FINDS

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不少酒店都會與各大美妝護膚品牌合作推出限定聯乘下午茶，不但有打卡必備的High Tea美點，還可獲贈禮物，位於尖沙咀的精品酒店 - 帝樂文娜公館 內的北歐餐廳 FINDS 近日與意大利專業頭髮護理品牌 Davines 聯乘，推出「芭蕾之約」下午茶，期間限定的新主題下午茶由即日起至 2025 年 2 月 28 日，每日下午 3 時至 5 時 30 分供應，星期一至五價錢為$588兩位，六、日及公眾假期$638兩位，另設加一服務費。下午茶以東方美人系列新推出的絲滑豐盈泡泡為靈感，以芭蕾舞及綿滑泡泡作設計概念，並以其主要成分蘿蔻的紅色融入為主色調，層架造型簡約優雅，令人賞心悅目，共有9款鹹甜美饌，包括4款鹹點、5款甜點及每位1杯飲品，可選配咖啡或茶。餐廳以森林為設計概念，特別挑選天然木材營造大自然的景觀，環境寬敞，感覺開揚，空間感十足。吃下午茶順序從鹹點入手，肉身肥厚的醃漬北海道帶子味甜富彈性，配合醬油泡沫巧妙地提出鮮味，香烤黑安格斯牛肉細嫩鬆軟，肉汁飽滿，揉合黑蒜汁亦可突出濃郁而有層次的肉味，自家製煙燻三文魚質地嫩滑，以鱒魚子醬作點綴，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味，忌廉羊肚菌酥盒烘得

又到同老婆大人去嘆下午茶嘅日子！呢次我哋去食嘅下午茶除咗好味之外仲有佢最鍾意嘅香味。下午茶就係帝樂文娜公館FINDS度食，同本地香氛品牌BeCandle合作嘅北歐舒心下午茶，一打開𨋢門已經聞到嗰陣好香嘅松針味勁好舒服。老婆睇香氛睇到好開心要拉佢返埋位！因為我哋叫嘅北歐舒心下午茶已經嚟咗喇。男人對shopping始終冇乜興趣！但係食嘢我永遠都係第一個衝埋位哈哈。下午茶本身已經有咖啡或者茶飲，不過見到呢兩杯要另外收錢嘅特飲好正咁，我梗係唔孤寒嗌埋俾老婆大人飲啦，佢今日唔想飲酒就嗌咗呢杯莓語花開，我試咗一啖有啲好香嘅莓味唔錯喎。而我梗係嗌杯Cocktail飲啦！我呢杯叫做綠悠仙子係Gin嘅雞尾酒嚟，入面仲有啲青檸汁、蘋果汁同埋青瓜味道好鬼清新。有正嘅飲呢個時候梗係開餐啦！鹹點分咗森林同埋湖泊及峽灣兩Part，首先食咗湖泊、峽灣嘅火炙鱒魚同埋烤北海道帶子。火炙鱒魚食落口好潤滑，夾埋啲三文魚籽同埋酸忌廉味道好豐富。呢個係烤北海道帶子外層少少熟入面仲係保持小小刺身嘅嫩滑口感，最得意係一粒粒嗰啲原來係橄欖油珍珠，爆咗之後啲橄欖油加埋黃金甜菜頭度一齊食，真係唔止鮮味咁簡單。跟住我哋走入森林食呢件雞油菌

車爸爸假期跟他去一起沉醉香氣之中品嚐下午茶！北歐的味道加上本地香氣造就出一場下午後好時光。The Luxe Manor內的FINDS與本地香氛品牌BeCandle首次攜手合作，以代表著舒適、溫馨和幸福感的丹麥Hygge生活理念來推出「北歐舒心」下午茶，BeCandle蠟燭和其他產品的香氣也非常自然好聞，我鼻子已被它的香氣深深吸引著了。而享用下午茶的客人於BeCandle門市或R BeCandle網站購買產品或工作坊均可享九折優惠，我可以乘機入手超喜歡的噴霧了。這套「北歐舒心」下午茶以四鹹四甜點加英式鬆餅組合而成，尤如森林般的賣相非常有Feel。下午茶已經包有精選咖啡或芬蘭特色茗茶！如像我這般缺水的大可加錢點選特飲，Mocktail Lingonberry Blossom莓語花開$68！以蔓越莓汁、接骨木花糖漿、梳打水及越橘莓調配而成，呷一口充斥花果香氣味道甜美可人。而Cocktail則有Green Fairy綠悠仙子$98！以Gin酒作基底混上Aquavit、青檸汁、蘋果汁及青瓜，清新的草本香氣加上鮮爽蔬果味道好吸引。四款鹹點分別以森林和湖泊及峽灣為題！代表水裏面的有火炙鱒魚、烤北海道

