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港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
65513298 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
早排中環威靈頓街開咗間日式餃子店，開正係幾間中式餃子店附近，似乎要分呢個餃子戰場一杯羹😏作為餃子控嘅我一直心心念念想試吓😛原來佢係來自東京嘅過江龍，係1979年已經創立，當時老闆開舖旨在將父親嘅獨門餃子發揚光大🌟午市套餐可以揀餃子配主食，亦可以因應黑板上每日嘅限定口味，好似紫蘇、芫茜等品嘗特色餃子。除咗餃子，呢度嘅小食都幾多元化，有好多充滿日式家庭風味嘅料理🥰餃子及主食午餐 $88-98🥟親父之水餃子招牌水餃子，餃子皮煙韌但夠薄👍🏻裡面有白菜、蝦米、韭菜，食落帶韭菜嘅濃郁香氣😽🥟自家製燒餃子個人私心推介燒餃子😋亦即煎餃，皮薄餡靚，餃子皮煎到脆卜卜，餡料則爽口juicy💦口感好好。呢度嘅醬汁有餃子醬油、醋以及辣椒油，可以按店家推薦嘅黃金比例調配，配餃子食更惹味😚🥜擔擔撈麵午市套餐除咗餃子，可以配飯糰或麵一齊食🤰🏻擔擔麵一定要試吓😎唔同中式放湯嘅擔擔麵，呢款屬於撈麵，花生醬同埋辣醬拌勻粗身有勁度嘅麵條，又香又濃郁。裡面仲有勁多花生碎以及肉碎，口感豐富😋🍜醬油拉麵唔想食太重口味可以揀相對清淡嘅醬油拉麵，湯底清清地😙🦀蟹肉燒賣 $78餐牌有唔少小食，好似燒賣、牛筋、春卷等可以單點👏🏻招牌蟹肉燒賣即叫即蒸要等15分鐘。燒賣鋪上滿滿嘅蟹肉以及三文魚子，餡料飽滿，鮮味十足😻🌿沖繩早摘水雲 $45估唔到餃子店都有得食沖繩水雲菜。水雲菜配以番茄及紫蘇葉，味道酸甜清香，可以開懷解膩😛🍋沖繩香檸梳打 $40除咗沖繩水雲菜，呢度仲有香檸梳打可以一嚐沖繩滋味🇯🇵香檸比起一般嘅檸檬更加清香，飲落勁清爽🥳🍺Highball $50呢度仲有唔少酒類，好似生啤、highball、sake等，早午晚都可以做個酒鬼。Highball大大杯，happy hour時段只需$50幾抵🤑放工都可以嚟happy hour飲杯酒食下餃子。推介指數（10分為滿分）：8分
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Gyoza AnD 外面有一幅好得意嘅女仔食餃子🥟塗鴉，位置喺中環石板街嘅轉角位，相當方便。店舖充滿昭和風，裝修簡約又溫馨。呢間 Gyoza AnD 嘅誕生好有意義，源於老闆父親在 1979 年開創嘅東京老店「餃子安」🥟，老闆一心想將以前品嚐到嘅父親嘅餃子風味🥟帶嚟香港發揚光大💖呢度除咗有招牌水餃「親父の水餃子」🥟同日式煎餃🥟之外，仲有拉麵🍜、日式擔擔麵🥢同小食等等。店舖每日都會供應唔同嘅創新口味餃子，好似紫蘇、芫荽、章魚燒、芝士番茄呢啲新奇口味🤩我今日就試咗紫蘇葉味🌱餃子皮薄，餡料鮮甜，仲有清新嘅紫蘇葉，真係超級好食😋唔知我下次嚟食嘅時候又有乜嘢新口味呢？好期待！ 每張枱都有鰹魚醋、餃子醬油同埋辣椒醬油可以俾客人沾餃子。鰹魚醋入邊真係有一片鰹魚㗎 ！店員仲同我分享咗一款隱藏食法，就係將三款醬汁混合埋用嚟沾餃子😋大家都可以試吓！小食我嗌咗一款沖繩早摘水雲，入面有碎車厘茄同埋秋葵粒，酸酸甜甜好開胃，作為前菜真係唔錯。另外亦試咗擔擔撈麵🥢唔好俾紅噹噹嘅辣油嚇親，其實味道只係微辣，花生好香脆，加埋芽菜，麵條有嚼勁，走中日fusion口味，味道好豐富。佢哋嘅燒飯團亦好有特色🍙外層香脆，入邊嘅雞肉調味得好好，食完一個即刻想嗌多一個添🍙
