Gontran Cherrier (Bakery)

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成日食呢間牛角包，但原來行過少少，有個蛋糕counter🍰，有件裝或一個蛋糕都有，雖然價錢比較貴，但質素唔錯🙌🏻.💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️今次試咗兩款口味：.🝮Walnut Maple Cake [$70]核桃楓糖漿蛋糕🍰，蛋糕主體似brownie質地，加上核桃粒粒同楓糖漿加持，有種thanksgiving 嘅感覺🙌🏻😂.🝮Montblanc [$62]法式栗子🌰蛋糕，甜栗子泥軟滑，同中間忌廉口感一致.西式蛋糕嚟講，兩款都唔算太甜，食啖蛋糕，飲啖咖啡☕️，都幾享受😎

🍞 今日喺K11行街，經過「Gontran Cherrier」呢間麵包店，聞到陣陣麵包香，即刻忍唔住買咗兩款麵包返屋企試：蒜蓉包同綠茶牛角包！😋🧄 蒜蓉包
呢個蒜蓉包一打開包裝就有好濃郁嘅蒜香撲鼻而來，真係好吸引！麵包外層烘到脆脆地，入面仲係鬆軟，蒜蓉牛油仲滲透到入面每一層，食落去好香濃但唔會過鹹，啱啱好～ 加埋有啲甜味，每咬一啖都係滿滿嘅蒜香，同埋麵包嘅酥脆感，真係可以食到停唔到口🤤。蒜蓉控一定唔可以錯過！👍🍵 綠茶牛角包
呢個綠茶牛角包真係有驚喜！外層烘得酥酥脆脆，咬落去層次分明🥐～入面嘅綠茶餡好香醇，唔會過甜，仲帶有少少微苦，岩岩好平衡咗牛角包嘅牛油香味～呢個配搭好特別，食落去唔會覺得膩，仲有啲解膩嘅效果🌿。如果你鐘意食牛角包，但又想試啲新口味，呢個綠茶版一定要試下！

香港點只得 Bakehouse?!呢排暑假成日要帶阿仔去K11上堂，每次經過呢間麵包舖都大排長龍，而仔仔每次經過都會指住話要「買包包」🥖由國際知名糕餅主廚Gontran Cherrier主理，喺全球有超過50間店舖。麵粉同牛油等材料都由法國直送，每個步驟都人手製作，難怪日日都排長龍。今日就想同大家介紹吓除咗牛角包之外，GC仲有啲咩好食😋👍亞麻籽麥方包：健康有益，非常適合已經可以食麵包嘅BB👶！招牌法式焦糖奶油酥:外層酥脆,內裡軟滑綿密,焦糖奶油香甜可口，經典法國甜品🇾🇪山核桃肉桂丹麥卷:外層酥脆,內餡香濃可口,肉桂香氣撲鼻。買完麵包出示返收據去隔離Cafe食嘢仲有九折添✨（下集介紹）👎價錢比起普通麵包舖都貴。每日都超！級！多！人！排隊，基本上五點之後都好多嘢買晒，最好係中午時候去買就多選擇。整體分數：🌟🌟🌟🌟Baby friendly: 👶👶👶📍Gontran Cherrier Bakery (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B2樓B205號舖Is Bakehouse the only option in Hong Kong?!These school ho

星期日同友人去買依間麵包, 太多選擇, 有d困難🤣好多款都想試下, 而且價錢都唔平😆最後買左一個原味一個亞麻籽牛角包, 另外買左一個芝士包同一個海鹽包比家人, 不過牛角包第二日先食, 當早餐😛 味道也不錯, 食落唔係好油, 還是鬆脆, 入面一層層😅😅 但吸引好多人來幫襯, 比$要排隊😁 可能只有依間分店瓜

好耐之前試過蒜蓉包 好香蒜蓉味 好味今次經過就買其他再試試榛子紅桑子朱古力牛角包榛子粒粒鋪滿牛角包 麵包口感豐富朱古力除左面個層 入面都有好多朱古力醬而且亦有酸酸甜甜的紅桑莓醬 解膩唔會死甜不過略嫌兩個醬好似唔溶合 前面朱古力 中間兩隻味溶埋一齊之後好濃紅桑莓醬 同少少朱古力當然 出名牛角包 包既口感先係重要牛角包 雖然入面出面都好多醬 包依然脆口 唔會淋曬 值得一讚牛角包好味如果 經過 一定都會再買其他味再試試

