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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
91093196
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
𓄳 𓄳 𓄳於21年逆市誕生的JIKKA燒雞，主打低鹽、低糖、無味精的健康餐點。店名來自日語拼音，指「父母的家」，所以提供的菜式和店內環境都非常有家的感覺。憑藉高質素的餐點特別是招牌燒雞，店子累積了很多捧場客。最近於銅鑼灣開設第四家分店，推出一系列新品！𓊕 香草牛油蘋果香檸燒雞 $308最新口味的燒雞！來到這裡就是要吃燒雞～一貫的皮脆肉嫩，雞油肉汁滿溢。雞肚中釀了蘋果和檸檬，減低油膩感，令雞肉入口更添清新酸甜，十分出色。店家除了提供剪刀外，客人還可選擇加$0.5買一對膠手套撕雞肉，非常方便。𓊕 蒜蓉白酒藍青口（500g）$198藍青口肉嫩鮮味，顆顆飽滿無沙。簡單用上蒜香白酒已經非常惹味，而且青口剛好是一口size，滋味無比。𓊕 意式香草蕃茄海鮮意粉 $148意式香草蕃茄海鮮意粉都非常有驚喜，海鮮豐富加上意粉爽口彈牙。最喜歡的是他們的蕃茄醬，酸甜醒胃而且醬汁夠多，令每條意麵都掛汁，好吃！𓊕 桂花冷泡台灣烏龍茶 $44𓊕 冷泡蘇格蘭威士忌茶 $44這裏有不同口味的冷泡茶，很多都是獨特口味，在外面不常見。桂花冷泡台灣烏龍茶清香撲鼻，冷泡蘇格蘭威士忌茶真的入口有酒香，非常特別。看見高品質的小店能夠屢開分店，的確令人鼓舞。證明香港人身體力行投票，用心出品的餐店自然得到回報。希望好店繼續出好菜，好客又繼續支持，令香港飲食文化得以傳承。𓄳 𓄳 𓄳
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上年12月才開幕的JIKKA燒雞，是餐廳開業 4 年來的第四間分店，位置座落於銅鑼灣希慎道近利舞台附近；店外七彩繽紛的牆壁，有趣的室內藝術擺設，令人眼前一亮。室內裝修有飛行棋、電影戲票、手工藝品、俄羅斯方塊、竹蜻蜓等元素的設計，令人彷彿感受到成長的過程，創意無限，盡顯心思。餐廳以「低鹽低糖無味精」為原則，保持食材的原汁原味，不含添加劑；更不惜工本，免費配備保溫袋給遠程的人客，盡量讓食物保持適當的溫度！看過餐牌，我們選了多款美食，包括：飲料、沙律菜、湯水、小吃及燒雞。我叫了杯「蜂蜜檸檬蘇打乳酸」，口感有啲似益力多，加上潤喉嘅蜂蜜，微酸嘅檸檬片，味道也是不錯。大蝦咯嗲～五隻特大泰國虎蝦放在杯口邊，肉質鮮嫩爽彈，配上惹味的咯嗲醬，更覺滋味。梨子漿果大蝦沙律～清爽鮮甜的沙律菜，配上微酸帶甜的梨子漿果，開胃又惹味，加上爽口Q彈的大蝦，好吃。五款湯水中，我們叫了其中四款，包括：粟米、蘑菇、蕃茄及洋蔥，湯水中沒有添加其它食材，原汁原味，又因採用低鹽低糖來處理，感覺味道偏淡；而自己最喜歡其中的粟米湯。日本頂級刺身帶子(蒜蓉牛油煎)～採用日本刺身級帶子，肉質肥美鮮嫩，廚師只把帶子外層微微煎熟，令中間保留適當生熟度，咬落鮮甜多汁的口感。新鮮即叫即炸的「黃金甲」，其實就是炸魚皮，食落酥脆可口，令人忍不住一塊接一塊的吃着，超級美味；但記得要盡快食用，免放久了會變腍。超甜蕃薯條～番薯營養高，更有預防水腫，美肌等作用；食落酥脆，香甜又可口；配上醬汁更佳。超級邪惡的「魔鬼之柱」，廚師把雞皮的脂肪全部除掉，剩下薄薄的雞皮，再包住肥美的午餐肉後炸香，雖然邪惡但又非常美味！😍茜霸皇香茅青檸燒雞～香脆肉嫩的燒雞誰會不喜歡？廚師先把雞腔切開，再在內填滿芫茜、香茅、青檸等香料，之後再拿去燒；雞皮酥脆，肉嫩多汁，香氣四溢；喜歡吃辣的，就記得試吓他們自家製的辣醬，據說辣度頗高，配合一起食用，滋味更高。😋最後叫了杯咖啡，想不到水準頗高，原來採用了埃塞俄比亞豆，果味香濃帶花香，直迫手沖咖啡水準，超讚。網上訂單自取，更可享8折優惠，住附近的朋友仔，又多一個藉口過嚟試試了。 🤭#魔鬼之柱 $88#蜂蜜檸檬蘇打乳酸 $48 #大蝦咯爹 $148#日本頂級刺身帶子(蒜蓉牛油煎/2件起)$136#黃金甲 $88 #超甜蕃薯條 $68#梨子漿果大蝦沙律 $148#粟米湯 $58 #蘑菇湯 $58#蕃茄湯 $58 #洋蔥湯 $58#茜霸皇香茅青檸燒雞 $308 #咖啡 $36#JIKKA燒雞地址: 銅鑼灣希慎道2-4號蟾宮大廈地下8號舖電話: 91093196
