Metal Steak (已結業)

Went to this place which seems to be famous for steak on metal plate. You will be asked how many grams of beef you would like ranging from $0.7/kg for US beef to $2.1/kg Omi A4 steak. Good to be aware that it must be a minimum of 200g for each order. Since each slice is a hand-cut process, so assuming there will be a 10% error would be reasonable.I ordered around 250g of US ribeye and the waitress asked for the degree of doneness, which I requested for medium rare. Waited for around 15 minutes,

去完PMQ 做完偽文青之後 打算食好西去補充精力見到間野既單張 牛肉好似幾靚下 滿心歡喜咁入去叫扒哥陣講下想要幾大之後師父切返差唔多 size當然師分一定會有意冇意咁🔪多d 重磅d價錢貴唔緊要 但重點！唔！好！食 快餐既style 環境油立立 牛肉無味 唔加set唔夠飽 加左似paper Lunch 因為食到一肚氣 真係相都唔想影 睇完單仲想嘔出黎

今日行完山同女友食牛排 叫左400g西冷同200g加set 400g塊排叫左medium rare食左一舊仔已經知道唔對路塊排中間凍既 原因應該係牛排無放係室溫rest 直接係雪櫃擰出黎切就烹調 同職完示意後佢地幫我將牛排再煮過經過兩次加熱牛排已接近全熟我亦再無力叫職員處理最後埋單兩個人大概四百蚊原來加一是按原價加一 感覺有少少諗縮數 無下次

運動之後想食d肉，諗住近近地再食佢，肥妹Waitress 過黎介紹，因為上星期先食過，笑住同佢講吾洗都即黑面叫西冷點知出黎舊肉仲肥過肉眼，3成但因為cutting問題，太厚而中間完全係生，叫佢整熟少少，出黎就變左well done !比錢果陣比多左，老短髮Waitress 仲要話岩岩好，吾係清醒就白啦啦比多幾十蚊e間overpriced 得黎又無service 既餐廳！開飯友自己去之前諗清楚啦

跟友人聚會最苦惱一定是找餐廳，因為我們喜歡餐廳食物好吃又便宜。這個餐廳專門是吃牛的，偶爾做一下吃肉獸也不錯。我們去的時間，這個餐廳有半價優惠，不論吃西冷扒還是肉眼扒還是其他選擇都會有五折優惠。友人點了西冷扒200G，我則點了肉眼扒200G。我覺得200G就很足夠了 不用吃太多了店員把肉扒端上後，牛肉的香味很濃，配上香草調製的醬汁，酸酸甜甜很對胃口。他們的肉眼扒，肉質不錯，很有質感。配搭白飯一起進食很滿足。

趁著8 月中前metal steak 立食牛排有 50% discount, 即刻同honey 撐枱脚. 其實說半價都不是樣樣半價, 美國西冷, 肉眼等有半價, 近江牛就無. 明白既, 做生意都要賺.沒有訂枱, 6:45 到達G/F 仍然有吉枱. 一場黎到, 梗係要食半價優惠. 我order 250 g 美國西冷, honey要250g 美國肉眼. 都係要5 成熟, 不過明顯肉眼是overcook 了(可能250g 是太薄, 要 300 g 先會似樣d), 不過肉質尚算可接受, 上桌時基本上是 7 成以上熟. 西冷是 5 成都ok , 肉味都夠, 由於想試真d, 只灑上海鹽. 牛排上都沒見到其他食家post 相的格格紋, 扣了一點分. 飲品是沒有做半價的, 最後 2 份牛排(1 份跟飯+沙律+ 湯) + coke+ 特飲 $380 賣單. 都算ok 抵食. 大家可以趁有優惠一試.其實日本旅行時都食過立食牛排, 感覺是日本人服務上會比較貼心, 起碼用提供圍裙防止彈汁. 而通風亦比較好, 食完又有衣物專用除臭噴霧去除衣衫的油煙味.