龍年大年初一同屋企人飲完茶之後，順道去 K11 MUSEA 逛逛。商場的室內設計秉承同系其他商場，風格獨特、帶有濃厚藝術氣息，有別於香港其他傳統大型商場。有些人好唔鍾意，又有些人非常欣賞，反應兩極。小編係後者。配合商場形象，管理公司銳意引入其他商場少見的店舖，包括食肆及餐飲店，【Gontran Cherrier】正是其中一間。麵包店來自法國，曾被華爾街日報評為巴黎最佳牛角包！糕餅廚師 Gontran Cherrier 自2010年於法國開創其首間分店後，於短短九年間已迅速擴展到世界各地，如日本、首爾、新加坡、澳洲等地；於 2019年9月落戶香港，選址尖沙咀K11 MUSEA插旗。直至今日，香港仍然只有尖沙咀一間分店。每次去K11 MUSEA 都想朝聖，但望見長長人龍，就會放棄。難得今日人龍稍短，戚起心肝排隊買牛角酥。香港分店佔地很大，承租商場內三個舖位：一個係開放式麵包工場、一個係糕點店兼餅房、最大的舖位就係麵包零售店兼餐廳。跟世界各地其他分店一樣，麵包店內供應不同種類麵包如法式麵包、鬆餅、蘋果批等；香港分店更自設麵包工場，每日新鮮製造，不停出爐，保證熱辣辣！多款麵包當中最主打的一定是

一向都好中意食呢間的牛角包，超香牛油味超酥脆，雖然評價好兩極。 但係我真心覺得呢間好好食。第一次食佢嘅牛角包係食杏仁牛角包 ,然攤凍咗，但係外皮依然勁酥脆，杏仁片好多，夾心嘅醬亦都好香甜，整體超級滿意。今次另外叫咗個芝士火腿牛角包，呢個嘅火腿夾心好厚好多，芝士都好多，入口好香濃。 鍾意食芝士嘅人一定好鍾意，不過我覺得呢一個牛角包嘅皮相對地冇咁脆， 有啲似普通麵包舖買嘅芝士包咁。44蚊唔太值， 下次要試埋佢其他牛角包先得！

法式麵包店的精緻美味!!由法國名廚Gontran Cherrier主理，售賣多款烘焙麵包、鹹點、甜品，最人氣招牌牛角包以曾被評選為巴黎最佳牛角包非常巴閉!! 🥐👩‍🍳 - 香印葡萄牛角包 HK$46 🍇🥐 香甜與酥脆結合!!以新鮮清甜爽脆香印提子為亮點，配搭酥脆香甜散發出高級牛奶香氣的牛角包，抹上輕盈微甜吉士忌廉，絕對令人愛不釋手!! - 青醬洋蔥忌廉芝士鬆脆百吉包 HK$46 🧀🥯 煙韌惹味之選!!百吉包外皮微脆內裡煙韌，表面撒上芝麻粒，口感豐富。忌廉芝士醬和洋蔥青醬非常綿密，味道恰到好處，散發出迷人惹味香氣!! - 朱古力牛角包 HK$32 🍫🥐 香甜朱古力與牛油香氣的完美結合!!牛角包酥皮層次分明充滿牛油的香氣，半流心狀朱古力條散發香甜氣息，互相配合超級濃郁!!

Service was absolutely horrendous, Strawberry and cream croissants were good, ham and cheese croissant was quite oily and already soften and soaked in oil even straight out from the oven.One cashier staff was very rude, I asked if I could use one of the coupon for F&B, her tone of voice was very condescending saying it was for the restaurant. Not the bakery itself.The most terrible thing was that the tray was not big enough for carrying all the pastry so I took my pastry to the cashier and went

麵包好味就肯定㗎啦。貴、但係值得。淨係個麵包袋佢哋都落咗好多心機，用左有膠嘅物料，等麵包油唔會滲出👍今日試咗佢哋啲蛋糕，雖然貴，但係好大件，都係好值得食。今日揀咗 mount Blanc ，好味、cream唔「漏」唔過甜👍建議可以再加一個小小功夫、就係用膠紙卷一個圈，將舊蛋糕貼住喺個紙盒底，等佢唔好郁。日本嘅百貨公司全部都係咁樣包裝嘅。我今日返到嚟見到件蛋糕，其中一邊黐咗埋去個盒度，扁咗。美中不足。

