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港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
25050555
開飯介紹
在意大利文中，La Casa是「家」的意思，這間位於中環的小餐館，主攻意大利揉合東南亞文化的菜色。
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特色
包場派對
營業時間
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
這個周末相約了男朋友吃晚飯，想去寧靜一點、氣氛浪漫的西餐廳於是就到了中環一家樓上西餐廳La Casa Bistro餐廳內燈光較暗，而且較寧靜。格仔椅子、整齊的擺設，令人感到舒適，挺温馨的感覺，很適合聚會和談天呢餐廳有Set dinner可選，Main, Pasta和Risotto加80$也可轉為4 course dinner餐前提供了一籃麵包，各款麵包都有不錯的餐前包點這天的daily soup是南瓜忌廉湯，啖啖香濃南瓜味我們選了Nachos作starter粟米片辣辣的，片片都滿佈牛油果醬蕃茄，條條蟹肉絲，還有碎芝士呢！口感很好而且粟米片仍然是脆脆的Creamy的忌廉汁，啖啖蟹肉絲帶子大大顆意大利飯的醬汁是濃郁的車厘茄醬，燒大蝦蝦肉很彈牙呢浪漫的晚餐
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很久沒有約大學同學見面, 難得約到, 縱使當日下著滂沱大雨, 我們也決定不改期, 繼續我們的晚餐.前菜有粟米片配蟹肉牛油果醬蕃茄沙沙. 這碟Nachos的粟米片甚為香脆, 配以牛油果醬及蕃茄沙沙同吃, 頓時令Nachos沒那麼的乾涸了.另一款前菜是啤梨合桃水牛芝士蘆筍沙律. 蘆筍和沙律菜也是新鮮貨式, 啤梨絲和合桃也是卜卜脆的可口, 整碟前菜也可以用爽脆來形容吧. 我揀了雜菜湯為餐湯. 這雜菜湯, 沒有濃稠質感, 卻有濃郁得天然的蔬菜味道, 湯料有蕃茄, 紅蘿蔔, 青瓜, 西蘭花等, 很豐富哩.本身喜歡吃帶子, 所以點了香草忌廉帶子蟹肉天使麵. 除了有兩顆大大粒的帶子, 更有切粒的帶子在碟子上. 已煎香的帶子彈牙鮮美, 令人印象難忘. 另外, 忌廉汁濃稠又creamy, 蟹肉份量亦超多的. 可是, 天使麵卻是過份地軟腍, 吃多兩口也就覺飽滯. 相比起第一碟主菜, 我們更喜歡這碟燒大蝦配香辣車厘茄西蘭花意大利飯. 喜歡它辣中帶甜的味道, 喜歡它那吸滿辣汁卻仍有咬口的意大利飯, 喜歡那隻肉質結實爽彈的大蝦. 如果可以多一隻蝦, 那就更好了. 追加了一件歌劇院蛋糕為甜品. 這件歌劇院蛋糕做得層次分明, 朱古力味與咖啡味也濃得不相伯仲, 大愛它.
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係7月盛夏之中, 係中區放工之後, 想係附近同朋友靜靜地飲杯野, 傾訴下, 食飯聯誼又唔想太多人, 中環大廈後面一座意大利私房菜都係個幾好既選擇餐包籃: 芝麻麵, 法包, 餅乾條配欖油同醋, 經典又實而不華, 芝麻包有大量芝麻碎, 散發香味太吸引COCKTAIL: MOJITO 跟餐加$40就有, 配頭盤小吃必選, 用左青檸酸酸甜甜, 加上薄荷葉更冰涼, 酒味唔重易入口, 令人暑氣全消! 頭盤: 粟米片配蟹肉牛油果醬蕃茄沙沙, 粟米片加拉絲芝士, 再加上蕃茄同蟹肉配料, 就好似超迷你既PIZZA甘, 少少辣惹味開胃, 佐酒一流。餐湯加$20 選牛肝菌野菌湯, 牛肝菌味濃郁, 同其他野菌打得頗碎, 亦加入左少少忌廉同欖油, 口感更順滑。主菜: 油煎鴨脾, 餐牌冇注明, 係餐廳是日推介, 大多跟季節供應有關, 但真是有驚喜之作, 外皮煎成乾脆, 內裡保持鴨既肉汁油脂。 外表比較似中菜燒鵝脾, 但肉質嫩滑很多, 再配上薯蓉, 同糖醋煮過既洋蔥絲, 配鴨肉非常夾!甜品: 芒果拿破拿配紅莓, 芒果唔酸, 甜度適中自然, 棄用過膩既吉士醬, 改成自家既忌廉醬頗清新, 配搭三層脆身既拿破崙, 清爽輕鬆既一道甜品!
