Hot Pot 熱‧海鮮火鍋私房菜 (已結業)

今次嘅2人火鍋套餐叫咗沙嗲豬骨湯底，本身有少擔心會唔會太油，但佢香得嚟又唔會話好油膩，加埋一陣花生香，完美地襯托出火鍋的各種食材。佢仲要係真材實料咁有兩大舊豬骨，愈煲愈濃味，食到最後都冇話會變清湯，咸辣適宜。然後叫咗手切安格斯牛小排，厚身足料，唔似出面切薄片比你，放入口乳香味十足，肉質鮮嫩，油花分佈都幾好，每啖都有明確嘅肉香，唔會話唔知自己食咗啲咩。美中不足可能係份量上面可以再多啲（因為食得唔夠喉）。另外追加咗佢嘅新鮮牛肉，雖然冇安格斯牛小排咁驚豔，但都有咬口，但記得唔好淥太耐，如果唔係就會破壞咗口感㗎喇！雜菇拼盤的種類豐富，絕對唔係敷衍行貨（尤其是我呢啲鍾意食菇嘅人），菇菇吸收哂沙嗲湯嘅精華，令人食指大動。我自己就大推菇拼盤多過蔬菜拼盤。仲有大大推沙冰都係勁抵，套餐送兩杯真係擔心餐廳會蝕本。呢度嘅服務態度亦都非常熱情好客，真係落單都令人覺得好親切（諗到香港地咁有人情味真係買少見少）。而且餐廳的環境乾淨衛生，空間寬敞，讓人用餐時倍感舒適，值得一試。

最近我去咗「熱鍋火鍋私房菜」，嘗試咗佢哋嘅熱鍋二人海鮮火鍋套餐，真係好正😊首先，餐廳提供咗多種湯底選擇，我哋最後揀咗香濃沙嗲豬骨鍋🐷湯底熬得非常入味，沙嗲既香氣撲鼻而來，味道濃郁又唔會過於油膩，仲要好足料，大大件豬骨，正👍🏽火鍋配料方面，二人份量餐係足夠既，🐮手切安格斯牛小排質量一流，肉質鮮嫩，切得厚薄適中，而且有油香味，係高質既😋炸魚皮就係脆！😋😋仲有手打墨魚丸，彈牙得來非常鮮味🦑🦑水餃一咬落去好多肉汁，令人驚喜！紅薯粉就正正常常😏湯底正佢就正😋😋雜菜拼盤都幾多樣野，蔬菜新鮮🥗另外，我哋仲試咗兩款小食，七味脆皮豆腐同椒鹽魷魚鬚🦑七味脆皮豆腐外脆內嫩，味道惹味，真係一口接一口。而椒鹽魷魚鬚則非常香脆，仲有少少微辣🌶️食落去真係好開胃😉😉至於飲品，超級推介沙冰系列！！超級大杯🤩🤩我哋選咗沙冰芒果味同埋益力多味。沙冰芒果味濃，比較甜！而益力多味則帶有淡淡嘅酸甜，令人感覺清爽，絕對係完美搭配。整體而言，「熱鍋火鍋私房菜」嘅火鍋套餐真係味道一流，服務態度亦非常好。下次一定會再來試其他湯底！另外想提一提既係呢度竟然有得邊打邊爐邊唱K！！見到有人book房唱K，真係一個好地方！🥳。

<熱 · 海鮮火鍋私房菜> 📍佐敦🔸原來仲有包房唱K👀 約埋朋友淥下淥下，打得火熱🔸私房菜形式火鍋店，店家自製湯底 💚 窮系女子又出動啦！！！我地揀左個$488二人套餐，套裝包湯底、一款肉、兩種丸/餃、魚皮/響鈴、主食，仲有塞到爆滿嘅蔬菜拼盤，兩個女仔都夠份量 😋酸菜白肉鍋 — 湯底酸爽可口，搭配薄切的豬肉，肉質鮮嫩。牛小排 — 主角般存在 🐮 肉質滑嫩且富有肉香，煮熟後讓湯頭更加醇厚。（追加）蟶子 — 擺明係新鮮貨 🥴🥴🥴 蟶子的肉質鮮美，為整體增添了海鮮的鮮甜，與湯底的結合令人驚喜。套餐嘅其他食材新鮮、好味！！！特別係韮菜餃 🤔 唔知係唔係自家製呢？足料好味 ～ 食食下房裡面有時會傳出Diva嘅歌聲，不過有時候係胖虎 😂😂😂 原來餐廳有包房嘅Service，人頭$400就可以包房同朋友打邊爐 + 唱K，都幾Happy ～

