JB Kitchen (已結業)

11 Sept, 我家大女25歲生日 ~一家五口到大角咀人氣 💛 黃店 "JB Kitchen (JB Cafe)" 慶祝 ~Beef Wellington, Carbonara, 其他 pasta, 甜品, salad .... 都十分有水準 , 超讚 ~Beef Wellington 威靈頓牛柳 : 個酥皮焗得扎扎實實 , 中間的那一層菇菌醬十分香口 , 牛肉焗得生熟度是 medium rare (我本來就是喜歡 medium rare), 這火候是恰到好處 , 牛肉的肉質軟綿且味道濃郁 , 味道是有種出乎意料的感覺，超讚 ~Carbonara : 稱得上是餐廳的招牌菜，個 sauce 以蛋醬&煙肉煮成 , 味道天然踏實 , 既高蛋香亦有馘香，展現出正宗 Carbonara 的本色 ~香草蕃茄醬蟹肉意粉 : 食材豐富 , 配搭得宜 , 香草和蕃茄醬的味都濃郁 , 一梳梳的蟹肉夠鮮味 , 味道的層次感也豐富 , 意粉是 al dente, 吃落的整體感覺是個很有活力的 pasta , 很有水準 ~食物美味之外，店員的服務亦是100分！絕對是盡興而歸 ~本篇完 ~

見到咁大隻連豬🐷同Pepe The frog 🐸你就知佢咩料啦😎！位處大角咀，屬於新舊交替嘅一區，價錢比一般旺角平，而且份量好大，絕對稱得上大件夾抵食👍🏻。🌖前菜沙律 主菜+$15配餐湯或沙律沙律🥗超大份！完全唔似跟餐嘅size，好難想像如果單點嘅會有幾大份，生菜以外有紅腰豆同鷹咀豆，配上自家制沙律醬，酸酸地幾開胃，如果顏色上配返少少紅色會更靚更吸引。🌖蛋漿卡邦尼意粉 $98意粉軟硬適中有咬口，唔係港式果種發水意粉，又未去到傳統果種硬度，介乎兩者之間；醬汁偏黃色，充滿蛋香🥚唔會有腥味，食油唔會覺得滯，食完一啖又一啖，同平時白色嘅醬汁有好大分別。🌖德國咸豬手 $178豬手表皮香脆，皮同肉之間有滿滿嘅骨膠原，食落又唔會油膩，上枱嘅時候已經起曬骨，唔洗再自己庖丁解豬😛；伴碟嘅蒜頭🧄、蔬菜亦顯誠意，煮得軟硬適中之餘仲加埋蒜蓉略炒同調味。🌖朱古力心太軟 原價$78；惠顧主食即可以$48換購心太軟超大個！店員主動係心太軟頂部開口方便我打卡同食用，個開口超圓，呢個presentation 真係第一次見！味道方面朱古力偏苦唔會太甜，入口唔會涸喉，size 比起一般嘅大，兩個人食啱啱好。🌗特濃朱古力🍫

多謝家姐介紹咗間好味😋同性價比高嘅餐廳俾 #吃貨-小肥人 😂(先生改咗呢個名俾我太合適😂）由於鍾意食沙律🥗所以對沙律菜同撈埋沙律嘅醬汁都會有啲要求😋 （又要啲菜新鮮，sauce 唔可以太酸太甜同太油😂） 不過今次呢個JB沙律完全有驚喜😍食得出師傅好有心機處理成個沙律，菜新鮮之外仲要係所有食材都充滿佢哋自家製撈好嘅醬汁，並唔係普通油醋或者千島醬😋😋👍🏻兩個沙律，一個加咗燒牛肉牛油果，另一個叫咗夢幻三文魚鮮橙😍首先個份量都好大下😂（完全滿足鍾意食沙律人嘅願望) 另外個燒牛肉都幾大份，生熟程度啱啱好！呢個價錢有呢一個質素完全喜出望外❤️炸魚菠菜忌廉汁意粉 🐟炸魚唔會完全得炸粉，好食😋意粉條條掛汁🌟😍仲送咗三杯桂花茶❤️開心