First thing first, the food was good, but we were prepared for a promised semi-buffet to celebrate Christmas. We arrived finding out that there were no buffet, but instead you get to order the starters and desserts as many times as you wish. We would very much have preferred the promised semi-buffet where we could choose and pick our own portions. It is part of the experience to do semi-buffet. You can't promise the customers that there is one, have them prepay and arrive to find that there's no

非常好的服務，細心幫客人影相，細緻介紹菜式，亦都安排一個很合適的位置，適合打卡。Waiter Wendy 😍⋯⋯食物方面鹿肉很幼嫩，三文魚六重奏很鮮味，龍蝦湯不鹹魚很新鮮，蝦肉很爽脆！下次必會再來👌

冬天真的是食慾之季令我非常饞嘴！除了排山倒海的秋冬菜式之外下午茶也是我Target之一。這天又再次來到The Luxe Manor 帝樂文娜公館，品嚐FINDS新推出的Afternoon Tea。作為一間北歐餐廳聖誕節必定會大事慶祝！所以餐廳已經充滿聖誕氣氛的佈置，於這種氛圍下嘆下午茶感覺就更加愜意了。帝樂文娜公館再度與意大利專業頭髮護理品牌Davines聯乘，於北歐餐廳FINDS推出芭蕾之約下午茶，於品嚐美點的同時更可髮一舉兩得。下午茶以Davines甶東方美人系列全新絲滑豐盈泡泡作靈感，設計出芭蕾舞及綿滑泡泡概念的點心，真的非常期待這優雅的味道。下午茶除了可配精選咖啡或芬蘭Nordqvist特色茗茶外，更可加錢升級以絲滑豐盈泡泡及東方美人的黑白主題色為創作靈感的Cocktails ，兩杯分別是Bubble Fizz和Mocha Mint各$98/杯(原價$128/杯)。Mocha Mint入口帶有醇厚咖啡酒和濃郁朱古力香氣，加上質感滑溜的牛奶那香甜味道完美撫慰寂寞的嘴巴。鹹點共有四款全是餐廳團隊的精心製作，為下午茶帶來海洋跟森林的豐腴滋味。率先品嚐以絲滑豐盈泡泡為靈感創作的泡沫北海

FINDS是香港的北歐餐廳，提供時尚和傳統佳餚，食材直接從北歐進口，展現四季靈感與經典烹調手法。《秋 日 北 歐 四 道 菜 美 饌 晚 餐》香煎北極蝦餅外脆內嫩，蝦肉鮮甜，搭配的醬汁更是增添了風味。挪威三文魚驚喜六重奏展示了挪威三文魚的多樣性，冷燻、輕煎、慕絲、醃製等多種做法，每一樣都充滿驚喜。最喜歡紅菜頭漬，酸甜的紅菜頭平衡了三文魚的油脂羊肚菌蘑菇湯香濃滑順，淋上香脆紅蔥，口感更為豐富。黑松露忌廉的加入則提升了整體的奢華感。香烤龍蝦濃滑三文魚湯將龍蝦的鮮美與三文魚的滑嫩結合，口感細膩。旁邊的刁草漬三文魚及無花果脆片，增添了層次感！ 慢烤鹿肉柳鹿肉柳經過慢烤，肉質鮮嫩，無太多脂肪，搭配牛肝菌和洋薏米的意大利飯，口感濃郁。抱子甘藍的清脆與黑醋栗紅酒汁的酸甜，為整道菜加添色彩龍蒿水煮鱈魚鱈魚肉滑嫩，搭配烤焗南瓜的甜味和綠葉蔬菜的清新，加上鱒魚子醬的鹹香更讓人回味無窮。越橘杏仁撻外酥脆內柔滑的杏仁餡，搭配紅莓和藍莓醬，酸甜可口。