今日朋友帶我去佐敦打邊爐《Hot Pot 熱•海鮮火鍋私房菜》係地鐵站A出口一出行幾分鐘就到～餐廳環境都幾舒適～我地點左一個2人餐～另外單點左一份黑豚豬肉片～配料費另外+$15/每位湯底揀左香濃沙嗲豬骨煲～手切安格斯牛小排～超級讚油脂分布好靚～口感好軟好林、肉味非常濃郁！加埋個沙嗲湯底～ 真係好正！手打墨魚丸同鮮蝦水餃～兩樣都好味而且佢地既食物本身調味都好夠～黑豚豬肉片～厚切口感非常好～肉味重，肉質腍身炸魚片～打邊爐必需要點～總括嚟講呢個湯底令到成個火鍋食物都加晒分～連豉油都唔需要點😂😂最尾食埋呢個薯粉～索晒呢個湯底既精華～ 真係好正跟餐可選兩杯無酒精飲品～我哋揀咗益力多沙冰同提子沙冰～透心涼！！ 重要勁大杯～大滿足呀

佐敦隱世樓上火鍋店，今次呢間火鍋開到凌晨兩點，非常適合上去同同事飲杯嘢嘅地方。講一講餐廳嘅環境先。見到我哋坐咗一間四人枱空間都非常之闊落。服務亦都好好今次我哋叫咗個二人餐揀咗一個特色嘅龍蝦湯底，湯底有驚喜原隻龍蝦上湯底濃郁基本上唔使點樣用其他嘅豉油去配搭。二人餐包括咗一碟肥牛，小小配菜包括有墨魚丸，水餃，炸魚皮，同埋蔬菜配料。佢仲送兩杯飲品添，我哋叫咗杯芒果沙冰同埋蜜桃沙冰，非常之大杯。真係可以飲足成晚，打邊爐最啱嘅就係一杯冰凍嘅飲品。佢啲肥牛都非常之靚，好食過出邊任食嗰啲好多，材料亦都好新鮮，龍蝦特別出色爽又多肉。有時覺得如果出去食任食嘅火鍋，倒不如食呢一間價錢亦都差唔多，但係食物質素好好多，唔使特登食到自己太飽。食物份量亦都很充足，環境又好舒服，好推薦食牛肉🤤

黎到佐敦嘅火鍋私房菜，離地鐵站2分鐘，非常方便😍一入到去，地方唔算係話大，但係坐位與坐位之間非常闊落，坐得好舒服😍裝修亦都好有特色😎二人套餐有兩個選擇，普通$488，連埋海鮮豪華版$788😝 我哋叫咗普通版，飲品轉咗生啤，好爽🤣套餐方面，湯底揀咗芫荽皮蛋，非常濃味亦有好多皮蛋😋牛肉方面揀咗牛小排，肉質非常嫩滑亦都好有牛肉味，大推！😍其他配料蝦丸水餃都幾出色，特別係蝦丸完非常彈牙😙 套餐仲包一個烏冬同埋一個蔬菜拼盤，蔬菜份量比較較多，非常健康🤣總括嚟講二人餐份量唔係特別多，兩個女仔啱啱好，如果同行朋友有男仔就可能要追加😆 不過追加價錢亦非常合理🤩其實餐廳仲有其他飯類選，亦都有Cocktail揀，總有一款啱你😋🤩餐廳氣氛亦都好好，隔籬枱有人慶祝生日，職員一齊唱生日歌，仲見佢哋傾咗好耐偈，氣氛一流🤪😃📍Hot Pot 熱‧海鮮火鍋私房菜 🗺️佐敦佐敦道23號新寶廣場5樓

平時我地兩公婆好少去打邊爐，因為份量太多，一定食唔晒。岩岩有朋友介紹，佐敦地鐵站附近的新寶廣場，有個二人火鍋套餐唔錯又抵食，今晚放工就去試試。天氣熱，先點了杯提子沙冰，嘩！好誇張，，成1L咁大杯，夠兩個人飲啦🤣。$488二人Set👍🏻，先揀了胡椒酸菜白肉鍋，幾香又帶點微辣，再揀有脆炸響鈴，岩岩好兩件，每人一件👍🏻。另外揀了手打墨丸及韭菜豬肉餃，墨丸係新鮮製造，彈牙🫰🏻。打邊爐最緊要係碟肥牛，揀了手切安格斯牛小排，估唔到2人份量都唔少，雪花幾靚，食落牛味濃，再加埋混醬，好食👍🏻👍🏻👍🏻。我加了個炸午餐肉，少少脆口，焯幾秒食，又係好得🫰🏻。整體嚟講真係幾唔錯，如果多人黎仲有房添，幾好👍🏻。

