Misu Seafood Cuisine

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雖然未到聖誕, 但香港到處充滿聖誕氣氛, 今晚同朋友去完囍帖街打卡, 就去咗QRE Plaza其中一間西日Fusion菜食dinner。內外已佈置聖誕裝飾, 什有節日氣氛。我倆揀咗其中一款套餐, HK$298/位 (另加一)先送上沙律, 套餐包含了野菜沙律, +$38升級魚生沙律: 角切魚生份量多, 除了加了酸甜柚子汁沙律菜做底, 啖啖都食到魚生粒。前菜為是日海鮮: 焗扇貝扇貝多汁, 配上了木魚絲, 鹹鮮美味。前菜 +$48升級: 磯煮南非鮑魚鮑魚經慢煮了8小時, keep到肉汁, 微微煙韌帶少少甜。是日餐湯: 忌廉湯, 口感creamy, 忌廉味重。自選主菜:刺身丼擺盤賣相吸引, 有六款刺身包括鯛魚、灸燒左口魚、三文魚、帆立貝、赤蝦同埋卷住了紫酥葉嘅魷魚, 每款刺身都很新鮮, 配上壽司飯, 美味飽肚。寶雲酥羊架:羊架肉汁豐富, 肉質嫩滑, 有陣陣羊羶香氣, 表面附帶著炸粒, 酥脆有層次, 推介!!是日甜品: 朱古力布甸彈滑不太甜, 伴上多汁香甜雜果粒, 增添賣相色彩。

🍽️Dinner Set🔹是日湯品-甘筍湯🍲.🔹沙律.🔹精選刺身劍魚腩 油甘魚 三文魚🎣刺身軟腍厚度適中 沒有雪味❄️.🔹是日海鮮料理木魚花焗扇貝蒜蓉炒後再焗充滿蒜香味道又多汁👅.🔹海鮮丼飯數款魚生🌊三文魚 劍魚腩 油甘魚 帶子 蝦 墨魚等等.🔹寶雲酥羊架🐏巨塊羊排 肉量很足外裏著鹹香 脆炸🧨內軟腍 超多肉汁💦切開可見粉嫩肉色肥瘦度適中不常見的羊菜式 好吃😋.🔹是日精選甜品牛奶布甸配上青檸啫喱🍮甜度適中 配上微酸啫喱剛剛好✅

灣仔QRE Plaza有很多美食選擇，位於26樓的《Misu Seafood Cuisine 》，主打西日fusion菜，餐廳環境闊落，中間有吧枱位，可欣賞廚師製作食物，窗邊位則寬敞舒適。想吃不同款式，決定叫一人套餐share,再單點其他食物，套餐包前菜刺身三款，款式視乎當天來貨而定，新鮮美味！另有餐湯及沙律，主菜是刺身丼，是日推介，打卡一流！🔸慢煮紅酒和牛面頰配番薯鮮風厚切的和牛面頰好腍好入味，醬汁含有豐富的紅酒及蕃茄味，最有驚喜就是配以番薯鮮風，甜甜地又充滿空氣感，好Creamy好好味！🔸磯煮鮑魚這裏的招牌菜之一，鮑魚肝醬汁調味非常出色，鮑魚爽口唔靱，令人回味無窮。🔸蜜糖脆脆鬆餅這個甜品只需$68加購，實在太抵食！三大片pancake,加以自家製朱古力醬及蜜糖🍯，而秘製的蜜糖脆脆更加是錦上添花，正！

