Hue Dining

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原來香港藝術館裡藏身著一間絕美餐廳 (!) ʜᴜᴇ ᴅɪɴɪɴɢ 位於香港藝術館一樓的平台每個座位都飽覽醉人維港景色根本就是海景搖滾區第一排適逢香港藝術館正舉辦兩位法國印象派大師的展覽ʜᴜᴇ ᴅɪɴɪɴɢ 的 “ 蘋果與橙子”下午茶菜單創作靈感來自塞尚和雷諾瓦在奧賽博物館跟橘園美術館的珍藏傑作利用水果的特色跟味道 變奏出多樣化鹹甜美點私心推薦下午茶時份到訪 因為和熙陽光投射到室內 有光影的加持 氛圍感更完美. 「ᴀᴘᴘʟᴇs & ᴏʀᴀɴɢᴇs ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ sᴇᴛ」下午茶 .✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ ʜᴀᴍ ʜᴏᴄᴋ ᴛᴇʀʀɪɴᴇ ๑ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ๑ sʟɪᴅᴇʀ ๑ sᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ๑ sᴛᴜғғᴇᴅ ᴍɪɴɪ sǫᴜɪᴅ個人很推豬蹄凍派 配烤菠蘿香氣居然是另一種層次迷你漢堡包有茶燻鴨腿 配上開胃香橙汁檸汁醃帶子用上梨跟法式咖哩鮮忌廉 像甜點般精美每道鹹點的組合新鮮又很協調✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ ᴅᴀᴄǫᴜᴏɪsᴇ๑ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴛᴀʀᴛᴇ ᴛᴀᴛɪɴ๑ ᴅᴀʀᴋ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ๑ ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ๑ ᴍᴀᴄᴀʀᴏɴ甜點部分也融入了不少水果元

📍尖沙嘴海景意大利餐廳‼️• 鮮味海鮮手工意粉😍 — Hue Dining🥂·#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_意大利菜===========================第二次嚟位於尖沙嘴文化中心入面嘅hue，上次係嚟食dinner已經覺得好正😍最近佢地新推出lunch menu，$168起包咗三款前菜同一款意粉/牛扒😆———————————————————Starter ⭐️ Homemade Focaccia法包香脆，點埋橄欖油同黑醋簡單美味～·⭐️Stracciatella Alla Romana Soup正正常常嘅意大利蛋花湯·⭐️Caprese Salad 水牛芝士香軟帶微微奶香，番茄酸甜開胃🥰·⭐️ Linguine Al Frutti Di Mare +$40海鮮燴扁意粉加咗蝦油同海鮮汁，充滿鹹香鮮味🥰煙韌嘅手工意粉混合彈牙嘅大蝦同魷魚，好好味😆·⭐️ Steak Frites +$200另一款主食叫咗和牛牛肋條，油香豐腴，肉質粉嫩腍身😛薯條香脆飽滿😙•⭐️Tiramisu +$48Mascarpone cheese香軟幼滑，蛋糕如果酒味濃啲就更好😛——

昨天訂了兩位枱，見網上評語不是太好，但臨時訂枱找不到其他更好選擇，姑且一試。去到每人點了三個course的三百幾蚊套餐。食物唔夠熱，牛和豬非常普通，另加的菠菜鹹得不能入口，先生對咖啡不是太有要求都覺得杯iced Cappuccino唔掂.咁都算…埋單時發現賬單幾乎所有item都另外有附加費，說好的套餐三百幾蚊, 結果埋單兩個人1200幾！鹹到不能入口嘅一細碟菠菜要加$85, 跟餐嘅甜品唔知點解全部要另外加錢！花茶亦都另外要加錢$50……咁套餐請問包咗啲咩呢？「中伏」兩個字總結完！

一早預訂了12：00 lunch, 亦準時到達，餐廳境然安排了最邊，最沒有View 的枱給我用膳，問他們另外有海景枱可否坐，他們說預訂了，結果一小時也沒有人，之後給了一枱不知是訂枱還是walk in的客人，但那枱客坐底，睇完餐牌便走了. 沒有用膳. 而且我一到達時，只有人帶位坐低，卻沒有人放低餐牌，侍應只顧自己傾計，舉手要很大動作才發現客人.不知所謂餐廳，跟本不專重一早預訂的人客. 亦不值得給這個價錢食物質素亦一般，食完生蠔肚屙. 想去的敬請三思.