裒在荷里活道做完瑜伽, 肚餓之餘又想吃點肉類, 吃點肉類之餘又不想份量太多, 擔心吃完的比做完運動又浪費了力量。對於許多女性相類似的矛盾, 這兒以重量下單, 想吃多少重量的肉類也可, 既不會浪費食物, 又不會怕吸收了太多的脂肪!店子分兩層, 客人先由侍應帶位, 我們坐在二樓, 比較闊的位置, 全部都是高檯, 而當時非繁忙時間, 餐廳大部份兩位食客都可以坐四人檯, 位置十分闊落。肉類款式很多, 平貴隨意, 由美國西冷, 肉眼, 澳洲羊, 西班牙豬, 日本A4和牛, 選擇很多。由於做完運動的關係, 在店員的極力推介下, 我點了120克西班牙豬, 朋友則點了250克的美國西冷。其實店員都事先講明, 指出由於肉類是在下單後才新鮮即切, 重量和價格要在我們點了一杯EDISON DREAM, 原本有蘋果或西柚味, 當天只有柚子味。在好奇之下, 我便問問店員可否跟著他到砰肉重的餐廳地下玻璃外看看, 店員表示歡迎, 我放下行裝, 在店員的帶領下看看肉類的準備過程。首先, 把客人挑選的肉類取出, 可以見到是一大件, 好像大家在超級市場買凍肉一樣。大刀一揮後, 職員便會把斬出的肉塊砰重。其實, 切肉的已經

Worst steak of my life. Grey, overcooked (I asked for medium rare but came out well done) and tasteless. Ridiculously overpriced. Rubbery and tough. Far too much fat. Very low class restaurant with bad service.

剛剛今天晚上去過上環Metal Steak，食物質素算是可以啦，對得住個價錢。員工服務態度都唔錯，但可惜，很可惜，非常可惜，我以後都唔會再光顧，其實應更正為我以後都唔敢再光顧。事緣係我今日大約6點左右去到餐廳，當時只有我地一檯客人，由於尚有朋友未到，我地坐低咗飲住嘢等朋友，期間員工間之對話，唔好話當中的女性朋友，就算係我呢個麻甩佬都簡直覺得汗顏，佢地高談闊論不特止，那把男聲更是十個字中有九個字係粗口，修辭技巧更是極其純熟，將粗口文化發揮得淋漓盡至，完全無視我呢位客人嘅存在，可能佢地真係時運高，睇我地唔到？Metal Steak食物質素其實唔差，性價比亦高，可惜一粒老鼠屎就害了成間餐廳。

當日order左300g西冷 & 200g 安格斯，加套餐。首先鐵板唔熱，所以說好的7成熟，變返半生熟，其次仲有切晒d肉食後，合共余下200g肥肉，還有熱南瓜湯，又唔熱又酸，請問咩食法？最後白飯加味之素係最後食！俾錢時，向店員反應，希望佢地檢討下，點知店員叫經理處理，而佢就咁樣處理.....經理：你有問題，馬上講就換。我：我只想反應，因為邊食邊切，慢慢就肥肉肥根一堆，anyway希望你地檢討下。經理：咁你想我點我：(無言)

放工想去試下新野, 搵左呢間以"即磅即切"做賣點既扒房試下可能係平日,人唔多,唔洗等就有位!其實個位置都唔係好易搵到, 我來回行左兩次先見到間餐廳兩個人叫左兩個扒, 完全DEPENDS ON 你想要食幾多先Order!好自由! 有個哥哥好好人, 一入嚟就同我地介紹ORDER既流程!Order 完, 就可以俾張單佢, 佢會當你面按你Order既份量切塊扒!之後就可以搵位坐低,餐廳分上、下兩層, 我地想上上面睇下, 所以簡左坐上面坐低就可以等煮好既扒送上黎係可以按需要決定加唔加$30 轉做SET, 轉SET就會有埋湯,飯同沙拉但個湯係有D咸既!依個係PROMO 既COMBO 有隻虎蝦連埋既D扒好好食唔稱得上. 但叫對得住價錢!可以一試既! 