佐敦hotpot 火鍋私房菜，地鐵站行過去5分鐘，地方寛敞，坐得舒服，呢度主打海鮮打邊爐，食物種類繁多，每樣都有其獨特之處。今日叫左個二人餐，佢有幾個湯底選擇，我就揀左個湯底是芫茜皮蛋湯底，大大個鍋用黎打邊爐感覺好正。跟住上三文魚刺身，都算新鮮可口。另外有響玲和美國黑豚肉質鮮嫩好有肉味。海鮮盤上的蠔、鮑魚、蜆、帶子和鱔片，新鮮豐富，每一口都充滿海鮮的風味。蝦丸和水餃都是家常美味，蝦丸口感彈牙，水餃餡料豐富多汁，令人回味無窮。最後的烏冬清爽可口，麵條爽滑，湯底鮮美。整體而言，佐敦火鍋私房菜提供多樣化的選擇，食材新鮮，味道美味。無論是海鮮還是肉類，都能滿足不同口味的食客。服務亦親切周到，是一個值得推薦的用餐地點。

今日同朋友黎佐敦打邊爐🍲唔想逐樣揀食咩甘煩，有個二人火鍋套餐俾的揀，岩哂我呢d有選擇困難症既人🤣餐廳座位好闊落，仲有vip房俾你唱k，好似一間有得打邊爐既party room🤣鍋底我就揀左🌟香濃沙嗲湯底，有兩舊豬骨仲有菇😍 一上枱就好香沙嗲味，未食野前飲啖湯 好飲阿，唔會好重味精味😍火鍋配料方面，肉類可以揀一款🥩🥩我地揀左🌟手切安格斯牛小排紋理好靚，牛味濃郁，而且份量好多😍炸響鈴/炸魚皮二揀一🌟我揀左炸魚皮，完全索哂沙嗲湯，好正🤤另外丸類，餃類可以揀兩款🌟 手打墨丸，正常發揮👍🏻🌟 鮮蝦水餃，好有驚喜！超大粒🤣 水餃皮好簿，入面都見到有蝦🦐主食同蔬菜類可以各揀一款🌟烏冬🌟蔬菜拼盤，入面有冬菇，娃娃菜… 全部都好索味，特別係娃娃菜 好清甜套餐仲包兩款無酒精飲品🥤🌟水蜜桃沙𣲙🌟益力多沙冰飲品份量好多，而且唔會好快就溶哂，食哂d野仲有沙冰係到😍另外，我地仲叫多左🌟 牛黃喉🌟 去皮雞脾肉 雞脾肉好嫩滑，唔會淥到嚡哂😍

雖然話係火鍋私房菜，但依間餐廳定價可謂相當make sense ! 個人首推2人火鍋套餐，只需$488就有齊鮮熬湯底同足料配料✌️今次我鍋底揀咗夏天食相當開胃既酸菜白肉鍋，我個人來講都幾推薦依個鍋底，無論肉定豆卜都係滿滿的一鍋，愈煲愈入味😌.至於配料我就揀咗油花豐沛既手切安格斯牛小扒（超推薦，食到停唔到口），炸響鈴同手打墨魚丸，再額外加配咗我打邊爐最鐘意點既牛胸爽（$128）😼，好多人以為牛胸爽係牛既脂肪，其實佢係牛既軟骨部位，食落好爽口架！大家有機會一定要order佢試試😋依度既牛胸爽都無得彈呢😌

今晚同朋友一起到佐敦覓食，聽講餐廳是新開就試吓。見佢哋火鍋好似唔錯，好多款不同的湯底，餐廳都好多人，眼見每枱都火鍋，好吸引😍可惜友人唔舒服，唯有嗌小菜食飯。小菜餐牌得一張，唔多選擇。蜜椒薯仔牛柳粒$198當中有牛肉、薯仔、青紅辣椒等再加上蜜糖醬，具有豐富的口感和獨特的味道。薯仔輕炸過，十分脆口，份量多。牛肉的味道與蜜糖醬的香甜和微辣味相互融合，增添了層次感。牛油胡椒炒鱔球$178鱔球炸到金黃色又脆口，搭配牛油和胡椒調味，配菜有紫洋蔥、青紅辣椒落鍋炒，簡單而美味。鱔球質地柔軟嫩滑，油炸後保持到鮮美的口感，還吸收調味料的滋味，令人回味無窮。西芹炒雙蚌$208有西芹、珊瑚蚌、貴妃蚌結合在一起炒。西芹為這道菜增添了脆嫩的口感。西芹的纖維綿密、口感清脆，經過熱炒後仍保持著一定的嚼勁。雙蚌的加入為這道菜增添了豐富的海鮮風味。它們的鮮美和鮮甜口感能夠在炒製過程中釋放出來，令整道菜更加有層次。整體味道較咸🥹 下次過嚟會想試火鍋邊爐🫕