今日揸左車去大角咀搵野食，周圍無位泊兜左成半個鐘終於搵到位，一落車就見到呢間黃店（門口有Pepe）就望一望餐牌入去食。.我地叫左兩個晚餐，「水牛城辣汁燒排骨$148」同「澳洲肉眼扒$178 」主食可配薯菜/意粉/Jb沙律 ，另外+15配一份湯及熱飲，價錢就幾吸引，因為呢排都想晚餐戒澱粉質，所以我地兩個set都擇左沙律，沙律真係好抵食又新鮮，生菜同蕃茄好新鮮，加左少少芝麻醬好開胃又好食😋.澳洲肉眼扒$178 ，肉眼扒肉味濃郁，油花豐富，雖然品係個種肥到入口即融既牛，但牛味種重👍🏻 水牛城辣汁燒排骨$148 呢個真係有啲辣🙈 平時食水牛城雞翼就食得多，原來配豬排骨仲惹味，配菜仲有炸蒜頭同蕃茄等，成餐都好健康🙈🙈😂.最後想提一提黎食一定要加個湯，$15加個湯同飲品真心正，個蘑菇湯超香蘑菇味又濃又好飲，真材實料❤️

呢度食西餐 提早預訂可自訂菜式巴馬火腿切絲伴新鮮沙律菜 預先將沙律同醬汁拌勻再放上火腿絲片又咸香又清爽既前菜 忌廉黑松露湯濃 口感濃郁質感幼滑 食到濃濃野菌肉碎海鮮拼盤 一份龍蝦 鮑魚 大蝦 帶子 螺 龍蝦起肉切片 珍寶大帶非常鮮甜鮑魚夠大隻彈牙,大蝦爽甜,龍蝦肉最鮮味 加檸檬汁已經好香好美味甜品係燒過表面,特別濃香 焦糖表面中間係一層芋蓉,味道香甜Shop C2, Tai Wai Building, Cosmopolitan Estates評分8/10消費$300

呢度主打西餐同私房菜 平時就係食CAFE 西餐為主~係奧運站行去約七分鐘就到 旺角行過黎就遠少少~坐低先送上一杯玫瑰茶 細心又溫馨~ 呢度食物份量又係勁大碟~!香脆咸豬手一隻 紅菜頭燒雞沙律 焗朱古力心太軟原隻醃香再慢煮再焗,上菜之前幫你拆骨起肉仲要伴以水煮蔬菜加煎薯粒 番茄 薯蓉單係呢碟已經夠2個人食 個豬手皮焗到極香脆可口 豬手肉非常煙韌有彈性~~非常好味!配料又多!另一份係沙律 好彩係配沙律唔係食完豬手真係飽到食唔完~紅菜頭沙律用醬已經預先拌勻唔洗自己再撈,細心位做足曬 食客真係只需要食!連雞肉都係幫你拆骨起肉,呢度食飯真係方便!!番茄 菜頭甘筍沙律菜 有爽有脆口既口感好豐富~雞肉焗到好香,食落係有蜜糖甜味,肉汁保留到之餘 口感係好嫩滑既!配埋沙律食更加味美~平均消費$300評分8/10大角咀埃華街105號大同新村大衞樓地下C2號舖

想不到會在大角咀這區發現高質西餐小店，靜得來價錢非常reasonable，食物也高質！😋真係要搵機會再來～由於是小店的關係，位子不算好多，店員非常nice！每次去西餐都必點意粉，而這裡的意粉非常有驚喜！蛋漿卡邦尼意粉只需$98，但味道相當出色，鋪面的全是炒香了的菇，配上底部全是香濃的蛋漿 ，加上少少芝士香。將意粉點上蛋漿後吃非常滋味，而且是有別於一般意粉的creamy效果😋另外，法式豬鞍架也非常有心思，是切好了的豬鞍扒，肉質軟香，熟度剛剛好，配上微甜的調味和果jam，去走豬肉的油膩感，幾有特色。而且配菜也相當用心，有連皮焗的脆香蕃薯、軟香惹味原個蒜頭、外面煎香了但入面juicy的番茄，每一樣都顯心思。焦糖燉蛋亦是一吃難忘！焦糖燉蛋入面是少少流心的，而且甜度適中，配上脆香焦糖，真係多重味覺享受😋😋而前菜也不馬虎，湯好creamy，而且充滿粒粒香蘑菇。沙律好大碟加了黑椒，還有好多豆，幾惹味。下次朋友gathering要再來這間值得支持的心思小店！

