽口, 醬汁酸酸甜甜, 辣度適中好醒胃, 口感十足的軟殼蟹泰式炒意粉；城釀桂花手工啤入口有清香的桂花味, 入口有柑桔徵鮮甜, 味道適中有層次, 飲落口感清新。餐廳座位舒適, 食物美味, 而且菜式新穎, 好似「牛上南山」和「菇全部都係菇」很有特色, 佐酒一流, 而且手工啤好飲又有本土特色,朋友很滿意今晚的安排, 而且價錢合理, 適合朋友相聚, 三五知己聚舊傾談好地方。
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<Doodie Taproom>是荃灣少有的手工啤酒吧，襯著勞動節假期，同朋友們啤一啤! 餐廳有高身吧枱，入內有沙發卡位，滿足不同客人的需要。店主積極介紹手工啤的特色，我們都按推介，選擇了自己心宜的口味。紅唇烈焰/ 冰山雪蓮 $78杯手工啤只用百分百的大麥、小麥製作，入口有豐厚麥香。紅唇烈焰以血橙汁配酒花釀製，3.4%的酒精濃度入口帶淡淡果香，最重要是啤酒泡沫層綿密，入口質感滑溜。 冰山雪蓮混入橘子、熱情果及荔枝香，濃郁果香味甚佳，5.4%的酒精濃度較強烈，甜而帶甘苦餘韻。一介草民 $88牛舌香煎至邊沿焦脆，油光亮澤，肉質爽彈，咀嚼時散發肉味郁香，沾上蜜甜的蜜糖芥末醬，十分滋味，更是美味的佐酒小食。如果的事 $108煙三文魚新鮮、滑溜，配上香草牛油果醬麵包，感覺更加清新軟嫰，只是麵包不夠香脆，否則口感更佳。鐵沙掌 $48孜然粉氣味芳香而濃烈，跟炸物是最夾配的組合。單骨雞翼酥炸至脆卜卜，配上孜然粉的調味，令肉質更鮮嫰，愈吃愈想吃。白汁三文魚意粉 $128意粉煙韌，掛上白汁及三文魚碎，是簡單而滋味的配搭，只是白汁略少，吃到最後，意粉比較乾身。四式韻律泳 $88四式韻律泳是酥脆軟殼蟹，口感炸至十分鬆脆，夾合沙律菜享用，有助消膩，沾上蕃茄或沙律醬，超級邪惡!
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