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2016-11-01
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也許是想急著要適應香港,回到平常生活模式,要來回坐幾轉渡輪。直至有次在中環碼頭出發,才發現有一家張開的甜品小店--Igloo Dessert Bar。手工雪糕花心思,有Gelato及Soft Serve兩種,不過店家也不厭其煩,只為製作好滋味。口味眾多而特別,如檸檬蜜糖蛋糕、忌廉梳打及樂家杏仁糖咖啡等。除了雪糕,店家也製作了一系列味道配搭新穎的雪條。而且經常轉換款式,已經不是每月新款,以週作單位,每每帶來新意。 預設以杯裝,可以加$6轉窩夫甜筒、$12轉曲奇杯或杯子蛋糕。此時,細看餐牌才知道原來有多款尚未推出的特色甜品,什麼的雪米糍和芭菲杯。可惜這次雖無緣一會,但單是選擇這次要吃的口味就已經讓我們想得頭痛了。蘋果批雪糕.好立克麥提莎雪糕 $50(兩球加甜筒) 蘋果批雪糕是用了自家烤焗的真.蘋果批所製成,味道當然對版。蘋果粒加餅批碎,加上用紐西蘭牛奶製作的意式雪糕,香滑甜潤。而好立克麥提莎雪糕喚起兒時回憶,當中有少許麥提莎的甜味及黏牙嚼感。不過因為好立克淡淡的甜味不會太霸道,吃起來也不覺膩。手工雪糕沒有太多添加劑,飛快地於一瞬溶化,想要拍照也不容易,得自行斟酌了。青瓜青檸羅勒雪條 $
$50
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蘋果批雪糕是用了自家烤焗的真.蘋果批所製成,味道當然對版。蘋果粒加餅批碎,加上用紐西蘭牛奶製作的意式雪糕,香滑甜潤。而好立克麥提莎雪糕喚起兒時回憶,當中有少許麥提莎的甜味及黏牙嚼感。不過因為好立克淡淡的甜味不會太霸道,吃起來也不覺膩。手工雪糕沒有太多添加劑,飛快地於一瞬溶化,想要拍照也不容易,得自行斟酌了。
$36
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雪條的口味實在少見,有多少機會看到會用青瓜製作甜品?還有羅勒也是在甜品欄目甚為罕見的食材,卻一次過集於一身。青檸的果酸,配合雪條的冰意,帶來一剎那的清新。青瓜明顯的本味與羅勒細細的香草香亦叫相配,但同樣溶得很快,要抓緊時間品嚐。
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