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| 餐廳: | EverShine |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
91505697
開飯介紹
健康與美味兼備的餐廳，招牌包括不同顏色味道的乳酪碗，如火龍果乳酪碗、藍色螺旋藻乳酪碗等，而且餐牌上更列出每樣食品的卡路里。
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營業時間
今日營業
08:00 - 17:45
星期一至日
08:00 - 17:45
公眾假期
08:00 - 17:45
公眾假期前夕
08:00 - 17:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間cafe 👷🏻♀️細孖有朋友試過後大推，今日👭🏻孖妹黎到門口，門面唔算好顯眼，主要以純白為基調，設有嘅枱，入面原來內有乾坤！小店後段位置堅係中環秘密後花園！地下鋪左人工草地地墊，用唔同色嘅花束、藝術畫作裝飾，露營款式枱凳主打健康好味兩者並存菜式，仲會有期間限定菜式！餐牌上還會列出食物卡路里、蛋白質、碳水化合物、總脂肪，好合適鍾意食嘢又怕肥嘅👭🏻孖妹牆上貼上很多關於老闆嘅資料，一位好年輕廚師，feel到好用心經營同主理每道食品✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢紅菜頭•煙三文魚·忌廉汁·意式雲吞 💰82 （460KCal）當中甜菜紅素嘅深紅色加入忌廉汁黎令醬汁呈柔和紫紅色，而且有抗炎抗氧化作用，淡淡嘅粉紅色醬汁上放上成玫瑰花嘅形狀嘅煙三文魚切開雲吞內餡係芝士菠菜肉，混合住紅菜頭嘅清甜，口感細膩，煙三文魚鹹香十足唔會過鹹，忌廉汁好濃郁順滑，帶住淡淡嘅奶香，同時增加左紅菜頭嘅清甜，紅菜頭含有豐富膳食纖維，有助預防便秘，而且熱量低好食又有營🥢薑黃芒果乳酪碗 💰86 (413 KCal)以透明矮身碗裝住，一上菜已經被吸引到，賣相色澤明亮，有好多配料：加入薑黃低脂無糖乳酪、水果一層層逐粒放上去，有香蕉、青提、黑提、藍莓、士多啤梨🍓 黑桑椹、芒果，薑黃天然金色同與色彩繽紛的水果搭配，加埋炒香白芝麻、番薯同紫薯脆片，脆卜卜同順滑乳酪形成對比，口感層次更豐富同埋優質油脂同澱粉質，薑黃份量控制得剛好唔會搶味，帶微辣同水果清甜好balanced🥢招牌藍莓乳酪雲石芝士餅💰68 (302KCal)蛋糕用白色雲石大碟上，旁邊以藍莓、黑桑椹、士多啤梨、玫瑰花🌹碎點綴，餅底係壓碎消化餅乾，金黃酥脆，蛋糕雲石面用藍莓🫐劃出雲石紋，雲石紋理優雅，中間流心藍莓醬，散發著藍莓果香，搭配乳酪香濃，質地綿密，奶香濃郁，用乳酪代替cream cheese更加輕盈，口感更細膩啲🥢沖繩黑糖開心果燕麥奶咖啡 💰56咖啡杯上方花紋精緻，搭配白色杯子，望落好elegant，將開心果醬、溶解黑糖加入燕麥奶中，燕麥奶加入開心果堂淡粉綠色，仲有拉花，咖啡面兩邊上以開心果碎、半溶黑糖同玫瑰花碎點綴裝飾黑糖甜味開心果堅果香氣同深烘咖啡相互融合，形成一種溫暖又深邃香氣，開心果清新感平衡了深烘咖啡厚重感，口感更圓潤，有種苦中帶甜、甜中帶香複雜口感，尾韻由咖啡煙燻感炭燒帶出持久回味🥢桂紅秋語 💰58名子好有秋天氣色，呢杯係桂花紅棗杞子燕麥奶，底層先加半杯燕麥奶，將紅棗焗出味後加入燕麥奶加到中間，最加打入燕麥奶奶泡，形成紅紅粉粉漸層效果，以切片紅棗乾、杞子、桂花裝飾，非常ig-able 亦非常適合秋冬飲用燕麥奶好適合乳糖不耐症人士飲用，先聞到既麥香balance 紅棗乾同杞子既微甜，聞落仲有淡淡既桂花香味，紅棗杞子有補血養血、明目作用，代替「肥仔水」對女仔非常友好✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻總評：加🔟服務費：❎👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌕✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫💰人均消費：$200
