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合和中心對面，港鐵灣仔站D出口
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電話號碼
95388971
開飯介紹
餐廳環境優雅，在中央設有大型吧台，並有VIP房。餐廳內有大型魚缸，海鮮即撈即煮，絕對新鮮。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢日同友人嚟咗銅鑼灣呢間樓上fusion西餐廳，餐廳主打食海鮮🦞日式同西式嘅食物mix and match都做得幾出色。時令野菜沙律呢個沙律用上咗日式嘅胡麻醬，除咗常見嘅沙律菜之外，仲有香甜粟米粒同埋車厘茄，顏色鮮艷又健康🥗汁煮蘿蔔配帆立貝呢個係是日海鮮料理，白蘿蔔炆的好入味，帆立貝大大粒🐚 醬汁唔會好鹹，主要係日式嘅味醂味道。雜菜湯雜菜湯烹調方法較西式，入面有大量蔬菜，包括西芹、紅蘿蔔 、椰菜同埋洋蔥🧅MISU刺身丼呢個刺身丼幾豐富，入面有赤蝦、劍魚腩、油甘魚、紫蘇墨魚、真鯛同埋白身魚😮 雖然顏色方面望落啲魚生都好相似，但係質感同埋油香每款都唔同🫢 個人就特別鍾意佢油香十足嘅劍魚腩，每款刺身都唔會好腥。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯呢個製作需時，但係絕對值得等待🐥 店員一揭開煲蓋，有浸黑松露味衝出黎🤩 呢個飯主要嘅配料係黑松露醃製嘅新鮮雞，幾隻大蜆同埋底下用鮑汁調味嘅焗飯🥰 呢個set dinner黑松露雞嘅份量係半隻，我哋兩個人share就啱啱好，雞嘅香味好出，焗完啲雞油出晒嚟🥳 底下嘅鮑魚汁焗飯都吸埋啲雞油，所以更加香口。蜂蜜荔枝羊羹呢個晚餐嘅尾聲，有一人一份甜品。羊羹嘅質地幾特別，味道唔算好甜，入面仲有原粒荔枝🤣呢餐海鮮餐最令我印象深刻嘅唔係海鮮，而係黑松露雞🤭 但係的確好多款食物都食到海鮮嘅鮮味，呢種fusion菜真係好有特色㗎😎
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雖然未到聖誕, 但香港到處充滿聖誕氣氛, 今晚同朋友去完囍帖街打卡, 就去咗QRE Plaza其中一間西日Fusion菜食dinner。內外已佈置聖誕裝飾, 什有節日氣氛。我倆揀咗其中一款套餐, HK$298/位 (另加一)先送上沙律, 套餐包含了野菜沙律, +$38升級魚生沙律: 角切魚生份量多, 除了加了酸甜柚子汁沙律菜做底, 啖啖都食到魚生粒。前菜為是日海鮮: 焗扇貝扇貝多汁, 配上了木魚絲, 鹹鮮美味。前菜 +$48升級: 磯煮南非鮑魚鮑魚經慢煮了8小時, keep到肉汁, 微微煙韌帶少少甜。是日餐湯: 忌廉湯, 口感creamy, 忌廉味重。自選主菜:刺身丼擺盤賣相吸引, 有六款刺身包括鯛魚、灸燒左口魚、三文魚、帆立貝、赤蝦同埋卷住了紫酥葉嘅魷魚, 每款刺身都很新鮮, 配上壽司飯, 美味飽肚。寶雲酥羊架:羊架肉汁豐富, 肉質嫩滑, 有陣陣羊羶香氣, 表面附帶著炸粒, 酥脆有層次, 推介!!是日甜品: 朱古力布甸彈滑不太甜, 伴上多汁香甜雜果粒, 增添賣相色彩。
