Monsieur Chatte (已結業)

食飽飽還有時間可以四處逛逛見到Monsieur Chatte，諗起the Entertainer 好似有買一送一的優惠立刻Search 一search~~果然有呀〜有Canele buy 1 get 1 free, 也有fruit tart buy 1 get 1 free想飽肚的更有sandwiches buy 1 get 1 free~唔理咁多，入去逛逛先講！Monsieur Chatte 有很多法式雜貨小食賣有各式美酒，芝士，風乾火腿，果醬....真的是花多眼亂，目不暇給呀！但今次的target始終都是Canele 呀〜見到它，立刻拎了兩件去俾錢我跟外籍店員說，我有Entertainer 優惠他說，負責的店員剛剛行開了，要等十五分鐘左右因為我們還有很多時間，所以也不介意等一回店裡有少量座位可以坐著等正好讓我們可以繼續研究這店的貨品〜等的過程，外籍店員可沒有閒著一個人，又要收錢，又要整沙律，又要介紹產品難得的是他一直都保持笑容雖然他有一點點混亂但我真的很欣賞他的態度等著等著原來已等了差不多半小時不能再等啦！所以最後我用原價買了〜外籍店員不停不停的say sorry〜反而把我弄得不好

其實已經很飽了，不過知道the Entertainer在Monsieur Chatte也有買一送一優惠，師奶心理作祟，又走去八一八卦。這間店，去年七月圓方壽星店時買過來吃，味道平實得來頗有法式地道風味，場內供應不少的法式雜貨及輕食，還有少量座位，也是一個不錯的快餐食點。當然我們再大食，也容不下再多吃一餐了，就只用優惠買了Canelé ($20@) 帶走，當是翌日的早餐。不知大家喜歡吃Canelé嗎? 雖然它的口味變化不及另一法式甜點---Macarons的變化多端，但甜魔媽媽對其喜愛卻有過之而無不及，尤其鍾愛那富有焦糖蜜味、又煙韌有咬口的外層；理想的出品，去到中間是微濕潤的、鬆軟有彈性，這裡的出品就做到了，很討好!其實此店的Fruit Tarts及Sandwiches也是買一送一的，下次再來再買再慳，hehe!!又，這晚雖然只是買了一些小項目，不過小數怕長計講起慳，加加埋埋原來甜魔媽媽已經慳過千了，yeah! 接下來的週日還約了飯聚的食友去Pizza Express掃餐牌，到時一定可以再慳更多了，師奶萬歲~ 

想搞一個特別既派對所以來此店揀選食物。手造農場芝士的選擇很多，店員很友善，細心聆聽客人的需要後會推介不同的芝士類及提供試食。其中綿羊奶芝士配黑松露蜜糖是一項驚人既發現。多謝法籍老闆的地道進食建議。非常特別！另外，葡萄酒的選擇很廣，全部均為法籍老闆親自揀選和進口的佳釀。大部份只於此店才有售。最令我們滿意的是他們的私房甜品。鮮果黃金批尤其出色。新鮮的水果配香脆的批底，屬不可不試的招牌甜品。其他如泡芙及劇院蛋糕都很不錯，香甜而不腻。所有私房甜品均為法籍餅師的地道傑作。令我們一班女士為之傾倒。不得不提的是他們的私房泡製鴨肝。配以甜白酒是極好的頭盆。是一間值得頻頻到訪發掘地道美食的好去處

下午四時，又差兩三小時才可吃晚餐，又不想到一般的連鎖咖啡店？在Elements, 你大可試試這法式小店！不想吃甜點，我便在包點櫃揀了一份辣牛肉腸法包。這兒有數張小桌，店員十分樂意為客人加熱麵包，還替我切開兩件，方便進食，更詢問加不加上honey mustard sauce。法包加熱後，麵粉香味四溢，咬下去很脆，由於法包表層算薄，不會吃到像厚玻璃片般口的感覺，辣肉腸是風乾成的，故調味會偏鹹，反而辣味不突出，咬開腸衣，也有肉汁濺出，法式芥末甜滑，配搭沙律菜及蕃茄同吃，食味便豐富清爽起來。下次再來，會想試試Brie法包，因看見長長的法包中填滿了白色的軟芝士，下料一點不手軟。金黄批底的檸檬撻也很吸引！

Monsieur CHATTÉ 的法式 Homemade 西餅 Millefeuille 是我的至愛！這裡主打由法國進口的美味食物，幾乎每樣都想買！就是為了回味這 Millefeuille，面層的 Icing Sugar，久違了的歐洲風味！由於節目調動關係，第二階段的節食，今晚暫停一次！還有這個焗酥盒 Vol-au-vent，又香又脆，燶的感覺如火般強烈！酥盒直接由法國進口，每星期返貨一至兩次，售完即止，很受歡迎！Homemade 的特色是，原始粗粒，香濃有口感，有家鄉的情懷，不像一般的 Mass Production！最強勁是他們還有祖傳秘方 Homemade 的花瓜鵝肝！店內還有不同種類有特色的法國紅酒。不得了！不得了！這個專櫃全是法國魚子醬、花瓜鵝肝、黑松露。。。。。。嘩！心郁郁，冷靜冷靜！看了當吃了算了！為健康，為錢包！櫥窗擺設有兩個超型的行李箱，相信是 Monsieur CHATTÉ 沙爹老先生的珍藏！(純屬個人猜測)每次到 Elements 都會入入 Monsieur CHATTÉ 朝拜參觀，都會見到一班老外在此留連忘返，像我們留學生逛唐人街超市般！Feel like ho

