Golden Diamond Truffle (已結業)

這天去了K11 Musea，原來開了一間新的松露特飲概念店，門面裝飾好吸引呀，第一次嘗試松露的飲品。裝飾都是以海洋以及松露為主題，好喜愛這個藍色色調。大大粒松露擺設真的很像松露小展覽。這次有期間限定的意大利傳統松露市集，這個松露價值不菲呀。我們點了松露柑橘馬格麗特，會看到即場製作的過程。另一杯則點了招牌白松露素奶蓋南非國寶茶。原來他們還有發售蝴蝶酥，朱古力味很吸引，味道濃郁。松露柑橘馬格麗特的綠色漸層，賣相一流，是很Fresh的氣泡特飲。至於白松露素奶蓋南非國寶茶，素食者都可以飲用，配以松露片在奶蓋上面真的超級香濃，很有特色。總括而言, 第一次飲松露飲品感覺很新奇，因為想不到這樣的配搭也很有層次感。

識我嘅人都知我係松露控，超鍾意松露嗰浸獨有香味，一知道K11 Musea開左一間專賣松露飲品嘅店舖，「Golden Diamond Truffle」主打金鑽松露特飲，係全球首間松露飲品專門店。松露女皇瑪格麗特，採用意大利新鮮原粒黑松露，即席刨上松露片，松露片口感薄脆，食落好香口，加上松露粉、松露鹽，味道帶有咸香，飲落好獨特，採用新鮮覆盆子汁、石榴汁製作，味道酸甜，飲落有啖啖果肉，配以薄荷，飲落更加清爽。

尖沙咀Golden Diamond Truffle 打破美食和茶飲店的想像界限，以矜貴食材松露為主題，將松露從餐碟移師杯中，配搭出多款飲品😍而且仲可以目到製作過程，從原粒松露新鮮切出的，伴隨著撲鼻而來香氣的松露片灑落左一杯杯飲品上，視覺，味覺，嗅覺三重享受✨店員都好仔細介紹佢嘅飲品特色～仲有佢個內部裝修都好靚好glam嘅感覺！飲落去味道都好得意，係一個好新鮮嘅感覺！冇諗過原來黑松露同埋芝士可以咁match

珍貴松露都可以成為飲品見到呢間裝修特別雖然價錢定價都高，但真係值得！原來將松露融入飲品中口感味道都顯得好特別真正既松露一片片加入聞落 色香味俱全而家K11 MUSEA裝修華麗，十分高貴典雅，而且風格特別好看，同朋友都好鍾意❤️係一個好有味道打卡地方🖤西班牙皇室黑鑽朱古力🖤朱古力味香濃配上厚厚奶蓋甜而不膩主角松露片鋪面攪勻飲用一流！最緊要係超級多松露香氣四溢，感覺好像融入在松露嘅世界再加上朱古力都夠濃郁

食飽飯最好就係食個甜品😋。。。想食得特別啲？？？可以去k11試下他們的松露雪糕🧊帶埋女友去享受就岩哂，因為佢地地方高尚，舒適～松露意粉食得多，飲品，甜品，是第一次，這間Golden Diamond Truffle 是首次試做， 本身以為松露係帶有鹹香與甜品不配， 但食落口竟然係有別一番風味， 沒有違和感，近一點已經聞到松露濃郁的香氣，松露片口感好脆～好夾！！！😍Golden Diamond Truffle💎😍😍

食完Musea food court 想飲下野，喺同一層見到好多drinks，但松露嘅飲品店就吸引左我，想試下新野🤣本身以為松露同甜野會唔夾，點知係味道都唔錯～叫左松露素奶蓋蜜桃南非國寶茶$60最上的甜奶蓋加上咸松露，係幾match同新鮮，你仲可以透露玻璃親眼望住店員刨松露on top，滿足😆店員仲會問我甜度，有提到選用稀有糖，甜度已經係少左，最後我叫咗半糖& 微冰店內環境都精心設計，令人覺得奢華& 舒服，如果有凳就更好啦🙌🏻～

我一直係黑松露嘅狂熱粉絲 見到咁特別嘅飲品冇可能唔試我叫咗一杯top 1個茶 松露奶蓋上面有幾塊新鮮刨嘅黑松露片 😍😍我個人係勁鍾意個松奶奶蓋 甜得泥好重松露味 加上d茶 簡直完美😍😍😍😍同埋staff 勁nice😍😍

今日經過K11 Musea發現新開左間專賣松露飲品既舖頭作為一個好鍾意松露既人點可以唔試下望望MENU, 除左松露飲品之外仲有雪糕添!而我就比松露奶蓋朱古力吸引了而家只要LIKE & SHARE佢地IG仲可以有加倍松露呀!店員都會係玻璃窗後即場將松露加落飲品度見到一片片既松露已經好想快D試下店舖裡面仲有介紹點樣先係最滋味既飲法店員將飲品比左我之後, 就已經聞到好香既松露味我按照店舖介紹既方法先品嘗新鮮松露, 口控裡面滿滿既松露味, 非常滿足佢地個奶蓋甜度同鹹度都恰到好處, 係一個好正既奶蓋!個底仲有好多朱古力碎, 呢杯松露朱古力飲品的確幾正!