JB Kirchen 澳洲肉眼扒🥩雖然等左25-30分鐘先至有得食，但係都冇後悔等。除咗份量有足足成200g 之外，配菜都落足心思：有鑊仔甜番薯🍠 焗蒜頭🧄 焗番茄🍅 薯蓉🥔 牛扒Medium 都可以做到，肉質算係咁上下，肉眼始終脂肪不多，會有較多少少🤏難考開的筋膜筋位。 但整體高分——4.2/5另外，肉食本身就包有份量足料的 JB沙律🥗 老闆既同時係大廚👨‍🍳 介紹係自家製嘅沙律汁，佢話：「加咗少少印度嘅辣椒粉，令到長則軒酸辣，但係就加埋提子乾，令到酸辣中可以搵得到甜味。」只是+$15 就有暖烘烘磨菇湯！心太軟：直情似係老闆的性格😂 可能係我衰嘅，態度不太友善地催促肉眼扒快啲登場，老闆就心太軟地送上「心太軟」（ ？ ） 最出色嘅係，內餡流留心非常！裏面係可可熔岩漿，味道少苦，唔係甜耶耶嘅朱古力🍫

真係估佢唔到，竟然味道咁好食😋！一間名不經傳嘅餐廳仔💛🍴，食物真係做得好好👍🏻，特別係甜品心太軟好好食！.📍蛋漿卡邦尼意粉（$98 ）蒜味香濃🧄，另外加咗牛肝菌同煙肉🥓做配料，味道真係好濃好香，同平日嘅carbonara明顯有分別。醬汁量多似蛋汁🐣，食落冇咁膩，意粉煮得啱啱好🍝有咬口，推薦。.📍香草番茄醬蟹肉意粉（$128）呢個意粉明顯冇卡邦尼咁出色🙈，意粉同樣冇煮得過腍，不過味道上就冇咁豐富。用上乾蕃茄所以酸味濃郁又突出🍅，一絲絲嘅蟹肉份量唔算少而且食到有蟹味🦀。其實味道唔係差，不過上一個意粉實在太驚艷，相較之下呢個略顯失色。.📍心太軟（跟餐加$48）主食加$48可以叫埋甜品。呢個心太軟好正，朱古力味超濃🍫，用咗dark chocolate去整甘香又唔會過甜，口質濕潤濃郁，中間又做到軟心，正❣️！.Menu

呢間位於大角咀嘅餐廳真係黃到出晒名💛，特登去支持吓但當晚食客真係好少🥺。不過食完真係覺得味道真係得😻，大家快啲去支持吓！.📍夢幻大蝦蝦乾意粉（$180）呢碟意粉真係唔平，不過又堅好食😋。用番茄🍅同龍蝦汁🦞做底，食落超濃郁又重鮮味，好正。落咗番茄乾、大蝦🦐、仲有蝦乾做配料，食落又白又惹味👍🏻。意粉煮得啱啱好🍝，大蝦彈牙！推薦🤟🏻。.📍威靈頓牛柳（$220）講真係香港食咗好幾次威靈頓牛柳，不過都係失望多，食到有少少驚咗👉🏻👈🏻。今次少少哋叫一人份量試一試，點知嚟到都有4件，份量比想像中多😳。牛柳軟腍睇落唔算紅嫰但食落冇過熟🥩，加上芥末、西班牙火腿🐖同蘑菇醬，食落味道豐富，酥皮又冇被整腍，好食❤️。呢個價錢超值🤘！有時好怕啲黃店剩係得個名，不過呢間黃之餘💛食物真心得🤟🏻，快啲去支持吓！.

