Goobne Chicken (M88) (已結業)

最近同朋友來了呢到聚一聚～今次叫了個蜜糖芥末雞烤雞（冇骨）呢到的雞肉肉質好嫩～肉汁超多～好丫！而且醬汁好多～份量都好夠～而且食起上來好方便～一口一件，剛剛好～如果一大班姐妹食～就唔怕食到成手都係咁～好有心呢😋另外叫了個鐵板芝士甜辣雞～外脆內軟～肉又多汁～甜甜辣辣咁，芝士包住來食的話，口感同味道又多了一層～好豐富呢～芝士又軟又滑配埋雞件的外脆內軟同肉汁～哇yummy!最後真係要講下呢杯飲品，蜜糖橙茶～好順口，少少甜，少少酸，橙味濃～～～好果日我都有小小病，一飲就覺得好舒服呢～

有次喺朋友IG見到 覺得ufo Funduc好吸引 所以今次特登同朋友一齊過嚟試吓個ufo Funduc 個名果然冇改錯因為佢個外型真係同個UFO冇分別啊 中間係啲同類型嘅芝士 開火慢慢將入面啲芝士熱溶佢 感覺上十分之治癒 見到佢拉絲出嚟更加覺得正呀 碟嘅側邊就放咗兩隻味嘅烤雞 分別就揀咗三重芝士烤雞同埋甜辣烤雞 雖然十分之邪惡但係食落真係唔錯 芝士味十分之濃郁 正爆 對芝士控來講簡直係正到飛起 啲烤雞就咁食都唔錯 三重芝士烤雞面頭有層芝士粉係上面 芝士味道好濃烈 佢連埋啲熱溶的芝士包住嚟食嘅話芝士味更上一層樓🤤甜辣烤雞 甜甜地又唔係特別辣 十分之惹味 包住熱溶芝士都唔錯另外仲叫左泡菜煎餅都幾大塊下 唔好睇個煎餅好似簡單咁 都內有乾坤嫁 有少少泡菜嘅辣味 泡菜煎餅當然唔少得泡菜啦 但估唔到嘅仲有少少章魚係入面 食落口感十分之豐富 仲有兩杯野飲 鯊魚之淚（酒精）聽個名就覺得好似幾特別咁 會嘢飲嚟到都幾有特色 有隻鯊魚插左係杯嘢飲中間 造型幾特別 飲落咁味道有啲似Apple cider

事實上小弟以前已吃過Goobne Chicken這家韓式烤雞店，只是當時沒有拍照，因此亦沒有寫食評。這次和朋友來吃，終於找到機會和大家分享這家美食了。小弟和朋友一來到，便發現餐廳正在推廣新菜式，名為UFO Fondue。於是我和朋友便決定點一客新菜式，再點一個小食和每人一杯飲品，慢慢聊天了。正談話間，小弟點的藍橙沙冰便送到了。這杯藍橙沙冰是頗為有趣的一杯飲品，顏色當然是藍色的，看起來像是藍莓飲品，但喝起來卻發現是橙味飲料，感覺挺新奇的。除了新奇，飲品本身的質素亦有一定水準。沙冰不算非常冰凍，但在室內的冷氣地方喝卻是剛剛好。而或許亦正因為沒有加入太多冰，飲料的味道頗為濃郁，喝下去橙味香濃，再加上涼爽又舒適的溫度，在這炎炎夏日是不錯的飲料。喝了數口，我們點的小食－蟹籽沙律醬芝士雞蛋卷－便出現了。事實上，雞蛋卷剛放上桌時，小弟是有點失望的，皆因雞蛋卷的外形沒有甚麼特別之處，看起來亦不是太幼滑。不過，吃過第一口以後，小弟和朋友都改觀了，開始狼吞虎嚥起來。先說說雞蛋卷，本以為雞蛋卷不夠嫰滑，誰知卻是內有乾坤，內層的雞蛋煎得剛剛好，非常好吃。但小弟和朋友之所以180度轉變，卻主要是因為內裏的芝士而

呢排睇得韓劇多，又身痕想食韓國野🇰🇷，所以就去左喺蘭桂芳M88嘅 Goobne Chicken!🍗 一上到去見到經理同另外有一個staff都係韓國人，即刻覺得好有去左韓國嘅feel!😍我地叫左個新出嘅UFO🛸芝士🧀Fondue配炸雞🍗，一黎到勁大盆芝士喺中間😮，有個gas爐一路係下面煮溶d芝士等佢唔會咁快乾，芝士控嘅我即刻心心眼😍雞嘅口味有6種比你揀，我地揀左醬油蒜香烤雞同蜜糖香滑烤雞🍯，點埋d會拉絲嘅芝士fondue食超正！🤤另外仲叫左個韓式部隊鍋🍲少少辣🌶都唔錯！店員仲介紹中環分店每日6-9pm都有happy hour, 有d特色cocktail都係$49起🍸，平過蘭桂芳d酒吧一大截，下次放工都可以同同事上黎飲野食雞happy hour! 🍻同埋中環分店有會員計劃，可以儲積分，有生日獎賞🎂，可以上網訂位📝，同埋叫外賣都有9折😮，啱曬喺中環返工嘅人！

