갈비궁 Galbi Gung

營業中

休息中

原來圍方有間韓式餐廳有得食棉花糖壽喜燒，一直都好想試，終於有機會啦💕入座後就會有五款前菜✨有醃蘿蔔、泡菜、菠菜芽菜、薯仔沙律同蓮藕，仲有一兜仔嘅芝士粟米，如果想任食前菜就要加$40棉花糖木槿花和牛壽喜燒一大個棉花糖喺個煲上面，超吸睛🤩職員會慢慢將壽喜燒汁到上去，棉花糖就會慢慢溶化，再加上香草🌿成個壽喜燒汁增添左香甜味😝和牛肉質都嫩滑，配埋蛋汁食更加完美🥰慶州黑先豬盛合配生菜(水果醬油)有豬梅肉、豬五花、豬皮同豬腸，經過醃製後會帶有甜甜嘅醬油味再用生菜包住蒜片同泡菜食都超有口感😋而豬皮就好Q彈，滿滿膠原，豬腸都外酥內軟，肥美得黎好惹味🤤水果醬油雞頸肉同樣經過醃製後會帶有甜甜嘅醬油味，雞頸肉肉質好有彈性又有咬口，值得一試😝奶油肉醬年糕番茄口味嘅年糕好特別，好似食緊肉醬意粉咁，但換左Q彈年糕，整體都唔錯😚韓牛泡菜炒飯泡菜酸辣爽口，和牛香味濃郁，仲有隻太陽蛋係上面，味道層次好多元，十分推介👍🏻菠蘿梳打＆提子梳打兩款梳打都好清爽，可以中和燒肉嘅油膩感😊

🌕 中秋吃燒肉盛宴慶祝秋收之喜悅🥩 大圍人氣韓燒必試棉花糖壽喜燒中秋節就是要吃燒肉！中秋是韓國最大的節日，又稱秋夕，超重視中秋的韓國人會吃燒肉慶祝秋收的喜悅，同時慶祝家人團團圓圓。這次到大圍圍方的韓式餐廳 갈비궁 Galbi Gung @galbigung 慶祝中秋，慶祝豐富的燒肉盛宴。🥗 韓式前菜 (5小碟)泡菜 、 菠菜配大豆芽 、蓮藕、辣蘿蔔、薯蓉，另有可以無限添加的芝士粟米。🥩 棉花糖壽喜燒三筋肉配肩芯肉 $220別擔心! 客人只要盡情享受打卡的時刻。一朵超仙的雲朵棉花糖浮在熱鍋上，店員會慢慢注入壽喜燒汁，讓棉花糖溶入湯底。油脂均勻的三筋肉和肩芯肉經稍稍燙煮，吃時蘸上蛋汁，味道香甜又軟嫩。🐮 和牛牛舌盛合 $265和牛牛舌盛合除了牛舌外，還拼有和牛肋眼上蓋和極上牛小排。厚切牛舌爽口多汁，口感豐富。薄片牛舌口感爽口彈牙，牛味香濃。燒好加一點檸檬汁中和油膩感，百吃不厭。和牛肋眼上蓋肉質細膩，口感柔軟。和極上牛小排油花均勻，入口柔嫩美味。🐷 慶州黑毛豬盛合配生菜 $270來自慶州黑毛豬盛合有豬梅肉、豬五花、豬皮同豬腸，慶州黑毛豬經過醃製，帶有甜甜的醬油味，以生菜夾住著焦香的豬肉、蒜片

