La Pearl (已結業)

上網search到天后有間新意大利餐廳名叫la pearl, 捉左男朋去撐枱腳。👫甘岩今晚客人吾多，我地先叫左一打蠔，gilladeau係我的最愛😹, 另叫左半打white pearl 試下。先上面包，有三款，味道不錯！跟住就到生蠔喇，即開蠔，夠新鮮，配白酒真係一流！👍叫左個黑松露磨菇湯，松露勁香，個湯都好夠味，正！❤主菜我就叫左個紅蝦意粉，因為見到網上推介，一於試下係龍定鳳。果然好味，好濃的蝦味，意粉都煮得al dente!男朋友就叫一份羊架，味道都吾錯，略嫌生左一點點。甜品叫了綠茶焦糖布甸, 好好吃，本身都鐘意食綠茶甜品，味道幾特別，淡淡綠茶香又不會太搶，比想像中好吃😎以天后黎講，呢間餐廳算係水準之上，雖然價錢吾算超值，但食物質素好高，值得encore!

經朋友介紹下，推薦天后一間新開既意大利餐，竟然既白松露食，一於去試一試。大家都知白松露身價高昂，氛香撲鼻，但要懂得如何發揮，實在考功夫。星期六準時8點到達，餐廳裝修優雅，白色牆身加上水晶吊燈，一個細細的open kitchen ,空間感大增。由於早已預訂松露套餐，經理解說一下，已經急不及待了！睇下個menu,真係有8個course,仲要先奉上一杯Krug! 吾係睇住佢開睇住佢斟都吾能夠相信，Krug 都送？太誇張了吧8道菜中，第一道菜red prawn cappacio, 幾特別，而且係個大廚親自刨，刨好多，仲要刨果陣好香，果種香吾係筆墨所形容。到第三道菜，有白露荀，吾錯吾錯，跟海膽同caviar,賣相一流。到個湯，用上意大利雞蛋，再加白松露既白豆湯，雖然加隻慢煮蛋，好漏，但真係停吾到口。到第五道，用上最傳統既牛油汁白松露pasta, 越簡單，越能將白松露發揮得淋漓盡致，真係好好食！主菜用上了燴和牛short rib,可能太飽，食少少已經食吾落。最後以白松露mousse cake作終結，真係十級完美。估吾到天后既小店都有甘既水準，下次必定再返黎試下其他野。

原本想來oyster c 食蠔，原來早已搬遷，新餐廳名叫la pearl, 走意大利路線， 一問之下原來有生蠔，好啦就試試新野。蠔的種類還不錯，除左有gilladeau, white pearl 呢d大路，還有叫Isabella 及mermaid, 最驚喜竟然係有belon, 仲要係0000先賣$98， 我和女朋友即刻叫左一打蠔試試。成日食Gilladeau,試下Isabella, 入口crispy ,好新鮮，好甜，重點當然係食belon, 4個0000真係好正！充滿海水味，脆口！識食既一定知有幾好食，因為belon食季節，吾會成日食到好既！女朋友叫左個4course dinner, 而我就叫左個red prawn linguine!呢個pasta係經理極力推薦。要食一間餐廳既功夫，pasta係最容易顯得出廚師既功架。比想像中好食好多，估吾到天后都會做到甘既質素，個紅蝦汁好重紅蝦味，一問之下原來廚師會用紅蝦來打汁，比起外面食既一定濃味好多！甜品是隨set dinner 的，是green tea cream brûlée, 女朋友至愛！除左食物，呢度既服務態度也很好，享受了愉快的一餐！

