KITCHEN

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休息中

每年聖誕節都會同老婆食自助餐, 不過今年25號同26號差左三舊水一位, 所以老婆話遲一日先去食咁26號去到酒店, 老實講我自己係第一次黎呢度, 感覺上交通唔算方便6點鐘開始入場, 地方大, 企理乾淨冷盤魚生: 生文魚/希靈魚/吞拿魚一般有既都有, 新鮮無大問題, 反而有甜墨魚仔算驚喜海鮮:生烚龍蝦/翠螺/海蝦, 不過無生蠔, 其他都亦不失熟盤: 近幾年自助餐中, 以呢間熱盤最多選擇1. 居然有花膠鵝掌, 我食左幾塊花膠, 淋但唔夠入味, 鵝掌就OK 2. 紅咖喱羊真心唔錯, 咖喱都幾地道, 其實真正印度紅咖喱反而有陣我地接受唔到既香料怪味, 但呢盤就無3. 蒸石班無腥, 而且當出就遇上, 佷左個魚翅位, 骨膠好正4. 鵝肝多士好好味, 塊多士唔厚, 但唔敢食太多5. 炒蟹, 正常貨色6. 青豆帶子炒龍蝦鉗, 我幾欣賞個帶子, 炒得好香7. 蒜溶烤蠔, 食左一隻咁大把, 其實唔關佢地事, 係我始終偏向生蠔8. 釀龍蝦, 用芝士, 磨菇, 蟹子釀得幾香, 屬於高人氣搶手貨9. 牛尾牛脷, 砵酒燜得好淋同入味, 食左兩塊牛尾10. 羊仔脾, 細左D, 但都係正正常常11. 牛仔脾, 唔得,

因為公司團隊聚餐，所以揀左W hotel 食自助餐還以為會比較高尚的餐廳但睇餐廳相片及視頻食評已覺得沒太大期望因為沒有提供生蠔還諗住算比較高級的buffet 會有生蠔的呢其實熱食種類都比較少味道亦都一般比較可取的是有龍蝦供應但絕對不是彈牙的口感焗蠔都比較差蠔身很細不鮮仲有點鞋身 有點失望另外定點時間有鵝肝多士同花膠燉湯供排隊取但鵝肝又是非常失望 不香口不creamy 甜品亦不太吸引服務是ok的 還有任飲紅酒白酒但如果再食自助餐一定不會選擇這間確實沒有記憶點畢竟都不是相宜的價錢

今次老公生日，食左lunch buffet，人均$390，去到好好彩，被安排坐近玻璃位置，可以一邊欣賞海景一邊食！食物方面：沙律菜新鮮正常發揮，火腿&煙三文魚味道不錯海鮮類有麵包蟹、海螺、蝦、小龍蝦…雖然冇長腳蟹，但勝在新鮮。熟食方便選擇唔算太多，不過不失啦，值得一提反而燒味又做得唔錯喎！刺身十分新鮮，雖然選擇不多，但可以隨意自己夾甜品方面，除咗有雪糕之外，大約10種不同嘅蛋糕選擇，另外仲有泰式甜品、葡撻等不同國家既種類，重要嘅事講三次，葡撻真係超級正，記得留肚食飲品方面非酒精飲品任飲綜合各種方面，以人均$390呢個價錢，我覺得值得一試😋

都多少年沒有來 Kitchen 食自助餐了。從前都是來吃自助晚餐的，今日是請了一天假，輕輕鬆鬆來食自助午餐。甫踏進餐廳，就發現是日雖然是平日，但餐廳都爆滿，自從香港飲食業不景氣，很久沒有在食肆見過這樣熱鬧的情景，原來是因為有網上訂購的特別優惠。自助餐的食物款式相當豐富：有各式冷盤海鮮包括：麵包蟹、海蝦、小龍蝦、東風螺及蜆等。魚生都算應有盡有：吞拿魚、三文魚，希靈魚、蟹籽、蒜味螺、墨魚仔等。再來是西式、泰式沙律、各式冷盤火腿、雜果仁等。熱薰涵蓋中西各式佳餚。甜品有多款口味的瑞士卷，不過最吸引本座的當然是杯裝Häagen-Dazs雪糕。總括而言，食物質素和款式都是中上，起碼新鮮、味道 OK又補給充足。餐廳是食物區和用餐區分開，要讚的是餐廳環境舒適寬敞，一列大玻璃窗，除了將海景映入眼簾，還使光線充足，坐在這裏用餐，十分閑適愜意，加上鄰近鐵路站及高級商場，交通方便又可逛街消閒，非常適合一家大小或良朋知己共聚。認真，如果正常價來食這個自助午餐，就有點偏貴。但是，如果有網上優惠或像我今次用上酒店會員優惠，那性價比就超值了。

