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港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
37088114
附加資料
*室外座位 16:00 後開放
營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一至三
12:00 - 01:00
星期四至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 01:00
公眾假期
12:00 - 02:00
*室外座位 16:00 後開放
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上星期朋友帶我嚟到尖沙咀嘅 Kaboom，餐廳以東南亞為主題，提供唔同特色嘅Fusion菜色。入到餐廳，就見到有維港嘅夜景，環境好舒適夠晒開揚，食物同樣吸引，適合同朋友傾吓計聚下舊呢。✨ Chilli Salmon Cups細細杯嘅 Chilli Salmon Cups，精緻特別，既有三文魚嘅鮮嫩，亦有酥脆嘅餅皮，一啖放入口就啱啱好啦～✨ Typhoon Shelter" Cuttle Fish避風塘墨魚香脆爽口，墨魚鮮嫩彈牙，我哋都食到停唔到口呀～✨ Grilled Gai Yang Chicken以泰式風味醃製嘅烤雞，內裡鮮嫩多汁，配埋金黃色嘅印度薄餅，口感豐富，大滿足呀～✨ Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish阿拉斯加黑鱈魚鮮嫩多汁，加埋辛辣嘅參巴醬，香口惹味，令人回味無窮 🤤✨ I Need To Keep Fit!呢杯以健康為主題嘅cocktail，口感順滑口感，仲有椰奶同豆腐嘅香味，有一種清爽解膩嘅感覺。✨ Padang鍾意飲果香濃郁嘅mocktail，可以試吓呢款充滿果香味嘅 Padang，除咗有檸檬嘅香味，亦有荔枝嘅清甜。
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呢間餐廳回訪 非常打卡主打精緻嘅泰國菜食物同飲品都極具特色仲可以望住維港景色真係好有情調Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow牛肉他他色澤鮮紅亮麗，食落完全無筋，牛味鮮濃，配埋魚子醬食真係好奢華，牛骨髓燒完之後好香，配埋脆脆一齊食口感更豐富。Southern Vietnamese Crab Cups以蟹肉同蟹膏製成，Size啱啱好一哂食哂，食落蟹味非常香濃，配埋蛋黃醬好夾。Curry Duck Confit鴨腿肉烤外皮金黃香脆，肉質結實多汁，配埋辣辣哋嘅紅咖喱，極具特色。仲有燒菠蘿同大大片薄脆伴碟，非常豐富。Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce上菜時就俾大大條嘅燒八爪魚吸引住，八爪魚烤得好香，肉質彈牙，pad thai個汁鹹鹹地非常惹味，每條麵條都掛哂汁好正。Every Day Fells Like A Monday呢杯係用嚟治癒Blue Monday嘅Cocktail，藍綠嘅色澤好搶眼，啱哂打卡，飲落帶點柚子味。Jambi主要係以蘋果汁同斑蘭汁製成嘅Mocktail，同時加上椰子Foam，飲落好清新涼快。
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呢間絕對係一個打卡熱點📷朋友都黎左兩次，岩曬鍾意影相既你泰式牛肉塔塔搭配骨髓，口感獨特，生牛肉用左泰式香料調味紅蝦和扇貝連埋冬陰公汁唔辣又清新岩曬做頭盤龍蝦新鮮最重點意粉醬汁係我最鍾意Flank Steak with Tomato butter Risotto嫩滑橫膈膜牛排配上番茄奶油燴飯，呢個牛肉必食🤤佢依度D酒造型好靚，我個日個杯就甜甜地Every Day Feels Like A Monday!我朋友呢杯就唔就得叫咩名🤣🤣我地見好多人叫飲落甜甜地最後係記得要訂定枱！🫣
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Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with Pad Thai Crab Sauce 烤西班牙章魚粗蛋麵配泰式蟹醬這道菜的西班牙章魚腿外焦內嫩，搭配香濃的蟹醬，讓每一口都充滿海鮮的鮮味。加入了香蒜、泰國羅勒和青椒粒，讓風味更加層次分明，特別適合喜愛海鮮的食客。Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish 焗沙嗲低溫黑鱈魚阿拉斯加黑鱈魚經過低溫烹調，肉質鮮嫩細膩，搭配辣味的沙嗲醬，增添了獨特的風味。配上酸奶、檸檬草和甜椒，讓整道菜口感更加清新，吃上一口彷彿置身於熱帶海岸。Who Doesn't Love Fries 薯條這道法式薯條搭配芝士醬，帶來意想不到的風味碰撞。薯條酥脆可口，沾上醬料，讓人一口接一口，無法抵擋。Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow 泰式生牛肉塔塔配骨髓這款泰式生牛肉塔塔，搭配了豐富的骨髓，口感滑順。加入第戎芥末、酸豆、洋蔥和細香蔥，讓味道更加豐富，並加上一絲泰式醬汁的獨特風味，令人驚喜。Mocktail: Jambi 這道飲品結合了椰子泡沫、蘋果汁和香蘭糖漿，搭配佛手柑的香氣，清新可口，既是消暑佳品，也是一道創意十足的甜品，適合在炎熱的日子享用。Cocktail: No More OT Please! 這杯雞尾酒結合了威士忌、金巴利、番石榴糖漿、巨峰葡萄酒和柑橘汁，口感豐富，酸甜平衡，讓人心情愉悅，宛如一場味蕾的派對，適合在放鬆的時刻品味。
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餐廳主打創新東南亞菜式，分兩層，有室內同戶外座位，可以飽覽維港美景，散發住異國情調，好啱同gathering或節日慶祝。Thai Beef Tartare with Bone Marrow牛肉他他幾清新，配上脆片同泰式醬，鮮香惹味，增添口感上嘅變化。Hamachi Ceviche油甘魚厚身，配搭柚子、芥末醬同泰國檸檬油，集香辣清新於一身。Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish黑鱈魚肥美嫩滑，充滿油脂感，配上辣中帶甜嘅參巴醬，啱啱好中和油膩感。Tom Yum Coconut Risotto with Hokkaido Scallops and Sea Urchin帶子鮮嫩，意大利飯被醬汁包圍，口感creamy，飯入面有蘑菇，令整體口感更加豐富，微酸帶辣，夠晒惹味。Happy hour點可以唔飲酒盡興吓？Wohoo, What A Day!酒感柔和，帶有椰香，味道清新微甜。
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