我不嬲好中意食Goobne既烤雞，食過幾次都冇令我失望。之前睇facebook見到佢新推出既UFO芝士火鍋加烤雞，望落好吸引，所以就叫埋朋友陪我去試下☺️☺️一上菜見到滿滿既芝士同烤雞，真係流晒口水🤤 首先會加熱整溶啲芝士，店員會幫手慢慢攪啲芝士，避免痴底，等佢地溶後就可以食啦😋 我本身都無留意，點知朋友同我講，呢個芝士火鍋有三種唔同既芝士，唔怪得食落芝味十足啦！話明係芝士火鍋配烤雞，咁又點少得烤雞，烤雞由六款口味中選兩款，我地揀咗蜜糖香滑烤雞&甜辣烤雞。烤雞肉質嫩滑，再配上滿滿既芝士，勁邪惡，但呢個配搭應該冇乜人會唔中意除咗烤雞，呢度既雞蛋卷亦都係我飛佛，平時食開炒粉絲雞蛋卷，今次試下傳統既韓式雞蛋卷。一如既往地好足料，夠晒大舊，重點係啲蛋好嫩滑，唔會覺得話好老。飲品方面，我地嗌咗Somersby Apple Rita，夠fresh，而且幾大杯，兩個人share無難度。

前排睇新聞見到GOOBNE 出左個UFO FONDUE 拉哂芝咁勁吸引～　即刻BOOK左夜晚同D朋友試試佢最中意都係中環分店，餐廳又大，Ｄ位又舒服最緊要係STAFF勁NICE，仲有OPPA員工駐場添ＨＡＨＡ咁我地就叫左個ＵＦＯ　ＦＯＮＤＵＥ啦原來係有個爐係下面暖住個芝士嫁～ＳＴＡＦＦ哥哥好貼心幫我地整溶Ｄ芝士，真係一流服務哩款雞係有６種口味俾你揀２種我就揀左蜜糖香滑烤雞同埋韓式ＢＢＱ醬煙燻烤雞我地兩個人都食到反哂肚，因為都有十幾件雞嫁～另外仲叫左個韓式雞蛋卷，非常足料，差Ｄ食唔哂Ｄ蛋唔會太鞋，係我每次都必點的ＩＴＥＭＳＤＲＩＮＫＳ今次仲試飲左個熱既檸檬蜜糖茶～滿足哂～

唔知道大家食得多韓國炸雞，有沒有聽過韓國烤雞呢？今天晚上終於有機會和朋友來到這家在韓國有超多分店，人氣高企的烤雞店！這家的烤雞提倡不用油炸，但卻有外脆內嫩的雞肉，一於試試便知曉！我和朋友來的分店是中環店，裝修和佈置都十分有韓國本地餐廳的風味，伴隨著Kpop 音樂，以為自己去了韓國當地一樣，餐廳坐位都很多，坐得舒服。食物款式多，但我和朋友2人確實吃得不多，就點了招牌的香滑蜜糖烤雞，泡菜煎餅和2杯飲品試試！餐廳上菜效率都快！熱辣辣的泡菜煎餅很快送到！我最愛吃酸酸辣辣的泡菜，不過有些韓式泡菜味道偏鹹，無法讓我愛吃，這個泡菜味道正合我口味，甜甜辣辣的，十分開胃，餅皮邊緣是要讓它邊緣吃起來酥脆的，餅皮做出來的顏色很漂亮，咬落又有魷魚仔，外酥內軟，吃的時候還學韓國人用手撕的吃法感覺更好吃。到了主菜，香滑蜜糖烤雞，可以根據自己喜好選擇有骨雞或是無骨雞，我選擇了無骨，整份大約有14件左右，份量很足呢，脾、翼、胸都有，其實真的夠2個人夠食啊！烤雞比炸雞健康得多，又不含反式脂肪，也沒有炸雞的油膩濃郁，店員另外端上蜜糖芥末醬和醃蘿蔔，酸酸地，沾上後可以解膩，十分可口！烤雞超級好味道，肉質十分香嫩，蜜糖味道完