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1979年老字號‧東京過江龍居酒居Gyoza AnD🏮近年落戶中環地方不大但就滿滿人情味日本居酒屋精髓，大概就係咁樣🙌🏻😂門外有一幅餃子壁畫，因為餃子🥟係呢度其中一款名物，有六款口味，今次試咗原味同紫蘇味🍃🝮紫蘇燒餃子-六件 [$78]🝮自家製燒餃子-六件 [$52]餃子皮薄，個底煎到脆卜卜，內餡豚肉🐽juicy，原味突出肉味，紫蘇味就味道更多層次🌀.醬汁調配有poster教學，⚜️黃金比例-3醋：1豉油：1辣油；或醋加胡椒，兩款醬汁都有昇華味道作用💮👋🏻😂.🝮沖繩早摘水雲 [$45]味道酸酸甜甜，有開胃效果👋🏻.🝮薯仔沙律 [$68]薯蓉🥔軟滑😋.🝮燒賣 [$78]滿滿蟹肉內餡，💁🏻♀️💁🏻♂️我哋鍾意點少少辣椒油，點完有提鮮效果🙌🏻😂.🝮味噌燉牛串 [$95]牛舌｜牛腸兩款🍡🍢都燉得軟腍，牛舌有陣陣牛香，牛腸處理得宜，腥味去除後仍留有牛肉香氣😻.🝮博多雞肉飯團 [$28]飯團🍙似汁燒過，食第一口燒飯團外表，內裡居然係蘿蔔糕質地同蘿蔔香氣，surprise😜.🝮Kaku Highball [$140]🝮Asahi Draft Beer [$140]
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在中環隱藏著不少小店，在石板街旁邊的樓梯，有家環境充滿日式風情，就決定去試試看啦😎。就在威靈頓街高層地鋪，門面帶點神秘感。早點去還可打打卡，仿佛身置老日本的感覺。- Cream Float｜Coke Float HKD$60分別用了可樂和忌廉製成的飲品，加入雪糕就是經典的飲品。用了車厘子做點綴，令其賣相吸引📸。半融化的雪糕配汽水，既冰涼又解渴的飲品。吃日料來杯冰飲，就是當地人的生日日常，讓自己裝一下去了外地吧。- 自家制燒餃子 HKD$52每一桌客人也會點的，用到豚肉、白菜及韭菜 製成。簡單食材製成，加入靈魂醬油一起吃，口感豐富味道吸引。餃子用料豐富，肉質鮮甜有滿滿的肉汁。- 棒棒雞 HKD$68是一道開胃前菜，也是日本招牌美食之一。用了菊花做裝飾，給人一種清新的感覺🤭。雞肉肉質鮮嫰，雞胸肉做到嫰滑要花點功夫，這裡的不會遜色於連鎖店，喜歡健康和吃雞肉的不妨一試！醬汁用了芝麻醬和辣醬，開胃又惹味的組合。- 北海道帶子粉絲春卷 HKD$40把傳統中式的春卷美食，加入日式元素為融合料理，隨著時代演變成不同的美食，給我們有驚喜🤓。這個是要趁熱吃的，春卷酥脆不油膩。食材用料豐富，帶子肉質鮮甜。- AnD醬油拉麵 HKD$72沒有花巧的裝飾但味道可以的，用雞骨配香味蔬菜製成湯底 ，醬油色的賣相味道挺香。醬油味不會太咸，加入雞骨熬製味道較香，用了粗身麵條挺有嚼感的。- AnD担担麵 HKD$72用了自家製芝麻醬和辣椒油製成，湯底賣相紅噹咩，但味道不會很辣。雞湯味道溫和，散發著微微的香辣味，辣度適中，不會蓋過雞湯的鮮味。担担麵爽口有嚼感，一口湯一口麵挺好的。-
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今晚去咗中環超強人氣日式餃子店，喺中環返工嘅朋友話我知呢間店係老字號東京過江龍1979年創立。試咗兩款招牌餃子都超好味。仲有多款特色拉麵、點心＆小食。餃子同牛串都超級好味。首先，章魚燒餃子（6隻）一上枱，就令人忍不住想立刻開動。餃子外皮金黃酥脆，內裡包著新鮮的章魚肉，配上特製醬汁，味道層次豐富，咬落去嘅瞬間，海鮮的鮮味彈出來，實在讓人陶醉。跟住試咗魚蝦餃子（6隻），這款餃子更加清新，內裡的魚肉和蝦仁鮮嫩可口，餃子皮薄透，完全不會壓過餡料的鮮味。每一口都充滿海味，真係好滿足！除了餃子，還有一款必試的味噌燉牛串，牛肉燉得軟嫩入味，配上濃郁的味噌醬，簡直是絕配！仲有蟹肉燒賣，裡面有大量蟹籽和蟹肉，味道鮮美，口感滑嫩，真係唔可以錯過。為咗平衡下味道，我仲點了AnD拉麵（醬油），湯底濃郁，麵條彈牙，簡直完美！明太子薯仔沙律就係一個清新的選擇，薯仔的香甜配上明太子的鹹香，味道相得益彰。最後，配上一杯蘋果汁和無糖可口可樂，整餐既清新又開胃，真係令人回味無窮。
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