Fari-Beurre (已結業)

話說朋友生日，本身夜晚已經約咗佢食大餐，怕買一整個生日蛋糕會食唔落🧐諗黎諗去，最後就買咗幾個唔同味道嘅撻，雖然最後佢都要打包一個走，但係我哋一致都認為買撻當做生日蛋糕都係一個唔錯嘅選擇！講返正題，因為我哋今次係去太古城嗰邊食晚餐，所以我就去咗呢一間舖頭度買撻啦。佢嘅撻有好多唔同嘅味道，今次我就揀咗3個唔同既撻，特別要推介野莓芝士撻同朱古力香蕉撻，佢嘅水果好足料，士多啤梨同香蕉都好甜，而且佢底層嘅cream cheese同朱古力都係濃味好食嘅，而另外嗰個撻因為食唔落，朋友拎走左，所以就唔知味道點啦。不過我覺得呢間舖頭嘅甜品賣相同味道都唔錯，值得推介👍🏻

有朋友生日在AEON 買左兩件蛋糕慶祝店舖位於門口位置，由地鐵一入來就見到非常方便店員都好有禮貌，裝好蛋糕之後會再同客人確認一次先封盒士多啤梨甜而不酸， 蛋糕又不會太淋，最好食係尾部的cream，非常滿足朱古力濃得黎又不漏，好想立即再買多件食！食完先減肥啦！

第一次食呢間蛋糕店嘅蛋糕，一望去陳列雪櫃，好多款蛋糕/撻/批都好吸引好想食！最後揀咗下面三款：蜜瓜批13cm呢個蜜瓜批幾驚喜，因為食過幾間類似嘅日式蛋糕店，好多蛋糕都係個樣好靚，但食咗就覺得係華而不實。而且買完先知原來係Italian tomato旗下⋯⋯更加⋯⋯會唔會中伏⋯⋯？第一啖食咗舊密瓜先～甜嘅！第一啖印象唔錯，繼續試！cream、夾層嘅海綿蛋糕、蜜瓜果粒，都正正常常～而中間內心會有一pat'糯米團'？煙煙韌韌！本人十分偏好煙煙韌韌嘅食物，所以加分！！呢個蜜瓜批整體都出色，打破咗我對'Italian tomato蛋糕=華而不實'嘅印象！但唯一要扣分嘅係佢個杏仁撻底比偏實還要實⋯⋯真心要不斷反覆切切切鋸鋸鋸（用鋪頭附上嘅蛋糕膠刀）+耐心 100%先可以食到呢個唔錯嘅蜜瓜批～撇除撻底～呢個$200幾嘅生日蛋糕都唔差啦！畀個好評啦～remark：第二日食埋剩下嘅小半，就發覺撻底已經變得更硬，撻底同上面嘅蛋糕已經分離，變咗兩個獨立個體，同埋撻底食落似雪硬咗嘅牛油味⋯⋯um⋯⋯究竟呢個批喺鋪頭放咗幾多日⋯⋯？不過蛋糕唔計撻底食係幾出色的！提子忌廉吉士撻呢個撻比想象中更出色！提子爽甜脆，而

吉之島地下food court有好多吾同既美食亦都有吾少既座位比食客坐低品嘗另外更設有企位 可以有張高檯擺放食物而不用等座位呢間蛋糕店 正正是座落於入口處一入門口就可以見到七彩繽紛的西餅同蛋糕唯一吸引我的是這個有設計過的香蕉朱古力達先評價外表佢將香港切開做一個個的圓餅用這6個圓餅 5個做花瓣 1個做花心離遠看就像一朵盛開的花上面還配上少量朱古力醬做裝飾然後 下面有個朱古力達其實整體感覺似盆栽然後評價味道同口感香蕉 是用了比較甜的香蕉朱古力 都是用了比較甜的 不太苦所以這個配搭 注定是甜的了之後還點了兩個蛋糕其實呢間是連鎖蛋糕店之一 只是名字不同了這兩件蛋糕 都是從Indian tomato來的以前都在Indian tomato其他分店食過 味道不錯的

不時不食乃人之常情，所以小人認為季節限定是有其道理的。話說吃完了美味的日本菜，還未到血拼時艱，我們先吃過甜品。店內陳設著不同的不同的季節限定產品，小人差不多每款都想試，不最友人拉著都不肯收手！最後我們選擇了菠蘿撻。餅底有厚度，不會過甜；反為濕軟的蛋糕更感鬆軟！菠蘿是吃得出的鮮，而且很多，似是吃極的吃不完似的！至於杏仁忌廉較為薄身，淡淡的忌廉加上淡淡的杏味，感覺是清新可口；最美妙的是帶有輕浮的感覺，多吃幾件都不會漏！此乃飯後甜品的不俗之選！