香港海景世一，望住呢個景食飯真係特別好味架🌃💖係正 HKMOA 黃金地段嘅 Hue Dining，環境冇得彈，超高樓底，180度維港景盡收眼簾， 啱哂celebration dinner！ SEA VIEW CELEBRATION MENU 幫你諗好哂點慶祝，先送兩杯Welcome Cocktail🍸，Trolley Service夠貼心，係你面前mix賞心悅目✨ 整體食物質素唔錯，連餐包同牛油都令人想追加，份量十足唔係淨係食海景。 ►法國生蠔好少見咁多配料，檸檬、蘋果、紅桑子木犀草醬，清新有趣。►監鰭吞拿魚刺身赤身唔肥、味濃，配檸汁醃魷魚、溫室蕃茄、手指青檸、刁草酱、蕃茄紫蘇油醋汁，層次豐富。►意大利Ricotta芝士面寬帶麵鼠尾草意大利粉捲成一個餅有啲難切，精緻嘅但我寧願佢攤開；羊奶芝士味濃本人OK，但唔係人人受到。►魚子醬橄欖油雪糕有驚喜⚡🍨橄欖油雪糕非常清新，N25魚子醬咸香吊味唔錯，同韭菜出奇地夾。►The HUE Wellington | HUE 威靈頓有 Clayton Organic Beef / King Salmon 揀，揀咗牛，果然出色👍🏻火候控制剛好，牛五成熟

五位差不多預產期的孕媽聊得特別投契，原來其中四位的生日更是差不多的當然包括小妹我啦所以，五位準靚媽挺著大肚子要一起慶生小妹在網上看到這間HUE Dining的下午茶蠻吸引的，亦同時可以欣賞維多利亞港的景色，邊吃邊看，賞心悅目小妹預先透過電郵查詢及預訂座位，希望餐廳可以安排沙發座，可以坐得舒服一點，以及安排更換含有生的材料及酒精成份的菜品餐廳General Manager - Mike很好，一直跟小妹溝通，到店時有跟小妹說改動了什麼菜品，如果有需要亦可以再改真的不是很多餐廳可以做到，不竟人家的英式下午茶都是一份一份整好的！嘩….看到過個景色什麼都值了Mike安排了我們坐第二張圖中的沙發座，直看維多利亞港無遮擋當天天色也太好了吧這種就是嚮往的生活他們店的下午茶正在做麥盧卡蜜糖主題五位打卡準靚媽不同角度都來一張是不是太享受了事隔有一點點久，都兩個多禮拜了，小妹只記得大部分的菜品都是好吃的少部分不太岩食例如那個粟米蝦是有一點怪怪的，口感是軟軟的，不是彈牙的但最好吃是中間那個黑松露泡芙味道很濃！底層的朱古力餅乾也很好吃不過這份下午茶的澱粉質略多，吃完連晚餐都不用吃餐廳在鬆餅碟上寫上生日字句，美美

// 𝙋𝘼𝙎𝙏𝘼 𝙋𝙍𝘼𝙉𝙕𝙊 𝙈𝙚𝙣𝙪 𝙄𝙣 𝘾𝙚𝙡𝙚𝙗𝙧𝙖𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙉𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 𝙈𝙤𝙣𝙩𝙝 - 𝙃𝙐𝙀 𝘿𝙞𝙣𝙞𝙣𝙜 🇮🇹 //-Nestled at the scenic Hong Kong Museum of Art, 𝐇𝐔𝐄 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 invites guests to revel in the flavors of Italy this National Pasta Month with an exclusive 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐀 𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎 𝐒𝐞𝐭 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮, starting from HK$148 per person. Pasta lovers can savor HUE’s new exclusive PASTA PRANZO Set Lunch Menu with handmade pasta while enjoying stunning harbourside views that enhance the dining experience. -Appetizers include a steaming bowl of 𝐌𝐢𝐧𝐞

𝙿𝚊𝚜𝚝𝚊 𝙿𝚛𝚊𝚗𝚣𝚘🇮🇹HUE Dining, nestled at the scenic Hong Kong Museum of Art, invites guests to revel in the flavors of Italy this National Pasta Month with an exclusive PASTA PRANZO Set Lunch Menu, starting from HK$148 per person. Pasta lovers can savor HUE’s new exclusive PASTA PRANZO Set Lunch Menu with handmade pasta while enjoying stunning harbourside views that enhance the dining experience. Appetizers include a steaming bowl of Minestrone Soup, accompanied by homemade Focaccia drizzled with e

