Moodie Wine & Dine

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在蘭桂坊一帶有一間兩層高的西班牙料理餐館裝潢以雅緻藍色調的北歐風格為主🔹配搭木系傢俬🪵 及旋轉樓梯呈現舒適明亮的用餐氛圍💡價錢親民 但味道意外地出色是中環下班一族的溫馨餐館🍽️Traditional Style White Wine Shallot🐚傳統白酒煮藍青口份量慷慨配上新鮮熱辣辣的香脆惹味薯格忌廉香滑🫕 青口肉質鮮美配搭白酒香氣🍾整體清甜滋味Tomato Rigatoni w/ Chicken Breast 🍝龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸龍蝦湯口感順滑 濃厚鮮甜🦞蕃茄味道使湯頭的鮮味更富層次🍅更有羅勒、芝士🧀作點綴長湯粉的管內完全滲透湯的精粹雞胸肉則意外地嫩滑而不膩🐥Homemade Tiramisu Ice Cream Ball w/ Expresso Jelly 🍫自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱這款是signature dish 💫相當驚喜🌟🌟面層的是冰凍的雪糕🍨及幼細的可可粉🍫入口軟綿細緻底層意外地放了咖啡啫喱客人可自行淋上espresso ☕️整體味道 充滿濃郁醇厚的咖啡香味層次感昇華 甜而不膩 值得一試✨

今日返工，時有份大project，想放鬆一下，就約咗老公過嚟蘭桂坊，睇吓有咩好食。行吓行吓，見到依間Moodie Wine & Dine, 很自然地被「wine and dine」這個term 吸引，覺得應該會有正嘢食，所以就選擇試吓😌以其係青口嘅當造季節，見到OpenRice篇篇食評都講青口，所以我都忍唔住問吓，啲青口喺邊度嚟話俾我聽係由法國直接空運到港，到達時仲係活生生嘅，我一聽到咁已經心心眼，諗都唔諗就諗住一定要食青口㗎啦！不過我竟然被告知其中嘅French style同埋蕃茄味已經賣斷咗，嗰刻呆一呆呆，心諗：咁快！ ？所以，就抱着試一試嘅心態，叫咗個平時冇見過嘅柚子胡椒味，因為見到佢話係Japanese style，我諗應該唔會太過伏掛……哇哇哇！法國藍青口超好食！超級新鮮及鮮甜，果然冇介紹錯！這兒的藍青口和其他出面食到嘅藍青口不同， size適中，最緊要嘅係同我以前喺瑞士食嘅差唔多，都係好新鮮&好鮮甜！😋而且份量亦不少，有超級大嘅驚喜！還有那個柚子胡椒味（Japan style），真係好好味，用個湯嚟點薯格，簡直一流！三重芝士肉醬意粉，個人覺得肉醬有點兒乾，不過芝士非常出色，

鑽進中環一家藍色裝修基調的西班牙餐廳，樸素的內潢卻處處有細節，讓人進來就可以放鬆地被氛圍包裹。餐廳有兩層，扶著回旋梯可上達第二層，上下兩層各有風格。得知老闆也是主廚之一，他們鑽研創意fusion菜，時常更換菜品，在食材挑選方面也是力圖新鮮。當季餐單耗時一個月開發，其中法國藍青口更是活物空運抵港，入口鮮甜。說回開胃菜，牛番茄裡面塞著流心芝士還有金奇異果，怎麼形容奇特的味蕾體驗呢，就是牛番茄的綿軟沙感，配上流心芝士的咸，再加上金奇異果的甜，巧妙多層次碰撞即刻發生。黑松露比基尼三明治配黑毛豬火腿，簡單的食材，往往能產生驚奇的效果。麵包煎到焦香，黑毛豬火腿薄咸入口，搭配恰到好處。价格：888 2pax, +1 service fee

龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸呢道菜以濃郁嘅龍蝦湯作為靈魂，湯底鮮香醇厚，帶有龍蝦嘅天然鮮味，同番茄嘅微酸完美平衡，令味道更加層次分明。長通粉煮得啱啱好，吸晒湯汁，每啖都好入味！雞胸肉嫩滑唔柴，啲肉汁同龍蝦湯融合一齊，食完令人回味無窮。🦞🍅西班牙傳統蒜油大蝦蒜油大蝦係西班牙菜入面嘅經典！大蝦煮得啱啱熟，蝦肉彈牙多汁，配埋大量香蒜片同橄欖油，每一啖都充滿濃郁嘅蒜香同蝦味，仲可以用啲麵包蘸埋嗰啲香蒜油！🦐🧄自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱呢個甜品係全場亮點！提拉米蘇雪糕夠滑夠香，帶有淡淡嘅芝士同咖啡香，雪糕嘅冷同啫喱嘅Q彈形成咗絕佳對比。咖啡啫喱濃郁又帶有微微嘅苦味，達成完美平衡。☕🍨檸檬茶呢杯檸檬茶清新解膩，啱啱好中和晒之前嗰啲濃味菜式。🍋🫖

下班後當然和同事吃美食打卡😋 來到公司附近的Moodie Wine & Dine 享用晚餐。餐廳內部裝修時尚，餐牌乾淨企理，很喜歡這本餐牌，摸下去很有質感。我們點了四樣菜式，分別是傳統白酒煮藍青口配炸薯格，法式明太子意大利粉，自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱，肉桂蘋果金寶。傳統白酒煮藍青口 $188店家選用法國藍青口，肉質飽滿，要洋蔥和白酒一起烹煮，青口精華滲到湯中，鮮甜可口。法式明太子意大利粉 $178明太子意粉上面鋪滿紫菜，伴有一顆檸檬，檸檬汁配合明太子和紫菜，清新之餘，亦帶出明太子的鮮味。自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱 $68三個甜品感覺都很可口，實在很難選擇呢！🥹 難怪他的名字是夢幻雪糕，雪糕入口那刻真的很美味呢！🥹 冰凍的雪糕但入口很軟滑，配合底下濃郁咖啡味道啫喱，真的很夢幻呢！肉桂蘋果金寶 $88甜品最上面是雲呢拿雪糕，金寶上面鋪滿一層脆面，下面則是酸甜的蘋果肉。蘋果肉處理大小剛好，不會切得過細，每口都能同時吃上雪糕，脆面和蘋果肉。

🥂自從今年去完西班牙旅行，就深深愛上想了當地嘅小酒館餐室，可以同朋友食飯飲嘢，今次去到中環蘭桂坊一間西班牙小酒館，店舖環境好有氣氛，樓高兩層，上層感覺舒適夠空間感，中央仲設計咗一個旋轉樓梯，下層可以欣賞到廚師認真製作製嘅表演，而家轉咗新Menu 價錢唔貴，廚房精心設計咗六道菜式二人套餐，每一樣味道都好有驚喜，鐘意呢類型嘅小酒館餐廳記得book mark !👉🏻牛蕃茄釀布拉塔流心芝士金奇異果用上原個牛蕃茄中央釀入布拉塔流心芝士，及金奇異果果肉，金奇異果果肉有最甜嘅奇異果味道而見稱，配上流心芝士，切開牛蕃茄𥚃面仲釀左伊比利亞黑毛豬火腿，流心芝士及奇異果果味的味道清新，味道有驚喜而且非常之夾，好鍾意嗰啲西班牙黑醋，酸酸甜甜咁，整體清新開胃👉🏻黑松露比堅尼三文治配24 個月伊比利亞黑毛豬火腿呢個係近期食過最好食嘅三文治之一，烘焗至酥脆的麵包，夾雜咗新鮮黑松露香氣，三文治𥚃面仲有Manchego Cheese,再散發住陣陣的24 個月伊比利亞黑毛豬火腿嘅馥郁陣陣回甘嘅香氣，一口咬落去鬆鬆脆脆嘅口感，絕對係想一食再食嘅味道👉🏻 法式藍芝士煮新鮮法國藍青口用上每日新鮮法國直送嘅藍青口，店家特別用上新