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JIKKA是一家以西式料理為主的餐廳，提供多款美食選擇，包括香草牛油燒雞、原味燒雞、蝦霸狗等等，最重要餐廳標榜冇味精，好食得黎唔係食化學野👍🏻茜霸皇芫荽香茅青檸燒雞$308我最級大愛，話晒我都係芫荽關注組成員之一，大家都知道我非常之喜愛芫荽，幫我得知銅鑼灣有呢個茜霸皇芫荽香茅青檸燒雞，即刻要嚟試試首先上枱已經非常之香，見到佢個肚（雞肚）裏面裝咗好多香茅及芫荽，再用鉸剪剪開一半嘅時候充滿新鮮芫荽🌿，仲要非常Juicy，雞肉好滑完全唔嚡口，仲可以加$30配薯蓉、蘑菇、粟米等等，暫時係我食過咁多燒雞之中最出色嘅一間💯💯💯意式芝士忌廉菠菜比目魚柳$208忌廉芝士菠菜非常開胃，比目魚煎得皮脆肉嫩，好香口👍🏻 香辣深海藍蟹肉意粉 $148估佢唔到好多蟹肉，意粉唔會太淋，加少少檸檬汁，有提升作用，非常fresh食過先會明白，由逆市誕生的店舖，到短短期間有四間分店✨
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📍JIKKA燒雞 @store.jikka.online味道：🌟🌟🌟🌟🌟Jikka呢間食過返尋味既燒雞店登陸銅鑼灣啦🥳❶脆烤雞扒凱撒沙律 $148沙律超大份 上枱前已經預先均勻加上凱撒沙拉醬 食落酸酸甜甜🧂表而仲鋪滿左大量巴馬火腿粒同麵包粒🐖食落微脆同時又帶點咸香🐽再撈埋沙律菜一齊食真係perfect match👍🏻而雞扒烤得啱啱好 外皮微脆 肥瘦適中🐥❷茜霸皇香茅青檸燒雞 $309 +薯蓉$30各位芫荽控絕對要一嘗呢個新菜式😍雞腔內填滿咗芫茜、香茅同青檸🍋一切開 香茅味香味撲鼻🙊食落外皮酥脆 肉嫩同時超多汁🐣配菜揀咗薯蓉 薯蓉口感綿密 到停唔到口👀❸日本頂級刺身帶子 - 蒜蓉牛油煎（2件）$136帶子肉質極鮮嫩 鮮味甘甜 肉身豐厚極富彈性👍🏻旁邊配搭青醬 青醬食落散熱發出陣陣嘅青草香氣☺️估唔到同帶子又幾夾🫶🏻❹魔鬼之柱 $88顧名思義呢個係一個好邪惡嘅小食💋雞皮預先去除脂肪層 再風乾4️⃣8️⃣個鐘然後包住一塊厚切嘅午餐肉 並炸至金黃色💛呢個種合真係超邪惡但超好味👍🏻再沾上秘製是拉差辣椒醬 即刻多左陣泰式風味🇹🇭
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終於去咗最近人氣爆棚烤雞店「JIKKA」，餐廳取名自日文実家，意思係「父母的家」，代表餐廳無論餐具及食物可以信賴，希望食嘅人開心，工作嘅人都開心，非常有意思。餐廳裝潢簡約，牆上掛滿有關雞嘅裝飾及繪畫，幾有趣。食物方面，選擇都幾多，除咗招牌嘅烤雞外，仲有多款前菜、沙律、小食及意粉。日式AO沙律 $158沙律菜新鮮，份量幾多，八爪魚粒好彈牙，配搭酸酸地日式柚子醋好開胃。日式頂級刺身帶子 蒜蓉牛油煎 $68件帶子size幾大粒，用蒜蓉牛油香煎，香氣撲鼻。魔鬼之柱 $88 (3件)一份3件，用雞皮包住午餐肉再去炸，薄薄雞皮炸到脆卜卜，午餐肉厚切，食落啖啖肉，係邪惡之選呀!香辣深海南蟹肉意粉 $148意大利粉帶點微辣及蒜香，口感彈牙，蟹肉份量亦唔少，唔錯。香草牛油蘋果香檸燒雞 $308主角烤雞有幾款口味，揀咗呢款蘋果香檸雞，雞皮烤到金黃色，雞肉仍然好juicy，食落有份水果清甜，無令人失望，好吃！❤️
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