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等級4
Bar Food,輕量版的,想到一碟又一碟的花生,還有薯片、Nachos和雞翼。要飽肚一點,少不免是炸魚薯條、夾著各式餡料的漢堡及Burrito等等。慶祝生日,友人邀請之下再來到位於銅鑼灣希雲街不起眼角落的Ladies & Gentlemen。鬆了一口氣,大概一年前來過,輕嚐了調酒及松露薯條,至少知道食物有合格水平。  可是,這次我們要吃的倒不只有一般的Bar Food。原來店方在不經覺之時已經換了全新Menu,不再是以往吃到的小食、頭盤及主菜。友人一早預訂新登場的海鮮項目,還想好了是晚的自家Tasting Menu。畢竟只是小店一家,人手不多,周詳計劃之下,確是省下了不少等候時間。松葉蟹 $408(連兩杯酒)  幸好友人先預訂了,我就沒有考慮過店方還需要時間解凍從日本遠道而來的松葉蟹。非常漂亮的一碟松葉蟹上桌,不得不讚師傅的心思。開殼後賣相仍然整齊美觀,而且每個部分都是輕易可以起肉的,十分貼心。蟹肉依然濕潤,清新鮮美,蟹膏鮮味濃郁,豐潤甘香。如果有幾小塊多士還是白飯怎樣的,可以配著吃蟹膏就好了。是日生蠔 時價  由於生蠔款式及價格視乎每日來貨而不同,所以要參考店內黑板所示。這次我選的
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Bar Food,輕量版的,想到一碟又一碟的花生,還有薯片、Nachos和雞翼。要飽肚一點,少不免是炸魚薯條、夾著各式餡料的漢堡及Burrito等等。慶祝生日,友人邀請之下再來到位於銅鑼灣希雲街不起眼角落的Ladies & Gentlemen。鬆了一口氣,大概一年前來過,輕嚐了調酒及松露薯條,至少知道食物有合格水平。
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  可是,這次我們要吃的倒不只有一般的Bar Food。原來店方在不經覺之時已經換了全新Menu,不再是以往吃到的小食、頭盤及主菜。友人一早預訂新登場的海鮮項目,還想好了是晚的自家Tasting Menu。畢竟只是小店一家,人手不多,周詳計劃之下,確是省下了不少等候時間。
松葉蟹
$408
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松葉蟹 $408(連兩杯酒)
  幸好友人先預訂了,我就沒有考慮過店方還需要時間解凍從日本遠道而來的松葉蟹。非常漂亮的一碟松葉蟹上桌,不得不讚師傅的心思。開殼後賣相仍然整齊美觀,而且每個部分都是輕易可以起肉的,十分貼心。蟹肉依然濕潤,清新鮮美,蟹膏鮮味濃郁,豐潤甘香。如果有幾小塊多士還是白飯怎樣的,可以配著吃蟹膏就好了。
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Smoky Bay, Australia
$40
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是日生蠔 時價
  由於生蠔款式及價格視乎每日來貨而不同,所以要參考店內黑板所示。這次我選的是Smoky Bay, Australia $40,海水味甚重,鹹香不斷。肉質帶點彈性,吃到最後會微微一絲甜味。
炸薯條配松露醬
$78
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炸薯條配松露醬 $78
  很久不見的炸薯條,讓人懷念的煙燻香氣,想不到好一段時間不見,效果竟然大大進步了。以往那白煙頗為淡薄,只能憑肉眼所見,相機手機捕捉不來。這回卻是明顯的看得見,又照得及,而且,是在冷氣吹到正的位置。煙燻香氣依然濃郁,不過調味就沒有以往那麼重,以前不沾醬已夠鹹香,還有少許檸檬酸。現在還是乖乖的蘸著松露醬吧,松露香氣配上潤香的美乃滋基底,不膩之餘滿開胃的。
雜菌蝦肉春卷
$68
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雜菌蝦肉春卷 $68
  不是從廠商外購訂貨而來,每件春卷都是店方自家製的用心。金黃色的春卷微微透出內餡的色彩,薄身外皮香脆不油膩。內裏包裹著雜菌及粒粒蝦肉,本就有微微鹹辣的調味。再沾上旁邊的泰式咖哩醬,香口之餘辣得醒神。
唐揚炸雞
$48
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唐揚炸雞 $48
  帶點油光的炸雞,必須趁熱品嚐,才能趕上那脆香不過的一瞬。炸至琥珀色,未至於過燶,咬下去會發現肉質仍是稔嫩。不會乾韌,依然帶著點點肉汁,鹹香有致。
蒜辣魷魚雜菌
$55
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蒜辣魷魚雜菌 $55
  十分對味的佐酒小食,香辣得涮嘴惹味,不會只懂麻。魷魚並非韌得咬不開那種,帶有彈性,但食時稔綿易入口。配上菇菌,還有大量的香草,來少許清新之味。
烤雞胸配烤時蔬
$168
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烤雞胸配烤時蔬 $168
  最後在店方極力推薦之下再來一份革新版的主菜。老實說,預料是平平無奇的雞胸肉,還有點怕是像坊間雞肉沙律那樣乾涸無味。結果讓人喜出望外,一份主菜有四切件,加上繽紛的時蔬。雞胸肉出左名好容易會乾韌,然而,這是稔軟可口的,同時不失肉感嚼勁。驚喜過後,好奇一問,原來這是慢煮方式製作出來,上桌之前再略為烘烤,取其焦香。旁邊的時蔬也不馬虎,保持清甜及水分,重點是竟然難得地有秋葵!
  匆匆半年離港時光,沒有什麼重大的要發表,但也有片片回憶想分享。感謝友人安排的生日晚餐,言談之間,時間也過得飛快。很高興看到身邊所有的成長和進步,不論是人,還是其他事物。時日太快,若然有機會的話,我會再重臨舊地,包括瑞典,包括這小酒吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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唐揚炸雞
$ 48
松葉蟹
$ 408
Smoky Bay, Australia
$ 40
蒜辣魷魚雜菌
$ 55
烤雞胸配烤時蔬
$ 168
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2016-07-04 640 瀏覽
陪朋友過黎飲雞尾酒,咁岩佢好想飲個隻竟然無曬,好可惜~達成唔到過黎既目的!我唔想酒精所以簡左mocktail,熱情果味酸酸地好fresh!蟹腳牛油果沙律,蟹腳加牛油果哩個配搭我好鐘意!成碟野比我食曬咁濟!作為前菜最適合不過!炸支豆薯餅,裡面加左支豆都幾新穎炸粉夠薄身,炸到金黃色,咬落好香脆!主菜方面,簡左龍蝦包配炸薯條,以家好多餐廳都推出哩道菜式,哩到包身幾特別,係選用排包,經牛油烘過都幾香,如果質感再脆D就更好!另外龍蝦肉都幾彈牙,仲附上薯條可蘸黑松露醬,好香口!
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陪朋友過黎飲雞尾酒,
咁岩佢好想飲個隻竟然無曬,
好可惜~達成唔到過黎既目的!
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我唔想酒精所以簡左mocktail,
熱情果味酸酸地好fresh!
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蟹腳牛油果沙律,
蟹腳加牛油果哩個配搭我好鐘意!
成碟野比我食曬咁濟!
作為前菜最適合不過!
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炸支豆薯餅,
裡面加左支豆都幾新穎
炸粉夠薄身,炸到金黃色,咬落好香脆!
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主菜方面,簡左龍蝦包配炸薯條,
以家好多餐廳都推出哩道菜式,
哩到包身幾特別,係選用排包,
經牛油烘過都幾香,
如果質感再脆D就更好!
另外龍蝦肉都幾彈牙,
仲附上薯條可蘸黑松露醬,好香口!
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2016-06-30 594 瀏覽
第一次寫食評,原因實在是不吐不快。最近見到希雲街進駐了不少食肆,評價都不錯,我信有競爭的地方,d食肆差極都有個譜,一心想是旦搵一間試下,結果貼錢買難受。下午四點左右,明明門口寫住 OPEN, 但入到餐廳,無人招呼,咁自己搵個位坐低,都無人招呼,之後要我行入去搵人出黎。==“衛生環境感覺麻麻,黑色的台面上清楚可見白色一達達污漬。靠牆的梳發靠背上,佈滿塵埃,令人食慾不振。之後叫左一個唐揚炸雞,一個北海道帶子墨汁意粉。唐揚炸雞,一上菜傳來陣陣的油億味,已心知不妙。食落口,毫無調味,旁邊只放了一小塊檸檬,即使落左檸檬都蓋不住果陣油億味,真是令人反胃。心存希望下一道菜會好d北海道帶子墨汁意粉,本來見到墨汁意粉真係有墨汁,係興奮的,因為依家市面好多墨汁意粉都是墨魚汁製成的意粉,望落去差唔多,但食落去根本無墨魚汁味。而依個用新鮮墨魚汁所以食落真係有墨魚汁味,但墨魚汁味本來就味淡,又無其他調味提升個墨魚汁味,而且落左好多油去調稀d墨魚汁,整體食物都好肥膩,帶子雖然生熟煮得剛剛好,可惜欠鮮味。差到兩個人都無法完成食物,食完埋單走人,都無第二台食客,總之唔入一間無客的餐廳。 失望,唔會再返黎食。完全唔明點
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第一次寫食評,原因實在是不吐不快。最近見到希雲街進駐了不少食肆,評價都不錯,我信有競爭的地方,d食肆差極都有個譜,一心想是旦搵一間試下,結果貼錢買難受。