劉爸👨🏻劉媽👩🏻同是 #九月之星 🤭提早拍拖去慶祝生日劉爸👨🏻知劉媽👩🏻鍾意韓燒所以即book 圍方食 @GalbiGung呢間韓燒餐廳一直想同劉爸👨🏻去試餐廳雅致溫馨木系裝潢座位寬敞舒適 猶如置身韓國餐廳中雖然係餐廳主打韓燒但劉媽覺得抽風做得唔錯👍一點油煙味都無😌劉媽最開心梗係除咗有靚牛肉食之餘仲要唔駛動手就有得食🤭謝謝劉爸🫶🏻今次我哋order咗🍴棉花糖和牛壽喜燒 $220棉花糖鍋一上枱就已經好吸晴店員席前加入喜端燒醬汁後☁️棉花糖慢慢溶化更有儀式感同屬牛肩肉嘅三筋肉、肩芯肉一樣口感細膩 牛肉味香濃三筋肉肉味較重有嚼口肩芯肉油脂分佈均勻 細嫩肉滑🍴和牛牛舌盛合 $265和牛牛舌🐮厚切 口感爽滑彈牙和牛肋眼上蓋🐮油脂豐富細緻 肉嫩又多汁稀少和牛三筋肉🐮 油脂雪花分佈細密 牛味濃郁而餘韻分明🍴黑毛豬肉盛盒配生菜 $270水果醬油豬梅肉🐽肥瘦均匀 爽口之餘又帶點煙韌水果醬油豬五花🐽油脂豐膄 肉嫩又甘香汁燒豬皮🐽加熱後配上生菜大豆醬一齊食 清爽解膩韓式豬腸🐽🍴拉絲芝士雞肉 $88雞肉勁鮮嫩 配上邪惡芝士好滋味🍹青瓜青檸梳打 $42🍹提子梳打 $42갈비궁 Galbi Gung ( #大圍 )

宮 雅宴 $788/2🎀九節板傳統韓國特色前菜 九節板 好似我哋中國人嘅撈起咁 有唔同嘅配菜 包括 青瓜絲 生菜絲 椰菜絲 蘿蔔絲 酸瓜絲 配上韓式冷麵加埋特色醬汁撈埋一齊嚟食 感覺好特別，而且又好食 撈起撈起 撈到火山水起🎀巨大牛小排牛小排油花好靚 雪花比例好好 只要每邊燒1分鐘即可 肉質非常Juicy 同軟淋 超好味🎀和牛外裙肉係和牛橫隔膜嘅部位 油花豐富 燒到大約5-7成熟就夠 肉質多汁且風味濃厚 🎀嚴選腹胸肉腹胸肉 肉質結實帶油筋且油脂甚多 非常之有口感同埋非常之有油香🎀薄切牛舌牛舌雖然係薄切 但係好彈牙，而且食落非常之有口感 🎀八爪魚新鮮既原隻大八爪魚 肉質彈牙 爽口 好有鮮味 同海水味 加上用韓式秘製嘅辣醬嚟醃製度 食落好惹味🎀傳統年糕湯用石鍋上夠晒熱 有誠意 年糕湯裏便有蛋花黃芽白同埋紫菜湯底好濃郁 好好飲 加煙煙韌韌嘅年糕 冬天飲 暖笠笠🎀半半炸雞一半係原味炸雞一半係甜辣味 炸雞即叫即炸皮脆內嫩 而且好Juicy 真係食唔停口小朋友同大人都好鍾意 📍갈비궁 Galbi Gung (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓331號舖

新年當然想食好d😌係大圍行街見到呢間木系裝修既韓國餐廳都幾靚，非常多卡位，可以完全唔受人打擾！而且「宮雅宴」餐好似好豐富好抵食！！✨ *九節坂 其實係冷撈麵，用了多種新鮮蔬菜如青瓜絲、紅蘿蔔絲、生菜和紫甘藍，搭配上特製的酸甜醬汁，清爽可口🔥 燒肉牛肉一共有四款- 巨大牛小排：肉質細嫩多汁，牛肉味最為香濃！- 和牛外群肉：外層帶著適度的油脂，內裡軟嫩，入口即化- 嚴選胸腹肉：口感比較結實有嚼勁- 薄切牛舌：又脆又嫩，超好食- 芝士白菌：白菌裡裹著濃郁的芝士，第一次食都幾特別- 原隻八爪魚：勁大隻！鮮嫩多汁，燒完竟然唔會硬🍲 *傳統年糕湯*這道年糕湯帶著濃厚的湯底，年糕軟糯，湯頭滋味豐富🍗 *半半炸雞*-原味外酥內嫩，鹹香可口。-甜辣甜中帶辣，濃郁juicy另外仲加左兩杯蘇打，原來可以走甜😍柚子檸檬同青瓜都好清新，正！

