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開飯介紹
主打新派越菜，菜式做得精緻，價錢抵食足料，越式生牛河、牛油焗大頭蝦、椰青海鮮焗飯及金不換白酒煮蜆都是招牌菜。
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附加資料
限時90分鐘
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
*最後落單時間: 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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位於尖沙咀The One既 ，門面以開放式設計，睇起嚟感覺開揚，入去餐廳樓底極高，空間感十足，座位舒適。 看看餐牌先，有全新推出嘅［越南小黃牛肉粉系列 - 匙炳/吊龍/雪花牛］限時發售，見到咁吸引，我當然唔會錯過啦！越式匙柄湯粉 $78匙柄用嚟打邊爐就試過，與越式湯河都係首次，生嘅匙柄被熱辣辣嘅湯底輕輕灼熟，柔軟多汁，牛味特別香濃，食起嚟好嫩滑，湯底用咗大量牛骨熬製而成，牛骨味重，清甜唔口渴，河粉順滑，配合吸滿湯汁嘅白蘿蔔同爽口洋蔥，甘甜美味，份量都多，好足料。咖喱牛腩撈檬 $76大大碗既咖喱牛腩撈檬，份量十足。牛腩差唔多有8件，肥瘦適中，煮得都幾淋，亦有兩大件牛筋，軟身有咬口。咖喱汁微辣微甜，食起嚟香滑可口且有層次感，檬粉吸入咖喱汁，非常惹味。配搭軟淋既薯仔、洋蔥、青椒和辣椒，材料豐富，滋味滿足！香茅豬扒湯粉 $72依碗河粉食落同樣滑嘟嘟，吸湯都好出色，湯底清甜，香氣四溢，香茅豬扒外香內軟，肉質鮮嫩，香茅味突出，食完成碗好飽肚，有水準嘅越南粉。牛油雞翼 $78一上枱已經見到超多蒜蓉，賣相十分吸引！雞翼炸得非常香脆，內裡軟嫩，肉質唔乾好juicy，食起上嚟好香口，牛油味突出，加埋蒜蓉味道就更惹味。百香果綠茶 $36天然果香嘅百香果加埋綠茶很配，鮮甜微酸，帶百香果籽，配搭香醇回甘嘅綠茶，清爽怡人！每份午餐包一杯基本飲品，凍咖啡另加$5，特飲另加$8，飲品選擇都唔少。椰汁綠豆冰 (+$8) 椰汁綠豆冰唔會過甜，綠豆細細粒，幽香清甜，口感細緻順滑，可以輕易用飲管吸到。凍檸檬茶，充滿清新果香味，既消滯又醒胃。
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二訪位於The One 嘅Le Viet最近新推出越式小黃牛系列天氣涼涼地 食返碗熱辣辣嘅湯粉就最好不過🙂↕️🔸吊龍湯河 HKD82吊龍位於牛背脊內側油花唔多 肉質相對較嫩 牛味重用嚟配湯粉令成碗粉嘅味道更昇華🔹豬頸肉金邊粉 HKD83豬頸肉即燒 需要等待片刻 但絕對值得一等嘅因為豬頸肉燒至微焦 肉質彈牙且香口隨湯粉附上新鮮芽菜 香葉可以根據口味選擇落唔落 做法幾細心🔸春卷 HKD58呢度嘅春卷用米紙包 相對普通春卷皮厚實少少餡料有肉碎 木耳 粉絲等附送一碟生菜用生菜包住再加啲花生碎嘅食法幾獨特而且冇咁膩🔹牛油雞翼 HKD78店員一拎上枱嗰吓已經不斷講:好香啊好香啊！五大隻炸至金黃酥脆嘅雞翼 每隻都淋上大量牛油蒜蓉 非常香口但咬開又幾juicy 超級邪惡 必食推薦😈🔸百香果綠茶 HKD36🚩Le Viet 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402號舖
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最近新出咗越南菜X小黃牛肉粉系列😲匙柄/吊龍/雪花，潮汕火鍋crossover 越南pho，都幾吸引～不過，我地試左招牌豬頸肉撈檬✨香茅燒豬頸肉撈檬有八片燒豬頸肉，燒得燶邊，調味好食有豬味，帶少少黑椒味～下底係檬粉、生菜、芽菜、蘿蔔絲同青瓜絲都爽脆魚露另上，酸酸甜甜～～✨串燒雞、牛、豬三串即烤嘅串燒超惹味，比較中意雞，燒完都仲係好滑唔會乾✨椒鹽軟殼蟹偏向港式避風塘嘅風味，好多椒鹽碎、乾蒜，勁惹味！軟殼蟹大約有四五隻✨甜品拼盤入邊有椰汁千層糕、芒果糯米飯、仲有法式焦糖燉蛋賣相打卡able~三款甜品質素都好高特別係焦糖燉蛋，綿滑嘅燉蛋，又香又甜
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尖沙咀這個商場其實都真係幾多嘢食，今次就食咗依間新派越南fusion菜，價錢方面真係有啲驚喜，而且食物質素又唔差喎！首先要推薦嘅係吊龍湯河，見佢餐牌寫住越南小黃牛肉粉系列 ，好似幾正咁，有三款牛肉匙炳 /吊龍 /雪花可選擇，湯河的湯頭濃郁，鮮香四溢，搭配著彈牙順滑嘅河粉一齊食，真係幾唔錯，吊龍即係牛背脊內側嘅肉，用熱湯灼幾灼，口感軟嫩細膩.再來就係咖哩雞配式薄餅，咖哩的香味撲鼻而來，雞肉嫩滑，椰汁味唔會過重，搭配薄餅一齊吃，完美的組合，真係要encore.另外，燒白鱔也有驚喜，外焦內嫩，搭配特製的醬汁，辣辣哋，幾惹味，不錯。蒜蓉炒椰菜苗，蒜味唔會over，菜苗綠油油，蒜蓉份量配搭得啱啱好.最後當然不能錯過食越南小食鮮蝦米紙卷，晶瑩剔透的米紙卷包滿檬粉，點埋秘製醬汁，好滿足.💰 就尖沙咀商場食肆而言，性價比幾高❤️✨ . 環境又裝修得幾有氣氛，幾colorful .服務方面也不錯，如果想去尖沙咀搵食，呢間都係不錯嘅選擇.
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The One呢間越南餐廳行街經過好多次，見到佢而家出咗越南小黃牛肉粉系列，天氣涼涼地好想食碗熱湯粉就入咗去食晚飯。越式拼盤 $118首先嗌個小食先，呢個拼盤啱晒我哋，有齊蝦餅、越南春卷、蒸粉包同埋燒香茅豬頸肉，款款都唔錯，我就最鍾意餡料惹味嘅蒸粉包同埋炭燒得好香嘅彈囗多肉汁豬頸肉。越式雪花牛湯河 $92湯粉熱辣辣香噴噴，雪花牛肉鬆軟，配上清甜嘅湯底，河粉朔晒湯汁好好味，食嘅時候加上青檸汁味道更加突出滋味。椰青海鮮焗飯 $118賣相好吸引，滿到瀉。椰汁清香帶少少甜，成個焗飯好似入咗口，感覺一啲都唔會膩。配料方面有蝦、蜆肉、八爪魚、青豆同埋一啲提子乾，配埋椰汁飯味道好夾，感覺輕盈清爽。
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