下午四點左右,明明門口寫住 OPEN, 但入到餐廳,無人招呼,咁自己搵個位坐低,都無人招呼,之後要我行入去搵人出黎。==“

衛生環境感覺麻麻,黑色的台面上清楚可見白色一達達污漬。靠牆的梳發靠背上,佈滿塵埃,令人食慾不振。

之後叫左一個唐揚炸雞,一個北海道帶子墨汁意粉。

唐揚炸雞,一上菜傳來陣陣的油億味,已心知不妙。食落口,毫無調味,旁邊只放了一小塊檸檬,即使落左檸檬都蓋不住果陣油億味,真是令人反胃。
唐揚炸雞
$48
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心存希望下一道菜會好d

北海道帶子墨汁意粉,本來見到墨汁意粉真係有墨汁,係興奮的,因為依家市面好多墨汁意粉都是墨魚汁製成的意粉,望落去差唔多,但食落去根本無墨魚汁味。而依個用新鮮墨魚汁所以食落真係有墨魚汁味,但墨魚汁味本來就味淡,又無其他調味提升個墨魚汁味,而且落左好多油去調稀d墨魚汁,整體食物都好肥膩,帶子雖然生熟煮得剛剛好,可惜欠鮮味。
北海道帶子墨汁意粉
$168
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差到兩個人都無法完成食物,食完埋單走人,都無第二台食客,總之唔入一間無客的餐廳。

失望,唔會再返黎食。
完全唔明點解會有咁多好評?!
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2016-06-29
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下午茶
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114
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2016-06-26 449 瀏覽
朋友知道我喜歡飲cocktail, 話帶我去一間別具一格的Bar, 在Causeway Bay 名店後寧靜的一角。這間Bar 的坐位不多,裝修好特別,座位有玻璃門分隔,好有privacy. 叫來Pisco cocktail, 用花瓣點綴,像朶花飄浮在池塘上。Pisco係brandy 的一種,加入青檸汁,柑橘汁及熱情果的果肉容。青檸汁酸酸的,混在熱情果的香甜,及香醇的酒,女士一定喜歡。唐揚炸雞,炸得脆,金黃色,咬一口,嘩,好juicy, 老闆告知我們大廚在日本學及炸漿從日本訂回來,雞沒有醃製過,反而在炸漿放醃料,唔怪得與眾不同。48個月西班牙黑毛豬:即叫即切,用來製作48個月,都是特選黑毛豬,果然一食便愛上,微咸濃香,陣陣橡果味道,回甘。如果想試特別基酒的Cocktail, 這裡一定帶來驚喜。
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朋友知道我喜歡飲cocktail, 話帶我去一間別具一格的Bar, 在Causeway Bay 名店後寧靜的一角。

這間Bar 的坐位不多,裝修好特別,座位有玻璃門分隔,好有privacy.