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意大利菜，一般都給人很昂貴的感覺，但其實也有些餐廳提供平民化的意大利菜，不需要走進大餐廳之內，付上高昂的餐費，加入fusion的口未，創作出一些新穎菜式，也能吃出美味的食物再。眾所周知中環地區物價不平，食飯價格同樣高，難得這間平民化意大利菜位於中環區，餐廳都常常滿座。除此平民化的收費，也要有著美味的菜式，才可以成就這些一切。******************************走進大廈的入口，發現是一座舊式的大廈，所以要進入電梯之前也要走上10多級樓級。從舊式的電梯開門，便是看見 La Casa Bistro的店名。La Casa Bistro地方不大，環境燈光柔和，坐位也很舒適，感覺也是不錯。餐牌選擇不算多，但前菜、甜品、薄餅粉飯和主菜都一應俱全。主菜、粉飯都可以加HKD80轉為套餐，包了沙律、餐湯和餐飲，只是不包甜品，不想吃指定套餐菜式，也可以從散點加錢轉為套餐。除了散點，也可以選擇套餐。套餐有晚飯和一人餐，都是包了前菜、餐湯、餐飲和甜品。最特別是餐廳還有廚師發辦供應，就是坐著等主廚，為食客安排這夜的晚飯，廚師發辦慣常在日式餐廳享用，來到意大利菜餐廳都有供應，實確是一大賣點。餐飲有一般茶飲的咖啡奶茶檸茶檸水，也有些有酒或不含酒的cocktails供應。在等候美食的時候，便送上一籃麵包，麵包共有三款，有一小個，片狀和條狀的。一小個的口感外脆內軟，片狀和條狀都很脆口。麵包是餐廳訂下半熟的回來，到餐廳之後再焗至熟，才可以做到如此的口感。蟹肉西瓜芝士沙律，是晚餐的前菜，一份有三件的蟹肉西瓜芝士沙律，蟹肉清香味道配上西瓜清甜又幾夾，還有芝士帶著少許咸香味道，加入些菜，大大增加了口感，食慾便由始此來。是日晚餐的餐湯，雜菜湯，用上不同的雜菜，包括了蕃茄、西蘭花、青瓜、洋蔥、西芹、甘筍等等煮成的雜菜湯，味道帶點略酸，都幾開胃。蕃茄湯 HKD58，是散點，用上蕃茄煮成的湯，滿有濃郁的蕃茄味道，酸味十分突出，但又確實好開胃。8吋辣肉腸菠蘿比薩 HKD128，自家製薄餅，沒有加錢升級為套餐，所以是散點，但以8吋的薄餅，完全足夠2人食用也不會覺得很大個。薄餅很簡單地加入辣肉腸和菠蘿，蕃茄醬和芝士，放在很薄的餅底，入口香脆如餅乾，再因為蕃茄醬和芝士的惹味，菠蘿的清甜和辣肉腸的咸香，完全是讓人一次過吃出不同的味道，非常滿足。香草包糖焗鮮魚柳配炒田園雜菜及薯仔 HKD298，晚餐其中一款主菜，用上麵包糖炸香了，加入香草放在魚柳之上，魚柳肉質滑溜，但又食到香脆的包糠。魚柳鮮味配上清香的香草，完全沒有魚腥的味道，只有香味在其中。放在魚柳之下的田園雜菜，炒的帶點香氣，再配上薯仔一起而你，不止魚的鮮味，還多了些菜的香味，只是簡單的配菜，能煮出如此出色的味道，這個配搭完全食出廚師的一番心機。餐飲選擇除了雞美酒或酒精飲品，都是以一般餐茶為主，凍檸茶茶味很清，甜度又適中，感覺不錯。熱薄荷茶 HKD48，散點的花茶飲品，以一壺而上，除了薄荷茶還有其他花茶選擇。薄荷味道突出而不苦澀，選上了薄荷茶是因為吃上濃味的薄餅，把味蕾清理一番又是不錯的選擇。晚餐甜品，Tiramisu，用上手指餅砌成心形，再放上Tiramisu在上，如一個雪糕球的賣相，再灑上咖啡和可可粉，這個賣相完全可以取得女仕的歡心。Tiramisu咖啡味香濃，和可可粉的味道完全是互相拼存，咖啡和可可粉的份量做得完全很夾，再加上有咖啡酒的手指餅，更加香濃，吃上一頓有心思又俱味道的晚餐，足以讓人帶著滿足的心情離開。