🔥 磯燒鮑魚配自家製鮑魚醬店舖嘅皇牌菜式！個鮑魚醬香濃惹味，完全冇咩羈味！配埋新鮮鮑魚，食落香口彈牙👍🏻🍜 黑松露雞伴鮑魚汁飯黑松露香氣陣陣，配埋濃郁鮑魚湯汁，個飯已經入味到核爆！雞肉嫩滑多汁～🦐 柚子醋配野生蝦呢個配搭創新又夠晒清新！柚子醋酸甜開胃，野生蝦新鮮彈牙，最啱開餐前食用！🍣 刺身丼用料十足！條條刺身都肥美新鮮，飯底醋味適中，絕對值回票價！🥞 榛子醬pancake甜品係完美句號！香濃榛子醬配埋軟綿綿嘅pancake，甜而不膩～環境舒適，裝修靚，最啱約會或者同閨密聚餐💕

🎀灣仔。一年後再回訪溫馨日式多國菜😍慶祝聖誕一流👍🎀🪄店名* #Misu #MisuSeafoodCuisine🔮地址*灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓 🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$772已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_灣仔剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_西式#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵今次又係回訪系列！又黎到呢間超有人情味又有氣氛既溫馨多國菜餐廳 今次由於臨近聖誕節 餐廳已經整好曬靚靚聖誕裝飾 有燈飾同埋聖誕樹 真係超級靚啊😍岩曬節日過黎食野又打卡📷空間都係好寬敞 當晚黎到仲有客人包房 氣氛都相當熱鬧🍽️食物質素🍽️上次系黎食午餐 今次晚餐質素及選擇都係很不錯 我地簡左最平既精選套餐 但系都好豐富 用料新鮮 性價比超值👍其次大家仲可以選擇更貴價既套餐或單點 選擇都多😍晚市精選套餐$298@1👀評分💖💖💖💖💖🪄時令沙律 & +$33魚生沙律兩份沙律都好大份 估唔到只係加$33已經有甘足料既魚生沙律 魚生用切粒方式 而且好夠新鮮 魚味好濃郁 問咗職員先知道原來刺身係

🍴午市套餐 (跟沙律、湯、餐飲、甜品一口雪米糍)🐷蜜糖芥末燒豬肋骨套餐 配白飯 ($168)第一次食豬肋骨係用蜜糖芥末醬燒，出面通常係燒烤醬，所以就要決定試一試佢！豬肋骨大大條，有好多舊之餘，仲要整得好好食，一咬落去啲肉係完全俾佢燒到好腍，非常容易切開，而且食落陣陣蜜糖味慢慢出嚟，非常開胃！豬肋骨面鋪滿左好多類似麵包糠、炸蒜粒等等，所以咬落非常有口感同惹味😎🍱旬の刺身丼 ($248)刺身丼每期運用嘅魚生都唔同，因為係根據時令決定放咩刺身喺上面，想講呢個價錢真係比足呢個質素你！魚生我就分唔到係咩魚，不過上面就大約有5-6款，唔係講笑，款款都非常新鮮，識落肉質係鮮甜嘅！！！飯底係珍珠醋飯，呢個魚生丼真係食到嘩嘩聲🥹餐廳已經放咗好多好靚好吸睛嘅聖誕裝飾，食完飯去打個卡都非常靚靚🎄🎅🏻✨

去咗灣仔呢間西日Fusion菜餐廳，主打刺身海鮮菜式，一出lift 就望到餐廳窗口位景觀開揚，環境好舒服，有個好靚吧枱，店內仲增添了聖誕🎄裝飾佈置好有氣氛。午餐包了前菜、湯、迷你雪米糍、飲品。前菜沙律🥗加了麻醬吃起來很清新開胃；超喜歡這個周打蜆湯，有超多海鮮很足料，濃稠的湯口感細膩順滑。最後還有甜品迷你雪米糍。🌸旬の刺身丼🌸賣相好靚又豐富的刺身丼，有7 款刺身包括鯛魚、油甘魚、劍魚、魷魚、鮑魚、赤蝦，全部都好新鮮有光澤，魚生片都是厚切的，最特別是魷魚包紫蘇葉，原來咁食係好夾，仲有我最愛嘅赤蝦大大隻，蝦膏甘香。🌸明太子芝士焗龍蝦伴扇貝 及珍珠飯🌸龍蝦同扇貝都好大隻，龍蝦肉質爽彈鮮甜，連個鉗都好多肉😚扇貝鮮甜，芝士加了明太子焗又香又鹹，配珍珠米飯🍚真係一流。