叫來Pisco cocktail, 用花瓣點綴,像朶花飄浮在池塘上。Pisco係brandy 的一種,加入青檸汁,柑橘汁及熱情果的果肉容。青檸汁酸酸的,混在熱情果的香甜,及香醇的酒,女士一定喜歡。
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唐揚炸雞,炸得脆,金黃色,咬一口,嘩,好juicy, 老闆告知我們大廚在日本學及炸漿從日本訂回來,雞沒有醃製過,反而在炸漿放醃料,唔怪得與眾不同。
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48個月西班牙黑毛豬:即叫即切,用來製作48個月,都是特選黑毛豬,果然一食便愛上,微咸濃香,陣陣橡果味道,回甘。
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如果想試特別基酒的Cocktail, 這裡一定帶來驚喜。
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2016-06-20
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推介美食
  • Deep Fried Chicken
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325
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2016-06-24 1722 瀏覽
想黎呢間Bar & Restaurant到食野好耐,因為見到有一杯賣相靚靚嘅雞尾酒,第一次去摸閉門羹,今次終於去到喇店面其實唔大,只可容納20人以內,近吧枱嘅燈光就比較暗,外圍嘅地方就比較光,不過已經俾其他人佔據咗,唯有坐入去暗啲嘅地方呢到食物都係其次,雞尾酒先係主角,我早早就已經決定咗要嗰杯靚靚嘅雞尾酒,但係竟然今日無得飲!!!!!!我黎嘅目的無咗,即刻係心中咒罵咗千句粗口,仲想即刻走,不過坐低咗,突然起身走又好似好樣衰,所以只好揀過另一款……無得嗌嗰杯我真係好唔開心,無奈下我要咗杯Pisco Night,味道偏向酸酸嘅果味,後味有碌柚的酸甜味,都唔錯,如果可以再花多啲心思係嗰賣相到就好喇,話曬都唔係平嘅雞尾酒雖然係以酒為主,但係都要嗌啲野食黎送下酒先得,所以叫咗呢個炸薯條配黑松露醬,佢唔係一個普通嘅炸薯條,而係煙燻過嘅炸薯條,一打開個蓋,啲煙就已經快快飄走喇,好難捕捉到。薯條睇落好似無咩味道,不過係可以食到有淡淡嘅煙燻味,點埋松露醬,都係唔錯嘅伴酒小菜另外仲叫咗一個炸一口粟米餅,外表雪白嘅炸粉,上面放上少量橙色嘅蟹籽作點綴,脆脆嘅表面係用米通作為整成嘅,中間有奶白色嘅黏稠液體,味道
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想黎呢間Bar & Restaurant到食野好耐,因為見到有一杯賣相靚靚嘅雞尾酒,第一次去摸閉門羹,今次終於去到喇
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店面其實唔大,只可容納20人以內,近吧枱嘅燈光就比較暗,外圍嘅地方就比較光,不過已經俾其他人佔據咗,唯有坐入去暗啲嘅地方
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呢到食物都係其次,雞尾酒先係主角,我早早就已經決定咗要嗰杯靚靚嘅雞尾酒,但係竟然今日無得飲!!!!!!我黎嘅目的無咗,即刻係心中咒罵咗千句粗口,仲想即刻走,不過坐低咗,突然起身走又好似好樣衰,所以只好揀過另一款……
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無得嗌嗰杯我真係好唔開心,無奈下我要咗杯Pisco Night,味道偏向酸酸嘅果味,後味有碌柚的酸甜味,都唔錯,如果可以再花多啲心思係嗰賣相到就好喇,話曬都唔係平嘅雞尾酒
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雖然係以酒為主,但係都要嗌啲野食黎送下酒先得,所以叫咗呢個炸薯條配黑松露醬,佢唔係一個普通嘅炸薯條,而係煙燻過嘅炸薯條,一打開個蓋,啲煙就已經快快飄走喇,好難捕捉到。薯條睇落好似無咩味道,不過係可以食到有淡淡嘅煙燻味,點埋松露醬,都係唔錯嘅伴酒小菜
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另外仲叫咗一個炸一口粟米餅,外表雪白嘅炸粉,上面放上少量橙色嘅蟹籽作點綴,脆脆嘅表面係用米通作為整成嘅,中間有奶白色嘅黏稠液體,味道唔似係粟米,比較似係炸鮮奶,口感幾特別,味道都幾好
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最後再要咗個主菜share,就係大熱嘅龍蝦包配炸薯條,現家有唔少嘅餐廳都相繼推出龍蝦包,呢到嘅龍蝦包就稍為遜色咗啲,麵包係用排包,雖然用咗牛油烘過,不過烘得唔夠耐,所以麵包唔係脆身,而龍蝦肉就煮得幾好,但係整體上單調咗啲,好彩隨薯條附送黑松露醬,將黑松露醬搽落麵包到,再連埋龍蝦一齊食,味道好好多
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堂食
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397
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2016-06-23 1090 瀏覽
好多人放工都鍾意去happy hour放鬆一下,不過我自己就唔飲酒嘅,但其實都幾鍾意同朋友飲嘢吹水嘅感覺。今次呢個地方好特別,係一間酒吧食嘅餐廳,入邊好多唔同款式嘅酒,可以同朋友摸下杯底之餘,佢嘅食物質素仲好好!啱晒我呢啲零酒精嘅朋友。店入面有酒吧式嘅open kitchenMenu上面嘅食物貴精不貴多,但已足夠三五知己一齊一飽口福。除咗餐廳基本有嘅食物之外,仲有提供海鮮拼盤!比起出面嘅餐廳一啲都唔貴!心大心細之後我哋都係點咗幾款小食,希望第一次試得多啲。首先上咗第一款小食北海道炸芝士。外面有少少脆米炸得好香口,入邊嘅芝士係軟身芝士,食落有少少奶味好軟好香。食到少少蟹籽,兩重口感!之後黎左素菜蟹肉春卷,春卷炸得一啲都唔油,入面嘅蟹肉好多好鮮味,撈埋少少菜感覺輕盈。食完一條原味之後,另一條我點上旁邊嘅辣醬,辣味慢慢滲出,好刺激。聽聞啲一度嘅海鮮好有保證,果然帶子刺身好鮮甜,混左少少橄欖油,食落口份外的滑,加少少沙津菜食感覺好fresh!然後到主角龍蝦包出場!估唔到有咁大個!麵包超級鬆軟,好香牛油味,烘得外脆內軟。中間夾住成隻龍蝦嘅份量,龍蝦肉結實彈牙,好鮮味!好驚喜嘅係配菜薯條都好好食,
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好多人放工都鍾意去happy hour放鬆一下,不過我自己就唔飲酒嘅,但其實都幾鍾意同朋友飲嘢吹水嘅感覺。