Metal Steak有別於一般扒房，每一種肉都係計重量秤，睇住廚師切同秤重就夠哂均真。
牛扒有西冷同肉眼兩類，其中分美國同日本近江。我揀左近江A4和牛西冷，每克$2.1，
加$30更可以加配套餐，有湯、沙律、白飯，咁就一定飽肚。
和牛以鐵板上，所以三成熟岩岩好。肉質非常林嫩，入口即溶，油香豐胅，成個口都係牛肉既香味，而且肥瘦亦分佈均勻。配上既粟米湯仲有粒粒分明既粟米蓉，粟米湯香甜夠杰身，都係出乎意料既好。

之前一直覺得吃和牛，一定是在非常高級的日本餐廳，但是！經同事們的介紹，說公司附近有一家以快餐店形式經營的餐廳，和牛是即叫即燒，付過錢後乖乖等食就可以了哦！首先排隊和師傅說要什麼肉和要多大的portion，磅過肉類的重量後，就可以前往收銀處付錢。付錢後，我和媽媽去到樓上慢慢等食。兩旁都是高身的椅子，然後牆壁還有大大的牛只圖樣呢。OMI A4 Sirloin Steak- 近江牛($2.1/G)所謂的日本三大和牛，就是指於日本的關西地區被肥育的松阪牛、神戸牛和近江牛。今天，我和媽媽來到Metal Steak要試的就是傳說中的和牛!!!!!是不是聽起來已經興奮了！翻查了一下資料，原來近江牛是於滋賀縣内被肥育的品牌和牛。在周圍是豐富的大自然和水源的環境下，被農人用心良苦的培育而成。肉質幼細，而且脂肪帶粘性，這是其他和牛沒有的特點。今天吃的portion價位大約是$500左右，仔細的價錢忘了…. 另外我們加了$30，就可以變成整個套餐，包括有味噌湯、沙拉、飯和南瓜湯。近江牛真的是名不虛傳！！！當放入口中時，幾乎是入口即溶，而且肉味濃郁，久久不散。絕對是令人上癮的味道！！！很喜歡和他們家的南瓜湯，

Decided to visit this steak house as I've seen some very good ratings on openrice. We arrived at the place on a Sunday around 1:30pm. The place was rather empty but decided to give it a shot!We ordered 2 Wagyu Oma A4 Rib Eyes and were then told to grab a sit while waiting for the chef to grill our steaks. The place was totally empty on the upstairs / downstairs area, we decided to sit downstairs. The interior design is quite raw, music is pop music and very loud and the place was rather smokey.

一連數天的展覽會圓滿結束，老公終可以鬆一口氣了。下班後到會展會合老公，比起回家倒頭大睡，好好吃一頓是會更好的犒賞吧!Metal Steak是近日在社交網站大熱的立食牛扒店，這家熱店一直在我的到訪名單當中。在此先淺談一下日本的「立食文化」，「立食」就字面解說就是站着吃的意思，由於快捷方便，漸次形成日本獨特的飲食文化。除了拉麵店、壽司店、居酒屋外，連高級料理也以「立食」作為招徠，可見立食文化在日本十分普遍。  不過，「立食文化」在香港卻只是剛起步而已。Metal Steak把「立食」引入香港，是新鮮而大膽的概念。只是香港不比日本，下班後拖着疲憊的身軀，誰會願意站着吃牛扒? 對此店方也是從善如流，設有高椅讓客人坐着吃，這樣一來客人還是可以選擇性地「立食」，不用罰站。自問不是哈日族，慕名而來，着眼點當然不是「立食」的潮流，而是「靚扒」的號召力吧! 對我來說，「立食文化」的吸引之處，不是「立食」帶來的自虐快感，而是「立食」的價廉物美。最難忘的一次莫過於在大阪駅光顧了一家立食蠔吧，那生蠔的鮮甜實在教人難忘，而且價錢便宜得令人咋舌。因此，這兒的靚扒確是讓人有所期待。    走到歌賦街的盡頭，那小小的