事隔一段時間，Goobne終於出新品了🙀🙀今次的新搞作是UFO Fondue⚠️🔸UFO Fondue $258可以係6款烤雞中，選2款不同口味。我就選擇了甜辣炸雞和韓式BBQ醬～份量很多，有16件雞，足夠3-4人share。全部都是雞膇，且有骨的，個人比較喜歡吃有骨😛芝士用了Mozzarella cheese，車打芝士和Grana Padano，具三重芝味😆店員會將芝士慢慢攪拌至融化，之後就可以將芝士捲著烤雞吃，感覺有點似韓國芝士排骨的吃法！烤雞肉質好嫩滑，芝士醬沒有想像中的肥膩，很輕盈，間中吃幾塊蘿蔔，可以減輕油膩感😚⚠️芝士烤雞最好儘快吃完，因為芝士會不斷釋放油～🔸芝士炒年糕 $165依舊很好吃！喜歡吃這個其實是因爲辛辣麵😂😂 辛辣麵吸收了辣醬和芝士的味道，變得非常入味和彈牙！年糕香辣煙韌，可以連埋芝士一齊食！🔸芒果沙冰 $64新加了幾款新口味，芒果是其中一個😽 炎炎夏日，飲返杯沙冰解渴真係好爽💦

之前試過幾款味既烤雞都好食 今次試新出既 UFO Fondue $258 揀左甜辣烤雞同蜜糖香滑烤雞 上左開左爐溶芝士個陣就咁食件雞 甜辣個醬好濃味 個爐一直烘住佢有少少痴牙幾甜 食落會有微微辣味 蜜糖味就冇痴牙 甜味適中 如果點一盤烤雞會有唔同部位 依份全雞槌易食啖啖肉 肉質滑又有汁 之後見個芝士由溶變結焦先識搞下佢 好快有店員黎話燶晒唔食得換過d芝士俾我地 之後再開爐就教左我地點整 三隻芝士加芝士粉 好香好濃 就咁食偏咸 熄左個爐都有熱力 芝士好快唔係流質 不過成塊叉起食有d咬口又幾好食 辣炒年糕 $135揀左少辣 一食覺得唔辣 後勁慢慢出 年糕夠煙韌好好咬 加上好多爽口芽菜 如果個汁再濃d就正喇

今日約咗朋友黎中環行街，食翻個正正炸雞先😻 見到呢個就唔洗諗其他喇太吸引😻 Goobne UFO Fondue ($258) 一大堆炸雞鎚鋪滿咗芝士既外圍。芝士係多得好犯規🤤 入面有mozzarella cheese, cheddar cheese, grana Padano cheese3種芝士。芝士味道十分濃郁，仲可以係咁拉絲！！雞鎚炸到外脆內軟，好高質！揀咗三重芝士烤雞同甜辣烤雞，甜辣烤雞係不敗款式，酸酸甜甜愈食愈惹味🤪 蟹籽沙律醬芝士雞蛋卷 ($128) 呢個雞蛋卷個賣相十分之靚，超級金黃色，面頭有好多蟹籽，點埋啲沙律醬會更加好味。入面有少少芝士，但感覺上可以再濕潤少少。食炸雞點可以唔叫飲品！蜂蜜紅棗茶 ($28) 藍莓特飲 ($58) 都夠哂解渴。

男朋友突然好想食炸雞，近近地就係中環搵左呢間炸雞出名好食嘅「Goobne Chicken」。.甫進餐廳，燈光明亮，座位寬敞，環境不俗呢🙆‍♀️.速閱一下Menu，原來有新產品❗️正所謂新產品，十日香，緊係要叫黎嘗下鮮啦🙈.蜜糖香滑烤雞 ($218)可以揀有骨或無骨，我地就揀左無骨，貪佢多肉，同吾洗拆骨🤣 雞塊烤至焦香，再淋上蜜糖芥末醬。咬落厚身又實肉，金香焦脆，更帶有濃郁蜜糖甜香，最重要係肉質嫩滑，富有肉.汁‼️ 旁邊仲有蜜糖芥末醬，滿足醬汁控既我😂 而醃蘿蔔更可以適時解開膩感呢😘💁‍♀️小妹建議：最好2~3人齊齊share，因為真係好大份呀🤣.蟹籽沙律醬芝士雞蛋卷 ($128)同樣又係新產品😂 厚切金黃色嘅雞蛋卷，中間夾住濃郁嘅半溶芝士，輕輕一切，芝士慢慢頃瀉而出❗️蛋卷口感柔軟嫩，蛋味濃郁，配上拉絲芝士，大滿足🥰 頂層仲有蟹籽，芝士粉就點綴，添加口感✨.鯊魚之淚 ($88)「Goonbe Chicke」嘅招牌飲品😎 賣相充滿動感，令人眼前一亮～ 冰涼嘅沙冰，入口濃郁嘅香桃味，加入檸檬汁嘅酸酸甜甜，既開胃又解渴。估吾到檸檬同蜜桃係咁夾架😋.P.S. 侍應哥哥仲係韓國Oppa 添😳P.S. 餐廳