中環總有意想不到的精緻餐廳同好朋友聚會一流Moodie’s WINE AND DINE特色主打的藍青口唔會令你失望主打藍青口😋秘製白酒青口非常好吃藍青口中充滿了鮮味，其他品種青口不能媲美湯汁就係靈魂所在～加埋脆皮薯格一起吃與白酒最佳搭配🥂西餐我基本上都會Oder pasta明太子意大利麵明太子控大滿足,份量又多面頭有大量海苔而且用粗身意大利麵可以有更多的空間來懸掛汁。醬香味又足夠呢到既Tiramisu不是普通的Tiramisu用自家製Tiramisu雪糕和即時淋上Espresso☕️另外底下亦Tiramisu啫喱 相當有心思上盤賣相相當靚,好適合打卡同埋POST STORY味道唔會太甜,岩岩好,而且入口又絲滑必點之選

同老公行過呢間餐廳，見到佢嘅裝修好有情調，價錢都合理，上網評價都唔錯~就決定入去試下🥰點知好有驚喜！！法式藍芝士煮藍青口🦪呢道菜令我對青口改觀，我本身對青口無乜喜好，係我地睇MENU嘅時候店員同我地推介藍青口，先膽粗粗試下，誰不知佢地嘅藍青口煮得好嫩滑，無醒味，配上濃郁嘅藍芝士醬，味道豐富，而又無藍芝士個種怪味!!呢個SET仲送埋薯格🍟，薯格點藍芝士汁係勁好食!!!!吸到芝士汁! 極推介牛骨髓配蒜蓉包💛牛骨髓幾驚喜！牛骨髓煮得好濃郁，入口即溶，配埋香脆嘅蒜蓉包，味道層次豐富~面包仲要唔係用平時出面普通方包，口感，有少少香草嘅清香，真係好滿足。芝士三重奏肉醬扁意大利粉🍝三種芝士混合嘅肉醬，濃郁得嚟唔會過重，而意大利粉食得出係手工造，煮得啱啱好，吸收晒所有醬汁，口感一流，真係停唔到口~自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱🍨成個SET好靚~非常打卡ABLE!雪糕就咁食唔係太似提拉米蘇，但佢旁邊有咖啡，俾你自己倒適合嘅份量，加埋就真係好似食緊TIRAMISU~咖啡味濃郁，配埋特濃咖啡啫喱，甜中帶苦，味道平衡得好好，係完美嘅餐後甜品

#ftf_中環蘭桂坊西班牙fusion菜落坊唔一定要飲酒嘅！呢間係fusion餐廳，菜式好味得來又有自己特色，有多種創意料理，而且每一度餸都好有誠意同心思，值得一試！法式藍芝士煮藍青口 $198⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳採用法國青口，雖然係較細隻，但係肉質較鮮嫩，口感滑溜， 藍芝士醬汁香濃又Creamy，青口鮮甜又有鹹香！青口仲配有薯格，薯格香脆，點芝士醬汁異常地夾，超掛汁！雖然個薯格就咁食已經好好味！ 龍蝦湯茄汁長通粉配雞胸 $188⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞胸超嫩滑，龍蝦湯都係餐廳自己熬製，鮮味香濃，長通粉煙靭有咬口，雞胸有預先醃製，質地嫩滑，強烈推薦！Tiramisu ice cream ball $68⭐️⭐️⭐️⭐️自家製Tiramisu ice cream ball好有特色，配有咖啡啫喱，相對酒味同咖啡都唔會話好濃重，大人細路都啱食！🍴 Moodie Wine & Dine (中環)📍 中環和安里7號地舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻#feedtiffood #吃吧孩子 #吃到懷孕