喺灣仔同客食晚飯，揀咗間有新鮮海產嘅日式餐廳，見佢個set dinner $298有齊沙律、前菜、湯、主菜、甜品，而且主菜唔係普通意粉，而係可以揀魚生/ 黑松露雞飯，夠誠意唔會失禮✨2個Dinner set $298@🥢沙律//野菜沙律&魚生沙律//粒粒蟹子配三文魚、白身魚、貝類開胃又足料🥢前菜//刺身三款// 厚切刺身新鮮，款式視乎當天來貨而定喔//磯煮鮑魚// 原來老闆的家族是做海鮮批發生意🦞🦑🦐🐟🦀磯煮鮑魚唔韌又不會煮得過淋，口感彈牙鮑魚肝醬汁亦調得出色，除了用來點綴鮑魚，廚師每天還會留起一半醬汁來煮飯😍 
 🥢主菜//MISU 刺身丼//師傅強調今天有新鮮北寄貝，特地加了少許給我們品嚐🥰 另外個燒白鱔都係師傅自己整，唔係嗌貨嘅普通鰻魚//半隻黑松露雞伴鮑魚汁焗飯// 整隻雞的單價比較貴，所以非常建議大家直接選套餐，可以一次過嚐到餐廳的各款招牌菜！一打開個蓋已經傳來非常濃郁黑松露香氣，而且雞展都好入味，做到外脆內多汁，加上用了鮑魚肝醬汁來焗飯，飯粒索滿了海鮮鹹香😍🥢小食//忌廉面豉煮鮮貝// 雖然相比其他菜式，煮蜆不是什麼高級菜，但絕對也是隱藏寶藏菜式！非常少見的搭配，但意外地m

品嚐了豪華一人餐，原來每一個選項都可以選擇刺身，作為刺身狂魔的我感覺非常興奮！刺身沙律，前菜刺身，魚生丼，每一樣都是刺身刺身，而且刺身的款式並不會重複，並不會有種吃膩了的感覺🩷然後就是非常濃郁的粟米蘑菇湯，蘑菇打成溶的感覺，感覺像吃湯而不是喝湯哈哈哈哈哈最後就是大碗的魚生丼，魚生的壽司並不是常見的那種，銀鱈魚，炙燒左口魚邊，鰤魚等等，平常去連鎖壽司店並不能說吃得到就吃得到的食物。單人餐$298一個人

睇完黑白大廚book 唔到三星餐廳就試左misu, 餐廳服務同環境都好有水準，好適合一班人包房食飯慶祝，店員亦細心講解每一道菜，適時換碟，服務周到。 食物種類都好多，價錢唔算好貴，今次點左2份一人餐。1人套餐 $298沙律 ♡野菜沙律粟米蕃茄生菜沙律，配酸酸嘅沙拉汁，好醒胃♡魚生沙律(+38)角切魚生好豐富，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、飛魚子等等前菜♡刺身三款三文魚、赤蝦、劍魚♡磯煮鮑魚(+48)每日限定70隻新鮮南非鮑魚，新鮮彈牙，配磯煮鮑魚乾醬吊出鮮味是日湯品係粟米蘑菇濃湯，非常濃郁♡ MISU 刺身丼刺身有6款，銀雪魚，炙燒左口魚邊，鰤魚腩，油甘魚、帶子、鯛魚♡寶雲酥羊架上菜已經傳來香草味，熟度煮得剛剛好，好juicy，4條骨切開4份，份量好足。♡甜品：煉奶布甸&抹茶雪糕甜品好特別，布甸口感似大菜糕，配粟米片棉花糖，口感豐富