尖沙咀 帝樂文娜公館酒店 🏨 旗下北歐餐廳 FINDS 到high tea🥰 酒店同香氛品牌 BeCandle合作，以丹麥🇩🇰生活態度「hygge」為題，環境同埋下午茶嘅setting都好有簡約、舒心、療癒嘅感覺四道鹹點都好有特色，見到鹿肉就真係好有北歐感覺☺️ 甜點非常美味，特別喜歡越橘黑朱古力意式奶凍 💕 越橘果醬即係瑞典🇸🇪好出名嘅果醬，平時我都好鍾意點肉丸食，原來整甜品都咁美味！好舒服開心嘅一個下午💞.🌲FINDS X BeCandle 北歐舒心下午茶🫖 鹹點森林🌳烤烟鹿肉 - 蜜糖🍯芥末及脆餅雞油菌法式凍批- 黑松露醬及法國🇫🇷蕃菌湖泊及峽灣🌊火炙鯛魚- 酸忌廉醬、三文魚子、芥末籽烤北海道帶子及黃金甜菜頭甜點🍮瑞典蘋果金寶脆筒南瓜🎃甘筍蛋糕- 忌廉芝士、開心果、堅果、核桃及提子乾越橘黑朱古力🍫意式奶凍芝士蛋糕🍰杏桃果醬新鮮焗製英式紅莓鬆餅咖啡或芬蘭特色茗茶🫖仲有價值$520嘅BeCandle 松針特別禮品套裝送🥰，包括松針香氛室內及布料噴霧 (100ml)乙枝、松針旅行裝香氛蠟燭(80g) 乙個及松針香包乙個💖好開心啊

✨帝樂文娜公館北歐餐廳FINDS ⚡️北歐週末半自助早午餐嘅限定夏日優惠好抵！兩位成人惠顧一位小童免費🆓+包一個兒童餐同workshop !額外小朋友都係$158一個兒童餐，亦都包玩workshop .🌟北歐餐廳特設兒童玩樂專區，有Hape高質木玩具、中西著名繪本、畫畫填色🎨🌟兒童職業體驗工作坊 連證書添！🌟任食 BRUNO 班戟派對 ，多款醬料配料任你揀✨🌟任食MÖVENPICK 雪糕🍦✨Semi buffet✨大人係港幣$498 ,4-11歲就$249+主菜可以揀一個前菜,甜品係任食但有部分有另外收費！主菜我哋就揀咗香烤美國頂級肉眼扒配青胡椒汁，牛扒🥩煎到7成熟剛剛好，再加埋個薯批真係好好食，係脆架！🫢另外，前菜揀咗1⃣️輕煎茴香籽漬三文魚2⃣️ 法式酥皮鴨肉開心果凍批3⃣️ 香烤北海帶子另加$48只係嗌咗三個前菜已經食到好飽🫢

Weekend成日好想揾間親子餐廳 等Noah可以有得玩 但我哋又可以好好享受用餐😂 所以上星期我哋約埋Benson同Benedict哥哥去咗🍽️北歐餐廳 FINDS✨享用「北歐週末半自助早午餐」 依家「北歐週末半自助早午餐」 仲有#限定夏日優惠 兩位成人惠顧一位小童免費 仲可以盡情投入餐廳特設嘅兒童玩樂專區🪇 Noah勁中意HAPE玩具同埋圖書區📚另外仲可以上埋兒童職業體驗工作坊🤹🏾‍♀️ 我哋呢次上咗✨小小調酒師工作坊🍹 媽媽同Noah一齊調 完成咗Noah仲拎咗一張証書😍 真心係一個好好嘅體驗💕 仲有小小甜品師 · BRUNO 班戟🥞派對🎉 爸爸同Noah一齊落手調較份量同根據個人喜好而成嘅班戟🥞 味道真係好獨有 待別好味😋 Noah同爸爸最中意當然係任食唔嬲嘅MÖVENPICK 雪糕🍦全程大人小朋友都好享受 真正嘅#親子快樂時光 🍽️ 北歐半自助早午餐 · 任食前菜對於有選擇困難症嘅我 真心好欣賞任食前菜嘅個選擇😍 佢哋會根據你揀咗幾多款而再去調份量 可能貪心地試多幾款🤫 又唔怕食唔哂🥰 前菜推介包括✨北歐薯仔沙律配煙肉✨招牌輕煎茴香籽漬三文魚 ✨波羅的海希靈魚三重奏等🥣 兒童套餐我

