La Viña (已結業)

📍 La Viña相信好多人都有去過景色開揚又好啱打卡既doubleshot by cupping room，佢地既招牌burnt cheesecake一試難忘。cupping room新開左la Vina就係賣burnt cheesecake同pound cake。正正係Smoke & Barrels隔離，食完正餐想轉場食甜品就啱曬啦。記得早d黎啊! 除咗有burnt cheesecake之外，亦都有好多其他甜點，賣相都非常精緻！佢d 蛋糕好受歡迎，好快就賣曬架啦!➖➖啱啱甜點都好吸睛，一時間揀唔到食咩。心大心細之下，最尾揀左食earl grey cheesecake 3" 同埋提子danish➖➖📌 Earl Grey Basque Burnt Cheesecake $46用上法國芝士同日本蛋，可以食到啖啖奶味香濃既芝士味，入口順滑，中間既cheese有少少流心嘅效果。再加上面層既烤焦cameral帶點點苦澀味，成個口感好rich，一啖一啖咁就食曬成個cake了。茶味較清淡，再濃啲就好，伯爵茶控有d失望➖➖📌 Seasonal Fruits Danish Grapes $38每日都

有人話呢間嘅巴斯克芝士蛋糕係全香港最好食，所以特登千里迢迢嚟到中環食，佢有兩個size，但我得兩個人，所以叫咗個細嘅，然後拎咗返屋企雪咗一陣再食，結果我覺得個味係好濃厚嘅芝士蛋糕，但冇咩特別，好食但唔驚喜，可能因為說過，所以冇留心效果，有機會的話會試吓室溫食或者即場食。

久仰La Vina大名黎得呢到，我一定要食下佢嘅招牌Cheese Cake & Danish.1點幾到達，店內已經人頭湧湧，好熱鬧！.🔸Basque Burnt Cheese $48Cheese Cake嘅外表以一層烘焦上色口感好Rich，質感綿密又Creamy芝士味超濃郁帶點焦香另外仲有Earl Grey味架～.🔸Seasonal Fruit Danish $38季節限定水果，有青提子🍇同草莓🍓今次勁好彩，Last One 提子都被我搶到🙈四層嘅酥皮，口感極之酥脆中間嘅吉士加上青提嘅脆甜，堅正😍

中環美食多籮籮，想搵返間蛋糕小店坐下，做下功課，黎呢間都唔錯！呢度啲甜品仲供應比K11 ，睇落有高質素保證，非粗製濫造喎。Cheese Cake 3” $46，真係好出色😋😋😋口感滑，味道濃～好有半熟同北海堂LeTao既味道👍係連鎖店食唔到既味道😇睇得出好用心製作，紙包芝士蛋糕好有感覺，買一個返屋企都唔過分！肉桂核桃丹麥酥卷$32 Danish最香牛油香，然後玉桂，香香脆脆，唔會肓目地甜，唔怕食濟～

孕期滿懷期待想試下呢度啲包點，一入去見到有位可以坐低食，亦可以take away。由於無人係門口安排，我企左一陣之後就問企係包點櫃後的一排工作人員「請問果邊有位我地係咪可以直接去坐？」，荒誕的是我問左兩次唔同人佢地都好似完全聽唔到我講野咁，四目交接，然後佢繼續做佢地嘢⋯然後見到另一個服務員攞住麵包係我身邊經過，我又問佢同樣問題，佢依然冇理我行開咗。然後當佢再次迎面經過，我唔信邪再問一次，佢話你等一陣跟住就走咗，我企喺度等佢都無返過嚟，而隔離麵包櫃後嗰一排人都完全冇要問我需唔需要幫手....我當然唔係覺得大肚婆有特權，但我自問有禮貌有耐性，但呢度班人好似發緊夢咁完全唔知道佢哋做緊啲乜唔理顧客。最後我冇食到直接走咗。我相信呢度人氣高企可能好忙（但當時無人排隊，亦有空台），但同樣嘅事喺灣仔bakehouse，佢哋就會安排得好好完全唔會將顧客晾埋係一邊，希望你地會反省吓

近排睇IG見到好多人都走左去食La Viña嘅burnt cheesecake，試過大概四五點去過幾次都賣晒😭今次終於的起心肝一早起身就過去買，果然上天不負有心人，終於可以比我買到啦😝😝🤩———————一切開就已經feel到個cake中間焗得啱啱好仲有少少流心🤤見到佢表面烤得黑黑，唔好以為食落會好苦，一啖食落去反而有小小偏甜，但好適合下午茶襯咖啡，而份量亦唔會好大細細個，如果係女孩食都唔會覺得好heavy😋😋