ι αм α тяυffℓє ℓσνєя🖤松露控必試！未入到門口已經聞到好香嘅松露味店員細心講解每杯松露飲品不同之處！松露飲品都有好多款分別有松露素奶蓋，素食人士都可以飲另外有一特色松露飲品同埋松露馬格麗特！每杯都好吸引呀☺️☺️全港首間以松露入茶 係可以飲得到嘅松露店員話松露來自意大利中部 特別矜貴啊！我呢杯松露素奶蓋南非國寶茶 淡淡松露香 因為免費可以加松露 店員即刨松露片 真係好香呀！奶蓋由燕麥奶同素忌廉打成 感覺健康啲☘️☘️南非國寶茶 味道清香回甘👍🏻👍🏻 配埋松露 即刻矜貴左😹

松露通常都係食西餐先會有，而且多數見到已經粉碎晒咁，即場刨片配奶蓋茶就真係第一次見！仲有個奶蓋係用燕麥奶同植物忌廉打成，係Vegan呀😍😍😍松露係按季節選用當季最優質的，由意大利直送香港松露素奶蓋南非國寶茶南非國寶茶(Rooibos Tea)一直都有紅寶石之稱，可以提高免疫力，燕麥奶蓋打得挺身，帶咸香，口感creamy，一齊飲啲茶味特別甘甜，兩者係夾到wor🤗落左單後，店員會喺面前刨幾片松露，再落松露粉喺奶蓋面，矜貴豪華，飲前記得先聞下，松露味好自然好香，鐘意嘅就會明🤪等暖啲再去試下雪糕先😆

位於尖沙咀的Golden Diamond Truffle，是全港首間以松露為主打的茶飲店。品牌採用來自最優質松露出產地，意大利中部翁布里亞的產物，質素有保證。該地跟從古老傳統，是用人手和獵狗方式挖松露哦。 店舖所提供的茶飲全是純素產品，包括: 松露瑪格麗特、松露莫希托、松露素奶蓋 和 松露沙冰。當中的招牌推介為南非國寶茶，此茶不含咖啡因，味道清淡，連大肚媽媽也可飲用呀。除此之外，更有松露雪糕出售呢。 松露宇治初雪 $60 松露含有豐富的營養價值，有多種維他命 蛋白質 和 氨基酸，而奶蓋則是低脂、低卡路里，女生喝多也不怕胖啦。呈上前，服務員會刨下數片鮮製黑松露，令飲品更加矜貴。宇治抹茶味不算很濃，整體而言清爽滑溜，味道不錯。

見早前飲食Page有介紹原片松露飲品 於是行開K11 Musea 就去搵搵間店買既時候店員有介紹到茶底係用左南非🇿🇦國寶茶 會有水果既香味 見到佢地水吧送出杯飲品後 職員係Countet到即場刨松露 刨左三塊松露片之後就加松露粉就完成啦第一啖飲到素奶蓋 因為係植物忌廉打成 係少左奶脂既香味 可能吾想蓋過松露既味道所以先選用素奶蓋🧐之後飲到松露粉 的確幾香 落左喉嚨後仍然有陣餘香係口入面最後飲到南非國寶茶 茶味清新 有層次既水果香味但相反 咬松露片時 反而無咩特別既香味 純粹好似食緊塊薯片甘🤣

K11 MUSEA新開了一間精品茶飲店「Golden Diamond Truffle」，而店內每杯茶飲，都會加入黑松露鹽及黑松露片。開頭以為是噱頭，但看看店中的資料介紹才知道這是店家特意邀請的顧問 - 西班牙著名甜品大師Miguel Sierra 所設計的食譜，並認為黑松露的芳香，與酸甜的食物加起來都能讓香氣更豐富。至於新鮮黑松露的選材，也有依照季節而更換產地。多款選擇下，我點選了店員推介的這杯《Truffle Cream with Rooibos Tea $60》這杯「松露奶蓋南非國寶茶」有冷有熱。送上時不用跟隨指示，都會自自然然嗅一嗅飲品。飲品拿近鼻子時已聞到一陣幽香的松露味，然後再將松露放入口品嘗，黑松露的芳香在口腔內徘徊，再喝一口松露素奶蓋。素奶蓋用燕麥奶、黑松露醬、植物忌廉等攪拌而成，再加有有素芝士粉，口感綿密，味道也比想像中和諧，松露餘韻更長。最後將松露素奶蓋與南非國寶茶及熱情果果汁調成的茶底攪拌混合，香氣紛陳，頗有層次。如果以這個價錢喝一杯咖啡，倒不如來這裡買一杯矜貴的黑松露飲品。

松露飲品你試過未先？.呢間位於K11 MUSEA 嘅Golden Diamond Truffle 所有飲品都有加由意大利直送香港嘅當季優質松露💝我就揀左松露朱古力素特飲由西班牙皇室甜品大師 Miguel Sierra 設計嘅皇牌產品以比利時70%黑朱古力為基底加上西班牙天然礦泉水、 松露奶蓋、松露鹽同松露刨片㗎.除此之外，值得一提就係佢地嘅素奶蓋為照顧素食者需要，店內所製奶蓋，以燕麥奶同植物忌廉打成的素奶蓋大家可以健康無負擔咁品味松露特飲

一直都好鐘意松露嘅香味☺️最近係K11 MUSEA開左間主打松露嘅茶飲店—💛Golden Diamond Truffle💛，松露控當然要出動去試試啦！一入到店內以金同綠色為主，感覺華麗又高貴，亦擺放不少原粒松露展示！除了有多款松露特飲，仲有松露雪糕呢😋💗松露素奶蓋南非國寶茶 $60見呢款係店內人氣No.1加上店員都推介呢款，就揀呢款試試啦😂，南非國寶茶有南非紅寶石之稱，茶味清新帶點甘香，配上以燕麥奶和植物忌廉打成嘅素奶蓋，店員再即席刨上松露片同加上松露粉，奶蓋都幾creamy，而且唔會好膩😉配合埋松露片同松露粉，令松露香氣更加突出呢，同南非國寶茶亦幾夾呀！