HABITŪ table (已結業)

Caffe Habitu 一向是我心水的咖啡室, 《假日遊咖啡室》系列當然不少得它, 不知大家有沒有看過? 算得上忠實Fans的我, 當然時時瀏覽它的網頁, 但較少更新, 還是近貼它的Facebook和Instagram, 必有驚喜和新消息。於這個炎炎的夏日中, 它以Rosemantic Summer為主題, 推出一系列的活動, 為大家送上一個又浪漫又滿有活力的夏日。早前在希慎廣場外設了一個Pop-Up Store, 眾店員穿上印了玖瑰的粉紅T-Shirt, 充滿朝氣為大家供應以玖瑰為主題的產品。除了有四款玖瑰系列飲品外, 還有全新的手工冰條, 可惜冰條只在Pop-Up Store供應……不要緊! 分店除了有四款玖瑰系列飲品外, 也有新推出加入玖瑰花的甜品, 包括玖瑰草莓香軟班戟、玖瑰草莓果醬曲奇和玖瑰草莓流心蛋糕等等, 同樣吸引。雖然Caffe Habitu是屬於飲食店, 但並非只講飲飲食食咁簡單, 它也致力提倡本土文化, 就於今個夏日推出各種文化藝術工作坊, 其中有咖啡拉花工作坊、自助繪畫工作坊、現代書法工作坊、玻璃盆景工作坊及皮革工作坊, 的確節目豐富, 不用愁夏日沒有好去處。*

相信大家對 Habitu 這間咖啡店都不會陌生，除特色精品咖啡外，Habitu 亦有提供其他意式美食。不過，今回到訪，則不是為了品評各款咖啡美饌，而是參加了一個 Latte Art 的體驗班。在這個悠長的暑假，Habitu 舉辦了一系列以 Rosemantic Summer 為主題的工作坊，透過和不同的團體合作，推廣不同的文化藝術。現有提供的工作坊包括咖啡拉花工作坊、自助繪畫工作坊、現代書法工作坊、玻璃盆景工作坊及皮革工作坊。筆者對咖啡拉花及玻璃盆景兩項活動勻感興趣，只可惜僧多粥少，只能成功參加前者。咖啡拉花工作坊在禮頓分店舉行，課程由駐場咖啡師講授，開場白當然要用一兩分鐘簡介 Habitu 的發展史，並推廣咖啡文化。不講不知，原來 Habitu 竟是本地公司！ 接下來咖啡師開始簡介咖啡的冷知識，重點當然落在沖泡拉花技巧，由牛奶選擇，奶溫控制，打奶泡的要點，加奶速度與位置，以至要拉出不同圖案的技巧手法等等，全部傾囊相授，並親身示範。對於我們一眾初哥來說，當然不是易事。大家先用清水練練手感，便立即進行實戰。第一個拉的是心型圖案，筆者自問無乜藝術天份，成品果然有點失準，似蘋果多一點！增加難

同aeris行街,差不多9:00才食晚飯,想搵一間坐得舒服點的餐廳,搵到呢咖啡店,看起來不俗,於是就這店了。店內面積寬闊,環境是歐陸式的設計,帶點古典味,夜晚時段,冇乜人呀。我地坐這個位置,感覺好華麗呢。天花板都花心思。似報紙的餐牌。冰搖特濃咖啡,$49,香濃的咖啡味,苦中有回甘,夠冰凍,幾好食呀。伯爵茶鮮奶咖啡,$46。All day luxury breakfast,$98,晚上都要食早餐,因太吸引了,有煙肉、腸、滑蛋、煙三文魚、車厘茄、菇及多士,好有份量,味道正常正準呀。精選沙律,$78,看起來不俗,但聽說不夠新鮮呀。整體來講食物味道普通,飲品不俗,坐得幾舒服呀。

On this Saturday morning we went to caffè habitu for breakfast and specifically chose the Leighton branch because it opens at 10 (allegedly). This is located on the second floor of a Sasa Supreme store. As we arrived in front of Sasa, the doors were open and the shop looked ready for business, so we didn't hesitate to use their escalator to go up to the first floor. Half-way through the escalator and we were being screamed at by an auntie. Turned out to be a Sasa store staff. She screamed so lou