價錢份量不成正比…午市套餐一碗拖羅蓉飯要$168，但係份量超級少，食完好似冇食過咁，而且拖羅味道好唔新鮮，完全唔值呢個價。另外，如果午飯時間得一個鐘就唔好嚟呢間食，因為由前菜到正式lunch set嚟都要等半個鐘😓

一開升降機門看見開揚的餐廳部局，感覺挺高尚得體舒服，蠻適合商務用餐。前菜 鴨胸肉、腌蓮藕、沙律菜鴨胸肉好香🐔鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯 $188Set E. Black truffle chicken casserole with fresh clams陶瓷鍋熱上，好大隻雞😱 烤雞伴隨陣陣黑松露味，口水垂涎三尺🤤 蜆數量也有數隻，這個餐真的很足料😳 飯吸收了以上食物的精華及飯焦，十分開胃🍚🍣L.夏日盛盒 $198 （本週限定）（拖羅蓉板壓壽司 | 鮑魚| 𩶘魚| 赤蝦 |三文魚）Abalone and sashimi rice don刺身都很新鮮，肉質細滑以綿綿的甜品mochi作結 黑糖紅棗薑茶 +$16

餐枱坐得闊落，可以舒服慢慢食lunch.午餐點了角切魚生飯和鮑汁蜆肉黑松露雞飯。雞飯很好味，有半隻雞，值得再來吃。角切魚生飯很差：整體份量已經少，可能減肥女生至岩食。魚生少，加入蛋及青瓜的量應比魚生多，魚更主要係不好吃的鯖魚 (超市急凍$10/2條）和三文魚，連唯一的蝦都又腥又多沙！強烈唔建議點！

午市set 包括小食三點、餐湯、雪米糍、可樂/檸檬茶，抵食之餘環境非常寬敞舒服🌸☺️⭐️ 小食三點賣相精緻嘅三點分別係鯧魚配汁煮蘿蔔、赤蝦他他墨西哥片同沙律菜～鯧魚肉質鮮嫩微鹹香，配搭甜甜嘅汁煮蘿蔔，食落一啖啖更加鮮美。墨西哥片質感爽脆，配上新鮮嘅赤蝦，口感同味道和諧！仲有一份沙律菜，清爽又開胃✨⭐️ 餐湯- 蕃茄南瓜甘筍湯底好濃郁，仲有蕃茄酸酸地韻味，同埋南瓜同甘筍嘅自然甜味，好飲得黎好有營養👍🏻⭐️ Set H 慢煮油浸三文魚蕎麥麵 ($198)非常大份嘅三文魚肉無骨好方便，慢煮剛剛熟但保持到半似魚生嘅口感，好特別✨ 配有三文魚籽、櫻花粉、冬菇～ 帶有淡淡嘅油香～⭐️ Set E 鮑魚汁鮮蜆烔黑松露雞飯 ($178)呢個有驚喜🌸 份量好大，皮脆肉嫩嘅雞肉，配上香濃嘅鮑魚汁同黑松露，風味絕對一流！仲加埋新鮮嘅蜆貝，好滋味✨

主打西日fusion菜嘅餐廳，枱與枱之間好有空間感，環境幾闊落，坐得舒適，weekend晚餐時間都幾多人幫襯，最好book定位~🔘漬物/野菜沙律今日嘅漬物係醃小蕃茄，酸酸甜甜好醒胃，沙律菜新鮮，幾鍾意佢加咗蓮藕片，增加爽脆口感~🔘龍蝦麵豉湯有別於一般西湯，呢個係比較日式嘅做法，龍蝦味好有存在感，入口唔會太膩幾清爽，湯嘅質地都係比較輕盈，味道鹹鮮~🔘MISU刺身丼作為招牌刺身丼，賣相精緻適合打卡，最吸睛係用上帆立貝刺身砌成一朵花，刺身種類豐富，味道鮮甜，最喜愛赤蝦同帆立貝，三文魚亦好肥美，刺身份量應該多過飯，幾足料~