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呢間我真係要大大力介紹🥳好食又有營養價錢親民 而且每款食物都有mark明卡路里、蛋白質、碳水化合物同埋總脂肪 啱晒好鍾意食嘢又好怕肥嘅朋友👫而家市道艱難 想推介最好食嘅俾大家🩷呢間之前食過佢哋嘅乳酪碗同埋窩夫🧇今次就試咗佢哋嘅慢煮雞胸肉·椰菜花西蘭花🥦 薄切雞胸肉煮得好腍 口感幾嫩滑 唔會好乾西蘭花同椰菜花炒得入味 入面仲有啲菇菌 同埋粟米筍 口感幾豐富 feel到有豐富嘅膳食纖維 整體調味啱啱好 唔算好鹹 食晒成個都係299kcal💛飲品方面就叫咗 佢哋最出名嘅花茶最近心情好鬱悶🙁叫咗「樂」入面加入咗洛神花、山楂、千日紅同埋甜菊葉 飲落酸酸甜甜 甜菊葉帶起咗成杯飲品嘅甜味 加入山楂酸酸甜甜🩷 同時可以去水腫 諗唔到花茶凍飲都可以做到咁濃郁 冇落糖 成杯飲品都係天然嘅甜味 唔錯👍🏻
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呢間cafe bookmark左好耐位於中環既秘密後花園🌸好欣賞老闆娘用心設計每一道菜式將美味、健康並存餐牌會寫上卡路里真係好有心思❣️咸蛋黃羅勒雞翼 HK$42識我既朋友都知我係咸蛋黃控😚。雞翼煎到外脆內嫩，鹹蛋黃起曬沙，帶有陣陣咸香味。輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 HK$88刺身帶子肉厚味甜、富彈性。意粉口感煙韌彈牙，每條意粉都十分掛汁，超級creamy，以黑松露作點缀，白味噌廣島蠔紫椰菜脆秋葵長通粉 HK$88廣島蠔肥美飽滿，肉質鮮甜嫩滑。長通粉口感煙煙韌韌，掛汁creamy，好欣賞加左紫椰菜、脆秋葵，美味之餘營養價值亦高。藍莓乳酪雲石芝士餅 HK$68以竹炭粉造成雲石紋，無論擺盤同賣相都好靚好精緻！食落感覺好輕盈，原來用左低脂無糖高鈣乳酪去取代忌廉，食哂成件cake都唔怕肥😆。 紅肉火龍果乳酪碗 HK$84紅肉火龍Yogurt bowl顏色鮮豔繽紛，賣相靚之餘，營養價值仲好高。入面有唔同既水果，如香蕉、提子、士多啤梨、黑桑子等，酸酸甜甜，清新健康。 特別中意加左番薯乾🍠，令口感更加豐富! 開心果燕麥奶dirty HK$52呢款係期間限定！開心果控見到即刻心心眼😍！入口順滑，香氣濃郁，開心果同咖啡層次分明。有機抹茶鮮奶 HK$50相信抹茶控一定抗拒唔到🥹! 抹茶味好濃郁，帶回甘，拉花仲好靚！玫瑰鮮奶咖啡 HK48濃郁醇厚既鮮奶咖啡帶陣陣玫瑰香味，層次感豐富。
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今日約左🐢密黎到呢個中環秘密㊙️後花園係煩囂的鬧市中有呢個地方relax下的確唔錯😌再望個下Menu 簡直係女人的天堂因為每款食物都會有埋卡路里😍😍😍老闆娘點解會咁sweet嫁食物方面，我地叫左: 紅肉火龍果乳酪碗 426kcal 咸蛋黃羅勒雞翼 266kcal 白味贈.廣島蠔.紫椰菜.脆秋葵.長通粉 520kcal輕煎帶子.黑松露.菠菜.牛肝菌.意粉 581kcal飲品: 期間限定開心果燕麥奶Dirty 玫瑰鮮奶咖啡 所有野好味之餘又健康，仲要係中環黎講價錢唔貴，係一間性價比高cafe
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唔經唔覺這裏開業已有五年，記得剛到中環工作時，這裏開業剛好半年；老闆娘親切的笑容，加上美味的早餐及舒適的環境，令我很喜歡這間小店，因此也成為我其中一間時常去的早餐店！😋今早比較肚餓，在早餐時段叫了午餐，老闆娘話當然無問題；叫了煙三文魚炒意粉，另加一杯熱齋啡。😂煙三文魚嫩滑肥美，帶點點煙薰味；意粉軟硬度適宜，炒得油潤唔乾身，可惜老闆娘太看輕我，分量有點偏少，下次可能要加大碼才成。🤭臨走前，老闆送上五週年紀念品一份給我，內有曲奇及花茶各一；最後祝賀老闆，生意興隆，財源廣進，萬事如意！🎉#煙三文魚炒意粉#熱齋啡#EverShine地址: 中環卑利街13號地舖電話: 91505697
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