第二次幫襯Goobnehk啦！第一次食既時候一直以為佢地係普通炸雞店，但原來係一間烤雞專門店🍗氣氛好熱鬧，岩哂一大班朋友gathering🥳🍯蜜糖香滑烤雞可以揀帶骨/無骨，我呢d懶人見到無骨緊係9衝🤟🏻香甜蜜糖味配上嫩滑既雞肉🤤好juicy啊，份量足夠2-3人食.🥚蟹籽沙律醬芝士雞蛋卷個人認為食韓國餐廳蛋卷係必嗌既！蛋卷包住d芝士🧀多到瀉哂出黎😍食得好滿足.🐟魚糕湯每次都必點！超級足料！魚糕好煙韌好好味

之前去過尖沙咀同將軍澳嗰間Goobne食過之後一直念念不忘，今次去埋中環個間環境光猛，座位寬敞舒適其實每次黎Goobne都好難揀食什麼，因為心大心細樣樣都好想食，選擇又多，但得兩個人又食唔到咁多😅最後都係同老公決定食番原味烤雞同試一款未食過既選擇原味烤雞🐔真係外脆內多汁，好好味鐵板芝士韓式烤肉炒飯配醬燒豬肋骨豬肋骨係老公至愛之一，好惹味，再配埋芝士炒飯正我地仲叫左香桃韓式米酒，我地都好鍾意飲呀～酒精濃度都只係0.7%，非常適合我 😂食飽飽之後我再叫多杯蜜糖濟州柑橘茶潤一潤好滿足既一餐

今日係我最愛嘅五月天演唱會，由於開場比較早，未必趕得切食到晚飯，所以我同另一半決定下午茶食得豐富啲，完場先食宵夜。黎到Goobne中環店，之前食過呢間烤雞店好多次了，不過真係第一次黎中環店，餐廳位於M88，行一條小斜路上黎，身水身汗，好在餐廳冷氣夠裝潢方面比較「成熟」，以木色調為主，座位都好舒服，唔會覺得係韓國快餐店。店員招待到位，眼明手快。餐牌方面選擇頗多，除左多款烤雞，例如我地都好鐘意嘅蜜糖烤雞、韓式BBQ醬煙燻烤雞同果味醬油蒜香烤雞，仲有幾款口味，有辣有唔辣，可以雙拼，定價$188-238。烤雞以外，仲有沙律、蛋卷、鐵板類、煎餅、年糕、湯品等，款式都幾多。份量方面偏大，3-4人食最適合，又可以試到多啲野如果你係經常黎食，我都建議參加會員計劃，計番都有著數。雞胸肉及涼菜沙律呢個係我其中一項幾鐘意嘅，形式有少少似撈起，將沙律菜、海蜇、青瓜、蟹柳、蘿蔔等，拌雞胸肉。食嘅時候可以各項食材單獨食，又或者撈勻食。一來口感非常豐富，二來食材咁多，又唔怕悶仲可以加特製醬汁，酸酸地，好開胃。雞胸肉好似慢煮咁，完全唔鞋，甚至幾有彈性。鐵板泡菜煎餅除左泡菜，裡面仲加左魷魚，泡菜食落仲幾爽，魷魚爽口。煎

約好咗家人到中環食烤雞慶祝母親節，佢哋未食過韓式烤雞，當然要帶佢哋試試韓式烤雞嘅魅力。一行四人嚟到goobne, 環境幾好，一張六人枱自成一角，傾偈都好方便。點了無骨蜜糖芥末烤雞、炒粉絲雞蛋卷、海鮮煎餅、烤肉豬肋骨炒飯。炒粉絲雞蛋卷：雞蛋好滑，蛋香味濃，配以醬汁，好好味，小朋友食唔停口。海鮮煎餅：好香脆，而且可以食到不同海鮮，蔥、蔬菜亦有好多，口感很豐富。蜜糖芥末烤雞：因有小朋友嘅關係，叫咗一份無骨，依然好味，配上少少芥末，更添食物味道的層次。炒飯：底部有芝士，熱辣辣食時可以點下芝士，非常惹味，好飽肚。