呢個月真係好忙, 又中秋, 趙bb 又生日, 各大幼稚園又開始報名.. 真係無咩時間企喺廚房😅 唯有又出去搵食🤭今日去左大角咀 @JB Kitchen 同趙bb 食大餐😋 小店唔太, 以西餐為主🥰我地叫左一個蛋漿卡邦尼意粉+ 德國咸豬手配薯菜, 亦都轉左套餐😊餐湯 🍄磨菇湯又香又濃, 趙bb 飲晒成碗😅蛋漿卡邦尼意粉🍝 非常 creamy, 每條意粉都沾滿蛋漿汁, 加上煙肉既咸香, 非常好味😋德國咸豬手🍗 起哂骨, 啖啖肉, 肉質好腍, 唔太咸, 店家配上自家製蘋果醬, 酸酸甜甜好香胃, 完全中和番豬手既肥膩感😋下次要威靈頓牛柳, 因為好似真係非常吸引😍

超高質黃店 💛💛 食得出嘅用心又去大角咀揾食，見到 JB Kitchen 醒起未懲罰過，即刻 try try～.店面唔大，食物價錢唔貴。當我食完覺得個份量同價錢直頭係超值！！同老細講可以收貴啲，但佢話呢區唔收得貴，會俾人話離地 (･_･;.JB salad : 人生食過最好食嘅沙律其中之一❗️個汁好好味，老細話係佢哋自己調嘅，出面食唔到；仲要超大碟.蛋漿卡邦尼意粉 : 又係好大碟，好好食❗️見到蛋漿就知正宗，唔係忌廉白汁。都只係 $98，CLS㗎.心太軟 : 個size又係比其他餐廳大，濃濃嘅朱古力，好sweet.熱咖啡都好正，有咖啡油香！.

收工又大角嘴搵食，今日來到呢間食西餐的小店，一開始印象真的不太好，食物真的等很久坐位也不算太闊落，但食物來到即刻180度改觀，真的好平靚正！🤤.蛋漿卡邦尼意粉 $98口感煮得幾好，芝士味和蛋香濃厚，又多煙肉，好好食！前菜沙律 +$15主菜可加$15叫多一份湯或沙律和一杯飲品，jo選了沙律，跟餐的沙律我唔會有期望只係想食少少菜，點知好有驚喜！一想碟已經好大盤嘩一聲，配料同醬汁都好特別，用了沙律菜、黑豆、西芹、車厘茄、提子乾、甘荀，醬汁辣辣地有d 蜜糖芥末香草味道再加d橄欖油，好有誠意大讚👍🏻水牛城辣汁燒排骨 $148排骨好juicy惹味啖啖肉，我覺得加茄汁好食d🤭我老公對住我o咀🤣生炸雞翼 $32Menu寫得四件，來到有六件🤩大大隻好抵食！炸得好好，脆口但好juicy，椒鹽口味，下面舖住沙律菜焦糖燉蛋 +$48最後竟然有兩份焦糖燉蛋！好耐未食過咁好食的，熱辣辣，焦糖好脆口又唔會太甜，雞蛋好滑，真係gd ending！.雖然真係等好耐，但問返餐廳原來得壹個廚師，食物好有誠意大大碟又高質價錢非常親民，真心抵食好野係要等耐d ge🤣

隱世好餐何其多，今日係大角嘴又比我搵到一間。餐廳係間小店嚟，廳面廚房加埋都係2個人。雖然上菜時間有啲耐，但食物質素同份量一啲都冇下降。今次叫咗個香草忌廉露筍蝦意粉$118，加$15要埋個沙律同飲品。沙律份量大，兼且新鮮同夠醬汁，平時出面跟餐沙律間間都比得好寒酸，係少有份量咁豪爽嘅。主角露筍蝦意粉大約等咗15分鐘上菜，蘆筍爽嫩冇渣，蝦都有成6隻，意粉煮得啱啱好，唔會過淋，而醬汁方面，味道適中兼且熱辣辣枱，所以好難唔好食😉

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🍽 JB Kitchen📍九龍大角咀埃華街105號🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟同住附近嘅朋友黎個簡單din，大家都唔太肚餓就叫咗1/4隻燒乳豬大家share食，+$15有埋餐飲、沙律幾抵食。店內裝飾💛1/4隻秘製燒乳豬 HKD320係for 1-2人份量，1/4隻燒乳豬都唔少㗎原來，另外配菜仲有薯蓉、燒蒜頭、番茄同埋薯粒👍🏻秘製燒乳豬整到皮好脆，肉汁好多好嫩滑，整體黎講幾唔錯👍🏻沙律好fresh，料好多。餐飲都正常👍🏻下次再去支持要試咸豬手🤤🤤✨如果喜歡我的文章，可以關注我及讚好以作鼓勵喔✨