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2025-07-31 0 瀏覽
朝早喺中環做完gym好肚餓,估唔到黑雨Fineprint都有開,即刻衝入嚟食個早餐先返工。Fineprint 係一間由澳洲人創立嘅精品咖啡店,主打自家烘焙咖啡豆、sourdough同簡約健康輕食。店面走輕工業風,設有高腳椅座位,氣氛幾chill。🥪 Turkey Sourdough Sandwich 以自家烘焙sourdough夾住烤火雞胸肉、pesto mayo、車打芝士同菠菜。酸種麵包外脆內煙韌,包體完全唔乾硬;火雞肉鹹香唔乾,醬料清新唔膩,配搭得啱啱好,簡單得嚟好好味😋$55大大份又夠protein,我覺得好抵食。☕ Flat White 採用自家烘焙Cornerstone Blend 咖啡豆,混合肯亞、秘魯及衣索比亞豆。Double shot espresso 搭配微泡牛奶,口感濃郁滑順。奶香同咖啡香平衡,無苦澀感。
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朝早喺中環做完gym好肚餓,估唔到黑雨Fineprint都有開,即刻衝入嚟食個早餐先返工。

Fineprint 係一間由澳洲人創立嘅精品咖啡店,主打自家烘焙咖啡豆、sourdough同簡約健康輕食。店面走輕工業風,設有高腳椅座位,氣氛幾chill。

🥪 Turkey Sourdough Sandwich
以自家烘焙sourdough夾住烤火雞胸肉、pesto mayo、車打芝士同菠菜。
酸種麵包外脆內煙韌,包體完全唔乾硬;火雞肉鹹香唔乾,醬料清新唔膩,配搭得啱啱好,簡單得嚟好好味😋
$55大大份又夠protein,我覺得好抵食。

☕ Flat White
採用自家烘焙Cornerstone Blend 咖啡豆,混合肯亞、秘魯及衣索比亞豆。
Double shot espresso 搭配微泡牛奶,口感濃郁滑順。奶香同咖啡香平衡,無苦澀感。
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2025-07-30
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2025-07-27 0 瀏覽
Fineprint一向給人一種既遠又近的感覺,佢嘅遠來自佢的高格調,而近來自己佢嘅方便感,永遠在你想飲咖啡的moment都會見到佢。今日無飲佢的咖啡,只叫了Ricotta Toast,佢的食物沒有令人失望,而且佢的芝士暫時無記得係其他咖啡店食過,最正係佢嘅蜜糖,配埋藍梅食,入口豐富質感,有脆有軟也有清脆的水果,在早晨可以給你一個開心的開始。飲品點了kuppa kombucha ,非常配呢個吐司,兩者都清香怡人。
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Fineprint一向給人一種既遠又近的感覺,佢嘅遠來自佢的高格調,而近來自己佢嘅方便感,永遠在你想飲咖啡的moment都會見到佢。

今日無飲佢的咖啡,只叫了Ricotta Toast,佢的食物沒有令人失望,而且佢的芝士暫時無記得係其他咖啡店食過,最正係佢嘅蜜糖,配埋藍梅食,入口豐富質感,有脆有軟也有清脆的水果,在早晨可以給你一個開心的開始。