今次呢個地方好特別,係一間酒吧食嘅餐廳,入邊好多唔同款式嘅酒,可以同朋友摸下杯底之餘,佢嘅食物質素仲好好!啱晒我呢啲零酒精嘅朋友。

店入面有酒吧式嘅open kitchen
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Menu上面嘅食物貴精不貴多,但已足夠三五知己一齊一飽口福。
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除咗餐廳基本有嘅食物之外,仲有提供海鮮拼盤!
比起出面嘅餐廳一啲都唔貴!
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心大心細之後我哋都係點咗幾款小食,希望第一次試得多啲。

首先上咗第一款小食北海道炸芝士。
外面有少少脆米炸得好香口,入邊嘅芝士係軟身芝士,食落有少少奶味好軟好香。食到少少蟹籽,兩重口感!
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之後黎左素菜蟹肉春卷,春卷炸得一啲都唔油,入面嘅蟹肉好多好鮮味,撈埋少少菜感覺輕盈。食完一條原味之後,另一條我點上旁邊嘅辣醬,辣味慢慢滲出,好刺激。
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聽聞啲一度嘅海鮮好有保證,果然帶子刺身好鮮甜,混左少少橄欖油,食落口份外的滑,加少少沙津菜食感覺好fresh!
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然後到主角龍蝦包出場!估唔到有咁大個!麵包超級鬆軟,好香牛油味,烘得外脆內軟。
中間夾住成隻龍蝦嘅份量,龍蝦肉結實彈牙,好鮮味!好驚喜嘅係配菜薯條都好好食,炸好香脆。最重要係陪埋旁邊嘅黑松露醬,超match!
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側邊就可以清楚睇到有幾多龍蝦肉,麵包幾咁鬆!
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最後上嘅檸茶都好有驚喜,茶味香濃,檸檬味突出,個杯亦好靚,令成件事錦上添花!
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估唔到一個頭盤兩個小食加一個主菜都已經食到咁飽!環境氣氛都好好,食物質素亦驚喜!希雲街真係臥虎藏龍嘅地方。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (晚餐)
等級4
245
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2016-06-17 1050 瀏覽
香港不愧是全球工作時數最長的城市需要星期六上班的人多的是,什麼時候才真真正正可以推行五天工作制相約了朋友於星期六見面, 就趁她放break的少少時間來個小聚朋友選了公司附近一處比較舒適的餐廳就在希雲街的盡頭, 有這麼一間有情調又帶點外國Café感覺的餐廳餐廳地方不算大, 但裝修很有風格如果想放鬆一下, 來這裡小喝幾杯, 應該感覺蠻不錯.總覺得這裡可以令人放輕生活節奏, 有舒適感.Weekend Brunch 由12:00-15:00, SET 餐$168連飲品. 如果想多一點款式, 可以另加$78 多選兩個Small dish.兩個女生, 吃得不算多, 就選了一個Weekend Brunch + 兩個Small dish, 份量已經很夠.MAIN: grilled chicken breast w/ garden salad整碟雞胸肉份量很足夠, 足足有一大塊肉(切為三件), 另伴有田園沙律, 加上特製的醬汁, 賣相很討好.食的時候原以為雞胸會很嚡, 但沒想到口感跟魚肉相似. 肉質結實, 但又帶有細緻的感覺. 雞味不算突出, 不過配搭酸酸甜甜的醬汁一同進食,味道相當好.SMALL DI
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香港不愧是全球工作時數最長的城市
需要星期六上班的人多的是,什麼時候才真真正正可以推行五天工作制
相約了朋友於星期六見面, 就趁她放break的少少時間來個小聚
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朋友選了公司附近一處比較舒適的餐廳
就在希雲街的盡頭, 有這麼一間有情調又帶點外國Café感覺的餐廳
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餐廳地方不算大, 但裝修很有風格
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如果想放鬆一下, 來這裡小喝幾杯, 應該感覺蠻不錯.
總覺得這裡可以令人放輕生活節奏, 有舒適感.
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Weekend Brunch 由12:00-15:00, SET 餐$168連飲品. 如果想多一點款式, 可以另加$78 多選兩個Small dish.

兩個女生, 吃得不算多, 就選了一個Weekend Brunch + 兩個Small dish, 份量已經很夠.
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MAIN: grilled chicken breast w/ garden salad
整碟雞胸肉份量很足夠, 足足有一大塊肉(切為三件), 另伴有田園沙律, 加上特製的醬汁, 賣相很討好.
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食的時候原以為雞胸會很嚡, 但沒想到口感跟魚肉相似. 肉質結實, 但又帶有細緻的感覺. 雞味不算突出, 不過配搭酸酸甜甜的醬汁一同進食,味道相當好.