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今次同大家推薦一間高層日式餐廳，成個餐廳都高級精緻，但晚市套餐都係$298/位已經包沙律、前菜、主菜同甜品，仲可以加錢升級部分菜式，整體價錢同服務都唔錯。———————————————🌟沙律套餐本身包野菜沙律，我哋加咗38升級魚生沙律，有三文魚同油甘魚，魚生新鮮肥美，食落好鮮甜，值得加錢升級！🌟 前菜前菜選擇咗刺身三款，包括帆立貝、三文魚同油甘魚，每款各兩件，刺身肥美鮮甜，入口即化～另外加咗$48升級磯煮鮑魚，鮑魚切片配上甜甜地嘅鮑魚醬，調味非常出色，鮑魚醬仲帶有濃郁嘅鮑魚香。🌟 主菜主菜試咗MISU刺身丼同明太子芝士龍蝦伴扇貝（加$68）。刺身丼超豐盛，有7款刺身，除左上面提過既刺身以外，仲包括深海池魚、劍魚腩、牡丹蝦同燒鱈魚等，最印象深刻係燒鱈魚，油脂燒到香口，入口超滿足！至於明太子芝士龍蝦伴扇貝，明太子醬甜中帶微酸，香濃得嚟又唔會膩，配龍蝦同扇貝簡直一流！🌟 甜品是日甜品係柚香羊羹，清新嘅柚子味平衡咗整餐嘅濃郁感，甜度都掌握得好好。
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同朋友港島區食飯，灣仔區係最佳選擇，唔會好似銅鑼灣咁人山人海。點選咗鮑魚汁黑松露烤雞同一寶雲酥羊架，另外 upgrade鮮打鯛魚湯同磯煮鮑魚。魚湯呈奶白色，有淡淡的胡椒味，鮮甜又唔腥，磯煮鮑魚略有嚼勁。主菜好有驚喜，首先份量超足，鮑汁味濃，烤雞嫰滑惹味，職員話佢哋係用新鮮雞烹調，每個燉飯都用半隻雞，將黑松露醬釀入雞皮同雞肉之間，用足心機。嗜羊嘅我對羊架讚不絶口，外皮酥脆肉質剛好係我要嘅五成熟。餐廳環境優靜，搭電梯時見到原來有泊車優惠由 20:00-06:00，真係好方便。非常好味，下次一定會再去食佢嘅魚湯鍋。
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Misu Seafood Cuisine 📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓今次揀咗晚市精選套餐，每人$298，有齊晒沙律、前菜、餐湯、主菜、甜品✨ 呢度嘅環境同氣氛都好適合拍拖同慶祝，都見到好多人喺度慶生😂⭐️沙律時令野菜沙律魚生沙律 🥗+$38非常清爽嘅前菜，加咗麻將同埋魚生之後好開胃。⭐️是日海鮮料理:大根海老好似食緊海鮮湯底關東煮，白蘿蔔超好食 ，勁鮮甜！仲要煮到勁入味同埋腍，一夾就已經斷✨🥹爭啲想問侍應有冇得encore舊蘿蔔😂⭐️精選刺身:每款刺身都有兩片，特別想讚吓個帶子，好厚切同埋新鮮！⭐️是日餐湯:野菌忌廉湯好香嘅菇味，打到好順滑同好Creamy~⭐️主菜：*MISU 刺身丼有7款刺身，包括油甘魚、赤蝦、魷魚、三文魚等等。刺身丼色水幾靚幾新鮮，三文魚都係厚切。一次過食到多款魚生✨* 黑松露雞伴鮑魚汁焗飯一上枱就見到個煲岀曬煙，打開嗰下見到有雞鎚同蜆。黑松露同香草調味嘅雞好香，本身以為得一隻雞鎚🍗，點知越夾越多，目測有成半隻雞！個底仲要有濕潤嘅鮑魚汁焗飯，分量真係誇張嘅多！非常推介大家嗌！✨⭐️甜品：係羊羹！食落嘅口感有啲似啫喱，而個味道就係酸酸甜甜嘅雜果菠蘿味。份量真係好多，食到超飽！而且職員都好有禮貌，服務態度都好好，就算食兩個幾鐘都唔會趕客走，好啱小聚～
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