屋企人生日，咁啱見到網上面有酒店自助午餐優惠，就忍唔住買咗啦。其實早幾年嚟過呢度食過，覺得無論食物種類同埋味道都係普普通通，不過減咗價又好似幾吸引，就諗住再俾多次機會佢由於係平日嘅關係，基本上得大約兩成食客，位置好寬敞，環境唔錯。不過嘢食方面就有少少失望啦。對我哋嚟講呢一餐冇咩特別好食，海鮮種類唔算好多，最靚嘅已經係麵包蟹。刺身有四五款，先味一般，唔算特別好食。。熟食望落去都冇咩特別，而且因為食客比較少，有部份食物食完之後都冇再加返新嘅。雪糕係Häagen-Dazs ，仲有大約10款甜品倒，都算多選擇。坦白講，嘢食唔算太差，但係如果以原價嚟講就真係有啲貴，如果要用原價利息就未必會過嚟呢邊啦。

呢間餐廳好多年都冇嚟過啦嗰日經過開這裏諗住返兜點知就出事😫嘢食真係一啲都唔好食性價比真係唔高我直程係我覺得自己有啲浪費但係佢都有佢嘅賣點嘅服務真係幾好地方闊落裝修企理如果鍾意飲酒嘅朋友呢度就確實係唔錯嘅呢度啤酒，紅酒同埋白酒都可以free flow 只要你來飲得落多多都可以飲😜講返正題：食物方面種類好似好多唔同國家美食都有但係全部都真係麻麻哋味道全部都重手😫有圖有真相想嚟呢度朋友就要取捨想食嘢定係飲酒啦😂本人結論就係飛機餐都好食過佢😔

今次成功kkday搶咗買一送一優惠，任飲酒既buffet 當然唔好錯過，有白酒紅酒氣泡酒啤酒汽水任飲。白酒配龍蝦凍盤，白酒唔算甜，但配龍蝦肉就中和海鮮味。龍蝦都夠爽口，蟹腳都鮮甜，田螺好大隻🤣。紅酒配芝士火腿，好欣賞黑松露芝士，搽麵包餅乾一流😍。其他熟食都多款揀，今次係東南風所以咖喱椰香沙爹多選擇，第一次既鹹蛋黃軟殼蝦係幾好，但之後refill就有點腥😅。牛扒都正常發揮，但係就冇其他肉揀。刺身得三文魚吞拿魚2種，壽司都係集中呢2種，太少選擇。甜品方面今次都幾好，有鴛鴦巴斯克，榴槤慕絲，椰汁糕，朱古力，抹茶紅豆，想講葡撻都幾出色。九龍站d出口圓方穿商場就搵到酒店門口，有遊客觀光客同埋今次買一送一既優惠客，但現場唔算太多人。比較好嘅係，食物集中喺一邊，所以大家只係向着同一個方向前進，唔需要周圍走。店員服務態度好，都會好快咁收拾餐碟，同埋問過我哋先收。埋單$450一個人，呢個價錢都可以接受。

⭐️評分：4.5/5-新加坡主廚炮製限定「夏令南洋風味盛宴」自助餐，創新獨特風味只此一家，眾多美食不能盡錄，榴槤Fans必到！-✳️星洲辣椒蟹配金銀饅頭 👍👍👍秘製辣椒醬炒香泥蟹肉，鮮甜又辣香，配上金(炸)銀(蒸)饅頭，充份吸收醬汁，啖啖滋味-✳️香沙！軟殼蝦！ 👍👍👍初嘗稀有軟殼蝦，香嫩多汁，肉質有彈性，配搭濃郁咸蛋黃醬、多款馬來西亞香料，風味香濃誘人，更只限W Hotel！-✳️香烤澳洲和牛 👍👍👍👍巨型一大塊燒好！現切，火候把握恰到好處，外焦內軟，肉質細嫩多汁，油香味重而不膩-✳️馬拉盞貓山王榴槤蝦仁炒飯 👍炒飯乾爽香口，更是啖啖榴槤香，濃而清爽-✳️泰式咖哩炒花甲 👍👍味道豐富，帶出花甲超級鮮甜-✳️阿根廷天使紅蝦 質地緊緻結實-✳️原隻龍蝦配特製飛魚子蛋黃醬肉質厚身，自家製飛魚子蛋黃醬香濃細膩-✳️班蘭咖椰蛋撻 👍👍👍流心咖椰醬！班蘭味出眾，熱騰騰超香口-✳️D24 榴槤慕絲蛋糕👍👍👍攪拌成細緻榴槤泥，混合細膩滑溜慕絲，榴槤香味撲鼻 -✳️獨家⚠️鴛鴦白朱古力巴斯克芝士蛋糕 👍獨樹一幟！北海道軟芝士、有機埃塞俄比亞咖啡漿、斯里蘭卡鍚蘭紅茶、Valrhona 33%白朱古力，輕盈濃郁-🔔鐘聲響起，限