收工肥髀話想食甜點，去到康怡廣場買，呢間係Italian tomato集團旗下，只係一個大櫃臺，有好多餅點！不時會有啲季節限定西餅！揀好店員好快入咗盒，封盒前會展示比我確認無問題！返家打開紙盒，紙盒尺寸剛好，盒邊又無打開嘅位，所以只可以撕爛佢！（呢樣唔太方便，如果要分開時間食！日本黃金栗子（$30）比季節限定吸引，賣相好靚，栗子好似糖果一樣，炆得淋身稔口，栗子🌰蓉打得軟滑香甜，黏上果仁碎香脆口感，撻入面包咗蛋榚，蛋榚鬆軟，撻皮香牛油味，好鬆脆（唔會死實實）整體好味芒果芝士蛋榚（$38）肥髀食店員爽手，唔多說話！西餅又靚又好味

放工路過Aeon一入門口就見到外貌極吸引的撻😍但買了才發現Fari-beurre原來是屬於Italian tomato旗下的😨對上幾次食Italian Tomato對佢地的印象都不太好最主要是因為他們的甜品總是外觀討好但實際上.....😓-大 雜莓芝士撻（HKD42）撻皮像曲奇一樣脆脆的 但不能期望有牛油的香味🍪上面用了新鮮水果 有草莓 桑子 藍莓 其他的鮮果還可以不過🍓酸得很 牙齒不太好的媽媽根本吃不了😰😖裡面的cream和最低的果醬吃起來很死甜 不過起碼不會太乾身整體而言算是不過不失🌟Rate：5/10-小 朱古力香蕉撻（HKD28）下面的是朱古力慕絲嗎...？還是蛋糕呢吃下去乾乾的 沒有慕斯的感覺講真連朱古力味都好似ERROR404左本來朱古力➕香蕉是很好的配搭不過這個撻的撻身感覺好像不知在吃什麼一樣😵🌟Rate:3/10

🍇提子吉士撻🍰好老實，外表真係好靚 提子上面有閃粉咁😳😳，完全係晶瑩剔透 好bingbing😍😍 提子好清甜🍇，吉士並沒有甜到漏🍰，撻皮香脆 唔會實的的🤤 值得一試! 食多2件都得

收工習慣去買啲甜點同肥髀一齊食，太古康怡裝修後光鮮亮麗，食店多咗！行過見呢間餅店出咗櫻花季節限定（曾經聽旅遊領講過香港人對呢4個字無抗拒）所以揀咗兩款，店員有禮斯文，包好入盒，好企理咁交比我！櫻花蘋果芝士忌廉撻（$32）賣相好粉紅色少女，發現呢件撻以忌廉為主，上面嘅櫻花瓣碎，同果醬太少，食唔出味道，忌廉唔太甜，𢳂開忌廉發現蛋糕好少，蛋榚鬆軟，牛油撻底幾鬆脆！我唔太喜好太多忌廉嘅餅！櫻花牛乳布甸（$28）肥胖玻璃瓶可愛，肥髀請我食，布甸滑，牛奶味重，櫻花味比較假！雖然唔太甜但唔好味！對於花味嘅甜點要好小心，分分鐘會食到似沐浴精或洗髮精嘅後果！

行完街口痕想搵野食,見到呢間舖頭D撻好靚,係Italian tomato諗住品質保證,加上有期間限定我最愛的菠蘿tart,立刻買來試.大tart $40 細tart $30 我純粹過口癮所以買了細,只能說,好彩姐華麗背後其實不外如是,外型真係好靚,但個tart底真係唔掂,除左菠蘿有菠蘿味之外,個tart完全無味,仲要超級硬,膠叉根本吉唔到,惟有先食曬D菠蘿,但咁最後點食?? 之後中間D cream真係超市你買到o個D生cream,完全0奶味,真係唔知道自己食緊甚麼,但因為成$30,所以最後都係食曬.菠蘿其實都唔係太好吃,有D酸=0=反而杯鮮奶咖啡唔錯,咖啡味香濃,帶D咖啡豆的苦澀味,驚喜.可能其他撻會好食D啦,但我就覺得不如儲左D $ 食老麥好過.