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SMALL DISH 1: smoked salmon & cream cheese spread on toast

沒想到連small dish的份量也不細, 以為$78兩份的small dish會是一小碟, 但卻是正常份量. 感覺很划算.
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多士口感香脆, , 而煙三交魚份量及質量都不錯.
面層鋪滿蟹子, 入口卜卜脆, 加上連同蔬菜醬汁一齊食,增加層次感.
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SMALL DISH 2: mixed forest mushroom & cherry tomato in pesto mayo

菇菌類本身帶有少少草青味, 而餐廳巧妙地運用沙律醬汁將草青味遮蓋了
加上沙律菜及車厘茄, 味道十分好.
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最後餐飲選了凍檸茶, 從杯子就已經可以見到一間餐廳對美的執著.
跟朋友愉快地渡過她的一個小break, 完結後, 又是時候再回去打拼.
 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$135 (午餐)
等級4
114
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2016-06-13 376 瀏覽
住在港島的人總有點懶得過海吃飯,幸好銅鑼灣越開越多餐廳,今晚來杯美酒配些輕食,寫意過一晚。Ladies & Gentlemen環境雅致,燈光氣氛不錯。先叫一杯Ginius,這杯酒有重重的果味和清甜味,非常適合女士飲用,也非常適合用來放鬆一整天的工作壓力,痠甜度適中,清幽的果味夾帶酒味,非常開胃醒神,一掃疲勞。有了美酒,也要點些美食來點綴Smoky fries with truffle dip 這是此店的招牌小食 - 煙燻薯條用厚厚的煙裹著薯條,在開蓋那一刻,一縷縷輕煙飃出來,想拍美照的就要好好把握。薯條的煙燻味很夠,就算不用沾醬也能吃到濃濃的煙熏味,但旁邊還是提供了茄汁和黑松露醬,黑松露非常濃香,分量十足,配上煙熏過的薯條,香濃加倍!而薯條一點也不油膩,非常美味!再來一個蟹腳蟹腳非常大條,非常鮮甜,無論賣相或口感都非常一流。蟹肉鮮鮮嫩嫩,清香嫩滑,用小花和蘆筍搭配,非常漂亮,一口蟹肉,一口美酒,心情美美的
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住在港島的人總有點懶得過海吃飯,幸好銅鑼灣越開越多餐廳,今晚來杯美酒配些輕食,寫意過一晚。
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Ladies & Gentlemen環境雅致,燈光氣氛不錯。
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先叫一杯Ginius,這杯酒有重重的果味和清甜味,非常適合女士飲用,也非常適合用來放鬆一整天的工作壓力,痠甜度適中,清幽的果味夾帶酒味,非常開胃醒神,一掃疲勞。
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有了美酒,也要點些美食來點綴
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Smoky fries with truffle dip
這是此店的招牌小食 - 煙燻薯條
用厚厚的煙裹著薯條,在開蓋那一刻,一縷縷輕煙飃出來,想拍美照的就要好好把握。薯條的煙燻味很夠,就算不用沾醬也能吃到濃濃的煙熏味,但旁邊還是提供了茄汁和黑松露醬,黑松露非常濃香,分量十足,配上煙熏過的薯條,香濃加倍!而薯條一點也不油膩,非常美味!
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再來一個蟹腳
蟹腳非常大條,非常鮮甜,無論賣相或口感都非常一流。蟹肉鮮鮮嫩嫩,清香嫩滑,用小花和蘆筍搭配,非常漂亮,一口蟹肉,一口美酒,心情美美的


