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開飯介紹
於2010年7月正式成立，是東華三院屬下專門訓練及聘用殘疾人士之社會企業。位於堅尼地城的本店於2010年10月開業，集烘焙工場、烘焙Café及烘焙教室於一身，為殘疾人士提供多元化的訓練及工作機會的同時，亦供應不同產品滿足顧客的需要。
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附加資料
無肉餐單詳情: Green Monday午餐每天供應
營業時間
今日營業
07:00 - 20:00
星期一至日
07:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
今日拿水仙頭活動前，順便看下店舖有咩麵包包買，竟然發現有bagel賣，last one買埋，買1個mini腸仔包試食，下次再來西環店打算試埋其他味道bagel,拖鞋包，其他muffin及其他應節產品，上年細仔幼稚園也是訂呢間店舖的聖誕cookie，薑味cookies唔錯，好好食，打算下年試下1口鳳梨酥，因為今年都好快賣哂1口鳳梨酥，因為空運的貨期問題，供應非常緊張，ibakery的收銀職員態度非常有禮，一定會有encore來
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之前已經食過佢地聖誕節出嘅薑餅人曲奇 係爸爸公司送嘅 覺得都幾好食 所以記住咗個名上網搵先知原來係社會企業 係東華三院嘅麵包店 專係訓練同聘用殘障人士 同時主張健康飲食👍🏻今日黎開堅尼地城 所以順便去佢哋舖睇吓有乜包同幫襯下位置比較偏僻 起堅尼地城站C出口出 過馬路然後轉左 一路直行到尾街 之後就會見到麵包店橙色嘅外牆店舖大細都算係咁上下 有張枱仔俾人坐低食嘢近窗就放曬啲麵包 望落去好似唔多款式 但係睇真啲其實選擇繁多架有預先包裝好嘅各款方包同餐包 🍞亦有個櫃專放啲用黎送禮 靚靚哋 一盒盒既曲奇餅🍪當然都有新鮮麵包 有好多都好吸引😍例如芝士麻薯波波 迷你腸仔包 玉桂香蕉合桃包 bagel 菠菜紅椒包 黑糖肉桂卷 (個肉桂卷好大個好靚 望落又好軟淋淋 心郁郁想試 不過又想食鹹包）最後買咗個幾特別 其他麵包店少見嘅枝豆七榖長包 ($13)睇個樣都幾吸引 又望落幾健康🙈Size屬於中形麵包 比大麥包細 但係因為佢長 所以又比一般有餡麵包大 大概係2個餐包拼埋咁大啦麵包夾落比望落去硬身攞上手都feel到外層厚身啲拎到返屋企忍唔住試吓放咗入焗爐整一整熱佢 基本上係冇焗過😂只係暖一暖入面真係有一粒粒枝豆💕 仲保持住枝豆既味道同口感架 已經遍佈麵包麵包肉層相當軟熟 好淋 又好有咬口而且因為用咗七殼麵粉 除咗望到啲雜穀之外 食落都有啲小麥既質感 好得意唔知點解覺得佢入面個味道好似嘉頓切片冇邊白方包味😗質感同樣咁軟 但係又唔會太空氣到好似唔係食緊野咁至於外層 個人覺得面部真係硬咗少少 要俾啲力咬 不過低部幾好食嘅 幾煙韌既口感亦有少少似法式餐包/baguette口感所以可能如果我焗耐啲 令佢脆少少會好食啲 只可惜我太心急 肚餓起上嚟忍唔住 等一分鐘好似等成世咁😂不需5分鐘食晒成個包包❤️唯一係食完之後非常口渴 可能係佢相對落鹽落多咗 比較鹹-佢啲麵包 曲奇餅質素幾好款式新穎 真係有興趣試低糖抹茶曲奇同玉桂卷🤤店舖環境乾淨整齊服務態度亦幾好價錢一般 可能會貴少少咁多 但係支持下社會企業 貴$2-3冇乜所謂啦! 加上有質素就咩都抵大家不妨試試 佢都有幾間分店 麵包店就堅尼地城 上環餐廳就金鐘 灣仔 佢啲breakfast lunch tea set 望落都幾豐富架 價錢又唔貴 好值得幫襯！(可以去佢哋ibakery website睇佢地嘅產品同餐牌）
