HOPERA

營業中

休息中

Chill with us in Hong Kong! ✨ 繼續旅行嘅輕鬆感覺～就算係一個好普通嘅星期二，收工之後，我哋就去咗中環附近食飯飲酒chill吓 😎同平時一樣，用Google Map搵酒吧，搵到間評分4.7，近LKF嘅樓上餐酒館——Hopera！因為真係好肚餓，我哋叫咗：蝦肉他他 ($68): 幾fusion嘅做法，蝦肉用港式調味，幾特別！黑松露風乾火腿芝士多士 ($108): 送酒一流！多士脆卜卜，入面夾住風乾火腿同芝士，仲有松露，食到停唔到口！🤤蒜片欖油花椒紅蝦扁意粉 ($188): 分量比想像中多！扁意粉口感al dente，蒜片、欖油同花椒好香，仲有已經剝好殼嘅紅蝦，好好食！慢煮赤味噌牛小排配薯條 ($388): 2-3人份量，一大堆薯條，賣相已經好吸引！慢煮赤味噌牛小排好入味，肉質嫩滑，啲筋位仲好食添！仲有海鹽、黑椒同芥末三款醬料，我最鍾意配海鹽！總共飲咗兩Round，Tailor-made cocktail，有驚喜！🍸Toothpick Nectar: 味道好似楊枝甘露！酸酸甜甜好開胃！🍸T-Orchard: 用咗三款同橙有關嘅材料整，仲加咗風乾橙肉做裝飾，靚到暈

Hopera餐廳喺公司附近。我去試過一道西班牙辣肉腸八爪魚扁意粉，真係好正！呢道菜一上嚟，就已經感覺到佢哋好注重擺盤，睇落真係好吸引。仲未食就已經聞到好香好想動筷啦。夾第一口嚟試，味道真係唔錯。煙燻嘅辣肉腸味道濃，有啲辣，但同甜甜嘅章魚配埋啱啱好。意大利麵煮得啱啱好，al dente。雖然呢道菜有啲油，但咁樣反而令每一口食起嚟都更加濃郁、滑口。呢道菜嘅份量都幾啱，食完唔會覺得頂住頂住。Hopera餐廳嘅氣氛都好唔錯，燈光柔和，背景音樂唔會太大，令人覺得好放鬆。下次有機會要再上嚟！

聽講開咗唔係好耐，中環性價比高嘅餐廳嘢食整體水準好好同埋感受到係有心思，食咗個無骨燒春雞，staff話係原隻雞人手拆骨，再慢煮加工！🤤蟹肉燴飯，啖啖都係蟹肉同埋非常鮮味！飯嘅軟硬程度啱啱好！全部員工都好Nice同埋傾到計，10點之後會轉燈變返做酒吧嘅氣氛幾適合情侶傾偈整體環境都好chill。飲嘅Cocktail係Bartender 即諗做俾我哋嘅，酒感好輕，都幾易入口。唔覺唔覺一人飲咗三杯😂下次一定會再返嚟！

/ Relax and unwind at @hopera_hk, nestled in the heart of Central, where the Italian fushion cuisine and oceanic ambiance awaits🌊 As the clock stikes 9pm, be whisked away to a dreamy wonderland as the atmosphere transforms🫧Savor crafted cocktails and indulge in the signature for a truly enchanting evening with your partner, colleagues or friends🥂Hopera Bar & Restaurant位於中環雲咸街，餐廳營造了被海洋包圍的感覺，提供意大利fushion菜。夜晚9點，餐廳搖身一變就仿如踏入了迷幻般的仙境，搭配精心調製的雞尾酒和招牌水煙，絕對是與伴侶、同事或朋友們聚腳的好地方。💰: $300-500/ pp

和朋友再次嚟到Hopera ,老闆話換咗新Menu 和主廚。老闆介紹set dinner 有2款“ The Coast” 以肉為主 & “The Lake”以海鮮為主，今晚我同朋友先試吓The Coast 已經足夠2人用、但見到新menu既小食都非常吸引，都係老闆重點必食推介：1/蝦肉他他 2/炸生蠔配他他醬 3/手工海鮮餅 4/黑松露巴馬火腿芝士多士，而且真係新menu好有驚喜，個set dinner的主菜係焗無骨春雞配迷迭香檸檬汁 & 烤安格斯封門柳配阿根廷青醬&薯條，份量真係吾簡單。朋友都話冇介紹錯，兩個月內我已經係第四次嚟，地方超舒服，總結：1個字「正」！臨走老闆好窩心，知道我下個月生日，佢巳經幫我留坐間VIP房比我，𠳔話到時嚟仲有支紅酒送俾我，因為我joy左member，老闆真係好nice👍😍

昨晚同家人7人到Hopera Lounge食生日飯，之前有去過飲野，地方裝修得好靚，所以今次再嚟食晚飯。order左6個主餐及其他小食，我自己覺得最好食係明太子蟹肉忌廉扁意粉、墨汁帶子燴飯及牛肝菌雜菌燴飯、意式肉丸，炸飯球、黑松露芝士薯條等，其他的都好有水準，另外叫左幾杯雞尾酒，老闆推介咗新年限定特飯🍷，大家一定要order，橙色好靚，杯邊仲夾住封利是仔，打開內有多款優惠coupon留返下次嚟再享用，我居然中咗頭獎係有$300入返落我VIP戶口，下次嚟可以當錢用扣數好開心，老闆恭喜我今年一定行好運，事事順利。整晚屋企人都話食得好開心、所有食物都好好食，個埸打卡真係好靚。因為我都入咗VIP，所以生日蛋糕切餅費都可以免收。😍

今日同班friend去咗一間中環新嘅bar飲嘢～地方好大環境好舒服，裝修都幾靚，飲左cocktails Love 66，幾特別既Gin，甜甜的，起碼喺其他地方冇飲過呢隻味朋友試左Flower Dance，好香，好適合女仔飲，之後我哋玩咗幾舖beer pong，氣氛好好，大家都玩得好開心，飲完嘢玩完又可以傾吓偈，好適合一班friend嚟gathering 👍Staff好nice，搞笑又好健談，係咁幫我哋執波下次一定會再嚟玩

係附近番工，近近地放工同2個女仔frd黎chill下～環境舒服，適合輕鬆傾偈，10點之後開始人多會轉歌同會轉燈，氣氛都幾好，cocktails都幾特別～今次簡左Chestnut Gingerbread，甜甜地好易入口，但又唔會太甜，ginger味適中唔會太濃，問番bartender，其實酒%不低，但唔覺唔覺就飲完一杯再一杯😝Bartender 同staff 都好nice，遲啲會開埋lunch都會想嚟試吓。

朋友介紹我泥試間新cocktail lounge～好chill好舒服，個bar幾型，一入門口就係藍色燈既玻璃bar👍👍試左兩杯signature cocktail，一杯叫Tom Yum另一杯係Chestnut Gingerbread。 Tom Yum勁正，真係有冬陰功既味道，辣既味道好出，但又唔會太辣，酒味啱啱好，勁推介！！Gingerbread都好好飲，飲落好舒服，Chestnut味好正🤭🤭Shi嗰part佢地介紹我食佢地既signature 波子汽水味，真心好好食，呢個又係極力推薦大家試。Overall，呢間lounge值得大家試試，唯一可惜既係今日佢地話野食準備下個禮拜先推出，所以睇泥下個禮拜要再泥試試佢地d野食🤪🤪佢地有得join member，好似話好多優惠，每次去都有免費cocktail送，等我下個禮拜再去試埋d野食如何先再考慮join唔join🤣🤣