飲品點了kuppa kombucha ,非常配呢個吐司,兩者都清香怡人。
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最近來到中環卑利街38號的Fineprint,這家由澳洲得獎咖啡師創立的人氣Cafe,以輕工業風裝潢與舒適空間著稱,店內設有麵包工房,每日新鮮製作自家酸種麵包,氛圍輕鬆自在,非常適合喜歡優質咖啡與創意輕食的朋友。我們嘗試了他們的招牌藍莓Ricotta芝士吐司,選用香脆的酸種麵包搭配細膩的瑞可達奶酪,再加上新鮮藍莓和蜂蜜,甜度適中且層次豐富,口感清新又不膩。另一款煙三文魚牛油果酸種吐司同樣出色,餡料豐富且味道均衡。飲品方面推薦他們的Latte,飲料口感細膩,與食物完美搭配。Fineprint營業時間為每日早上6時至晚上6時,地點便利,鄰近中環地鐵站,價格合理,人均約HK$100至150。整體而言,Fineprint以獨特自家酸種麵包、多款出色吐司和精品咖啡吸引不少咖啡愛好者與輕食粉絲,無論是早晨來份豐盛Brunch或下午慢飲咖啡,都非常值得一訪。
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最近來到中環卑利街38號的Fineprint,這家由澳洲得獎咖啡師創立的人氣Cafe,以輕工業風裝潢與舒適空間著稱,店內設有麵包工房,每日新鮮製作自家酸種麵包,氛圍輕鬆自在,非常適合喜歡優質咖啡與創意輕食的朋友。
我們嘗試了他們的招牌藍莓Ricotta芝士吐司,選用香脆的酸種麵包搭配細膩的瑞可達奶酪,再加上新鮮藍莓和蜂蜜,甜度適中且層次豐富,口感清新又不膩。另一款煙三文魚牛油果酸種吐司同樣出色,餡料豐富且味道均衡。
飲品方面推薦他們的Latte,飲料口感細膩,與食物完美搭配。
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Fineprint營業時間為每日早上6時至晚上6時,地點便利,鄰近中環地鐵站,價格合理,人均約HK$100至150。
整體而言,Fineprint以獨特自家酸種麵包、多款出色吐司和精品咖啡吸引不少咖啡愛好者與輕食粉絲,無論是早晨來份豐盛Brunch或下午慢飲咖啡,都非常值得一訪。
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2025-07-19 133 瀏覽
雖然上次在銅鑼灣店就餐體驗一般,但耐不住ricotta toast好吃,以為人會少點特地選了交易廣場店,但12點到都等了一下位置,總的來說店舖空間、位置都比銅鑼灣店鬆動點這一次毫不猶豫的又點了ricotta toast,第一次覺得蜂蜜香甜好吃😽但這次的藍莓略酸,感覺銅鑼灣店乳酪的份量多點(圖二單張的為上次銅鑼灣店,可自行對比~)為了嘗試新東西,點了roasted beef,兩片麵包中間夾著牛肉和芝士,邪惡的好吃!但是感覺芝士略鹹,吃到後面忍不住喝東西🤣
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雖然上次在銅鑼灣店就餐體驗一般,但耐不住ricotta toast好吃,以為人會少點特地選了交易廣場店,但12點到都等了一下位置,總的來說店舖空間、位置都比銅鑼灣店鬆動點

這一次毫不猶豫的又點了ricotta toast,第一次覺得蜂蜜香甜好吃😽但這次的藍莓略酸,感覺銅鑼灣店乳酪的份量多點(圖二單張的為上次銅鑼灣店,可自行對比~)

為了嘗試新東西,點了roasted beef,兩片麵包中間夾著牛肉和芝士,邪惡的好吃!但是感覺芝士略鹹,吃到後面忍不住喝東西🤣
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2025-06-12 534 瀏覽
🥪呢份 ricotta toast 一上枱,視覺已經大滿足!兩大片焦香十足嘅 sourdough 酸麵包,size 超慷慨,份量超大,一個人食簡直超飽肚!🧀再睇上面嘅配料,清淡幼滑嘅 ricotta 奶酪鋪得滿滿,奶香濃郁又唔會膩。配上新鮮多汁嘅藍莓,酸酸甜甜嘅口感好清新;再淋上香甜嘅蜂蜜,甜味滲透麵包每一吋,仲有少少百里香點綴,香氣瞬間昇華,鹹甜交織嘅滋味真係絕了!☕️配上一杯香濃咖啡,無論係美式定 latte 都超夾!咖啡嘅甘香同 ricotta toast 嘅香甜完美融合,一頓豐富又精緻嘅 brunch 就咁誕生喇~💡重點係,一份有兩大片,食完直撐到中午都唔肚餓!想試吓高質 brunch 嘅朋友唔會失望!
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🥪呢份 ricotta toast 一上枱,視覺已經大滿足!兩大片焦香十足嘅 sourdough 酸麵包,size 超慷慨,份量超大,一個人食簡直超飽肚!
🧀再睇上面嘅配料,清淡幼滑嘅 ricotta 奶酪鋪得滿滿,奶香濃郁又唔會膩。配上新鮮多汁嘅藍莓,酸酸甜甜嘅口感好清新;再淋上香甜嘅蜂蜜,甜味滲透麵包每一吋,仲有少少百里香點綴,香氣瞬間昇華,鹹甜交織嘅滋味真係絕了!
☕️配上一杯香濃咖啡,無論係美式定 latte 都超夾!咖啡嘅甘香同 ricotta toast 嘅香甜完美融合,一頓豐富又精緻嘅 brunch 就咁誕生喇~
💡重點係,一份有兩大片,食完直撐到中午都唔肚餓!想試吓高質 brunch 嘅朋友唔會失望!
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❛ blueberry ricotta ($95)酸甜嘅藍莓 + 清新易入口嘅瑞可塔起司,再淋上蜂蜜真係完美嘅配搭🥹 我唔鍾意食芝士嘅人都覺得好好食😩the sweet & sour taste of the blueberries + light & soft ricotta cheese, with a drizzle of honey is literally the most clever delish combo!❛ breakfast bowl ($95)—ʜᴋᴅ $100-150 𝗉𝗉 𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 Fineprint中環干諾道中8號交易廣場3期1樓1/F, Three Exchange Square, 8 Connaught Pl, Central
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❛ blueberry ricotta ($95)