La Viña - 必食芝士蛋糕最近從朋友口中得知中環新開了一間西班牙品牌的蛋糕店，主打芝士蛋糕，還有不同的鬆餅、蛋糕、曲奇等，芝士蛋糕愛好者的我當然要潮聖一下。Basque Brunt Cheesecake相當地道的一款蛋糕，表面烤焗的焦香帶啡色，外圍的蛋糕十分鬆軟，內裡則有濕潤半流心的口感，層次滿滿。Custard Raisin Snail蝸牛形狀的丹麥酥，鬆化的酥餅，上面佈滿甜甜的糖漿，再加上提子乾和杏仁片，簡單又好味。

❣️La Viña (中環)🔍中環嘉咸街23號My Central地下3號舖-----今年好流行食起源於西班牙嘅(Basque Burnt Cheesecake)巴斯克焦香芝士蛋糕，成日見到人哋喺網上講到好似好好食咁，但係又唔知邊度有得買。終於日前就比我誤打誤撞地見到呢間鋪頭有賣，就即刻買番件黎試下。✨Original Basque Burnt Cheesecake （$46）沒有美麗嘅忌廉唧花同水果點綴，亦沒有普通芝士蛋糕望落咁平滑，但一口咬下去，卻是軟滑極致，芝味濃濃，尤其係中間嘅流心位置，更是細膩綿密，芝味滿瀉，令我想起那句：「我很醜，但我很溫柔。」🧀✨Custard Raisin Snail ($32）食完芝士蛋糕覺得意猶未盡又叫多個丹麥酥。薄脆嘅外層，做得鬆化輕盈，表面滿佈提子乾同杏仁片，令口感同味道都更有層次，雖然牛油味重，但食落又不油不膩，整體都做得很不錯。🥨👶🏻B仔整體評價：7.8/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：7/10個👍🏻👶🏻B仔味道評分：9/10個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻-----

隨著疫情緩和，終於有機會在午膳時份到位於中環嘉咸街的𝐿𝒶 𝒱𝒾ñ𝒶一嚐近期大熱的西班牙𝐁𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐁𝐮𝐫𝐧𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞🧀𝐁𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐁𝐮𝐫𝐧𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞被紐約時報評選為2019年度甜品，烘焦的外表其實內藏乾坤，一切開是優雅美麗的流心芝士🧀😍即使蛋糕表面是一大片焦燶，但入口卻不會嚐到苦味，取而代之是濃濃的芝士味，再配上內層的流心效果，非常滿足🥰除了原味外，店裡亦有𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆𝐫𝐞𝐲版本的𝐁𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐁𝐮𝐫𝐧𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞，這款雖然沒有內層流心效果，但整體𝐄𝐚𝐫𝐥 𝐆𝐫𝐞𝐲味都很突出而且跟𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞非常相配🥰另外我們還點了𝚂𝚝𝚛𝚊𝚠𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 𝙳𝚊𝚗𝚒𝚜𝚑🍓士多啤梨非常鮮甜😍上面的吉士醬不會過甜過膩，味道剛剛好，再配上酥脆的丹麥酥餅，口感非常豐富有層次😍非常滿意這個又邪惡又滿足的午餐甜品🤤

好耐無食cheese cake 今日lunch後去位於中環西班牙蛋糕品牌嘅La Vina，店內有好多danish, croissant🥐, cake,muffins ……真係好多款都想食好吸引，不過食飽飯只好選擇2款試cinnamon walnut danish ~ 淡淡玉桂香味加上香脆合挑面層再加上糖霜，香脆可口好好味😋👍cheese cake有原味同Earl greyEarl grey~入口超香濃嘅伯爵茶味蛋糕表面有燒焦既色澤，中間嘅芝士好軟滑有啲似食雪糕嘅感覺😋，伯爵茶味令到整個芝士蛋糕冇咁滯，真係食唔停唔口😁

自從有左LSY ²真係甚少同老公兩人世界難得有呢個機會 梗係做定功課搵下有乜嘢好食😋睇中左位於中環嘉咸街嘅〖 La Viña 〗一間來自西班牙既人氣蛋糕甜品店🥰岩哂我老公甜品控 我專為距而揀😚我地七點去到好多甜點已經售罄😭都無乜可以選擇 所以建議大家想食就早啲去🙈好彩係仲有Basque Burnt Cheesecake有原味同Earl Grey Infused😚Last 1個Earl Grey 梗係諗都唔洗諗要Earl Grey啦🤣雖然BBC看似簡單但要做得好食一啲都唔容易La Viña 就花咗好多心思材料用上法國芝士同日本蛋係蛋香味中包裹住芝士嘅香濃甜膩度適中🤩 一個蛋糕有兩種口感外層平時芝士蛋糕嘅硬度內層流心即融 咬落去口感軟滑 伯爵茶香四溢 細賞回味Signature 果然係一時之選另外Danish都係佢哋店舖好出名items得反Peach Danish 🍑 同Custard raisin snail Peach Danish淡淡的桃香味配上Custard清甜入心 丹麥酥非常鬆脆程度就係食落去會卡卡聲Custard raisin snail 香濃牛油味 口感鬆脆 酥皮層次分明最後