聽朋友介紹佐敦hot pot 既環境同食物唔錯， 今日同朋友兩個人一齊去試下座位闊落，冷氣足夠👍🏻餐廳仲可以包房， 一邊唱k， 一邊打邊爐我地揀左熱鍋2人火鍋套餐胡椒老壇酸菜白肉鍋火鍋好多酸菜， 酸味足夠， 胡椒味道唔會太濃， 我同朋友加配料之前都先飲左一碗湯手切安格斯牛小排肥瘦均勻， 滿佈雪花， 入口嫩滑， 牛味十足！手打墨丸， 鮮蝦水餃墨丸好足料， 食到墨魚粒， 而且十分彈牙炸魚皮&烏東呢兩款食材都好吸湯，配上酸菜鍋既酸味， 份外惹味蔬菜拼盤我同朋友食落覺得餐廳既用料幾好， 所以再加一份鮮牛肉同炸午餐肉牛餐肉炸得十分香脆， 推介跟餐仲有2杯野飲， 超級大杯， 打完邊爐都仲有半杯😂

朋友推薦一間隱藏在佐敦新寶廣場5樓的美味火鍋店 - Hot Pot 海鮮火鍋私房菜。店鋪裝修別具創意。好開心我哋被安排坐一間二人VIP 房，房間一啲都唔細，張枱仲好大張，坐得舒服又可以靜靜地邊食邊傾計。點了2人火鍋套餐$488，選擇蕃茄薯仔湯底，好多蕃茄味道濃厚鮮甜。手切安格斯牛小排係火鍋店招牌之一，肉質鮮嫩，薄切吃起來一點也不膩。手打丸夠晒彈牙。韮菜豬肉餃及鮮蝦水餃脹卜卜，餡料飽滿多汁，一口咬下餡汁四溢。膳片厚肉爽脆。還有一大盤蔬菜拼盤，有蕃茄仔、鮮姑、粟米，都好新鮮。好怕炸魚皮有油溢味道，呢個完全冇，係下酒最好小食，可惜無叫啤酒，因為想試下益力多沙冰，超大柸，好好飲，酸酸地好消暑解渴。

今晚與太太去到佐敦一間位於新寶廣場5樓的私房菜館，Hot Pot 熱‧海鮮火鍋。這裡提供著多款美味海鮮火鍋。 我們揀選了2人火鍋套餐，以胡椒老壇酸菜白肉鍋作為湯底，我第一次嘗試這款湯底，確實不錯，味濃而且很適合作火鍋。套餐中包含了各種新鮮食材，手切安格斯牛小排肉質鮮嫩，放入熱鍋中數秒便可以食用。炸魚皮酥脆可口，同樣味美。手打墨丸Q彈有嚼勁，鮮蝦水餃鮮美爽口，烏冬入口彈牙，什菇拼盤豐富多樣。我們還加添了白蘿蔔片和清爽可口的油麥菜。無論是熱鍋湯底還是各道菜品，每一口都充滿濃濃的美味，絕對讓我們感到滿足。 而伴著用餐的益力多沙冰和芒果沙冰更是令人驚艷，非常大杯，每杯足足有一公升，而且清涼可口。 除了美食之外，Hot Pot 熱‧海鮮火鍋的環境也相當舒適。宽敞的座位讓我們可以盡情享受用餐的樂趣，整個空間充滿著溫馨的氛圍。而且我見有多vip房間，就算與一大班朋友來享用火鍋都非常合適。 這裏的服務亦是一流，上菜速度非常快，讓你完全沒有等待之苦。服務人員招呼周到，殷勤服務，而加湯更是隨傳隨到，讓你有賓至如歸的感覺。 總的來說，Hot Pot 熱‧海鮮火鍋私房菜是一家非常值得一試的餐廳。無論是美味的火

今天我跟朋友去了吃火鍋🍲。有熱鍋2人火鍋套餐（$488），非常抵！我們選了香濃沙嗲豬骨鍋沙嗲味非常香，好惹味。火鍋配料則選了手切安格斯牛小排，非常鮮味！牛的肉質好好，鮮嫩多汁，非常美味，幾正。蔬菜🥬拼盤：有唔少菜，都好豐富。手打蝦丸+手打墨丸：非常彈牙。好正，值得一吃，好有咬口。炸響鈴：炸得脆卜卜，幾好食，不錯。二人套餐加左$99追加了2人份的新鮮牛肉，份量都多，又幾好食。不過打邊爐來說，之前點的手切安格斯牛小排更合適打邊爐，肉質也較好。有好多不同醬料配塔，都不錯呢！總的來說，以呢個價錢可以兩個人去打邊爐食到飽，叫咁多野食，確實係幾抵食，加上沙嗲湯底夠出色，真的是值得一去。性價比好高，確實不錯。