酸甜嘅藍莓 + 清新易入口嘅瑞可塔起司,再淋上蜂蜜真係完美嘅配搭🥹 我唔鍾意食芝士嘅人都覺得好好食😩

the sweet & sour taste of the blueberries + light & soft ricotta cheese, with a drizzle of honey is literally the most clever delish combo!
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❛ breakfast bowl ($95)





ʜᴋᴅ $100-150 𝗉𝗉
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no
𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes
𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10



📍 Fineprint
中環干諾道中8號交易廣場3期1樓
1/F, Three Exchange Square, 8 Connaught Pl, Central
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$100 (午餐)
推介美食
  • blueberry  ricotta
  • breakfast  bowl
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33
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2025-01-13 2437 瀏覽
週末去咗間收藏好耐嘅brunch店,店內係灰色水泥工業風嘅裝修風格。店內好隨意,搵到自己中意嘅位置坐低就可以點單了。Ricotta Toast🫐🫐呢款招牌吐司🍞用嘅係非常濃郁嘅Ricotta cheese,烤得非常酥脆嘅sourdough,配上蜂蜜🍯同酸酸甜甜嘅藍莓,一淡咬落非常滿足!!五星推薦!!Half&Half我叫咗avo🥑同🍅的top,牛油果果款係我嘅最愛!!成熟度啱啱好,口感非常綿密。除咗麵包比較有嚼勁之外一切都非常完美!!仲點咗一杯Oat milk latte ☕️,奶香味同咖啡融合嘚恰到好處,咖啡淡淡嘅苦味係我鐘意嘅嗰款,鐘意飲燕麥奶嘅朋友可以試下呢款🤎🤎
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週末去咗間收藏好耐嘅brunch店,店內係灰色水泥工業風嘅裝修風格。店內好隨意,搵到自己中意嘅位置坐低就可以點單了。

Ricotta Toast🫐🫐
呢款招牌吐司🍞用嘅係非常濃郁嘅Ricotta cheese,烤得非常酥脆嘅sourdough,配上蜂蜜🍯同酸酸甜甜嘅藍莓,一淡咬落非常滿足!!五星推薦!!

Half&Half
我叫咗avo🥑同🍅的top,牛油果果款係我嘅最愛!!成熟度啱啱好,口感非常綿密。除咗麵包比較有嚼勁之外一切都非常完美!!

仲點咗一杯Oat milk latte ☕️,奶香味同咖啡融合嘚恰到好處,咖啡淡淡嘅苦味係我鐘意嘅嗰款,鐘意飲燕麥奶嘅朋友可以試下呢款🤎🤎
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2025-01-11
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114
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2024-10-02 2931 瀏覽
21/9/2024📍Fineprint 話說🙍🏻‍♀️好鍾意食包 一直都想嚟試下呢間cafe嘅sourdough toast ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨Ricotta toast ($95)用牛油烘過嘅Sourdough微脆又有咬口 要用啲力先切得開 上面嘅topping鋪得好滿每一啖都可以食到ricotta cheese🧀淡淡嘅奶香🫐藍莓嘅酸爽同埋蜜糖嘅甜🍯夾埋麵包香 真係好好食😋雖然望落只係兩塊包 但食晒都好夠飽 ✨Smoked salmon avo toast ($115)牛油果同煙三文魚幾時都係perfect match💯擠少少檸檬汁就更加fresh~上面有啲辣辣哋嘅nuts 就咁食幾好食 但同其他野唔係好夾✨Iced mocha($45)正常發揮啦 畢竟唔係主角😹⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$~260(冇加一)其實真係幾好食 但叫多個frd嚟食會好啲 可以試多個味 唔洗咁悶😂份量唔多,不過食完會好飽推薦指數🌟:4/5📍 中環干諾道中8號交易廣場3期1樓
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21/9/2024
📍Fineprint
話說🙍🏻‍♀️好鍾意食包 一直都想嚟試下呢間cafe嘅sourdough toast
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✨Ricotta toast ($95)
用牛油烘過嘅Sourdough微脆又有咬口 要用啲力先切得開 上面嘅topping鋪得好滿
每一啖都可以食到ricotta cheese🧀淡淡嘅奶香
🫐藍莓嘅酸爽同埋蜜糖嘅甜🍯夾埋麵包香 真係好好食😋雖然望落只係兩塊包 但食晒都好夠飽
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✨Smoked salmon avo toast ($115)
牛油果同煙三文魚幾時都係perfect match💯擠少少檸檬汁就更加fresh~
上面有啲辣辣哋嘅nuts 就咁食幾好食 但同其他野唔係好夾
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✨Iced mocha($45)
正常發揮啦 畢竟唔係主角😹
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
最後埋單$~260(冇加一)
其實真係幾好食 但叫多個frd嚟食會好啲 可以試多個味 唔洗咁悶😂
份量唔多,不過食完會好飽