今日到FD屋企玩，睇到圍方又開咗唔少新鋪頭。哩間餐廳裝修得好靚，以原木風為主色，好適合打卡。晚上提供套餐同埋單品，套餐宮.雅宴好抵食，咁試試。菠蘿蘇打，上層蘇打下層菠蘿果汁，成漸變色，好靚。飲落唔會好酸，淡淡菠蘿香味好清爽。熱柚子蜜，柚子蜜清甜潤滑，冬日飲落好溫暖。前菜，有5款唔同品種前菜，其中韓式小蔥最特別，香辣惹味又唔會好辣，全部食完加40HKD可以無限refill。傳統年糕湯，韓式傳統味道，用紫菜放入高湯吊味，再加入雞蛋，大蔥，年糕等配料，飲落好清甜。韓國生菜包配自家辣醬，生菜包有大葉，生菜同埋蒜片辣椒圈，仲要搭配埋自家制辣醬，好正。巨大牛小排，真係超大一件，牛小排雪花分明，微微炙燒已經可以食。入口牛味香濃，肉質軟嫩簡直入口即化。牛肉拼盤，有3款牛肉，搭配埋藕片同香菇。其中和牛外裙肉最好味，外群肉厚薄適中，再搭配埋生菜同辣椒片，簡直人間美味。八爪魚，八爪魚預先用韓式醬汁醃制過，要減細點才方便烤。食落八爪魚肉質Q彈，調味係偏甜果種，唔洗再點醬都夠味。芝士白菌，數款菌菇同埋芝士一齊燒，用芝士調味，菌菇食落更加清甜還有陣陣奶香味。半半炸雞，炸雞做得好出色，外皮香脆，內裡雞肉軟嫩仲要暴曬

呢餐韓式燒肉$788/2人餐真係好豐富。九節坂個名聽落就已經好吸引，好多唔同種類嘅蔬菜撈埋一齊，口感豐富，好清新，好似撈起咁，新年好意頭。燒肉方面，份量十足！巨大牛小排，肉質嫩滑，油花分佈均勻。嚴選腹胸肉肥瘦適中，口感一流。和牛外群肉油脂豐富，非常滿足😌 薄切牛舌爽口，好有口感；仲有八爪魚同芝士白菌，八爪魚🐙原隻好大隻，芝士白菌香濃惹味！傳統年糕湯暖笠笠，年糕煙韌，湯底夠味，係一個好暖胃嘅選擇。「半半炸雞」可以一次過試到原味同甜辣兩種口味，原味炸雞外脆內嫩，甜辣炸雞辣度適中，甜辣適中，好惹味！飲品方面青瓜青檸梳打清新解渴，凍檸茶就係經典之選，茶味濃郁，夠晒正宗。

依間韓國餐廳位於圍方，我黎過無限次, 真心推介比大家今日終於試咗佢哋既宮雅宴套餐，好好食這套餐以牛肉為主，裡面有薄切牛舌、和牛外裙肉和巨大牛小排，每一種肉質都非常高級。牛舌薄切得恰到好處，口感滑嫩，而和牛外裙肉則是脂肪分布均勻，燒烤後外焦內嫩，入口即化，至於巨大牛小排，好大塊架啵，經過燒烤後，焦香味好重，超級多肉汁套餐中還包括九節板，這道菜特別之處在於它有九種韓國宮廷料理的前菜，色彩繽紛，唔同前菜既配搭讓這份九節板好有層次感，店員會幫你撈埋，是一個唔錯既體驗～撈麵的口感都彈牙，搭配著濃郁的醬汁，好食還有年糕湯，年糕好軟滑，帶有一絲清香，天氣咁凍一定要飲熱辣辣既湯！套餐還有半半炸雞，甜酸味和原味兩種口味，炸雞都好多肉汁依間韓國餐廳除咗牛之外，豬肉都好高質啊，我每次黎都一定食的

