La Terrasse by ÉPURE (已結業)

上星期四剛剛在你這裡舉行了一個小型生日晚餐，我們所有人都很開心，每一樣事情都做得很好，頭盤-mushroom soup 同埋三文魚沙律，湯打成泡，好香Main course - seabrass ， 好鮮味甜品是香橙pancake， 個人認為這個有D失色，不過焦糖燉蛋就幾正我們一行13人，能每一道菜也同一時間上抬又能持溫度- 抵讚.這裡服務，食物及環境都一流。我很快會再來

早前約朋友到james oliver晚餐無意間發現了這家好像滿平民的法國菜，有生蠔有龍蝦意粉有龍蝦沙拉可以選的set dinner是晚我地order左398 4 course set dinner and 1 main dishes前菜：6pc oyster ,+$48 lobster salad生蠔很瘦小的6隻...還好尚算新鮮，唔加醋就咁食會比較好Lobster salad: 好少sauce, 龍蝦肉好似buffet果d鉗切件咁...有d後悔加左$48 upgrade Main course: 黑醋煮雞雞肉普普通通...唔係全隻雞，係雞件...味道都唔錯既酸酸甜甜，飽肚囉，但真係冇特別Main course 2: lobster spaghetti with mushroom sauce龍蝦肉again好似buffet質數拆肉放上去咁...唔加埋落d意粉度煮感覺好奇怪⋯⋯個mushroom sauce係好濃同埋係全晚最好食既野，但係唔知點解會令我諗起金寶蘑菇湯🙄🙄🙄Dessert: Apple tart酥皮做得唔錯，好香肉桂味同埋都酥脆既Overall d野食唔難食但係又唔可以話好

I had weekend brunch with my girls on a sunny Sunday .The atmosphere was great! Two of the staffs provided excellent attentive service !! thumb up!we ordered a brunch each. I had a lovely escargot with salad for entree . it's was delicious! We had a creamy pumpkin soup afterwards and it tasted nice too!I had lobster spagehhti with mushroom sauce for main. OMG that's delicious ! spagehhti 's al dente and the lobster meat s cooked perfectly ! the mushroom sauce s so rich of mushroom flavour. it's

在海景附近食頓下午茶是件令人身心放鬆的事，伴隨音樂，好友，美食與香茶。蟹肉三文治令人回味無窮，拆出蟹肉混入少少沙律，非常清新，蟹肉很鮮味，只是太小口，想再食多一件。其他甜點很平均，酸的甜的均有，相間而食最好，唯有美中不足是macaron 太甜。最後太飽，食不到scone。伯爵茶一解甜膩，第二壺添飲時仍然很濃，值得推介。

星期日路過尖沙咀，心血來潮搵個tea食下先😋呢間野之前雜誌介紹過，就試試啦👀室內同室外唔知係咪同一間，個名就有少少唔同，不過睇佢門口個Tea餐牌就一樣，outdoor唔使等好似悠閒啲咁，就入去啦😁個3層架係金色✨，都幾靚第一層的鮮龍蝦黑松露軟包及煙燻鮭魚三文治味道不錯, 另一個南瓜酥皮批就普通一點第二層黑色那件本來以為係朱古力蛋糕, 但原來是咸點鴨肝三文治幾款甜點都很出色, 個人最喜歡那個Opera, 不太甜亦很有層次scone就好奈先上，仲以為佢即焗，不過上到黎都係唔熱，仲有少少硬，而個cream帶點酸，怪怪的整個set 個scone 是最差的一環, 本人最鍾意食scone對此扣不少分數

同男朋友週年紀念，想食法國菜，見呢道又有景，set dinner價錢又合理就第一次來。Service係超好，包括有笑容，主動，細心，仲有幫客人影相技術已經好熟，知道咩角度好。厲害！叫兩個3courses set dinner, 頭盤法國蝸牛，仲有carpaccio ! 2個都好清新，不會肥ge感覺，略嫌carpaccio牛味爭少少。但份量適中，不錯！值得一讚加左少少沙津菜，係十分加分。試過食carpaccio 可以係好多油，但呢個無。配埋cheese仲有一粒粒唔肯定係咩，但脆口的，成件事口感好豐富。Main course食 Rib, 仲有龍蝦意粉。唔記得影相。rib煮到好淋身，好好食。龍蝦意粉唔係原隻龍蝦上，但勝在啖啖肉，如上意粉煮得剛剛好，有口感，配蕃茄醬好食。但份量比我預期中細少少啦餐廳知我們anniversary 仲送馬卡龍俾我地！仲要係4粒唔同味道。全部都不會過甜！呢間餐廳真係物超所值，計埋飲品，2人900元埋單。食完係好開心，因為無論口感，配搭，份量所有都恰到好處。我覺得直頭已達到fine dine咁好。係尖沙咀，對住維港，100分service，講真呢個價錢，真心推介。

