Le Salon De Thé de Joël Robuchon (已搬遷) 新店位置

今日來到尖沙咀high tea,可能今天係閒日，所以都冇咩人，我坐窗口位，望住個海境high tea, 都幾賞心悅目high tea包括法式蟹肉配蘋果及紅頭菜三文治沙甸魚醬配墨魚汁薄脆精選迷你漢堡包鴨肝醬果凍香滑香草羊奶芝士撻迷你牛角包白朱古力配紅莓黑加倫子香橙椰子小蛋糕特濃朱古力杏仁小圓餅香滑栗子慕絲朱古力楱子蛋糕果仁及提子朱古力朱古力馬德蓮貝殼小蛋糕真係好多野食，我覺得咸點最好食係蟹肉配蘋果及紅頭菜三文治，最衰佢d蟹肉小左d,如佢放多d蟹肉會仲正 至於甜點，我覺得最好食係朱古力楱子蛋糕，因為本人鍾情楱子蛋糕😄high tea包一杯餐茶，我點了洋甘菊呢到環境都幾寬敞，又可靜靜地望住海境，食物不過不失，服務員態度有禮，總括，正評呀

閏蜜們週末做個貴婦吧🤩精緻既🇫🇷法式high tea，款式比英式的較特別，食完亦唔會太飽濟啊，推薦推薦💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️.📍Savories鹹點車厘子凍湯🔸西班牙既gazpacho就試過，換上車厘子，味道竟然出奇地夾!!蕃茄水牛芝士🔸兩者間住間住，造型的骰可愛，水牛芝士都係小編最愛💕迷你煙三文魚牛角酥🔸雖然普通，卻是好食啊法國鴨肝醬配黑加侖子啫喱🔸好特別呢!!絕對估唔到鹹鹹地既鴨肝醬竟然可以配甜既黑加侖子，成件事又融合到🙈公司漢堡🔸迷你一口漢堡好滋味😋.📍Pastries甜點迷你法式忌廉泡芙🔹Cream好滑，一口泡芙唔會覺得太heavy白桃配香草忌廉及荔枝啫哩🔹閏蜜投選最喜愛甜品!!!😍用杯盛住，好有層次感，🍑面層係白桃粒粒啫哩，中間係好香滑既vanilla cream，底層既荔枝啫哩好香，整杯都好清甜😚玫瑰芝士蛋糕🔹🌹玫瑰蛋糕入面加左士多啤梨jam，好開胃既一道甜品💞朱古力及熱情果慕絲🔹面層既熱情果味好突出，酸酸味味，仲會見到果籽，夾埋底層柚子馬德蓮貝殻蛋糕🔹有時貝殻蛋糕都偏鞋口，但這個做得不錯啊開心果撻及酒浸車厘子🔹造型非常精緻，開心果味夠濃，車厘子唔會太重酒味，做到襯托作用

同朋友黎開圓方，毫無主意之下就揀咗呢間餐廳！由於係大約上午11點左右，仲未有午市套餐而我哋又好肚餓，所以唯有睇主餐牌散叫😛羊架燒至兩面金黃，皮脆肉嫩😍切開好多肉汁！非常juicy又唔騷，半碟嘅薯蓉都做得非常之滑，好香牛油味，大愛呀💓溫泉蛋卡邦尼意粉，水波蛋做得好靚！芝士味非常濃郁，上面嘅煙肉脆脆鹹香惹味，闊條麵質感彈牙！非常完美！雖然最後埋單每人三百幾有點小貴，不過間唔中一次半次，享受下都OK嘅💓

This is our regular dinner spot in the elements shopping mall when it comes to French cuisine. The selection of pastries and desserts is extensive. It is always a great place to grab some fresh sandwiches and croissants. I had ordered the set dinner tonight - tomato mozarella salad and lamb cutlets. My husband has ordered the Roasted beef tenderloin with black pepper and mash potato.Tomato mozarella salad (no photo)Tomatoes are fresh as usual. The mozarella could be a bit softer.Lamb cutlets wit

放工後行經圓方，倆囗子唔知食乜，突然記呢度有set dinner, 睇下menu都可以就入去平曰既晩上真係唔多人，都幾靜架，隔離客人講乜都聽得幾淸楚餐包有3個，䁔䁔地，牛油好香2個頭盤都好開胃，帶子薄片配醒胃醋汁及小番茄配mozzarella , 份量少少主菜點左海魚& 羊架, 煎海魚配清湯浸露荀，湯底帶酸，幾啱夏天食及減肥女仕，好清又無碳水化合物； 羊架質素唔錯配上奶油薯蓉另一伴想食窩夫點了一個芒果味，佢覺得好味，因為夠脆，我對窩夫一般啦，所以覺得個cream 有d漏（自己愛曰忌廉-淡淡有奶香嗰種），橘子sorbet 若果可以似gelato 咁滑就好Robuchon 其下餐廳質素一定唔會差，呢度以輕食為主價錢仲無咁離地添

今日約咗同事係 W-Hotel 辦些公事，之後朋友話book咗枱要請我試下型格餐廳，我當然無任歡迎啦!呢間 Le Salon De The de Joel Robuchon 以紅色為主題嘅法國型格餐廳，感覺好特別 而且環境舒服，位置寬敞 !我當然要試下招牌芝士牛肉漢堡，前菜先來了新鮮麵包，外皮鬆脆入口軟熟，配上牛油 很有水準!漢堡牛肉很有牛味，而且配上細青瓜，芝士醬，入口美味，漢堡包上面佈滿黑芝麻，賣相好吸引另外要讚嘅係，鮮炸薯條，細細條，沒有多餘油份很脆口! 凍咖啡都很有水準，我呢位朋友真係冇介紹錯，我們享受了一頓高水準嘅午餐