愛上上環店後,竟然在Elements開了分店。地點方便了,serve的店員是外國人也。去到當時,已八時多,新鮮麵包餅食,七折。減少浪費,也可以優惠價享用法國美食!買走了的東西如下:提子丹麥酥$16>$11.2。不得不讚法國牛油,真的特別香。但可惜包身比較實和韌,無乜"酥"的一層層口感。不好吃。Quiche ham & cheese $35>$24.5。火腿切得細粒平均,但火腿太多,加上芝士原本有咸味,便咸上加咸。面朕芝士層面更是如橡筋口感,也失望啊…

用傳統方法將玫瑰花瓣在法國製成的jam只賣六十多元 ，沒有過甜又充滿清香玫瑰花味，一瓶有300 grams， 多次買來自己食和送給親友。親友食過也讚好，這牌子還有其他果醬，都是在法國以傳統方法製成，有些還是100%水果做，完全沒有加糖的。Florentin食落令人驚喜，是一片舖滿杏仁和朱古力的餅，又香又脆 ，價錢又便宜。也買了一塊flan，很新鮮，它是一塊用奶和蛋做的餅，在法國很容易在餅店買到，不算精緻的食物，但充滿奶香和蛋香。這家店還有很多精選farm house cheese ，當然比大量製造的好吃，有些在本地的著名超市也不易見到，像這天有cantal entre deux。這天還試食塗上橄欖醬的麵包，味道很不錯。這店現在還增設桌椅，讓客人坐下舒服的慢慢享用。

當日下午來到圓方，已被這法式小賣店吸引，想不到壽星們如此有心，竟買來了這店的甜品作回禮，太好了! 四件甜品與蛋糕一同擺放玻璃碟上，拍照後就是一輪猛烈狂攻：　Opera($40)-先彈後讚，這件Opera的確是很失威，質感很實難以切開，朱古力味與咖啡味也不突出，味道十分含糊；如果它是歌劇，該是套令人沉悶睡著的歌劇吧!　Paris-Brest($35)-挺喜歡它的榛子吉士夾心，夠香也滑卻不太甜，可惜外層的泡芙層不夠輕軟鬆化，與蛋糕店(Chez Shibata)的泡芙比，滋味相差好遠啊!　Eclair au Café($30)-外皮又是不夠鬆香吸引，中間夾心的咖啡也是輕輕的，味道不夠鮮明。　Tartelette Peche($30)-這個批皮做得剛好，鬆化而微帶牛油香，配上清甜中帶微酸的桃子，夏天吃十分適合。　雖然這店的甜品不如預期好（或者就如Herbert所講它主打是芝士、紅酒吧!），但在租金高昂的圓方，以上幾款甜品的定價實在很合理，當日所見店內還有幾位堂食位，一時甜癮起來個下午茶也是個不錯的選擇。多謝幾位壽星的心意!

吃了極豐富的晚餐，以及大家專程購買的生日蛋糕，同埋別出心裁的「禮物」，我們四位壽星也覺有點不好意思，決定買回幾件蛋糕給大家分享，作為小小的心意。其實我的所謂心意，實在是小的可憐，因為我根本沒做過什麼，就是選購小蛋糕也由另一位壽星Herbert安排，說起來也慚愧。買了四件，Opera的朱古力味是完全吸引不了甜魔的，層次感也十分薄弱；éclair的質感相對好些少，可是咖啡味同樣不出眾；Paris-Brest是有點榛子香味，不過我最喜歡的還是桃撻，鬆化又香甜。謝謝Herbert的頻樸，也期待下一個飯聚。

是晚又是一班好友相聚共慶生辰的日子, 既然大家來跟我們四位七月生日的壽星慶祝, 又請食飯, 又送禮物, 作為主角的, 也應該回小小禮以表謝意. 就跟其他三位朋友夾好在這裡買幾件餅跟大家分吃. 其實這家法式店子主要是賣芝士, 紅酒及香檳等等, 但也在店子的前方擺上一個餅櫃, 就揀了以下四款餅pera $40: 6分, 朱古力味道不夠濃烈, 層次感一般, 是四件餅中最不突出的一件.Paris-Brest $35: 7分, 再來一件Paris-Brest, 質感鬆軟, 入面是榛子忌廉, 榛子甜度剛好, 忌廉份量適中, 有水準.Eclair au Café $30: 7分, éclair是法式甜品中不少得的一環, 是晚也在這裡揀;了款咖啡味的, 咖啡味道不太濃烈, 不過質感就是對辦的, 不會太實. 由於已經雪了一段時間, 食味怎也有點影響, 如果是新鮮吃的話應該會更有水準.Tartelette Peche $30: 8分, 最後試的是水果撻, 要了桃味, 撻皮算幾鬆脆, 面頭的桃夠香甜, 配合杏仁同吃, 是幾匹配的.這裡的甜點水準未算最好, 但整體來講是還可以的. 價位稍稍貴了點, 不過計及這