 We table of 16 order dinner setMenu problem - not all wording translate to Chinese- free flow of champagne stated can be ordered but not enough stock. Even no stock after we forget the free flow n ordered 3 bottle of white wineBad foodPoor serviceNon experience waiters n even managers The dish presentation is strange, their main course can seperare into 2 bowls on a plate, one is vegetable one is beef but the beef taste like chinese sauce beef canned food, the appetizer salad no dressing, very

約了靚女C食法國菜，星期六不想太拘謹，選了La Terrasse，即露台的意思，於戶外享受陽光及假日的閒暇。餐廳以iPad代替傳統紙張餐牌，可惜店員雙手濕滴滴，於機面全是水點的情況下放低就走了。由於要拍照及方便觸控螢幕放大縮小，我唯自己用紙巾抹乾淨。先上的poached egg軟暖帶濃濃的蛋味，襯以芝士及菠菜，拌勻吃很是美妙，若以烤得焦脆充滿牛油香的多士樵來吃，口感更豐富。我倆正暗忖是否沒有餐包之際，一籃子麵包已送上，共有3款，全部熱燙，牛油亦滿有脂香。個人最喜愛其中充滿pumpkin, poppy seeds而外皮脆的一款。是日供應的廚師湯品精選，為栗子湯，屬坊間少見。上碟時侍應打翻了C的一碗，濺出了一點湯於碗邊，影響了外觀。栗子蓉並非均勻地分佈於湯內，有一嚿嚿未有溶化的沉於碗底，但自行拌勻後，飲落帶濃濃的栗子及松露香，雖沒有cream但有沙沙的厚實質感。主菜份量頗慷慨，我倆可盡情的分享著吃。先試的beef stew，質感軟腍帶重膠質，味道香濃惹味，伴隨的蘿蔔、磨菇亦煮得入味。Spinach gnocchi雖有我喜愛的松露，可能是混了菠菜吧，略軟腍未夠彈牙，相對顯得失色。主菜伴了一碗

Before visiting Hotel art asia and Art Central, I started my art journey here with a meal designed by Nicolas Boutin to celebrate Hong Kong art week which is a five course meal that costs $1488.Here were two of the five courses that I had.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★L'art du pot au feu:Beef short rib, multi coloured vegetables, garden leaves and black truffle.It was beautifully and colourfully presented with a round piece of beef topped with vibrant vegetables and black truffle slices on top.Beef consomm

自從上次去 DALLOYAU 買過蛋糕後, 被佢入面連住o既靚裝法國餐廳所吸引, 今日終於有機會同一班同事去試, 原先想在餐廳的花園中嘆午餐, 可惜落住毛毛細雨又凍, 經待應哥哥細心解釋同安排最後移於室內,但冇損大家的興致, 我揀左有一個Main course 的 lunch set , starter 飲左一個好特別的忌廉杏仁雞湯, 杏仁味香濃, 泡沫的口感好特別, 特別要提餐廳自家製牛油配上餐包好好味, 我地ecoure 又ecoure,  Main course 有我最鐘意o既海鮮, 第一次食石澗魚, 肉質扎實啖啖都係肉^^ 甜品當然係必揀DALLOYAU 甜品啦, 有我最鐘意食o既香濃朱古力榛子撻配上一杯熱咖啡, 大滿足~

約左同事放工Happy Hour鬆一鬆，於是就揀左海港城既La Terrasse～係EPURE餐廳出面既露天花園，配備多支大火柱，冬天坐都暖笠笠 再加埋眼前無敵大海景，實在係三五知己吹水飲野既好地方！除左靚景之外，La Terrasse既cocktail同小食都非常有質素。當日因為自己病左唔飲得酒，就問waiter 哥哥可唔可以要無酒既mocktail，waiter 哥哥好有耐性咁問左我大概鍾意咩口味後就叫調酒師整左杯酸酸甜甜既mocktail比我，非常貼心！另外La Terrasse既佐酒小食唔止係一般nuts，仲有橄欖、mini pastry，賣相同味道一樣吸引，十分開胃