上個月我和妹妹在銅鑼灣濕平時，無意地被我發現在希慎廣場下面開上了一間臨時的意大利小咖啡店，真的很特別，原來是Habitu,我最鍾情的咖啡店，所以我們都與奮得跳起來原來今次在做一個Rosemantic Summer Habitu 的 Pop Up store，主打很多以夏日色彩命名的特飲，有政瑰鮮奶咖啡，浪漫玫瑰泡沫咖啡，玫瑰果粒冰茶和鮮玫瑰喜冰樂!  真的很特別! 但我比較喜歡自家制的鮮製雪條!我和妹妹最愛的是冰條，因為可以一解口喝，冰條也有四種口味，有冰滴咖啡，玫瑰鮮奶咖啡，鮮草莓玫瑰和鮮芒果青檸!店員都很細心地介紹，並問我們喜歡咖啡味或果味！我和妹妹都超愛果味，所以我們選了皇牌味的鮮芒果青檸，每條也不過38元！只不過吃了一口，真的很像在吃芒果，加上青檸汁的酸酸，很清新的感覺！是炎夏中的一道彩虹！

在這裡和好友吃了幾次晚飯都覺得味道和環境很不錯, 這天決定再來但試一人午餐吧!記得午餐都有好幾個選擇, 但最後我揀了黑松露雜菌雞肉扁意粉套餐~午餐包餐湯和餐飲~ 忘記餐飲是即叫即上的, 下次最好食完主菜先落單~這天餐湯是南瓜湯, 好好味, 好滑好香! 飲完好似覺得個人健康左, 哈哈...等了一會我的黑松露雜菌雞肉扁意粉終於來到! 賣相好吸引!估不到是值回票價的份量~ 很多黑松露, 磨菇和雞柳~黑松露味道香濃, 雞肉鮮嫩, 扁意粉又不會乾身!這天揀了這個做午餐完全沒有揀錯!我還一口氣吃得乾乾淨淨, 好滿足!雖然餐牌上有不少咖啡選擇, 但我沒有upgrade, 只是選了普通咖啡作餐茶~咖啡味道不錯, 下次一定要試下飲其他焦糖或我喜歡的mocha先得!

星期曰下午一點入座，未坐低，服務員已提醒每人最低消費$60，個半鐘交枱。但我當時望到全餐廳只有一半的枱坐了人。用餐的心情已大打拆扣。點了個All Day Breakfast- The Italian Gem。Egg Benedict 賣相ok, 但個麭是濕的，影響了味道。我點了杯印度香料咖啡，味道麻麻，濃味一些更好。但放在旁邊的brownie，好好味。最後點了藍莓芝士蛋糕，味道不錯，淡淡的藍莓味湧出來，good!食品整體都ok, 但限時限刻的感覺不好，銅鑼灣另有太多咖啡店可以去了，下次不會再來。

再次來呢到食飯，同一地點同是生日飯，不過上次係我的生日飯，其實本來想去咖啡弄的，但我地等左一陣，有店員用普通話講而家排隊的都可能會冇位，因為每枱限食９０分鐘，相信佢都點算過吧......咁我地就無謂再等啦，係臨急臨忙要揀過另一間食飯，佢第一時間就問去返美麗華食過果間好冇喇！？哦.....都ＯＫ吖，就係咁就返來了。記得上次食我地有Book位的，我地1930來到好彩都有位，相信係因為平日易搵位啦！呢晚我地坐左係近正門的另一邊，都係近商鋪的，其實我係覺得呢到比較貴，不過以呢間Caffè HABITŪ九龍分店來睇，美麗華算係較靜，傾得下環境較好喇，生日飯貴少少都ＯＫ嘅。呢晚我地２人點了以下野食：① 愛爾蘭咖啡 Irish Coffee ($58)② 朱古力咖啡 Caffe Mocha (Grande $48)③ 青蘋果合桃火箭菜沙律 Green Apple, Rocket & Walnut Salad ($68)④ 香辣肉醬焗雙色粟米片 Blue and Gold Nachos ($82)⑤ 英式炸魚薯條 Beer-Battered Fish n' Chips ($130)Total：$386