開心🐍🐍🐍年，Happy 🐍🐍🐍要食個好開頭，拎個好意頭🧧黎個豐富又豪華既🇰🇷韓國宮廷式2人餐👑好彩座位 • 枱都夠大 夠闊落，野食擺滿晒全枱🤗最後擺滿大家個胃，滿足滿足🤰🏻🫃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪前菜 (5款)泡菜 • 春菜 • 辣蘿蔔 • 白泡菜 • 芽菜菠菜.▪宮 雅宴 • 2人餐 ($788)(調味碟 : 柚子醋 • 芝麻鹽 • 洋蔥豉油).▫️九節板韓國宮廷料理既菜式，好似我地既撈起🥢(韓國版)。有多種唔同配菜切絲 (青瓜 • 生菜 • 椰菜 • 蘿蔔 • 酸瓜...) 配韓式冷麵，加埋甜甜醬汁撈埋一齊，撈起撈起，好意頭🥰.▫️巨大牛小排 (每面輕輕燒就可以，肉質鮮嫩)▫️和牛外裙肉 (肉質多汁肉味濃)▫️嚴選腹胸肉 (香嫩帶有咬口)▫️薄切牛舌 (薄薄燒至焦香，口感脆脆)▫️八爪魚🐙 (用左韓式辣醬醃製，八爪魚係原隻，勁大隻) 💁🏻‍♀️建議八爪魚留後d先食，燒製時間需要較長💕.▫️傳統年糕湯用石鍋上熱辣辣 ，湯底清清地，加左蛋花 • 蔥 • 紫菜…年糕煙韌🍲▫️半半炸雞 (原味炸雞 • 甜辣味)炸雞即炸，雞皮脆卜卜，食落Juicy

過年成日都係食中餐有D悶悶地, 今次就試下去韓式餐廳食韓式既賀年餐啦位於圍方既갈비궁 Galbi Gung今年推出左多個賀年套餐, 有2人/ 4人套餐, 好適合三五知紀或同屋企人團年開年丫~~餐廳環境好大好舒適, 有大量car位, 私隱度極高今次2人食就點左"宮 雅宴"2人餐 $788~套餐份量好豐富!! 食到捧住個肚走人韓式前菜前菜擺盤精緻, 色彩豐富~~有泡菜、醃蘿蔔、涼拌菠菜豆芽等.....泡菜酸辣開胃, 醃蘿蔔清脆爽口, 菠菜豆芽則帶有淡淡芝麻香九節板九節板係一道傳統韓式拼盤, 由九種不同食材組成, 色彩繽紛, 口感多樣~~搭配特製醬料, 味道清新且富有層次感將所有材料撈埋食, 好有中式撈起既感覺半半炸雞(原味 & 辣味)炸雞外皮金黃酥脆, 雞肉鮮嫩多汁~辣味濃郁但唔會過於刺激, 帶有微微甜味, 雞肉依然保持嫩滑傳統年糕湯年糕湯湯底清澈, 年糕軟糯有嚼勁~湯中還加入了雞蛋、蔥花等配料, 味道溫和且暖心和牛外裙肉和牛外裙肉油花分布均勻, 燒到外焦內嫩, 肉質鮮美多汁, 帶有濃郁既牛肉香味!!嚴選腹胸肉腹胸肉肥瘦適中, 內裡柔軟, 肉汁豐富, 帶有淡淡既甜味, 口感細膩~~薄切牛舌