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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-02-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
131
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2016-06-10 628 瀏覽
從禮頓道轉入希雲街的盡頭便看見這店,街尾位置行人不多,自成一角的很有風格,門面全用落地玻璃,既開放又帶點私隱,簡單又不失型格的設計,是酒吧又是餐廳。除了入門口左手邊有一排酒櫃外,這個吧枱位置也擺放了七彩繽紛的酒。 Ginius $140 以輕烤過的百里香放於杯上,既能產生點綴作用,當杯口碰到咀邊, 亦能散發著獨特的香味。初嚐一口Ginius,柚子微酸味比較特出,及後嚐到甜甜的桃味,酒味也不太濃烈,酸酸甜甜的開胃又醒神,適合愛甜味和果味重的女士們飲用。 唐揚炸雞 $48外表金黃色的唐揚炸雞,外脆內嫩兼特別juicy,本身很喜歡食炸雞,但這出色的炸雞令我印象難忘。細問之下得知原來秘訣在於炸粉漿,老闆特登從日本學師兼訂回來的炸粉,粉漿溝了點啤酒成份,炸出來特別酥脆香口,而雞肉則不用調味,味道已在炸粉漿內調節。小食也這麼講究,用心做的小食是特別好食的。 蟹肉素菜春卷$68春卷也是炸得香脆可口,內裡餡料很清新,蟹肉鮮甜配點素菜,帶點鮮甜又清爽的口感,又是佐酒小食之選。西班牙黑毛豬火腿(48個月) $198即切即食的48個月風乾火腿,面層脂肪豐腴味帶甘香,而肉質較為乾身,鹹香味較為豐富有層次
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從禮頓道轉入希雲街的盡頭便看見這店,街尾位置行人不多,自成一角的很有風格,門面全用落地玻璃,既開放又帶點私隱,簡單又不失型格的設計,是酒吧又是餐廳。
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除了入門口左手邊有一排酒櫃外,這個吧枱位置也擺放了七彩繽紛的酒。
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Ginius $140 
以輕烤過的百里香放於杯上,既能產生點綴作用,當杯口碰到咀邊, 亦能散發著獨特的香味。初嚐一口Ginius,柚子微酸味比較特出,及後嚐到甜甜的桃味,酒味也不太濃烈,酸酸甜甜的開胃又醒神,適合愛甜味和果味重的女士們飲用。
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唐揚炸雞 $48
外表金黃色的唐揚炸雞,外脆內嫩兼特別juicy,本身很喜歡食炸雞,但這出色的炸雞令我印象難忘。細問之下得知原來秘訣在於炸粉漿,老闆特登從日本學師兼訂回來的炸粉,粉漿溝了點啤酒成份,炸出來特別酥脆香口,而雞肉則不用調味,味道已在炸粉漿內調節。小食也這麼講究,用心做的小食是特別好食的。
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蟹肉素菜春卷$68
春卷也是炸得香脆可口,內裡餡料很清新,蟹肉鮮甜配點素菜,帶點鮮甜又清爽的口感,又是佐酒小食之選。
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西班牙黑毛豬火腿(48個月) $198
即切即食的48個月風乾火腿,面層脂肪豐腴味帶甘香,而肉質較為乾身,鹹香味較為豐富有層次,這火腿用來配紅酒是絕佳搭配。
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餐牌以供參考:
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • Ginius
  • 唐揚炸雞
  • 西班牙黑毛豬火腿
等級4
2016-06-09 605 瀏覽
入到銅鑼灣的希雲街,找了一間餐廳消遣飲下酒,它就是「Ladies & Gentlemen」,放假與友人來到飲杯野順便食下飯。來到酒吧消遣,總要來一杯酒來自我陶醉,個人選擇了一杯house red($78),是來自智利的Bella cabernet sauvignon 2015,店方把紅酒雪凍,酒身都帶full body,易入口而且都好smooth,散發了雜莓的味道果香,再來一口感到細膩而樸實的感覺,個人覺得配一些pasta或者肉類都是不錯的選擇。友人選擇了一杯沒有酒精的mocktail($70),她選擇了杯沒有酒精的mojito,成份有新鮮的青檸汁、梳打水及薄荷葉等......使人好refresh,擠出清新的青檸汁與薄荷葉的汁液味道好平衡,份量都配搭得宜,散發了陣陣的薄荷香氣及清香微酸的青檸味,大熱天來一杯冰涼可口的long drink,瞬間已經解渴順喉,涼透入心。 不少酒吧都會設有冷盤海鮮、生蠔等.....此間酒吧都會有供應昤令的凍海鮮,不過現在是晚飯時段,都好想食下一些熱食及主菜醫肚,剛好酒吧都有供應一些頭盤、是日餐湯、主食,不會只得小食及炸物,款式都是多選擇又多元化!
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入到銅鑼灣的希雲街,找了一間餐廳消遣飲下酒,它就是「Ladies & Gentlemen」,放假與友人來到飲杯野順便食下飯。
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來到酒吧消遣,總要來一杯酒來自我陶醉,個人選擇了一杯house red($78),是來自智利的Bella cabernet sauvignon 2015,店方把紅酒雪凍,酒身都帶full body,易入口而且都好smooth,散發了雜莓的味道果香,再來一口感到細膩而樸實的感覺,個人覺得配一些pasta或者肉類都是不錯的選擇。
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友人選擇了一杯沒有酒精的mocktail($70),她選擇了杯沒有酒精的mojito,成份有新鮮的青檸汁、梳打水及薄荷葉等......使人好refresh,擠出清新的青檸汁與薄荷葉的汁液味道好平衡,份量都配搭得宜,散發了陣陣的薄荷香氣及清香微酸的青檸味,大熱天來一杯冰涼可口的long drink,瞬間已經解渴順喉,涼透入心。
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不少酒吧都會設有冷盤海鮮、生蠔等.....此間酒吧都會有供應昤令的凍海鮮,不過現在是晚飯時段,都好想食下一些熱食及主菜醫肚,剛好酒吧都有供應一些頭盤、是日餐湯、主食,不會只得小食及炸物,款式都是多選擇又多元化!
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先點一份小食佐酒,店員推介了我選擇deep fried polenta cake ($48),都是餐廳其中特色小食之一,其實是粟米餅,炸粉夠薄身,炸至金黃色澤,咬下都是十分香脆,內有清甜的粟米,口感都好軟滑,而且有少許鹽味的鹹香,十分惹味又香口。
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佐紅酒小食更加不少得就是風乾火腿,即叫即刨的48-month iberico ham ($198),西班牙黑毛豬火腿都好肥美,小塊薄切,黑毛豬本身是食橡果,所以肉質帶甘香,同時又散發著天然果香,味道都幾濃,油香及肉香籠罩著整個口腔,餘香久久不散,先淺酌嘆一啖紅酒,再一件風乾火腿,黑毛豬火腿不算太鹹,旁邊還有黑毛豬肉餡的炸雲吞,好脆又有肉香,再飲啖口感圓滑的紅酒,令人齒頰留香。
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是日餐湯 ($52)點了兩碗,是日是cream of mushroom,粒粒的菇菌好有咬口,菌香濃郁,濃稠又鮮香,非常美味。
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主食方面我們點了一客阿拉斯加蟹腳配白酒蒜片辣味蝦肉意粉($178)大家分享食,蟹肉是採用阿拉斯加蟹腳,雪白的蟹肉被拆肉, 肉質很鮮嫩清甜,啖啖蟹肉真是好足料,還有粒粒的蝦肉,爽口彈牙又富蝦香,而意粉都好al dente 又滑溜,入口滿溢鮮味,散發著惹味的蒜香,而且帶點微微的香辣,吃起來都好刺激又過癮。
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估晤到此酒吧中廚師所烹調的食物,好有水準不會馬虎,吃得出他們的熱誠及心思,值得支持。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-25
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$320 (晚餐)
等級4
154
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2016-06-07 283 瀏覽
今天走訪到銅鑼灣, 唔知食乜好, 行下行下黎到呢度, 之前試過對面間比利時菜好好食, 今次就試下呢度. 呢左個SET LUNCH, 煙鴨胸配鵝肝, 鵝肝外脆內軟, 好有水準! 鴨胸用料足, 件件都好有份量, 味道剛剛好, 不過略嫌中間溫度不夠熱. 配菜以毛茄青瓜等托底, 夠新鮮, 我至愛毛茄的滑潺潺的感覺~餐飲叫咗普通嘅凍檸茶 和熱檸水, 無論冷熱份量都一樣咁大杯
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今天走訪到銅鑼灣, 唔知食乜好, 行下行下黎到呢度, 之前試過對面間比利時菜好好食, 今次就試下呢度.