跟好姐妹相聚談心又想食西餐，在銅鑼灣的選擇確實不少，但星期五晚大多餐廳都要等位或者限時用餐！這晚蘿拔妹跟友人來到位於時代廣場附近的Habitu，發覺竟然坐不滿。還有梳化位呢！可能因為它位於莎莎的樓上，位置比較偏僻吧！青蘋果藍芝士沙律這確是個重口味的前菜，不過材料全都是蘿拔妹喜愛的，blue cheese味道非常濃烈，刺激味蕾，而爽口帶酸的青蘋果則中和了芝士厚重的奶香，配上微酸的dressing，令整個沙律不會太膩。沙律菜是新鮮爽脆的，但是walnuts雖然滿滿蜜糖香，但就些毫不脆，口感欠奉。Carbonara這道菜是蘿拔妹每次在menu見到都會點的！Habitu的意粉煮得有點兒不夠Al dente，但勝在醬汁非常濃稠和充滿cream的香味，配上少許cheddar跟煙肉更是滋味！露旬義大利雲吞朋友非常愛吃露旬！Habitu把露旬煮得柔軟入味，充滿醬汁的奶香。義大利雲吞外皮富彈性的質感，有韌度，是不錯的pasta。反而雲吞入面的餡料沒什麼味道，可以進步哦。Cappuccino Brulee顧名思義，這是Crème Brulee跟Cappuccino的合體！咖啡面是厚厚的一層奶泡，撒上糖然後

今日同bf晚餐，6點半黎到唔洗等位，餐廳環境幾令而且安靜，適合聊天慢慢坐。我地叫左4樣野，1. Cookie and cream 砂冰: 砂冰好重朱古力奶味，好飲2. Cabonara: 個sauce 好creamy 好rich, 推薦！3. Tsar's Choice: 個人好中意食egg benedict, 但呢度ge 整得一般，唔中意個sauce，不過個蛋好流心！如果伴碟ge薯粒係炸ge會更好4. Blueberry cheese cake: 好重blueberry 味，但cheese 味唔夠濃總括黎講，呢度坐得好舒服，亦唔會俾人趕，係一個食野ge好地方

今次真係自己一個人食，因為想靜靜地一個人睇下書咁，於是就去左呢到。呢到人真係唔多，個個坐係到既都係叫左杯野飲坐係到睇下野咁。今次只係叫得一杯CAFFE LATTE，同一個白汁雞肉磨菇批咋。杯CAFFE LATTE好有鮮奶既味道，但又唔會蓋左本身果種咖啡味，唔似平時去果DCAFE/某著名coffee shop咁完全唔知飲緊咩，係一杯高質素既coffee。另外個白汁雞肉蘑菇批，唔算太貴，但又講唔上一種高質素既食物，始終係一間cafe，呢樣野唔係主打，但都算係一種坐係到不錯的小食，作消磨時間之用!下次會同fd黎品嘗一下!

今日約左兩個好朋友去girls' talk，一行三人決定去位於銅鑼灣希慎廣場8樓 – caffè HABITŪ the table，呢度真係一個好適合女仔得閒girls' talk的好地方，因為環境好寧靜，每枱的私隱度都好高，我地最後坐了兩個幾鐘先離開。我地三個七點幾就到左嚕，餐廳比我地想像中少人，估唔到連等都唔駛等就可以即刻入座我地三個女仔叫了兩個意粉一個烤餅，感覺食物的份量一般，唔係話好平好大份好抵食果D，不過食落都叫岩岩好。1, 肉腸寬條麵見到呢個寬條麵的白汁咁多，仲以為食落會好漏，但係估唔到原來係咁開胃既！好喜歡這個醬汁，酸酸甜甜好好食，加上成個寬條麵唔會太乾，好creamy~ 好食！2, 肉醬千層麵其實一向都對肉醬都冇太大的偏愛，因為覺得佢只係一pat有牛肉碎的茄汁，但係呢度的肉醬令我覺得好驚喜～！因為食得出有好多新鮮蕃茄肉係裡面，除左牛肉亦有好多唔同的配料係千層麵的中間～ 3, 烤餅烤餅食起上黎都幾香，因為個烤餅皮好脆，特別要讚下的，係相中綠色的醬，酸酸地，加埋同個烤餅一齊食好夾，令到個烤餅食整都唔漏～順帶一提，呢度的服務員服務態度好好，好有禮貌，又有好甜的笑容，今晚係一個