La pearl 在天后剛開業不久，甘岩係公司附近，通常都係食lunch，甘岩今日被加班，女朋友黎接放工，呢頭又冇咩好食，一於試下佢地既晚餐。訂了1930，準時到達，經理安排了我坐開張梳化枱，晚上餐廳氣氛更cozy,少了午餐既嘈吵，雖然ot但心情即刻好返哂。先同女朋友叫左半打蠔，夠新鮮，款吾多，原來佢地重質不重量，遲下仲話會有belon食！頭盤叫左個香煎北海道帶子，大大粒，跟個mango salsa好夾。跟住叫左個龍蝦湯share,經理更自覺幫我地一開二，夠體貼，龍蝦湯十分濃郁，吾會比amigo既差。到主菜了，經理極力推介試個suckling pig, 雖然燒乳豬我麻麻地，感覺食中菜甘，但女朋友話想試，就試下啦。估佢吾到，出奇地好食，同中式做法冇得比，皮脆，肉嫩，配埋個燒汁，我輸了，食到停吾到口，配紅酒一流，值得encore!最後經理話請我地食個甜品，都已經食吾落，可惜lunch吾供應，下次老細請食飯又有新地方！

la pearl聽朋友說起天后新開張一間好有情調的義大利西餐廳，女朋友十分鐘情義大利，說要慕名而去，當天打算飲酒所以無揸車，地點很好，交通很方便，揸車亦有很多位置，值得一讚👍🏻在對面馬路已望到餐廳很別緻，開放式歐陸窗口，進去果然環境優美，天花很開陽，有水晶吊燈照耀著。由於新開關係，感覺餐盤都係俾自己第一次使用，心裡暗喜見到餐牌有很多都想試，肥啫啫可愛的經理話魚子生蠔都新鮮，咁由佢拍板。我係包迷，香噴噴熱辣辣的麵包，忍唔住不停食，女朋友提我唔好食咁飽，仲有好多野食先上番茄湯，好開胃，水牛番茄沙律清新不油膩，啱曬常日話要減肥健康的女朋友，值得一試。生蠔大大隻，肥美新鮮。之後上的pasta 煮的十分滿分，軟硬啱啱，貝殼盛著醬汁好香甜，主菜慢火熬煮的西班牙黑毛豬好軟嫩多汁無腥味，但無咩驚喜，反而甜品好正的梳乎厘口感很實在，唔似坊間的空氣質感，好滑甜而不漏，法式焦糖綠茶燉蛋外脆內滑，焦糖脆卜卜，綠茶味夠濃，食完好提神，為我地兩個鐘的晚餐劃上完美句號意外驚喜，預左埋單會貴，因為環境同食物水準都好滿意，但竟然價錢合理，每人埋單都係600左右，聽經理講因為新開張，打算先吸引人氣，嬴口碑，仲會不停轉新菜

Me and my love one celebrated our anniversary at a newly opened itlalian restaurant in Tin Hau. They decorated the place really beautiful, looks very cosy and private. We had a beautiful and lovely evening with good music and good food. We had quite a few food ad we both like to eat. We had Beef Carpaccio for starter, is very fresh, light flavor with pairing white wine. The Lobster Bisque was great, they pour the soup right when they serve it to me. The main course was definitely worth trying as

之前聽朋友試過天后有一間新開既意大利餐廳讚不絕口，話啲野食好有質素，裝修又靚。咁今次黎食，呢度既野食果然冇令我失望。一入到間餐廳，個氣氛令人覺得好舒服，服務亦都好好，每人叫咗杯紅酒之後就叫野食。頭盤我地就order 咗salmon 2 way. 2 way 原來係三文他他加自家醃製既三文魚，三文他他好新鮮，醃三文魚味道平衡，香草味不會完全蓋過三文魚味。食完個頭盤個湯就送到我地面前喇，龍蝦湯好鮮好夠味，有龍蝦肉在底。仲有個黑松露蘑菇湯，有大量松露係上面，未飲就聞到好香松露味，認真落足本。磨菇湯亦好重磨菇味，吾似出面餐廳忌廉味太重。傾多陣偈，個main course都黎埋喇，有西班牙紅蝦意粉同Seabass. 原來紅蝦諗粉係佢地其中一個signature dish,識食一定食蝦頭，夠哂香甜，真係好好味。朋友個seabass亦不比下去，吾會太熟，夠滑，仲有Spanich同蟹肉薯容係底，吸哂d魚既汁，真係perfect match.最後食埋個好正既心太軟就完成咗我地今日既晚餐，好滿足啊!同經理傾開，原來大廚係以前中環做fine dining, 吾怪得野食甘得。中環質素天后價錢，真係好正。最後