話時話，芝士撻的熱潮都有成年，都未冷卻。大大話話我都試左十幾間芝士撻，今次嚟試下太古新裝修好嘅Fari-beurre 。呢到嘅芝士撻應該係工場做好左，之後嚟到店面做最後嘅加工，會見到店員掃上最後一層蛋漿再去焗埋個面就完成。撻成個都幾厚身下，撻邊係用曲奇餅，有厚度，香脆。岩岩攞出嚟嘅時候，仲係有微熱。內層的芝士多，食落個芝士味濃。但稍覺得芝士唔夠creamy ，有d泡狀。如果可以實番小小更好。一個20蚊，買5個送一個。價錢同出面比差不多，唔算特貴。

自從康怡重新裝修後，有天專誠來逛逛，看到這間琳瑯滿目的甜點，全是我的至愛，心想必定要來品嚐一下! 從網上得知這間原來是來自東京的果撻專門店，食材用料都十分講究，以法國麵粉，牛油，和優質食材製作食物；而撻更是用新鮮水果或時令食材，配以杏仁奶油和忌廉製成，令我這個撻控對此期望甚大!今天放假，上午出外辨一些事後，下午特意過來買一個回家品嚐，說真的，每個撻的賣相都十分吸引，除了芒果和香蕉外，陳列雪櫃裡的所有味道都合我口味，真的有點選擇困難症呢! 最後看到有個季節期間限定的菠蘿撻，女人好像對限定這兩個字都難以抵抗，店員亦表示是以當造的新鮮菠蘿製作，既然如此，便決定帶它走了!菠蘿撻賣相精緻，上層是大堆頭的新鮮菠蘿，中間舖上一層不太厚的忌廉，然後是蛋糕，最底當然便是撻皮。菠蘿十分鮮甜，令本身也愛菠蘿的我不消一會兒便把它們清光! 忌廉一層薄薄的，味道不過甜，口感豐盈幼滑，這樣的份量剛好，不會令人感過份油膩。蛋糕層有別於經常於連鎖店吃的海綿蛋糕，有頗重的杏仁味，相信是杏仁忌廉的作用，說不定也加入了杏仁粉，口感較為紥實。這間也撻闖出名來，卻又是使我最失望之處，縱然撻皮亦頗為脆身，可惜一點也不鬆化，是屬於厚

食完隔壁的魚生丼，就再戰甜品，之前已經選定這一間，因色彩豐富，生果撻的生果望落也很新鮮。我決定一次過試他們的生果撻、蛋糕及芝士撻。芒果撻的芒果甜美但撻很硬，不夠脆。Tiramisu 的芝士味及酒味也不夠，只是普通的蛋糕，沒有tiramisu的特有味道。芝士撻比蛋糕及生果撻好吃，吃的時候是熱的，芝士味也夠濃，而撻皮也鬆化。這裏是Italian Tomato主理的，所以質素也差不多，沒有驚喜，十分一般，只是外表美觀。

收工買餅同肥髀食，同事便車車我去太古，在新康怡廣場有呢間餅店，一個大櫃臺，以為係新餅店，睇傳單原來係Italian tomato!餅嘅款式同平時見嘅唔同！而且有大小尺寸揀，我揀兩款都係細尺寸！唔使太飽食唔到！呢個點子幾好！揀咗兩款叫店員包起！店員包好封盒前向我展示先！紙盒簡潔硬淨！晚餐後先開，首先要讚個紙盒，好容易拆開攤平！兩件撻都好靚！芒果杏仁忌廉撻（細）$28:肥髀食季節限定菠蘿撻（細）$30:比「季節限定」吸引！菠蘿係新鮮菠蘿！質地爽脆清甜，撻皮比較硬，入面嘅蛋榚鬆軟，無好多忌廉，食到蛋榚原味！蛋糕賣相靚！價錢合理！店員有禮斯文！唔錯！

自從康怡AEON重新裝修後，都沒有時間去逛逛。今日適逢感謝日，飯後去湊熱鬧。可能因為係感謝日，每層都人山人海，好不熱鬧。另外，增加左好多特色餐廳，特別係地下既美食廣場，選擇真是令人目不遐給。太多人就有一種迫狹，嘈雜既感覺。不過就比佢吸引住。其實今日是老爸既正日生日，不過香港人個個都咁忙，早於兩日前(星期日)已食飯慶祝，有佢偏愛既日式芝士蛋糕，一於比個驚喜佢！冇得即刻寫字，個牌子係預先寫好，唯有在此再講多次爸爸生日快樂！第一啖入口好清新既檸檬香味！反而芝士味淡淡的。質感沒有芝士蛋糕綿滑，而是一般忌廉蛋糕既鬆軟。有少少失望，不過老爸竟然安慰話唔錯，够清新，唔會膩。