尋日介紹完美食小店smoke & barrels，今日就介紹佢哋同一個舖位喺隔離嘅烘焙店La vina💕特別係佢哋嘅芝士蛋糕真係冇得輸!======================== ▪️Seasonal fruit danish - Strawberry danish $26最近有點迷上外層酥脆內層鬆軟嘅丹麥酥~酥皮層次富有層次感唔膩，Custard分量可以再多啲啲🥰▫️3’ Original Basque Burnt Cheesecake $46果然係LA VINA嘅招牌細細個咁啱晒做飯後甜品芝士餡超乎意料打得相當軟滑軟棉，而且富有芝士香! 最重要嘅係食完都唔會好濟，真係令人好有幸福感💕 ========================巧味道指數👅：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻再食過指數🏃🏻‍♀️：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻錫荷包指數💸：👧🏻👧🏻👧🏻服務正指數👩🏻‍🍳：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻環境靚指數👀：👧🏻👧🏻👧🏻========================📍 La Viña (中環)中環嘉咸街23號My Central地下3號舖========================

山腳的冠軍咖啡店#CuppingRoom最近開左少女風的甜品副線#Lavina除左有Signature #BasqueBurntCheesecake仲有一系列#Poundcake #Danish上星期係旺角 @crsquared.hk 試左原味食次係中環試下#EarlGrey 味先比起原味 我更中意#伯爵茶無咁甜之餘 仲有陣茶香😌另外Danish比外面的更酥脆更多層整體係有水準的甜品 好啱三點三做tea鬆一鬆🍰

這家店是 doubleshot.hk 所開設的蛋糕店，店舖的巴斯克蛋糕很有名氣，吃過一次就愛上了🤤。難得經過附近，當然要進去吃吃看。店舖與Smoke & Barrels是連在一起的，先吃正餐再吃甜品是個不錯的選擇呢🤤。💥Basque Burnt Cheesecake HKD$46，當天有原味和伯爵茶供應。我們選擇了伯爵茶口味🤤，賣相與原味差不多，但切開就看到分別。喜歡伯爵茶的不可錯過😍😍，因為茶味很香濃，吃到啖啖伯爵茶的味道，與芝士的味道很配合😋。💥Peach Danish HKD$38，丹蜜酥外皮很酥脆，而且牛油味挻香，Danish造型層次分明。這個桃味道酸酸甜甜，是個賣相不錯的Danish📸。這家的甜品挻喜歡吃，在九龍也有支線Cafe，去不到港島也可以去九龍吃挻好🤤。希望遲一點會開到新界🤭，就更方便去隨時享用😋😋。

❀ La Viña #中環 ❀❗️人氣咖啡店Cupping room副線 近期大熱巴斯克蛋糕❗️——————————————————鍾意飲咖啡嘅你應該對Doubleshot by Cupping Room一啲都唔陌生，佢哋嘅巴斯克芝士蛋糕亦非常受歡迎🧀而La Viña就係佢哋新開專賣甜品嘅副線，就係我琴日介紹嗰間smoke&barrel嘅隔離。甜品每日新鮮製造，除咗原味之外仲有多種口味，另外仲有loaf cake、danish等等🥰建議先喺網上預訂，因為真係好搶手，當日下晝六點左右去到已經幾乎賣晒！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ La Viña 3-inch Earl grey basque cheesecake 3’’ $48曾經喺Doubleshot食過原味嘅巴斯克焦香芝士蛋糕，當時覺得比較稀，冇想像中咁出色😶。但今次再試，水準提高咗好多！餅店選用法國芝士同日本雞蛋，所以非常香軟幼滑，微微軟心，芝士味香濃，表面嘅焦窿程度亦剛好😋。今次試咗伯爵茶味，佢哋新研發嘅款式，非常清幽，感覺冇咁膩。而且提供迷你3吋版本，輕鬆食晒！味道: 4.2/5 性價比: 4/5.☞ Seasonal Fruit Dani