最近發現尖沙咀一間北歐餐廳推出「北歐週末半自助早午餐」，兩位成人惠顧可以有一位小童免費！除咗可以喺餐廳享受半自助嘅早午餐之外，小朋友更可以盡情投入餐廳特設兒童玩樂專區同兒童職業體驗工作坊 。值得推介的是任食BRUNO 班戟，食客可以按照自己口味同喜好自製獨一無二的班戟款式，真係又可以玩又可以食！另外餐廳提供MÖVENPICK 雪糕真係超好味😋兒童玩樂專區設有多元化玩具，包括源自德國的 HAPE 玩具及一系列 中 西 著 名繪本、玩具樂器、小廚房填色用品等等，家長大可以放輕鬆安心地享受悠閒歡樂的親子時光。北歐半的自助早午餐，前菜更是無下次任食😛客人可選擇多款經典北歐前菜及甜品。前菜推介包括北歐薯仔沙律配煙肉、招牌輕煎茴香籽漬三文魚香波羅的海希靈魚三重奏等。無論賣相和味道相當出色！至於至於主菜，我哋點選了以下兩款：🌟香烤大西洋龍蝦|半隻肉質鮮美的龍蝦加入瑞士半軟硬芝士烤焗，為味蕾帶來豐富的層次感。🌟慢燉和牛臉頰肉主廚選用肉質軟嫩的牛臉頰肉部位創作慢燉和牛臉頰肉，加入紅酒及多種香料並用慢燉的方式處理，完肉汁被鎖住，肉質香嫩，味道甘甜，口感一流。兒童餐方面有三款選擇:（每份套餐包括主菜、經典雪

今日去酒店入面既餐廳試食半自助午餐，店家推廣2個大人既價錢，免小童收費 。環境真係非常乾淨整齊，裝修得不錯，有設計，枱與枱之間相當寬闊。一睇menu，店員主動推介多款前菜任食，另外有餐包，餐包有2款，外脆內軟，標準西餐既配置。前菜方面，今次試了帶子，水波蛋，漬三文魚等，已經好滿足。 如果唔介意加錢，可以一試烤帶子，口感一流。另外，餐湯係羊肚菌牛肚菌湯配黑松露忌廉，黑松露既味道，帶出湯既濃郁，非常好飲。點了2 set前菜同飲完湯之後，都覺得飽飽地，主菜點了牛扒，同龍蝦。 牛扒有炭香，淋滑唔un。 龍蝦亦都有水準，爽口彈牙。 兒童餐都有3款揀，最後揀咗肉醬意粉，小朋友食咗好多，相信都好好味。現場仲可自制pancake, 又有好兒時最愛既可樂糖等。而家2人同行，可免費兒童餐，有兒童corner比小朋友玩，有自制pancake, 有糖食，帶小朋友絕對係不錯既選擇。最尾嘆返杯香濃咖啡，美滿的一天。

尖沙咀精品酒店帝樂文娜公館嘅北歐餐廳 𝙁𝙄𝙉𝘿𝙎🇫🇮同台灣天然低敏芳療品牌 𝘾𝙃𝙐 𝘼𝙧𝙤𝙢𝙖𝙩𝙝𝙚𝙧𝙖𝙥𝙮🇹🇼 首次合作💚 以微醺睡眠噴霧系列為題，將噴霧嘅主要成份入饌下午茶仲送雪松森林伏特加睡眠噴霧(50 毫升)🧚🏻‍♀️.🌳「夢境森林」下午茶🪻 鹹甜點各4款，水準正常，但又冇話好大記憶點 最突出係龍蝦煙三文魚可樂餅魚、帶子刺身 甜品方面濃郁嘅朱古力蛋糕🍫、軟綿綿嘅天使蛋糕卷🍓同菠蘿啫喱意式奶凍🍍都好食 其他就不過不失 鬆餅外層焗得香脆，不過冇綠茶味🥹 飲品點咗2款𝙢𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨，唔會過甜都幾𝙍𝙚𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝𝙞𝙣𝙜🍹 .💟鹹點 ❥北海麵包蟹鉗配洋甘菊雞尾酒醬 ❥帶子青瓜他他配佛手柑汁 ❥慢煮蜜汁八爪魚❥龍蝦煙三文魚可樂餅配椰子碎 .💟甜點 ❥漂浮之島配薰衣草雲呢拿醬 ❥天使蛋糕卷配佛手柑奶酪 ❥椰林飄香意式奶凍配菠蘿啫喱及椰絲 ❥橙花香橘朱古力蛋糕 ❥英式綠茶鬆餅配自家製柚子橙醬及凝脂忌廉 .💟飲品❥搖籃曲｜慵懶朦朧