離開觀塘工廈區進駐尖咀返工，搵個好地方happy hour再不是夢！最近就得新同事指點迷津，帶我嚟到呢個秘密花園摸下杯底、鬆一鬆！坐低先發覺⋯個名咁熟嘅？原來之前聽朋友講過EPURE fine dining嘅食物、環境等質素都好好，所以都好想試試，咁我今次就試咗飲嘢先啦！先講講環境，穿過商場入到嚟真係好似去咗另一個世界！入夜後燈飾好有情調，而坐椅非常寬敞舒適，且每枱之間相距甚遠，同朋友暢所欲言都唔怕隔牆有耳，對住海景吹風+吹水，人生一樂也！當日想飲啲比較fresh、又唔好太「啃」嘅酒精，侍應就推介咗呢杯荔枝味嘅cocktail 俾我，味道的確好清新，易入口之餘又唔會話無酒味、幾啱女仔飲，果然無介紹錯！黎明唔空肚食早餐，我就唔得空肚飲酒，就點了客三文治，估唔到又幾有水準，尤其係沙律蔬菜好新鮮，認真唔錯！今次happy hour的確幾「合皮」，要快啲試埋室內fine dining先得！

以前飲嘢一直習慣落中環，但近呢兩三年轉左地頭返工，放左工攰到死唔想下下搖過海，於是開始留意油尖旺有冇好地埗。最近上網睇到幫襯過的 EPURE 原來開左室外部分 La Terrasse，有日和同事做完嘢便一齊去試下。嚟到時六點幾，個天仲未黑晒，係好靚嘅寶藍色，襯住個維港景同四周嘅燈飾，好靚！環境都相當寬敞，感覺唔迫，好舒服，係一個可以同朋友飲兩杯、傾下偈嘅好地方。坐低點左杯Pina Colada，coconut milk & rum 的組合，味道甜甜地，好適合女仔飲。另外一位靚女同事點左杯Nothing，入面有vodka 原本以為好 “哽”，點知又 OK 喎（不過我地有同調酒師講要少啲酒 XD），都好易入口。不過我最鍾意都係呢度 view 靚又夠靜，地點又就腳，以後約朋友傾偈可以多一個選擇。

星期日下午去海港城逛商場，逛得累了，便與友人找地方歇腳，去到海洋中心4樓的室外大露台，有兩間戶外的餐廳，便揀了充滿綠色庭園 La Terrasby EPURE 餐廳，在大門囗走入去，感覺很開掦有空間感，又有很多緣色植物，每枱坐位夠私人空間，與朋友談天又或男女朋友談心最正。我們到逹時間已近黃昏，侍應建議我們坐近巴枱位置，因為可以看到海景之餘又可欣賞到日落，位置相當唔錯，望到維港大海景，又有清風送來，血拼後的疲累即刻鬆哂。餐牌上有不少飲品選擇，我㨂了特飲的Cosmopolitan，朋友就選了Pina Colada;來飲品前送上了餐飲小食，包括了脆花生和橄欖，好味道！Cosmopolitan 味道甜甜甘甘，浸着有小紅梅的微酸，帶着Vodka酒味。朋友話Pina Colada好有酒味、椰子奶和Rum酒調得剛剛好，味道清新。一邊飲嘢一邊傾計，望住夕陽西下，舒適超正，飲品的酒精發揮作用，也令人感覺很relax, 逛街的疲累一掃而空。下次要找地方跟友人飲嘢聚聚或者下午茶，我仍會選擇這裡。

最近好想找個舒舒服服又寧靜的地方與朋友聊聊天、放鬆一下, 諗起上次去EPURE食飯時, 已經見到有露天花園, 感覺好寧靜、舒適所以今次就選擇了這露天花園 (La Terrasse) , 約朋友飲杯野當日到達的時候, 剛好是黃昏, 從餐廳望出去是維港景, 已經好耐都沒看到這一大片、漸變色的天空了, 真係好靚, 令我的心情放鬆下來 餐廳內每枱之間的距離很闊, 而佈置亦花了不少心思, 擺放了不少花, 加上燈飾, 整個環境更添柔和、浪漫氣氛, 感覺好像在秘密花園一樣!而飲品方面, Bar tender 調製了一杯mocktail 給我, 淡淡的raspberry味道, 清甜、清新, good! 我忍不住, 好快已經飲完了! 而小吃有黑椒果仁, 橄欖仔, 花生; 最愛黑椒果仁, 少少的糊椒香味, 香脆惹味, 配酒一流! 短短的2-3小時, 在一個寧靜舒適的環境同朋友短聚、傾計, 心情愉快得多, 推介給工作過後想叉叉電的人~