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2017-02-19
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年少時，未流行 MP3 時，流連唱片舖是我們必修的一課。未有像《HMV》這樣大型的唱片舖時，大家都去門口聽歌，買碟、買帶，有些更要落訂，試過買軟硬，好彩早訂左，碟同帶一日沽清呀。之後，去到外國，開始對流行音樂有更深的認識，在英國求學時，《HMV》、《Virgin Store》、《Tower Records》，是我每一次出街都會流連一會，聽 sample 碟聽成粒鐘的好地方。之後，《HMV》也進駐香港了，我可以每一次聽完晒隻碟才決定買定唔買，這亦令到，小型唱片店只可以以平《HMV》十幾蚊，唔過$100一隻CD，以及送海布來經營。不過，MP3 一流行起來，賣正版的大小唱片店，賣翻版的街檔及好景檔，都紛紛地被新科技取代了，今時今日，要找地方賣唱片，我可以說，不多。說回《HMV》，因為唱片敵不過新科技的 MP3，ITune 等，曾經都傳過要結業。對，全球的分店已經少了許多，幸有白武士的介入，把《HMV》大改革，令到這一個品牌早已經不再單純賣唱片、影片了。好多分店都成為了一個音樂發燒友的購物天堂，也設有 cafe，給客人邊輕食，邊欣賞音樂。而這一次，我來到銅鑼灣的《HMV》，佢有間《HMV Ba
之後，去到外國，開始對流行音樂有更深的認識，在英國求學時，《HMV》、《Virgin Store》、《Tower Records》，是我每一次出街都會流連一會，聽 sample 碟聽成粒鐘的好地方。之後，《HMV》也進駐香港了，我可以每一次聽完晒隻碟才決定買定唔買，這亦令到，小型唱片店只可以以平《HMV》十幾蚊，唔過$100一隻CD，以及送海布來經營。
不過，MP3 一流行起來，賣正版的大小唱片店，賣翻版的街檔及好景檔，都紛紛地被新科技取代了，今時今日，要找地方賣唱片，我可以說，不多。
說回《HMV》，因為唱片敵不過新科技的 MP3，ITune 等，曾經都傳過要結業。對，全球的分店已經少了許多，幸有白武士的介入，把《HMV》大改革，令到這一個品牌早已經不再單純賣唱片、影片了。好多分店都成為了一個音樂發燒友的購物天堂，也設有 cafe，給客人邊輕食，邊欣賞音樂。而這一次，我來到銅鑼灣的《HMV》，佢有間《HMV Bar & Restaurant》，當日一人 Happy Hour 過後發覺個 lunch set 幾抵食，於是，就吹雞約人了。
銅鑼灣的《HMV》佔了大概4層，是香港的旗艦店，而餐廳就位於店的4樓，佔了超過半層的地方，其空間感十分之好。
其實，餐廳的空間感是因為在餐廳的中央有一個小形的舞台，這一個舞台，這一家餐廳，不定時會舉行一些小型演唱會 (售票的)，或一些唱片士傳類型的簽唱會、發佈會等等。上次，已經知道 "小塵埃" 利用此場地做了一個 mini concert，當日我們食完 lunch，在《HMV》樓下的海佈也得知，"陳奐仁"也 book 了這一個小場，搞一個小型音樂會。說《HMV》要塑造成為一個音樂發燒友的天地，單是餐廳的這一個舞台，已經證到明了。
餐廳是開放式的，演唱的場地也是開放式的，當有音樂演奏時，除整個4樓樓層都可以聽到之外，3樓下也可以欣賞到音樂的表演。
第一次來，我坐在酒吧的地區，Happy Hour 打發一下時間。雖沒有 live show，但有流行的音樂陪伴著，倒是輕鬆的。
當日的啤酒是來自比利時的 Hoegaarden，Happy Hour 是 Buy one get one free 的。不過，以我一個人於下午的酒量，而且沒有食物相伴，是不高的，所以我只點了兩個 half pint。這酒易入口，清涼而且帶少少酒花香的微酸，是一杯好酒。
簡單地同銅鑼灣工友組介紹過後，就立即約齊人馬來一個歡樂午餐。午市的套餐，$78起，有湯，有飲品有個 main，可以說是超值。套餐的餐湯及頭盤，是雞雜菜湯配田園沙律，雞雜菜湯可以說是中式的，也可以說是 Chicken Stock (清雞湯) 加雜菜開煮開的清湯，簡單可口。而沙律，是一個東南亞式的沙律，有沙律菜，有橄欖油，有柚子果肉，味道非常之清新。
Set lunch 的主食，不單是西式，是集合了東亞及東南亞的色彩。我選了咖喱吉列豬扒滑蛋飯，飯的賣相不錯，豬扒有點硬，但外皮夠 Crispy，夠 Crunchy，也是夠好。強很嫩滑，而咖喱方面，就是汁不多，沒有蓋過蛋同豬扒的味道。
巴東牛肉配香濃椰汁飯，飯多過餸令大家都笑了一笑。不過，有一個非常香口的汁，牛肉配上這一個巴東汁也不錯。最重要原來是椰汁飯，朋友說原味吃一口飯，更香更可口，加入巴東牛肉同乾蒜片一起吃，感覺更惹味。
香煎三文魚、青豆蓉，茴香沙律。是一個賣相美，味道也美的西式午餐。三文魚肉煎到有點脆邊，而青豆蓉，蓉得像一個汁，而且我覺得，青豆蓉配任何西式烹調的魚都好配合。另外配上的茴香沙律，加添了香味。
加$20，香煎紅豆南瓜糕配雲呢拿雪糕，紅豆南瓜糕很甜美，是很純正，純紅豆及純南瓜的甜味，很好。加埋雪炎&，微熱的煎糕加冰凍的雪糕，很特別。
套諶包的飲品，是一杯香茅青瓜檸檬水，基本上就是水一杯，但酸酸地，有蔬果香，當做一個夏日特飲的話，其實幾好。當然，配合了這一次帶少少東南亞主題的 lunch set，又幾啱播。
加$10，有餐後飲品，很疲倦的我選了一杯 black coffee。濃濃的一杯咖啡，味道甘香，再配上一件開心果味小蛋糕，感覺真美妙。
食物水準唔錯，午餐的質素同價錢算是好合理。在銅鑼灣，叫多幾位同事來食一個有返少少特式的午餐，是幾好的。
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