兩個人平日去下午茶，唔多人，所以一啲都唔嘈，環境好岩正整地傾計要咗個afternoon tea set for two 甜品好味，不過如果大食可能未必夠飽玫瑰等茶refill咗幾次都仲好有味！

如果想搵下地方慶祝下特別日子，呢度都真係唔錯！如果女仔鍾意食甜品，呢度更加係一流！選擇多，款式靚......最重要係真係好好食！當然甜品係點綴啦！其實佢其他菜式都好好食ga!好似今次點嘅帶子同青口甘，真心唔錯😍成日都覺得煮青口好講技巧，因為一太熟就會唔好食同埋好「un」但呢度嘅青口煮得岩岩好，粒肉唔會收晒水，配埋個汁，感覺剛剛好。今次仲點左鵝肝意大利飯...雖然係好邪惡嘅食物，但係鵝肝入口又香，又滑，又真係好難抗拒嘅🙈

The location of this tea room is quite convenient. The French vibes given off were relatively strong. As for the environment, it is quite good as well. It’s very neat and minimal. The food portion is very satisfying. Food quality is, without doubt, a strength in this restaurant.

又黎十一月之星生日下午茶有個朋友揀咗呢間，其實我之前都食過係海港城嗰邊，不過佢話圓方冇咁多人，所以就過嚟呢邊食啦一樣都唔可以book位，所以兩點半就過嚟排隊，afternoon tea 三點開始，但係搭九已經放人入去，呢邊位置大好多，所以好快就入座，我哋嗌左個Tea set，二個三文治五個人分Tea set 仍然保持到，不過係份量細左小小😅😅所以叫兩個三文治係冇錯嘅牛肉三明治襯牛油果真係幾晤錯不過個吞拿魚三明治就乾左小小，如果多D醬汁就好喇另外想讚一讚我點個杯熱情果桃飲品，鍾意飲甜野嘅值得推介好好味，如果再凍啲就好啦

婚禮過後少不免收到一大堆禮物，其中一樣就是現金券，星仔在香港唯一的朋友，大抵知道他愛吃吧，賀禮都跟食有關，就是Joël Robuchon的現金券，趁過期前我們就把它吃了。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊現金券可用於數間Joël Robuchon分店，我們就選了較方便的尖沙咀店。由於我們的現金券價值為$500，不想補太多錢之下，我們一早已target它的精選下午茶，而tea set下午三點開始才有供應，因為知道不能訂座，所以早十分鐘到來，但見餐廳坐滿lunch hour未離去的食客，而店外亦已有數人在排隊。精選下午茶為兩位用($528)，包括十多款不同糕點和兩杯餐飲。香茅生薑茶香茅生薑茶原本一壺要$60，下午茶餐不用另外加錢都可以飲。餐廳全部茗茶都是用上來自台灣的Jing，但以餐廳收費我會期望是TWG。生薑茶薑味不重，味道一般。摩卡咖啡摩卡咖啡上有拉花，朱古力味和咖啡味都可以，不過就略嫌不夠熱。精選下午茶($528)二人Tea Set上枱，三層高的甜品架上，共有十七款不同糕點，非常大堆頭。自家製鬆餅鬆餅有兩款，每款兩件。鬆餅有淡淡牛油香味，但就不太夠鬆，如果空口吃有點過乾，建議塗上忌廉或

同朋友傾偈緊係食tea set！之前都見有好多好評，但可能我哋試左好多間，呢間真係唔係算好味。其實我哋最期望既係甜點，但食完不禁失望。友人快速食完，飲杯茶好過，整體來說係質素係平均，因為無一樣野令人回味🤔我們都說沒有第二次了，因為坊間呢個價錢實在太多選擇，而每一件都無獨特之處，實屬普通。友人都淨左好多無食，每件都係試左一兩啖，就停曬手。最後其實鬆餅係唔錯既，不過食tea set 真係唔會為左個鬆餅吧！

雖然話說現已舊曆立秋，天氣仍是每天30幾度，對一眾西裝上班族來說，真係熱到有苦自己知。 中環置地廣場法國餐廳 Robuchon 的自家製麵包一向出名，我很多時收工黃昏後，不怕熱都會買來吃： 星期六和友人來品嚐法式下午茶，優閒一下。侍應也先奉上小餐包，鬆軟如昔： 我先來一杯「Iced Mint Tea」$86，裏面有一球柑桔味雪葩，冰極涼快： 熱，就沒有胃口吃飯，不如來飲個凍湯。「Chilled Cherry Soup」 此乃餐廳為夏日創製的期間限定，將番茄打成茸，配少許忌廉，酸味味，有踢走盛夏悶熱的快感。 「Afternoon Tea Set」$558 / 二人份，份量多得可以不止兩個人吃，三層共有十六款食物： 鹹點方面，我喜歡 Club Burger, Crab Avocado and Heart of Palm Sandwich, Foie Gras Royale with Green Asparagus Coulis, Salmon Tartare and Shiso Toast： 每款兩小口，手功做得極細緻，你看前面那個細小法包三文治，完全像迷你 f

咖啡同羊角包味道好，吃完美滋滋。1.海盐焦糖牛奶咖啡。5粒星奶香味足，口感醇厚，很很提神，真的好喝～2.各种羊角包，5粒星咬下去层次感十足，好好味，配咖啡一流。

Small size strong cappuccino takeaway 75hkd. Ordinary coffee. Yes it’s HK but what are they thinking The daily baked goods are quality but will stay clear after this. Much better value around..........................:::::::::::::