Le 188° 餐廳及酒廊

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休息中

Vicky’s eating dairy2023-11-11 (Saturday)🗓️一入餐廳內，暗暗的燈光非常浪漫🌹，亦能對比窗外美景，餐廳位於頂樓41樓，樓底很早，椅子是梳化🛋️，坐得很舒服😌。本月晚餐餐牌Le188的餐牌每月轉一次，會選用合季節的食材Amuse-bouche 餐前小食及麪包日本🇯🇵鮑魚配日本鮑魚肝醬，鮑魚有彈性，食得出係新鮮鮑魚麪包🍞配上herbs sauce, butter, olive oil 三種Appetizers 1）無花果芝士🧀餅好有藝術氣息，食落芝士餅同沙津冷熱交替，好特別兔🐰肉，口感似雞肉🍗，加上配菜蘿蔔主菜牛扒🥩，煮得剛好，入口即化煮海鮮甜品雪糕🍧Tiramisu 總括是非常完美😍的一餐

因為之前喺呢間酒店staycation，所以今次慶祝都揀呢一間餐廳，希望可以再次一邊享受美食和一邊欣賞咁壯麗嘅風景。但係呢一間餐廳燈係只係食風景囉。環境一流，侍應服務都幾好。但係食物真係非常一般，大失所望。我唔會想再去。生蠔細細隻都新鮮嘅。呢個牛肉他他，淡茂茂都唔知食緊啲乜咁，擺得咁靚反而期望大、失望越大。呢個菜湯，係菜加滾水，未飲過咁難飲嘅湯。呢個牛扒都可以接受。肉質都唔錯嘅，不過味道就都係好淡。甜品就係雪糕，冇得唔好食嘅。

聽晚就有國慶煙花睇大家係咪都諗住去海旁迫呢！我就有個好地方介紹俾你哋，有勁靚嘅無敵大海煙花靚景，最正嘅係舒舒服服唔使同人迫。我講緊就係呢間喺港島海逸君綽酒店入邊嘅Le 188° Restaurant & Lounge。呢間餐廳喺酒店嘅41樓，入面仲有三面嘅落地大玻璃，可以睇到維港兩岸嘅景致之外，仲會有好精緻嘅歐陸菜式嘆，喺呢度食晚餐睇日落好正睇煙花就更加壯觀。另外酒店嘅頂層原來有個海天閣，可以一覽無遺咁望晒香港好靚嘅景色，酒店仲好正咁喺國慶煙花嗰一日，比所有住客同埋餐廳嘅食客上嚟欣賞煙花，你話仲使乜鬼嘢去維港兩岸同人哋迫吖。睇完靚景就返落餐廳同大家講吓嘢食！我哋呢一晚食Tasting Menu，第一樣上枱梗係熱辣辣嘅麵包籃啦，入面有三款麵包都好好食，最正嘅係配左橄欖油、牛油同埋香草醬，鍾意邊樣就搽邊樣嚟食好爽皮。有咁正嘅靚景梗係要飲返杯陪襯吓！我揀咗Half Pairing $180就有三杯配酒，第一杯係Gosset, Excellence, Brut，明亮清澈嘅細膩汽泡仲有陣陣嘅白桃、梨子、橙花同埋青檸檬的香味，酸度均衡飲落去充滿新鮮感。用嚟配呢個香辣澳洲頂級純種和牛韃靼就啱晒何尺！

好友超級有心早前身體不適的時候仍然掛念我的生日，身體痊愈後即為我安排了這場超級靚景佳餚的生日飯，太幸運認識到這位超Sweet的可人兒。這夜她相約我跟車爸爸來到超級無敵靚景Le 188°吃這場生日飯，雖然不是第一次來這兒用膳但那攝人的美景卻每次也令我欣賞不已。餐廳內更擁有三面的落地玻璃螢幕，可以一邊品嚐美食之餘更可飽覽維港兩岸的迷人景致，這心曠神怡的環境令食物也充斥迷人的味道。先來一杯Cocktail邊喝邊欣賞醉人的Magic Hour，我點這杯Cocktail名叫Tropical Garden＄138，以Vodak為基底的雞尾酒配上新鮮熱情果、檸檬汁、熱帶果汁及士多啤梨泡製而成，充滿果香醉人誘惑的味道絕對是我杯酒喔！嘆著醉人Cocktail的同時餐廳服務介紹我到酒店頂層，原來這兒是戶外觀景台海天閣在此可以欣賞迷人夜景，第一次上來的我已經被這個遼闊的超美海景吸引著了。看見這兒的美景便想起璀璨煙花這兒絕對是可以盡享煙花的好地方，原來只要於酒店網上商店購買國慶煙花餐飲，便可以於10月1日煙花匯演當天來這兒親身感受震撼時刻，而且更可以享有高達85折的餐飲優惠，大家如果想享受美食之餘兼欣賞煙花便