一次過可以嘆下午茶🫖+ 打靚卡+玩調酒🍹+帶埋睡眠噴霧返屋企💗絕對係同姊妹們嘅最佳聚會提案☺️🟠FINDS X CHU Aromatherapy 「夢境森林」下午茶💤最近帝樂文娜公館🫖跟台灣芳療品牌 CHU Aromatherapy 聯乘👉🏻「夢境森林」下午茶～地點喺酒店一樓嘅北歐餐廳 FINDS，環境優雅仲有歐洲小木屋feel 💗啱晒同姊妹們傾偈打卡。下午茶餐點同埋3款微醺幸福限定特飲🍸都以CHU Aromatherapy微醺睡眠噴霧系列為靈感🫶🏻將療癒系成份入饌，包括佛手柑、橙花、蜂蜜、椰子、薰衣草、洋甘菊等。整體味道都好好💗 賣相靚～🫖鹹點北海麵包蟹鉗丶帶子青瓜他他配佛手柑汁丶慢煮蜜汁八爪魚丶龍蝦煙三文魚可樂餅🫖甜點漂浮之島丶天使蛋糕卷丶椰林飄香意式奶凍丶橙花香橘朱古力蛋糕丶新鮮焗製英式綠茶鬆餅我就特別鍾意椰林飄香意式奶凍💗 靈感來自CHU乳香薰衣草蘭姆酒睡眠噴霧，採用椰子蘭姆酒入饌👍🏼滑嘟嘟椰香味濃。而漂浮之島夠晒有特色！輕盈嘅蛋白脆餅躺平喺薰衣草雲呢拿醬上面，造型似足軟綿綿嘅枕頭💤滑溜輕盈雲朵feel ⛅️香濃雲呢拿香滲出少許薰衣草清香～🍸 微醺幸福限定特飲下午茶除咗有啡或茶🫖仲

餐廳設計以木系🪵，各種深淺綠色，🦌鹿剪影等，營造一種北歐森林嘅氛圍。環境好舒適。「夢境森林」下午茶以 CHU Aromatherapy微醺睡眠噴霧系列為靈感，將三款睡眠噴霧嘅主要成份入饌🪻💐，例如佛手柑、橙花、蜂蜜、椰子、薰衣草、洋甘菊等。同時亦設計咗三款特調雞尾酒🍹：「Lullaby」搖籃曲、「Hazy」慵懶曚矓 及 「Anticipating」憧憬。🌮鹹點：北海麵包蟹鉗配洋甘菊雞尾酒醬帶子青瓜他他配佛手柑汁慢煮蜜汁八爪魚龍蝦煙三文魚可樂餅配椰子碎🍰甜點：漂浮之島配薰衣草雲呢拿醬天使蛋糕卷配佛手柑奶酪椰林飄香意式奶凍配菠蘿啫喱及椰絲橙花香橘朱古力蛋糕新鮮焗製英式綠茶鬆餅配自家製柚子橙醬及凝脂忌廉整體我覺得🌮鹹點都好好食，帶海鮮鮮味，清新唔膩。🍰甜點方面就好輕盈，奶味香濃，蛋糕質感綿軟。揀咗雞尾酒🍸「Lullaby」搖籃曲，有椰子蘭姆酒、薰衣草糖漿、蝶豆花茶及青檸汁調製成。小鳥酒杯造型特別，味道香甜易入口，帶一點薰衣草香氣，少女心滿滿💜仲有得外賣自取