推薦指數🌟:4/5

📍 中環干諾道中8號交易廣場3期1樓
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2024-09-21
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堂食
人均消費
$130 (午餐)
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2024-07-04 3029 瀏覽
吃完飯去買凍mocha,5分鐘就有,點解咁快?因為佢地預先沖好一堆茶記個款膠桶,倒俾你。有冇搞錯,我$30一杯珍珠奶茶都現沖啦,你$40-50 fineprint 咖啡係倒出嚟?!
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吃完飯去買凍mocha,5分鐘就有,點解咁快?因為佢地預先沖好一堆茶記個款膠桶,倒俾你。有冇搞錯,我$30一杯珍珠奶茶都現沖啦,你$40-50 fineprint 咖啡係倒出嚟?!
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外賣送餐
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*✲゚*。 ☕️ғɪɴᴇᴘʀɪɴᴛ 中環隱蔽分店🤫上次去過Fineprint 香港大學站分店覺得好舒服☺️有日無意中喺 @fineprint.hk 社交平台見到佢地喺Exchange Square開左分店喺中環返工嘅有多間高質cafe chill下食個lunch🥗佢嘅Nude Bowl同Toast都好colourful 🌈幫襯嘅都係上班一族多🤣而且好多人都係takeaway 唔難搵位💁🏻‍♀️聽講其他分店都比遊客攻佔左🫢🫐 𝙍𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩之前試過呢度嘅Ricotta Toast好正Ricotta cheese🧀 + Blueberries 🫐+ Honey🍯 + Thyme 🌿 + Sourdough 🍞自家製Ricotta Cheese份量超多 重奶香 加左蜜糖甜甜地 真係好好食😋 十分推介 💯🥑 𝙃𝙖𝙡𝙛 𝙖𝙣𝙙 𝙃𝙖𝙡𝙛 (𝘼𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 + 𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙁𝙚𝙩𝙖 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩)叫呢個可以一次過試到兩款toast😙佢個sourdough 真係好出色Avo toast加左Olive oil同nuts 仲可以自己加檸檬汁 層次豐富🥑Tomato Feta Salad
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*✲゚*。 ☕️
ғɪɴᴇᴘʀɪɴᴛ 中環隱蔽分店🤫

上次去過Fineprint 香港大學站分店覺得好舒服☺️
有日無意中喺 @fineprint.hk 社交平台見到佢地喺Exchange Square開左分店
喺中環返工嘅有多間高質cafe chill下食個lunch🥗
佢嘅Nude Bowl同Toast都好colourful 🌈

幫襯嘅都係上班一族多🤣
而且好多人都係takeaway 唔難搵位💁🏻‍♀️
聽講其他分店都比遊客攻佔左🫢

🫐 𝙍𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩
之前試過呢度嘅Ricotta Toast好正
Ricotta cheese🧀 + Blueberries 🫐+ Honey🍯 + Thyme 🌿 + Sourdough 🍞
自家製Ricotta Cheese份量超多 重奶香
加左蜜糖甜甜地
真係好好食😋 十分推介 💯

🥑 𝙃𝙖𝙡𝙛 𝙖𝙣𝙙 𝙃𝙖𝙡𝙛 (𝘼𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 + 𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 𝙁𝙚𝙩𝙖 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩)
叫呢個可以一次過試到兩款toast😙
佢個sourdough 真係好出色
Avo toast加左Olive oil同nuts 仲可以自己加檸檬汁 層次豐富🥑
Tomato Feta Salad toast上面有唔少蕃茄仔 不過相對就比較鹹🍅
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✨ Ricotta Toast ($85)
✨ Half and Half ($90)
✨ Flat White ($35)
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📍 Fineprint @fineprint.hk
▫️ 中環干諾道中8號交易廣場第三期一樓
1/F Three Exchange Square

▫️ 西環南里8-12號地下
▫️ 中環蘇豪卑利街38號地舖
▫️ 大坑蓮花街1號地舖
▫️ 西環第二街14號地舖
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環境
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堂食