平時食afternoon tea都會第一時間諗到三層架下午茶，不過自己覺得呢款都係比較適合girls talk，如果有其他人，例如係另一半/屋企人/朋友比較多，又想食多幾款食物，其實自己反而會揀周末下午茶自助餐，今次就係同朋友去W Hotel試佢哋新出嘅Afternoon Tea Buffet ($398/pax)🫖呢到嘢食主要可以分成三個類別，分別係冷盤、熱葷同甜品區，冷盤有一系列非常精緻嘅鹹點，個種度直情係拍得住平時三層架嘅鹹點～最欣賞嘅係黑松露蛋沙律三文治，個松露味好有驚喜！牛油果龍蝦軟包三文治同煙熏三文魚青瓜三文治都唔錯，餡料足而麵包唔會太乾，粟米蔥花芝士撻配香脆火腿都幾得意～沙律除咗可以自製，仲有啲預拌選項，例如係夏日西瓜菲達芝士沙律，日式料理仲有唔同嘅卷物，特別一讚佢個蜆肉麵豉湯係有大量蜆肉係底！熱食方面都有唔少選擇，例如係咖喱、粉麵檔、意大利雲吞、薄餅等，仲有即叫即切嘅菲律賓脆皮燒腩肉，特別在於有live station煎餅果子，佢係一個蛋餅包住油炸鬼、芝麻同薄脆，自己最鍾意就係牛肉沙嗲串燒，食落去好有肉汁，而且沙嗲醬都幾香～聽講佢哋粉麵檔喇沙好出名，不過今次胃口有限就試

復活節假期去到W Hotel食中午復活節節嘅自助餐🦀冷盤有蝦有蜆有青口，有麵包蟹有螺，味道都唔錯，幾新鮮有海水鹹香，特別推薦麵包蟹超級多膏，肉質都好甜！🥗沙律款式都多，有蕃茄牛油果生菜，仲有西瓜蜜瓜菠蘿熱情果！🍴熱食蝦肉串燒，豬肉串燒，有牛扒同埋羊肉，魷魚，串燒係正常，魷魚都彈牙，牛扒係肉質軟淋淋有牛尾，羊肉就比較嚡口，都正正常常！🍣刺身刺身係切好俾你嘅可以自己夾，有三文魚，吞拿魚，八爪魚，希靈魚，三文魚係唔錯嘅，吞拿魚比較瘦八爪魚正常！🍴喇沙/蠟味飯湯底幾香濃，有少少辣味，麵係一半油麵一半米粉，有魚蛋蝦仁豆卜，幾唔錯。蠟味香而不膩，ok的。🍰甜品甜品款式唔算好多，得朱古力蛋糕布朗尼，泡芙，豆腐花，葡撻，伯爵茶芝士蛋糕，牛奶布甸酸奶！推薦指數: 7.5/10整體質素唔錯，不過冇想像中咁驚喜中規中矩！

用餐日期：2024/04/20可用餐時段：6:30-10:30，4小時用餐費用(每人）：$189餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間闊落 坐得舒服 服務：服務員服務有禮貌態度好 收碟及時 食物及時refill 沙律吧：有4款沙律菜 22款配料 7款醬汁 3款已調好味的沙律 1款煙三文魚 4款冷切火腿片 11款日式前菜 沙律菜和配料新鮮選擇多味道好 調好的沙律味道不錯但選擇偏少 煙三文魚味道好但有點偏咸 這家難得有芝士碎粒+柚子醋 如調味的沙律有多些款式選擇 有黑醋醬更好 推薦芝士：有4款芝士(Chedder/Cream/Emmental/Feta Cheese) 除了常見3款芝士外 這家特別是有Feta 菲達芝士 菲達芝士原產自希臘 據說起源於西元8世紀 然而希臘文”Feta”起源於義大利文”fetta” 意思是"一片食物” 自從2002年菲達芝士受到歐盟的原產地指定保護制度(PDO)後 菲達芝士的乳源規定至少70%的綿羊乳 其餘則使用山羊乳 菲達芝士是沒有外殼 芝士團顏色很白很密實也很容易碎，芝士團上散布著很多的小洞眼和裂紋 這家的菲達芝士口感有如奶油般的細膩而且不咸味道非常

