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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
北海道札幌咖喱名店主打多款招牌湯咖喱，可以自選辣度，適合不同人士。
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營業時間
星期一至日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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寫之際，先知呢間日本開黎既湯咖哩湯已經執左，意料之內，因為真係又唔抵食又難食。香港好少食北海道湯咖哩既地方，見佢係日本既湯咖哩湯而去幫襯，過江龍預左佢唔平，但味道咁失望，半價都唔會食。叫左最classic既湯咖哩，入面有隻雞髀。有得自選辣度，但明顯店員亂黎，我揀左辣度比較高，男朋友個碗仲辣過我，我成碗野係無咩味，唔辣，唔香，好似咖哩融溝好多水。雞髀夠淋，但唔入味，唯一可取係菜夠多，雖然我未去過北海道，但做research知道湯咖哩既菜要炸過，呢到係無既，白烚。整體係唔好食，又貴。完～
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之前來過Musea睇戲，但未有時間四圍逛逛這次剛好在隔壁觀禮完，就來逛一下啊！誤打誤撞之下，在這裡發現了GARAKU，立刻向老公介紹這是札幌湯咖喱的人氣名店之一！！大約年半前在札幌當地，第一次試的湯咖喱就是GARAKU了～～想不到能在尖沙咀重遇它啊！！因疫情關係，商場內的人流本已不多雖然是假日近7pm的晚飯時間，店內食客寥寥可數，完全不用候位就能入座～看到menu，第一反應就是覺得貴啊雖然作為日本過江龍，都預了價格會貴，但比起年半前在當地吃，價格貴了足足75%！！既然都已入座，就試試水準能不能配得上價錢吧！！跟日本一樣的，可另加配料，自選辣度及飯量～～關於辣度的指引，不及日本的清晰看這裡的menu，會以為1~5都算小辣，在日本來說，5已是大辛了啊怕辣者可要注意這點！！選了香港限定，位列No.3 的「豚肉雜菌湯咖喱配三色特色芝士醬」跟我在日本試的款式相近，只是多了芝士醬，而且沒7種菇菌那麼多吧？老公就揀新品的「海鮮湯咖喱」豚肉雜菌湯咖喱配三色特色芝士醬，所選辣度為2食物一上桌，第一樣注意到的是飯！最少的飯量選擇比起日本的多，而且用的是白飯，不是薑黃飯配檸檬～然後試一口湯咖喱的湯頭，較為稀身，不夠濃醇，但咖喱香料味仍然夠香，口感清爽蔬菜配料有好多種，除了雜菌，還有木耳﹑蓮藕﹑紅蘿蔔及火箭菜等等，蔬菜都新鮮當中的西蘭花帶點黑黑的，因經過炭烤，所以帶點炭焦香啊！！舞茸菇﹑鴻喜菇的雜菌香氣，再滲上咖喱湯汁，味道層次更豐富～芝士經火槍烤過，呈半溶狀態，還可做出拉絲效果呢！！溶化了的芝士融在湯咖喱中，令略稀的湯頭變得略略濃厚豬肉片都幾大塊，而且質感軟嫩，算是不錯！最意想不到的是加入了麵包脆粒，增添口感，還有鵪鶉蛋啊！海鮮湯咖喱，沒選辣的，所以沒加入香辛料香氣相對較弱～～咖喱湯頭帶點甜，味道較濃，是海鮮的甜味啊！海鮮款式不多，只有扇貝﹑青口及蝦老公分了隻青口給我，肉質都幾肥美～～老公最後還喝完整碗湯呢！！味道方面，尚算保持到水準但價錢真的偏貴了一些呢！服務算是OK，見到有店員會向未試過的食客解釋辣度選擇也會主動添水啊！
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聲稱來自北海道的湯咖喱，都幾期待！食物真係唔錯，亦唔會好似而家好多餐廳咁份量好少，呢度一定食得飽可惜食物唔錯但服務真係0分一入到去招呼都無個，咩都唔會講，指一指d位叫你坐；坐低左就放低menu同杯水，仍然keep silent更加唔好話介紹下，侍應們繼續企埋一邊背住d客㩒電話到自己研究完個menu點tick，嗌唔該落單，就埋黎收走menu同筆，仍然無講任何野，直至到個飯都食完，都無聽過侍應出過一粒聲其實都幾勁有圖有真相，無論廚房定侍應就係咁樣全程hea哂响度㩒㩒㩒，食物唔錯架，不過唔好期望有任何服務～
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TST 尖沙咀 • GARAKU Soup Curry📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓401A號舖札幌人氣名店「北海道GARAKU 湯咖哩」自2007年開設至今，全日本一共有7間分店，而香港尖沙咀K11 Musea 是繼泰國曼谷後第2間海外分店。雞髀野菜湯咖喱 $138 🍗🥘招牌湯咖喱，雞髀肉嫩且腍，方便起骨👍🏼湯咖喱用接近9斤的豬、牛、雞骨及大量蔬果，再加入30多款香料，經過6小時炮製而成，質感不像印度咖喱般濃烈，是一股淡淡的辛辣香氣，較清爽，不油膩。咖喱的辣度、飯量可以自選，又或者可以選擇麵包😚➰👅 味道：🌟🌟🌟🌟👀 環境：🌟🌟🌟💫👩🏼🍳 服務：🌟🌟🌟💫💰 抵食：🌟🌟🌟💫
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這個週末很想支持旅遊區，趁天氣暖和、陽光普照，選了高格調又有海景嘅K11 Musea. 日式咖哩湯，聽來很特別，又想像不到是什麼的一回事。辣度可選由1至40，認真厲害。基本上，1和2都不辣。咖哩湯並不正常日式咖哩的那種甜，但配飯或麵包都不錯。吃完飯或麵包，基本上那個湯已經用完。湯入面最令我驚喜的配菜是西蘭花，口感很特別，而且很入味。追加的炸雞亦相當不錯，用的炸粉很有風味。價錢不便宜，但它是日本知名的食店，又坐落K11 Musea，可以接受。
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