如果$148元食個lunch 飲品同甜品都要加錢其實好多選擇，意粉又吾熱 飲品又吾得環境又不是太好，真係有點失望，真係一次過，可能本人對食物要求有啲高，本身想食下佢個甜品＇由於之前啲出品都好一般，唔敢再嗌

藝術館嘅餐廳推出咗期間限定午市手工意粉套餐👏🏻價錢真係好抵， $148有two courses😱一入到嚟見到個海景同埋現場嘅環境，真係覺得心曠神怡😌Server服務亦都非常之好👍🏻 前菜：Starter有晒湯、沙律、麵包，完全唔需要選擇😌雜菜湯材料好豐富，但係略嫌冇乜調味，不過可以叫侍應俾啲鹽同胡椒調味 主菜手工意粉：唔知係咪因為一次煮好多盤意粉（現場都好多客人）所以啲意粉煮得太腍，腍到有啲似米線同我心目中想像嘅手工意粉好大出入😩但調味係OK嘅，卡邦尼意粉入面嘅ham嘅味有啲特別，有少少似臘肉味🤣 甜品：Tiramisu有酒香，亦有咖啡香，但唔知係因為拎咗出嚟擺咗喺室溫一陣先上枱，啲cream有少少溶溶哋🥲而Panna Cotta食落有少少gin酒味但呢個就同Tiramisu相反，雪得太凍，食到個底係冰嚟嘅🤣 總括而言，以環境同服務質素嚟講埋單每人都只係$200就有三個courses, 真係算好抵不過食物質素有少少參差，可能啱啱先至開始推出，希望之後會做得好啲 味道：🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤🤤/5

大部份人都係去食晚飯，晏晝嘅時候其實好少人，除咗食午餐時段。黎同朋友傾吓偈飲番杯酒吾錯，望住維港望住香港好舒服。去過好多落地玻璃維港餐廳，呢度同海面水平線距離0.01啊飲咗杯水果酒$11x，一邊做嘢一邊飲一邊望吓維港景色

呢間想試好耐，見restaurant week lunch幾抵所以就走左去試😋環境幾好，同frd慶祝生日，兩個人靜靜地就岩哂👍🏻最衰陰天，如果唔係個景仲靚🤣3 courses, 我地兩個女仔食都夠哂飽。Starter嗌左個hue's cheese curd, 第一次食青豆雪糕，幾特別😳Main course就嗌左smoked wagyu brisket(medium rare), 份量夠哂大，好食😙另外再嗌左Halibut, 如果食牛嘅話，我都建議食反個wagyu🫡

見到天氣咁好藍天白雲,望住一個咁靚嘅維多利亞海景食一個輕鬆愉快嘅午餐,人生一樂也. 去到門口侍應帶咗我去一張二人枱望住一個冇遮擋嘅海景,😁點咗支水再睇下有咩好食！喺咁嘅環境都係點杯酒chill下,微甜嘅Alsace白酒☺️食物就點咗kamachi嘅刺身,主菜就係煙燻讓珍珠雞腿,甜品就係伯爵茶香桃泡芙.kamachi刺身後設好新鮮放咗啲醋同埋橄欖油作為前菜都幾開胃.煙燻珍珠雞腿,味道調得唔錯,雞肉好滑冇過火👍甜品係經理推薦嘅烏龍茶泡芙, 烏龍茶cream微甜,泡芙脆🥰最後點咗一杯double espresso作結. 完美嘅一餐！

Food quality is not close to being worth it for the price you’re paying. View is nice but you can get a lot better for this price. The location is in the museum which is convenient. We had the lunch sets for three people. Portion sizes were appropriate for lunch. But the food was very very mediocre. Service was fine. As expected. Nothing special but everything was fine with it.

今次兩大一細去食Brunch 一位$550，包starters 4-5款，main course 1份，dessert 一份。（其中一些main course 還要加$40或$50，餐飲需要加$50）最後叫左兩個brunchStarters 味道唔錯, 但其中沙律用料不佳，有苦味Main course 叫左牛扒及西班牙鯖魚牛扒尚可鯖魚出事，乾的，咀嚼後如豬肉🥴叫咗個花茶，正常最後加埋10% $1457.5 落樓，咁嘅價錢去酒店有更好嘅選擇個景貴only不會回頭