首先介紹一下飲品，朋友們選了凍巧克力 頂頭舖滿了cream及巧克力粉，看到已經非常令人想喝一口另外還點了一杯【薑汁黑糖咖啡】 薑味不濃，有淡淡的黑糖香氣而曼麗因為不愛喝有cream的飲品，所以就選了【藍莓冰沙】 酸甜清爽可中和食物的膩感，但冰沙太過水【風乾火腿拼盤】 包括幾種不同的Ham，還附有多士及兩款醬料 單吃Ham可能會有點鹹，但配上多士則非常恰好【牛油炒雜菇及香草薯塊】 沒想過加少少錢叫的side也這麼出色 菇沒有草腥味，牛油味香；薯塊件件有口感，不會過於腍身【蕃茄肉腸意大利麵】 蕃茄味濃，但不會過於酸，超級開胃【卡邦尼蛋汁煙肉意粉】 個汁超濃，超級好味，配上鹹鹹的煙肉，味道十足【忌廉藍青口配法包】 青口鮮甜無沙，底下的忌廉汁是精髓所在，法包沾上忌廉汁簡直天衣無縫【黑松露意大利比薩】 如果愛吃黑松露的人一定會超愛這個比薩 黑松露香味濃郁，是可以吃出黑松露的味道的最後少不了甜品啦，女生嘛～ 都愛以甜品作endingPancake非常鬆軟，配上藍莓醬或奶油同樣美味曼麗推介必點的【麵包布丁】 蛋味香濃，表面焗得香脆，味道不甜不膩，超級好味【香梨心太軟】 有別於一般心太軟的過份甜膩的口

禮頓中心的分店人流較少，裝潢充滿歐陸風，坐在漂亮的梳化椅很舒適。端上枱的時候，是一個密封的玻璃瓶，賣相充滿神秘感。無花果提拉米蘇: 無花果味不突出，咖啡味不平均有些地方帶苦澀，起士幼滑，蛋糕較濕潤。印度香料咖啡: 奶打得夠幼滑，咖啡味香濃，相反香料味並不突出。拉花的圖案清淅，香料粉出現於葉子邊作點綴。脆薄焦糖咖啡: 表面略為烤焦的奶泡和焦糖，也散發出陣陣香氣，甜度適中。隨咖啡附送brownie焗得夠脆，加了點果仁後更香脆。

復活節最後一日假期, 想同朋友舒舒服服嘆個LUNCH, 諗起友人誠意推介的CAFE HABITU, 而且適逢今日有FB LIKE 一送一優惠, 於是試左杯 " 凍杏仁忌廉泡沬咖啡 ", 聞同飲落都有好香的杏仁味, 好飲 !! 同枱頭promo的相好相似 ( 有時實物同圖差好遠的 ) 另外仲食左 :班尼迪蛋 ( 巴馬火腿, 黑松露 ) --- 一放近口已聞到好香黑松露味, 蛋面的醬汁還有微溫唔似之前試過另一間餐廳凍左個汁會比較"杰", 咬到蛋黃汁溜出的感覺超正, 包底也很軟身, 不錯菠菜軟芝士雲吞 -  薄薄近透明的芝士帶有濃濃芝士咸香味, 配以菠菜汁, 令這味雲吞很好食, 有驚喜