用餐日期：2024/04/18可用餐時段：12:00-14:30，2小時30分鐘用餐費用(每人）：$275餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間適量距離 服務：服務員服務有禮態度好 收碟及時 食物及時refill 沙律吧：有約4款沙律菜 18款配料 7款已調好味的沙律 8款醬汁 3款火腿片 1款煙三文魚片 1款法國鴨肝枇 沙律菜和配料新鮮選擇多味道好 調好的沙律味道不錯 煙三文魚味道好但有點偏咸 這家難得有芝士碎粒+柚子醋 如有黑醋醬更好 推薦 芝士：有4款芝士 包括自助餐中較少見Gorgonzola藍芝士 Gorgonzola是世界3大藍芝士之一 它的表面有青黴菌造成的藍色花紋 可以使用牛奶或羊奶製作 Gorgonzola是3大藍芝士中最濕潤軟滑質感的味道也是3大藍芝士中相對最溫和的 如有羊奶芝士更好 推薦冰鎮海鮮：有8款(藍青口 青口 蜆 花螺 毛蟹 小龍蝦 蝦 海螺) 毛蟹是酒店自助餐中較少見的 好蟹的可嘗試刺身/壽司：有4款刺身(吞拿魚 三文魚 八爪魚 鯖魚）5款壽司 1款冷麵 這家的刺身是去過的酒店自助餐中最好的 因這家的刺身都是平均厚切好並放在冰著的船上給客人自取而且r

-𝐊𝐈𝐓𝐂𝐇𝐄𝐍 𝐛𝐲 𝐖 𝐡𝐨𝐭𝐞𝐥今次黎試左 「環球營火燒烤」 自助晚餐🦀估唔到有唔少新加坡菜式係個人幾中意! 後尾先知原來果幾款亦都係酒店既highlight ✨W酒店既自助餐特別之處 就係一晚會有3道限量驚喜菜式 一人一份⭐️⭐️⭐️每當有鈴鈴聲響起 就要拿拿林去搵係邊度派餐 每次聽到都會不自覺地好興奮又緊張🤣當晚就有花膠鮑魚 + 芝士焗蟹蓋 + 火焰雜果雪糕🥳餐廳環境非常寬敞舒適 多人同時間拎野食都唔會覺得迫個人幾欣賞餐廳擺設同設計 以酒店自助餐黎講 自助區域係屬於開放式廚房類型空間雖然唔算好大 但食物既種類好多!🔥Global Campfire BBQ' Dinner Buffet ($638/pp)🦞 冰鎮海鮮區款式多 樣樣都好新鮮 包括開邊龍蝦 / 海螺 / 藍青口 / 翡翠青口 / 帝皇蟹腳 / 熟蝦 / 麵包蟹 / 蜆 等等 就連醬料都多選擇 個人幾中意個蛋黃醬配龍蝦一齊食🍣壽司刺身區有三文魚 / 北寄貝 / 吞拿魚等待既刺身 同埋多款壽司卷物可以揀～🥗前菜區除左有沙律基本款之外 仲有多款芝士 (連Burrata都有得任拎!) / 火腿凍肉 / 乾果 / 果仁及餅乾 /

食物方面：-刺身新鮮，只有兩款，三文魚同希靈魚-海鮮新鮮，選擇多😆-熟食9成都好好味，好夠味，肉質好好😋而且選擇多，比較推薦係燒腩肉，燒蝦，三文魚👍🏼-甜品得個外表靚，基本上就冇一樣得，好甜，冇香味😛唯一就係哈根大師雪糕，而且係罕有既抹茶味😆服務方面：員工都有禮貌，但收碟比較慢，另外可以早啲俾顧客入座，而家要等到12:01先開始安排入座環境方面：-都舒適，有海景，傾計都舒服性價比方面：-午餐$300幾蚊一個人，價錢屬中高，如果甜品都好食都幾抵如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友😋😆

聖誕黎到W hotel 食Lunch buffet，5歲以下小童免費👍 冷盤方面有凍蝦、凍螺、青口、藍青口、龍蝦仔同麵包蟹，居然冇長腳蟹同生蠔，有D失望。刺身有三文魚、吞拿魚、八瓜魚同希靈魚，至於壽司方面，得幾款，款式唔多。 熱葷方面得十款度，不過勝在有火雞🐓應下節。另外仲有D點心，居然有芝麻卷。 全場最吸引應該係D甜品，超靚，超吸晴，有十幾款。 整體黎講，食物選擇唔算多，夾野食既地方又較為擠迫，可取之處係甜品吸引，同埋5歲以下小童免費。