今次嚟到41樓食下午茶，餐廳景色一流， 360度海景景觀一流🥰今日天氣好好，下午茶可以有3:00坐到5:30pm, 服務員態度好好，餐廳啲嘢食都好好食，賣相又好靚，好適合一家大細或者同朋友閨蜜去食打卡😊今次叫咗個下午茶Tea set，一個下午茶餐包兩杯嘢飲兩個人份量～鹹甜點都齊.鹹點推介鮑魚燉蛋，好特色好食，鮑魚撻入口即溶感覺唔錯，仲有蠔嘅主題, 好新鮮，食完一啲都唔會覺得好油膩。甜品方面，推介馬卡龍，朱古力慕絲蛋糕，芝士蛋糕🍰有興趣鍾意食甜品嘅朋友一定要黎試吓🥳

It was a great time with exactly size I was looking for. Tasty and nice new style for me of “surf& turf” only upset for a table was complaining for tasting menu to eat in 30minutes and busy dinner .. Manager Mr. Kelvin if remember well (apologies) was great and all the staff too (just not English).. and all staff were running (not good for a semi fine dining restaurant) which suppose to have guests which know the dinner is a long sitting time.. enjoying the unforgettable view.. thanks.. sure to

朋友推介呢間餐廳，近炮台山地鐵站，位於港島君綽41樓，高級餐廳，所以就去試吓，今晚見tasting menu ,幾啱口味，於是點過嚟試吓，頭盤和牛他他，擺上很精美，味道同配搭相當唔錯，之後煙劍魚，配洋蔥雪糕，覺得很特別，同埋好味，之後試過椰菜花湯，鱸魚卷蝦，龍龍的蝦汁，賣相也很精美，最後主菜和牛牛腹，牛肉整到好淋，牛味也相當唔錯，配炸千層薯仔，外脆內軟，配魚子，今晚食物真係好豐富，景色乜好美，現在做特價仲要好抵食，嚟緊會再嚟幫襯

上次食過呢間酒店餐廳，覺得食物超班，於是再黎試吓，今晚點咗個散餐，同埋試咗佢個新set dinner，我試咗個意大利風乾牛肉卷nut and cheese ,味道同配搭都好好，之後試咗甘藍菜湯，味道好好，同埋好小係其他餐廳試過,主菜試咗野味，紐西蘭鹿架，肉味香濃，口感好好，配牛油包雪糕，覺得呢間餐廳，都有好多創意同埋新鮮感，另外散餐選咗鴨肝，外脆內嫩滑，感覺好好，同埋加喇叭肉眼扒，口感同味道，成數，都相當出色，今晚天氣，落雨，未如理想，食咗甘美味食物，相當滿足

慶祝生日，朋友幫我訂左位，職員安排左好靚既位置比我地，入到去見到個view簡直係無得彈, 餐前菜有生蠔，朋友唔食就比埋我食，正！！跟住又有湯，職員好細心問我哋要唔要黑胡椒，我本身係胡椒愛好者，所以職員畀咗好多我，去到主菜，個裝飾都好靚，味道亦不錯，食完主菜，個職員仲好細心問我哋可唔可以上甜品，我哋一心諗住食完再坐多陣先走，所以都可以上埋甜品，點知職員拎住有寫字嘅甜品，重有埋蠟燭，仲要知道生日嗰個就係我，真係好驚喜好難忘，總結整個午餐都非常值得去。

先講讚的：酒店黎講價錢正常，景靚既（但夜晚反晒光基本上影唔到），真係要影應該早上或中午好d（有日光時間）缺點：食物很差。先講前菜）1:牛菌湯….比較淡同冇味，唔合格。2:鵝肝…. 煎得唔夠香，舊鵝肝唔差既係煮得差。Main）1: 咩豬柳雲吞，見佢menu 寫拎過獎就試啦，點知得兩舊仔，如果味道好都冇野既，但勁鞋+冇味….兩粒雲吞極度難食，形容唔到咁難食，出生以來食過最難食既雲吞（仲寫拎獎-.-？）2:羊架落鹽重手左d，勉強合格3:雪魚+蝦：um… 好普通冇野好講服務： 成日叫人都睇唔到，酒店黎講第一次咁樣…跟住9點鐘成場都係客就set第二日朝早既自助餐枱，我坐正隔離，感覺極差（似大排檔趕收工）總結：dinner唔洗試，影景日頭去飲杯野影完走就得了