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這天和好姐妹做完Facial後，她便帶我到中環一間意大利小餐館，這裡無論是餐店名和裝潢都以「家」為主題。La Casa Bistro餐廳空間面積不大，基本一眼便看清，室內大概有八至十張枱，全深木系的餐枱和千格鳥軟墊座椅，襯有燈光迷你蠟燭，別出心裁，簡約沉實。環境刻意調較昏暗，牆身掛上多圖意大利卡通油畫、近廚房隔離則放有專屬紅酒酒櫃，天花處則放列一排整齊的酒樽，論氣氛無疑適合情侶兩人浪漫用膳。晚餐套餐設有五道菜，包括有頭盤、餐湯、主菜、甜品和飲品，當中共有四款主菜可供選擇。喜歡彈性大一點的朋友，可以在精選的主菜、意粉、意大利飯之中，再另加 $80 變為一個四道菜的自選晩餐。員工率先遞上一盤麵包拼盤，分別是麥包、黑糖包、麵包脆條。當中特別喜歡麵包脆條，帶有香草的清新香氣，口感卜卜脆的，很好吃。蟹肉西瓜芝士沙律從來未想過西瓜能夠配合蟹肉作出一道出色的頭盤。將蟹腳拆肉後與洋葱、芹菜和芝士拌勻，然後鋪在西瓜上，蟹肉的比例雖小，但已有足夠的咸鮮，再襯上甜甜涼快的西瓜，沙沙無核的口感，不奇怪又帶點獨特的新鮮感。夏天吃著消暑良物，更是加分之處呢。香蒜檸檬葉白酒煮大蜆半張開殻的白蜆露出渾圓肥厚的肉身，湯汁呈淡黃奶白。檸檬汁和白酒調和恰當，清酒澀味不會太搶，反而有陣陣淡然的酒香，檸檬汁用來昇華蜆肉鮮甜的味道恰到好處，肉身嫩滑而鮮味一流，飲著湯汁也很美味！南瓜甘荀湯筆者對南瓜充滿情意結，所以這一道的南瓜甘荀湯完全是賣飛佛。將南瓜和甘荀打磨得綿綿細軟，清甜而沒有討厭的草腥。湯質黏稠度適中，中間灑下一道忌廉，令軟滑的質感更添香濃滑溜。雜菜湯這裡的雜菜湯明顯比平常的紅湯來得清澈，配料又豐富，有黃椒、青瓜、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔、露荀等，全部都很有營養，感覺是無添加的，而且切得均勻細碎，加點少許香蔥，令整體清淡清甜，又添加了一份健康感。香草包糠焗鮮魚柳配炒田園雜菜和薯仔 餐廳採用鱸魚來焗魚柳，吃的第一口就知道鱸魚很新鮮，由於魚味本身較淡，但腥味同時變得不明顯，更易入口。肉質嫩嫩滑滑，表面灑滿麵包糠和香草，仿似披上了黃金甲的戰士，焗得一身鹹鹹脆脆又香口的魚皮，與滑嫩的魚肉正好進行互補。焗魚柳墊底的是大量的雜菜碎，但細碎的形狀有種似曾相識的感覺，小妹第一時間就聯想到剛才所點雜菜湯中的配料，果然物盡其用。不過口感過於零碎，小妹還是喜歡切成一棵棵或一片片的蔬菜。美國黑毛豬柳配黑松露牛肝菌野菌意大利飯豬柳連骨肉厚，外表帶有一層焦香，表面再淋上一層燒汁。肉件切下來的手感比想像中還要紥實，還擔心口感會很硬身，怎知豬架的肉質非常爽口，質感有厚度卻不是一味兒的嚡口，充滿實在的嚼勁。 豬柳墊底的是黑松露牛肝菌意大利飯，每粒的米飯都被濃濃的醬汁所包圍，光滑令身的色澤之下但仍清楚看到每粒米飯粒粒細膩分明，煙韌咬口，口感極佳。可惜醬汁煮得太濃又咸惹，不僅破壞了risotto的味道，也令豬柳一面倒的咸，很可惜。Tiramisu 賣相的骰小巧的Tiramisu，與平常看到的不同，lady's finger不是一早浸在mascarpone cheese一層疊一層般工整，故吃起來明顯乾脆得多，與香軟奶滑的mascarpone cheese形成強烈的一脆一軟口感，加入咖啡甜酒，酒香濃郁，味道討好。熱即磨咖啡用餐過後，思緒沉寂，需要再來一杯咖啡的甘香回一回神。即磨的咖啡，混入預先座熱的奶泡和自行調配的啡糖，咖啡沒有小妹不喜歡會惹人雞皮疙瘩的酸性，啡香甘醇，奶泡混入咖啡之中牽起柔順的絲質，奶泡更是經過座暖，故沒有影響咖啡原先的熱溫，是小有餐廳細心之舉，也令人喝得滿意。La Casa Bistro (中環)中環皇后大道中118號9樓
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