呢左個SET LUNCH, 煙鴨胸配鵝肝, 鵝肝外脆內軟, 好有水準! 鴨胸用料足, 件件都好有份量, 味道剛剛好, 不過略嫌中間溫度不夠熱. 配菜以毛茄青瓜等托底, 夠新鮮, 我至愛毛茄的滑潺潺的感覺~
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餐飲叫咗普通嘅凍檸茶 和熱檸水, 無論冷熱份量都一樣咁大杯
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
等級4
563
0
2016-06-07 265 瀏覽
今日晏晝又四處出動搵嘢食, 銅鑼灣呢條希雲街開咗越來越多食肆, 今日就嚟呢一度試一試吧!這間店不大, 但是你睇得出佢花咗好多心思去設計和裝修, 店裡只放到六張枱, 不過已經有高椅, 吧枱, 還有普通的座椅. 今日食LUNCH就叫佢個SET啦是日餐湯係匈牙利牛肉湯, 味道比較濃烈有少少辣, 都頗酸, 牛肉不太多主菜是海膽汁蘑菇帶子意粉, 這個很有驚喜! 賣相靚之餘, 帶子超級大隻, 而且熟度剛剛好, 海膽汁夠鮮味, 成個意粉都好得最後加左一個用Cherry Wood 同埋檸檬皮煙燻的薯條, 感覺好特別一打開Cherry Wood 同埋檸檬皮嘅香煙湧出來, 尤如仙境, 聞落條薯條度亦都有好重煙燻嘅香味, 食落夠新鮮, 條條香脆肥美, 我還是第一次食那麼特別的薯條, 加上餐廳自己調配的黑松露芝士醬, 用嚟DIP薯條真係好好味呀~
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今日晏晝又四處出動搵嘢食, 銅鑼灣呢條希雲街開咗越來越多食肆, 今日就嚟呢一度試一試吧!這間店不大, 但是你睇得出佢花咗好多心思去設計和裝修, 店裡只放到六張枱, 不過已經有高椅, 吧枱, 還有普通的座椅.
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今日食LUNCH就叫佢個SET啦
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是日餐湯係匈牙利牛肉湯, 味道比較濃烈有少少辣, 都頗酸, 牛肉不太多
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主菜是海膽汁蘑菇帶子意粉, 這個很有驚喜! 賣相靚之餘, 帶子超級大隻, 而且熟度剛剛好, 海膽汁夠鮮味, 成個意粉都好得
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最後加左一個用Cherry Wood 同埋檸檬皮煙燻的薯條, 感覺好特別一打開Cherry Wood 同埋檸檬皮嘅香煙湧出來, 尤如仙境, 聞落條薯條度亦都有好重煙燻嘅香味, 食落夠新鮮, 條條香脆肥美, 我還是第一次食那麼特別的薯條, 加上餐廳自己調配的黑松露芝士醬, 用嚟DIP薯條真係好好味呀~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (午餐)
等級4
124
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2016-06-05 442 瀏覽
星期六的假期睡到自然醒......然後就跟老公去銅鑼嘆個BRUNCH, 再去SOGO THANKFUL WEEK作最後衝刺!!!我們來到食店林立的希雲街,,,,走到小巷盡頭試試的這一間小店LADIES & GENTLEMAN~店舖的裝修設計簡約脫俗, 有一種歐洲街頭CAFE的感覺**WEEKWND BRUNCH SET $168 有1個MAIN COURSE+ COFFEE/ TEA~另加$78 會有兩個SMALL DISH!!!我們各點了一個SET然後加了兩個SMALL DISH SHARE一起吃**MIXED FOREST MUSHROOM & CHERRY TOMATO IN PESTO MAYO雜果沙律、雜菜沙律都吃過了!!但是雜菌沙律真是第一次吃~XD**對於本身非常喜歡吃菇類的我,,,,真是超級喜歡呀**新鮮的雜菌配合沙律醬.....口感清新, 酸酸地, 好開胃~SMOKED SALMON & CREAM SPREAD ON TOAST 鹹香肉嫩的煙三文魚配上烤得香脆的多士、粒粒飽滿爽脆的蟹籽和青瓜~口感豐富!!SEARED SCALLOP PASTA IN SEA UR
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星期六的假期睡到自然醒......
然後就跟老公去銅鑼嘆個BRUNCH, 再去SOGO THANKFUL WEEK作最後衝刺!!!
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我們來到食店林立的希雲街,,,,
走到小巷盡頭試試的這一間小店LADIES & GENTLEMAN~
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店舖的裝修設計簡約脫俗, 有一種歐洲街頭CAFE的感覺**
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WEEKWND BRUNCH SET $168 有1個MAIN COURSE+ COFFEE/ TEA~
另加$78 會有兩個SMALL DISH!!!
我們各點了一個SET然後加了兩個SMALL DISH SHARE一起吃**

MIXED FOREST MUSHROOM & CHERRY TOMATO IN PESTO MAYO
雜果沙律、雜菜沙律都吃過了!!
但是雜菌沙律真是第一次吃~
XD**對於本身非常喜歡吃菇類的我,,,,真是超級喜歡呀**
新鮮的雜菌配合沙律醬.....
口感清新, 酸酸地, 好開胃~
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SMOKED SALMON & CREAM SPREAD ON TOAST

鹹香肉嫩的煙三文魚配上烤得香脆的多士、粒粒飽滿爽脆的蟹籽和青瓜~
口感豐富!!
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SEARED SCALLOP PASTA IN SEA URCHIN CREAM SAUCE
由新鮮的海膽及忌廉混合而成的橙色醬汁.....
香濃鮮甜, 口感Creamy~
珍寶帶子超巨型的說。
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GRILLED CHICKEN BREAST WITH GARDEN SALAD
整個配搭好清新呀**
特別適合追求健康生活的女生!!!
超厚身的雞胸肉.....
原本還擔心會很「鞋」口~
結果比想像中嫰滑好多....
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飲品方面, 加$168可以2小時任飲HOUSE WINE.....
可以我們都不好酒精,,,,
所以只是點了兩杯檸檬茶**
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就這樣拍拍照, 優閒地過了一個寧靜的下午....
假期就是要這樣過!!! XD**
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2016-05-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (午餐)
等級4
300
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2016-06-05 156 瀏覽
「ladies & gentlemen 」位於銅鑼灣,店內環境是整潔企理, 充滿時尚感, 周邊的酒類陳設都一絲不苟!很多人不喜歡雞胸肉, 因為它無油,肉質較乾澀,柴柴的,易塞牙縫。但是ladies & gentlemen 的雞胸肉給大家另外一番體會。雞肉是新鮮的,可從外觀是白透透的,不是黯淡無色,聞起來是沒有腥味,食起來是軟身,沒有硬的感覺。店主將整塊的雞胸肉切成小塊,易入口,感細心。叧外,烹調時間應該短,它們的肉質沒有老,反而有嫩口的質感,滑嫩非常。更甚是配以酸酸甜甜的沙津菜,份外健康和美滿。Ladies & gentlenen 這款海膽汁帶子意粉,選用的膽汁是濃郁,感覺新鮮,膽汁中仍嚐到淡淡牛奶香,忌廉是催化製,中和了膽汁的膩度,順而帶出香滑而味道豐富的鮮味。意粉軟硬適中,而且沾滿了膽汁鮮味,廚師應記一功,花的功夫和時間拿攝非常準確。帶子是這道菜的主角,帶子新鮮完整,沒有碎屑般,嫩口沒有老。這個brunch 真是十分豐富,下次有機會一定來光顧!
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「ladies & gentlemen 」位於銅鑼灣,店內環境是整潔企理, 充滿時尚感, 周邊的酒類陳設都一絲不苟!