日落及夜景絕佳 食物美味上次試過Le 188 的午餐 今次一共四位享用晚餐晚餐食物配搭精緻 一共有四道菜 有頭盤2款可以選擇 湯是意大利雜菜湯 大盤也有四個選擇 甜品是Tiramisu 頭盤有1. 煎八爪魚沙律紫薯溶配亞枝竹醬汁 2.生牛肉薄片配巴馬臣芝士 豐富蔬菜的意大利雜菜湯（熱驣驣）大盤1.有鱈魚配大蝦搭配車厘茄羅勒醬汁 2. 牛肋骨配黑松露燒汁 3. 燒羊架配羊燒汁 4. 紅菜頭意粉配芝士忌廉汁甜品是Tiramisu 配雪糕另外可以配合無酒精餐前特飲晚餐四道菜包咖啡或茶價錢超值 有六五折優惠

兩年前黎依間Le188餐廳。。位於41樓。一望無際的海景及維多利亞港景色依然令人感到震撼。。每位家人黎到都話”依到真係好靚“今次同家人試試佢既午餐四道菜的午市套餐（（大家有興趣可以上他們的官網購買..不定時有優惠））我今次有65折。價錢非常抵食。 。望住咁嘅海景食飯。。已經值回票價！！食物方面賣相十分精緻。味道也一流！！本人推薦封門柳,肉質夠淋,味道配搭恰當！服務方面依然保持到水準！！值得一讚！！因為我覺得自從放寬之後,可能服務人員的工作壓力比較大同工作量增加！！很多地方的服務質素,都不如以往。！這裏的服務依舊親切有禮很體貼，他們都很主動幫我們拍照訂坐時告知家人生日，他們已安排在甜品上寫上Happy Birthday，為家人帶來驚喜

超值套餐 廚師用心製作 餐廳景觀一流 待應態度良好食物有米芝連餐廳水準 色 香味俱全 景觀可以望到大部份維港 氣氛一流餐廳坐位舒適枱與枱之間空間十足午餐有頭盤小食 頭盤 湯 主菜和甜品頭盤小食新鮮生蠔好清新的湯配芝士麵包條主菜食物美味 魚及肉類烹調得剛剛好 配搭的醬汁很有心思 賣相有如米芝連餐廳麵包也是酒店自家焗製 有牛油 欖油及basil 醬配合非常美味 甜品也是一個驚喜 套餐有茶及咖啡可以選擇價格物超所值 三位午餐套餐合共約$9xx

今個星期日 同朋友黎左一試究竟。🤭打電話黎訂枱個時，職員好好禁同我哋講左有個官網eshop，4個人折實左$1200 左右，唔算好貴，人均$300。始終酒店，景觀又好！呢到全部落地大玻璃，香港九龍睇晒，不過3點幾5點 中環景個邊撞正西鈄，如果一心黎到想望中環景 就要諗諗先。不過對於我地想搵個地方坐下傾下計，已經好夠。講返野食，今期主題做緊”「蠔」氣鮑魚” ，基本上咸點都有蠔，鮑魚就佔兩三款。食物黎講 不過不失，如果熱食方面 再熱多少少就好。（例如個鮑魚酥皮）總括黎講，我哋都幾中意呢到，貪佢靜靜地 可以一邊食 一邊嘆個靚景，坐下傾下計。

擁有180度無敵維港海景嘅餐廳，之前日間嚟過，因為戴帽，感覺一般，今次朋友仔請食生日飯，特地揀夜晚睇夜景，感覺不得了，可以呆坐一個晚上都唔厭。佢哋嘅頭盤，常常都好出色，尤其擺碟，非常雅致。而佢哋嘅麵包，有各款選擇，溫度暖暖的，剛剛好。今次的南瓜湯，比上次的大涌湯好味。煮食係牛柳片，略嫌硬，不過汁濃郁。佢嘅魚有啲似擦子膠，感覺一般。反而佢哋嘅甜品比較出色，靚到唔捨得食，也不會太甜，不錯！雖然地方大，但很少服務員，不過感覺即叫即到，也不錯！