圍方開咗都一段時間，但就好少去嗰度食飯，今次放工同舊同事食飯，就黎咗圍方食韓燒(◍ ´꒳` ◍)̣̩⋆̩*̣̩⋆̩【 宮 • 雅宴 】 $𝟕𝟖𝟖/𝗽𝗽𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿ᵕ̈ 九節板𝗕𝗮𝗿𝗯𝗲𝗰𝘂𝗲 𝗜𝘁𝗲𝗺𝘀ᵕ̈ 巨大牛小排ᵕ̈ 和牛外裙肉ᵕ̈ 嚴選腹胸肉ᵕ̈ 薄切牛舌ᵕ̈ 八爪魚ᵕ̈ 芝士白菌𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲ᵕ̈ 傳統年糕湯ᵕ̈ 半半炸雞𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀ᵕ̈ 柚子檸檬梳打ᵕ̈ 青瓜青檸梳打前菜嗰九節板真係第一次食，原來佢係傳統既韓國宮廷料理黎，要「撈起」之後先是得，食落酸酸甜甜，係個幾開胃既冷麵~呢個𝘀𝗲𝘁既韓燒有幾款唔同既肉，個人就比較鍾意和牛外裙肉同埋嚴選腹胸肉!! 和牛外裙肉既紋理呈雪花紋，食落油脂都幾豐富，嚴選腹胸肉就係牛味較重，兩款肉都好唔錯ヽ(´∀｀●)ノ 跟住仲有塊巨大牛小排，薄薄地但係燒到出黎就最重油脂感，兩個人𝘀𝗵𝗮𝗿𝗲食就啱啱好(´ސު｀) 主食有炸雞同年糕湯~炸雞都幾嫩滑，我就鍾意甜辣味多啲，不過份量真係太多，食完一輪燒肉之後已經唔係好食得落，年糕湯就有啲似海帶湯機味，簡單既調味都已經足夠，係個幾解膩暖胃既主食~因為要食燒肉，所以兩杯野飲都揀咗偏清新既，特別係一青瓜青檸梳打🍋‍🟩好解膩!

就快過年啦，梗係要約朋友食飯聚聚，我哋揀咗圍方嘅韓國餐廳【木槿】，就喺大圍站好方便。叫咗個二人餐【宫•雅宴】，有齊我哋最想食嘅韓燒、炸雞，啱晒！前菜【九節坂】係韓國宮廷料理經典菜餚，色彩繽紛幾有新年氣氛，配菜有紅蘿蔔絲、青瓜絲、黃瓜絲、雞蛋等等。撈麵食酸酸甜甜，幾開胃。一齊撈起！【半半炸雞】一次食到兩款口味，皮脆肉嫩又juicy，蘸特製醬汁，更加惹味。我哋仲叫咗【提子梳打】同【荔枝梳打】，爽呀～之後就到燒烤啦，各款牛肉各有特色。【嚴選腹胸肉】肉汁極豐富；【和牛外裙肉】油脂十足；【薄切牛舌】爽口嫩滑，我就最鍾意【巨大牛小排】，一放落去個火就燒得好旺，消耗再落啲青檸汁食，減低油膩感，又別有一番風味。【芝士白菌】芝士燒完有拉絲效果，令口感更幼滑；芝士鹹香跟菇類嘅鮮甜味道幾匹配。【八爪魚】大大隻好震撼，好彩有店員幫手剪開嚟燒。口感煙靭，香口惹味。【傳統年糕湯】天氣凍，食個湯年糕感覺暖笠笠。餐廳環境高雅，食材高質，價錢合理，推介！