很多人不喜歡雞胸肉, 因為它無油,肉質較乾澀,柴柴的,易塞牙縫。但是ladies & gentlemen 的雞胸肉給大家另外一番體會。雞肉是新鮮的,可從外觀是白透透的,不是黯淡無色,聞起來是沒有腥味,食起來是軟身,沒有硬的感覺。店主將整塊的雞胸肉切成小塊,易入口,感細心。叧外,烹調時間應該短,它們的肉質沒有老,反而有嫩口的質感,滑嫩非常。更甚是配以酸酸甜甜的沙津菜,份外健康和美滿。

Ladies & gentlenen 這款海膽汁帶子意粉,選用的膽汁是濃郁,感覺新鮮,膽汁中仍嚐到淡淡牛奶香,忌廉是催化製,中和了膽汁的膩度,順而帶出香滑而味道豐富的鮮味。意粉軟硬適中,而且沾滿了膽汁鮮味,廚師應記一功,花的功夫和時間拿攝非常準確。帶子是這道菜的主角,帶子新鮮完整,沒有碎屑般,嫩口沒有老。這個brunch 真是十分豐富,下次有機會一定來光顧!
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膽汁帶子意粉
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雞胸肉沙拉
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-06-04
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (午餐)
推介美食
膽汁帶子意粉
雞胸肉沙拉
  • 雞胸肉沙津
等級4
225
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2016-06-05 264 瀏覽
After finding out that Ladies & Gentlemen on Haven Street offers omakase cocktails, XO's honey and I decided to meet up there last Tuesday for happy hour!  Come Tuesday night, XO showed up as well.  Turns out that his tango organizers canceled the tango session at the last minute, and XO decided to join the two of us for happy hour!This sign outside the bar is what attracted me the last time I visited Haven Street and looked up Ladies & Gentlemen online and found an article on their omakase cock
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After finding out that Ladies & Gentlemen on Haven Street offers omakase cocktails, XO's honey and I decided to meet up there last Tuesday for happy hour!  Come Tuesday night, XO showed up as well.  Turns out that his tango organizers canceled the tango session at the last minute, and XO decided to join the two of us for happy hour!
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This sign outside the bar is what attracted me the last time I visited Haven Street and looked up Ladies & Gentlemen online and found an article on their omakase cocktails!
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The bar is partitioned into two sections by sliding glass doors, which was a little peculiar.  We were seated in the outer section where the decor was pretty much taken up by the beverage refrigerators.  There was a table with tall bar stools, but since we arrived around 6pm and the bar was pretty much empty, we were seated on a lower table with regular chairs.
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The inner section of the bar had more decorative details.
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They had a pretty extensive collection of liquors on display.
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I really liked these handpainted 1800 bottles that were on display on a stage with purple lighting!
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Since we came here for the omakase cocktails, XO's honey and I decided to order a cocktail each.  The omakase cocktail is basically a cocktail tailor-made to your preferences such as the type of liquor and base flavor.  Since it was quite hot that day, I wanted a refreshing drink, so I asked for a cucumber flavored drink.  
Omakase Cocktail
$120
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Omakase Cocktail
$120
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Omakase Cocktail: The cucumber-flavored cocktail was extremely refreshing and was a nice cooling drink on a really hot day!  The cocktail had a pretty green hue and chopped cucumber pieces floating in it!  The drink wasn't too strong, and I really liked it!  I think omakase cocktails is the way to go!
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We couldn't drink on an empty stomach, so we decided to order a few snacks and appetizers.
Deep Fried Hokkaido Cheese
$68
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Deep Fried Hokkaido Cheese
$68
6 瀏覽
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The Deep Fried Hokkaido Cheese had a crunchy crisped rice crust, which was different from fried cheeses I had before.  I really liked the crunchy crust, and the ooey gooey cheese filling was very delicious as well!  I like Japanese fried cheese, but I love this Deep Fried Hokkaido Cheese!
Deep Fried Polenta Cake
$48
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Deep Fried Polenta Cake
$48
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Deep Fried Polenta Cake: I was hoping that this would be similar to the creamy polenta I used to have in the US, but this was more like a salty corn bread.  I prefer a creamier polenta, so the texture of this polenta cake was a bit gritty to me.  The hot sauce that came with the polenta cake gave it a nice spicy kick!
Alaskan Crab Leg & Avocado Salad
$148
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Alaskan Crab Leg & Avocado Salad
$148
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Alaskan Crab Leg & Avocado Salad: I didn't expect a bar to have such a good crab and avocado salad!  The salad was seasoned perfectly, and the Alaskan crab leg gave it a good salinity with its natural saltiness.  Each bite of the salad was a burst of flavor in my mouth! 


After having the snacks and appetizers, XO and I were still a little hungry, so we decided to split a main dish.  
Stuffed Lobster & Seafood w/ Truffle Rice
$178
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XO saw truffle on the menu, so we had to order the Stuffed Lobster & Seafood w/ Truffle Rice. 
Stuffed Lobster & Seafood w/ Truffle Rice
$178
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Stuffed Lobster & Seafood w/ Truffle Rice: The lobster was stuffed to the brim with seafood, and the tomato sauce made the dish very delectable!  Since XO doesn't really know how to dig through the lobster head, I had all the lobster tomalley to myself, and the tomalley was absolutely delicious!
Stuffed Lobster & Seafood w/ Truffle Rice
$178
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The rice that came with the lobster was filled with the beautiful aroma of truffle!  Even the okra on the side were pretty good and not too slimy!

We came to Ladies & Gentlemen looking for their signature omakase cocktails, but in addition to the bespoke cocktails, we found high quality scrumptious food that didn't come with a hefty price tag!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$310 (晚餐)
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