自從食過一次芝士火腿牛角後,每次去K11 museum 都一定會買返個食💞雖然價錢真係唔平但真係好好食🤩🔺芝士火腿牛角包🥐$44牛角包表面有大量mozzarella cheese仲有醬汁🧀焗熱咗後可以拉絲添!!牛角包中間夾住左兩塊火腿同車打芝士❣️牛角包拍鬆脆同有少少微甜的😚成個包真係好豐富同邪惡🥰因為覺得罪惡感十分大所以大多數都係當午餐食🤣整體黎講呢個係個人最愛嘅牛角包之一🥐推!!🔺招牌法式杏仁焦糖奶油酥 $34呢個就真係偏甜了,適合螞蟻人食🐜表面有大量杏仁片,而奶油酥都好鬆脆🙌🏻🤤好味度 : 9/10🔙回頭率 : 10/10 (已encore好幾次了)

到了K11 musea下層，一股牛油香味撲鼻而來，引領我駛入Gontran Cherrier，一家令人回味無窮嘅法式麵包店。第一樣入眼嘅，當然係架上金黃閃閃嘅牛角包啦。每日新鮮出爐，每種味道都香得嚟歷歷。而蒜蓉法包，🤤噴香嘅蒜香與甜咸風味完美結合，真係對味到爆！牛角包當中，朱古力杏仁俾我試過最正☝️。咬落去麵包嘅鬆脆與熱騰騰嘅朱古力相撞，別提多滿足哦～其他嘅牛角包都一樣，原味純粹，每一款都係精選之作。望落都令人垂涎，每次都想試晒所有款。至於那嗰芝士火腿牛角包未？唔好意思，先斬後播。融合咗嫰滑芝士嘅鹹味，一路飄香入心坎。🥐簡單黎講，Gontran Cherrier嘅面包係種藝術品，旣高貴唔貴，美味到不行，吃過嘅人絕對抵死！下次你行過K11 musea，記住要試吓，唔試實在太可惜！

暫時食左香印提子牛角包同丹麥包，兩款都好好食。丹麥包會有陣少少芝士味，牛角包比想像中更好食，估唔到提子同牛角包會咁夾！☺️ 本來都只係抱住試吓嘅心態 。而家有少少俾佢圈粉，況且琴日唔使排隊，體驗更好😋

法國出名牛角包這些點心都是眾所周知的。這家名店在法國2010年的時候開了第一家，之後便在世界國地都開了不少分店。終於去試了！推薦：抹茶牛角包 29HKD抹茶味很濃，但又不蓋過牛角包的牛油想，因為抹茶偏苦，本身包的甜味是可以中和的。芝士火腿牛角包 44HKD這個咸甜咸甜的。咸是來自芝士，甜是來自沙拉醬，簡直不要太邪惡！這個一定要新鮮烤出爐才好吃。抹茶司康 25HKD就是排隊的時候新鮮烤出爐的，真的熱騰騰。抹茶味突出又不膩，口感很脆又不粘牙。酸味法式鄉村麵包 46HKD這個我買了2次，可能遊客不會買這個但這個真的是我會一直回購的單品。很鬆軟，口感很輕盈，我平常拿來做三明治吃。普通牛角包 27HKD來了當然要嘗一下原味的啦。手工簡直沒法說，裡面的一層層很分明，皮很酥脆，可以嘗到牛油味但不會很重。一整個吃下來也不會說很膩。‼️可能說買了並沒有很好吃，我所有食評都是回家再烤一遍才吃的。這些酥皮如果不是剛出爐就吃是會差點。真的建議再烤一下才吃。‼️

牛角包好食，其他麵包賣相和味道亦相當吸引，在附近返工嘅我經常幫襯。就算間中撞正出爐時間需要排隊，揀包至排隊都算快。但收銀員工態度一向欠佳，但基於只係外賣，並一直無多加理會。但今日買包時真心一肚氣😡遇著收銀處兩位女員工，一個負責收錢，一個負責將麵包入袋。排隊至付款時過程都一直正常，付款時遇著兩位員工態度惡劣，黑口黑面都算，包裝過程似發脾氣咁。我比完錢再觀察吓，佢哋態度一線同人，都係非常差。食物質素好，但員工態度真係好差，買包買到到受氣😡