好耐冇去食韓燒😋決定近近地再訪大圍圍方갈비궁 Galbi Gung 木槿，之前來過感覺食材優質，用餐環境又好舒服～韓燒高質之選🎉💛水果醬油雞頸肉雞頸肉肉嫩得富嚼勁，充滿水果醬油香，有口感。💛慶州黑毛豬盛合配生菜 (水果醬油)成盒裏有多款黑毛豬～包括豬五花丶豬皮丶豬腸丶豬梅肉😋豬梅肉大大片肉質鮮嫩。特別喜歡燒豬皮～燒後入口Q彈滑滑，膠質好豐富。💛奶油肉醬年糕很好吃的口味！年糕煙韌軟糯有口感，配上肉醬和奶油醬汁，好惹味。💛韓牛泡菜炒飯炒飯炒得很香口，啖啖泡菜香，還有粒粒韓牛粒和太陽蛋，豐富美味。💛棉花糖木槿花和牛壽喜燒可愛又好吃的和牛壽喜燒！端來的時候，有超大個棉花糖在壽喜燒鍋上！然後服務生把壽喜燒湯慢慢倒進鍋，棉花糖漸漸也溶化到湯裡💗很有視覺效果😝湯滾了服務生還替我們把和牛浸入鍋裡涮涮～和牛油花靚，沾上蛋汁入口很滑嫩。💛飲品大大杯提子梳打&荔枝梳打，味道不會過甜～清爽解膩。

好耐冇食韓式燒肉啦，記得上年都去過呢間食燒肉，印象好好👍🏻今次再嚟encore🤩🔥食物1️⃣慶州黑毛豬盛合配生菜$270選了水果醬油，豬梅肉濃郁鮮味口感鬆軟，豬五花鮮嫩多汁✨豬皮入口好像海參又Q彈！豬腸爽口，燒後反而沒有太油膩感😳2️⃣水果醬油雞頸肉$82用梨汁做水果醬油醃製，雞肉好入味嫩滑，甜甜的味道很好入口😋3️⃣棉花糖木槿花和牛壽喜燒$198店員處理當中，望着棉花糖慢慢溶化視覺十分享受😎 和牛放入壽喜燒汁輕輕烚一烚，口感好鬆軟，配蛋汁食更加正！4️⃣奶油肉醬年糕$98肉醬香甜濃郁配煙煙韌韌年糕味道很匹配！5️⃣韓牛泡菜炒飯$125每粒飯都充滿泡菜好香口，加了紫菜及韓牛口感更豐富，份量多不過都清碟了😁柚子檸懞梳打水 $42青瓜青檸梳打$42個人超喜歡青瓜青檸梳打，勁清新又解渴！

𝔸 𝕗𝕖𝕒𝕤𝕥 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕥𝕙𝕖 𝕤𝕖𝕟𝕤𝕖 𝕠𝕗 𝕤𝕞𝕖𝕝𝕝 𝕤𝕒𝕥𝕚𝕤𝕗𝕚𝕖𝕕👃🏽天寒地凍最啱食d咩？一定唔係雪糕吧🤣想食甜可以呀，一於試試棉花糖木槿花和牛壽喜燒👻。店員先將香氣滿滿既壽喜燒湯汁澆入棉花糖，🍡隨即溶化，再逐一慢煮和牛，點個蛋黃夾兩條蔥花，一流✴️！🐂Mugunghwa Wagyu Sukiyaki with Candy Floss | $198食完壽喜燒當然未夠喉，有咩熱得過直接開火韓燒🔥？！我地嗌左份慶州水果醬油黑毛豬盛盒配生菜，盛盒包括豬梅肉、豬五花、豬腸、豬皮🐽。豬梅肉同豬五花肥瘦適中，醃得好入味，個人喜歡燒後點些少鹽🪐。另外揀左水果醬油雞頸肉，未試過看似特別就點左🙂‍↔️，texture 係好有趣好煙韌🤏🏽，值得一試。🐖Gyeongju Iberico Pork Platter marinated in Fruit Soy Sauce, with Lettuce | $270Pork Shoulder Butt · Pork Belly · Pork Intestines · Pork Rinds🐓Chicken Neck marinated in Fruit