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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
38918732
開飯介紹
Holt's Café靈感源自香港獨特的茶餐廳文化，於高雅的環境中提供各式各樣的地道經典和全球熱門美食，以及優質中國茶。
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營業時間
今日營業
07:00 - 22:30
星期一至日
07:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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做完嘢跟大隊到Rosewood嘅瑰麗冰室Holt’s Café簡單食個lunch，樓底高，裝修華麗帶摩登復古風，今日天氣涼涼哋，我哋揀咗坐戶外位置，可以飽覽尖沙咀城市景色。冰室靈感源自茶餐廳文化，一頁紙menu都幾多款，中式、西式、燒味都有齊，大家各自叫自私食，我見到廚師精選推介有乾炒和牛河，都有啲想試，最後決定叫神級叉燒飯，就一於試吓佢有幾神。店員奉上麵包籃，每人都會有法包及甜包，法包外脆內煙靭，鍾意搽大量軟牛油嚟食。✥ 神級叉燒飯 $298叫得神級就一定有啲期望，選用高質食材，叉燒用上西班牙黑毛豬梅頭肉，唔係半肥瘦，切得有厚度，入口微帶焦香蜜汁味，肉質軟腍到不得了，有肉汁夠juicy，係好腍同好味嘅，但就失去咗傳統叉燒嗰種半肥瘦，嗰種甘香爽口肥膏位嘅口感。用日本有機蛋煎成荷包蛋，蛋黃流心加少少燶邊幾香口，再加兩條菜遠，正常發揮啦。選用山形大米做葱油飯，粒粒飽滿，好鍾意日本珍珠米飯嘅煙韌口感，配古方秘製陳年醬油，再撈埋蛋汁一齊食，惹味開胃，我成碗飯食晒，細食嘅亦可以叫少飯。✥ 芝士鮮茄焗豬扒飯煎蛋 $290✥ whisky on the rock嚟得酒店食茶餐廳都預咗價錢會貴一截，當然亦會有相應嘅期望，除咗食物質素，都會睇埋環境同服務，三百蚊一個叉燒飯係高質嘅，至於值唔值得試，就見仁見智喇。#Holt‘s Cafe地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
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HOLT'S Cafe的菜品不論是開胃沙律、傳統叉燒飯，還是精緻牛肉他他，每一道都讓人回味無窮，保證非凡的用餐體驗。泰式青木瓜大蝦沙律 清爽的青木瓜和鮮美的大蝦搭配，微酸微辣，開胃十足。 神級叉燒飯 叉燒香甜嫩滑，配上鬆軟的白飯，每一口都滿足味蕾。 黑安格斯牛肉他他 頂級黑安格斯牛肉切碎混合香料，搭配酥脆吐司，原汁原味超級美味。 鮮蝦手捲意粉 筋道的意粉配上鮮蝦和特製醬汁，意式風味與海鮮的完美結合。 香煎本地油斑 外脆內嫩的油斑配上creamy醬汁，鮮美無比。 黑松露薯條 浸潤著黑松露香氣的酥脆薯條，無論沾醬還是單吃都美味。
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遲來嘅食評 呢餐其實係我嘅生日飯點解我生日會揀呢間餐廳？係因為有一次我個朋友同我等人，咁啱喺附近傻吓傻吓就行咗入去，之後試咗佢哋嘅木質起泡飲同埋龍蝦湯海鮮意粉，應該係舊餐牌果陣，而家轉咗新餐牌，都係入咗去先知。雖然冇咗我最鍾意嘅菜式，但個氣氛都唔錯，我主要係鍾意佢嘅裝修同氣氛，你可以點杯飲品，喺出邊露台度坐傾偈。講返今次啲菜式，佢嘅麵包出色就唔使講㗎啦，我通常連埋成嚿牛油咁食，佢個龍蝦伊麵好入味，食極都唔夠，如果唔係個胃有限，應該會狂食，另外牛扒連埋啲醬配合得好好，因為我係同屋企人食，佢哋叫七成熟，一開頭我都有啲驚會硬，但竟然都可以煮得好嫩，羊肉都係，冇嘢太鹹或太硬，價錢嚟講，相對出邊高檔餐廳我覺得性價比高，比較合理，佢個無酒精啤酒都係出色，我個生日甜品又唔係話好甜，個味啱啱好，非常推薦大家去試。
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🍚他们的米饭用的是葱油饭油香混合米香，松软又粒粒分明煎蛋非常有水平🍳边缘焦脆，蛋黄溏心，戳开的一瞬间赏心悦目蛋黄和酱油拌着米饭入口真的是唇齿留香的享受🦐头盘的炸物很推荐虾多士每次去茶餐厅我都会点这道是很能吃出功底的一个小吃现炸的香味尤其浓郁冒着被烫到的风险入口收获的一定是满口的酥脆鲜香🦞炸云吞、金针菇干贝汤、酸辣汤里都有一整个很大的虾仁极为新鲜弹牙 在每一道菜里都能很好地增味🧋还有能代表香港滋味的就是港式奶茶和鸳鸯奶茶茶味浓郁之余毫不涩口牛奶与花奶/咖啡的比例掌握得极好不过最好早点喝以防晚上失眠hhh🍸本酒蒙子还点了两杯酒Signature Marini和Riesling Fritz Haag都不错不愧是瑰丽，酒也这么好喝
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酒店感受茶餐廳風味✨再次嚟到Rosewood，今次嚟感受吓酒店嘅茶餐廳文化，睇吓值唔值得一試先！⭐️泰式瑪莎咖哩牛面頰飯 $298牛面頰質素極高，入口即溶，配上香濃咖喱，唔會太辣，送飯一流！⭐️薑蔥霸王雞 $298雞肉做到皮爽肉嫩，配合薑蔥嘅香味，再加上秘製嘅醬油，極高評價！⭐️乾炒和牛河 $220嚟到已經聞到香噴噴，乾炒牛河最重要係夠鑊氣，而且和牛油香肉嫩入口即溶🤤味道醃得啱啱好！⭐️海皇羹$280私心最鍾意嘅一個湯羹，配合原貝花膠龍蝦肉，鮮味十足😍⭐️芝麻蝦多士 $128入口鬆脆，一口一件，食落唔油膩！另外仲有好好食嘅餐包同雞尾酒品嚐，不過始終酒店嘅中菜廳價錢偏貴，但係係酒店食茶記既野，確係有另一番風味😆
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