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你地有冇幫襯過社企麵包店呢？近日去咗西環影相，比我發現呢間社企麵包店❤️ibakery係專門訓練及聘用殘障人士，同時為大眾提供安心、健康同美味嘅食品佢擁有自家生產同培訓中心，獲得 ISO 22000 認證，為大家提供優質安全嘅烘焙產品同餐飲服務😋佢地藉此希望人人都嚐到唔一樣嘅滿足，令人人都樂意為社會帶嚟一點點不同❤️幾有意義㗎🔻整體評分：🌕🌕🌕🌕🌑🔻價錢：平均$12個麵包入呢間麵包店原本只係想買枝水，因為我地食完lunch冇耐仲係好飽，加上係附近行左幾百級樓梯好口渴。入到去發現原來佢係一間社企嚟，而且仲有四個位坐，就算唔肚餓都買左兩個鬆餅試下，味道同一般鬆餅一樣，外鬆內軟，屬正常水準😋環豐亦幾舒適溫馨，大家經過可以試下呀📍愛烘焙麵包工房 (西環)西環堅尼地城域多利道1號百年大廈2座地下2號舖
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呢間店系社會企業黎噶，我就覺得好好，好人性啦，所以一般我經過呢度都會買小小黎支持一下！呢度噶麵包曲奇都好好味噶，而且包裝都好好，曲奇噶賣相都好唔錯，而且食落去都好松化啦！
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去年在糖廠街市集吃過iBakery的榛子曲奇，甘香鬆脆，甜味適中，包裝精緻。當時店員向我們耐心介紹，始知iBakery是東華三院屬下的社會企業，已有六年歷史，有自家烘焙工場和培訓中心，訓練及聘用殘障人士，助他們融入社會。聽罷頓時覺得每一塊曲奇都充滿了愛和汗水！今年再來，發現多了不少綠茶甜品，原來每年iBakery都會與日本及香港的凱悅酒店合作，由首席餅師安田俊二先生來港訓練iBakery員工製作綠茶產品，用京都抹茶配方，香港製造，品質保證。綠茶曲奇 (少甜) $50這次先試前年推出的綠茶曲奇，有原味及少甜兩款，我選了後者。 包裝小巧精美，方形的小盒子內有十塊曲奇，每一塊都是公整的長方形，茶味甘香，曲奇鬆脆而不失口感，不像坊間餅店那種加了大量牛油而過份鬆軟。重口味的我覺得茶味可以更濃，稍欠回甘，甜度也可以再減。除了綠茶曲奇， 安田俊二先生去年和今年也來港教授了iBakery員工製作貝殼蛋糕和京都抺茶蛋糕。貝殼蛋糕有三種口味，包括焙茶、抹茶和柚子，分別以京都老字號茶店「祇園辻利」的頂級抹茶和焙茶及日本柚子製成，絕對是真材實料，不含人造色素及香精，下次必定要試試。香蕉蛋糕 $18如果有留意我的食評便會知道我對香蕉情有獨鍾，對香蕉蛋糕更是有一份執著！食餅要有餅味，食蕉也要有蕉味，坊間餅店那些加了很多香蕉油和梳打粉的香蕉海綿蛋糕絕對不合格。這件香蕉蛋糕拿上手已經感覺到份量十足，店員告知用了原條香蕉製作！不含香蕉油，原蕉原味，口感紮實，食之有物，值得一讚是甜度適中，香蕉蛋糕本來就不需加太多糖，因為熟透的蕉肉已有足夠的天然果糖。吃完iBakery員工製作的甜品實在自愧不如，所謂天生我才必有用，殘障人士也能創一片天，而我的專長則是吃。
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