餐廳地點方便，喺蘭桂坊附近店舖雖然唔好大，但係裝修好別緻樓高兩層，入邊有個旋轉式嘅樓梯，幾有特色😀餐廳主打西班牙菜，價錢唔係好貴open kitchen設計可以俾你睇到廚師用心烹調食物🔸墨汁海鮮意大利粉海鮮有大蝦同墨魚，配上墨汁，賣相精緻吸引😍意大利麵口感軟硬適中，調味油啱啱好🔸意大利羅勒蕃茄煮青口青口一大桶咁上，賣相吸引☺️啱晒3-4人share 薯格熱辣辣，即叫即炸，非常脆👍🏻🔸自家製Tiramisu Tiramisu雪糕底層配上咖啡啫喱，增添口感再配上一杯小既Espresso，俾你自己淋上去，咖啡味好香

🇪🇸原來中環蘭桂坊前的一條小巷有間西班牙餐館，餐廳燈光柔和，裝潢現代風格，一共2層，上層似秘密cozy閣樓，平日晚上人少少，靜靜地兩人來個浪漫晚餐。西班牙菜必點海鮮類❗️最特別係藍青口都有好多唔同款式煮法選擇，加個意粉同甜品真係⋯好夠飽😋👩🏻‍🍳法式藍芝士煮藍青口 HKD198 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙨𝙩𝙮𝙡𝙚 𝙗𝙡𝙪𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙗𝙡𝙪𝙚 𝙢𝙪𝙨𝙨𝙚𝙡𝙨 | 藍青口｜藍芝士｜淡忌廉｜迷迭香｜洋蔥｜蒜｜>店員推薦，本身以為藍芝士陣味會好強烈，估唔到同淡忌廉夾隻味又好易接受，好creamy，如果隻青口再大啲會開心啲>❤️仲配埋薯格，好開胃😋👩🏻‍🍳蒜香大蝦火山扁意大利粉 HKD188 𝙏𝙖𝙜𝙡𝙡𝙖𝙩𝙚𝙡𝙡𝙚 𝙑𝙤𝙡𝙘𝙖𝙣𝙤｜扁意粉｜鳳尾蝦｜辣椒｜蒜｜龍蝦高湯｜>唔食得辣要噴火了🌶️呢個辣龍蝦意粉有龍蝦湯嘅鹹鮮味，又有辣椒加七味粉嘅味道，醬汁特別。意粉掛汁，啖啖辣椒香👩🏻‍🍳 自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱 HKD68𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 𝙄𝙘𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝘽𝙖𝙡𝙡 𝙬/ 𝙀𝙭𝙥𝙧𝙚𝙨𝙨𝙤 𝙅𝙚𝙡𝙡𝙮| 𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶 𝘪𝘤𝘦 𝘤𝘳𝘦𝘢

We started with the yuzu marinated scallop, and the fresh, citrusy aroma of yuzu was incredible. The scallop was super tender, and the yuzu added just the right amount of acidity to bring out its sweetness. It was such a refreshing and surprising way to start the meal, setting a high bar for what followed.Next, we had the garlic prawn volcano flat spaghetti, which was a real highlight. The garlic flavor was strong and delicious, coating every strand of pasta perfectly, and the prawns were juicy

Recommended by my friend visiting this restaurant for our gathering with no dining time limit. This restaurant was small with a cozy design. Our table was reserved upstairs which required to walk up from a narrow and high old school stairs. It was definitely not the safest and easiest stair a restaurant shall have. Ceiling was low upstairs which end up pretty noisy. Once seated, staff informed us their mussels were all out of stock and two out of four desserts were also unavailable. All of us we

適逢Happy Friday所以諗住放工後搵間靜靜地嘅餐廳放鬆下~search之下俾呢間廚師一人主理嘅西班牙菜吸引咗一入門口已經覺得好似去咗歐洲嗰啲小巷嘅餐廳🌍餐廳有兩層，上2樓仲要經過一條好有設計感嘅旋轉樓梯，細細地而令人有一種溫馨嘅感覺💛芝士三重奏肉醬扁意大利粉🧀🍝第一次食由三款唔同芝士調配嘅肉醬意粉❗️個肉醬嘅食材已經好有心思，因為係由牛肉、豬肉同西芹烹調而成，有口感之餘食落去一啲肉嘅騷味都冇！再加上由分別三種唔同嘅芝士烹調而成嘅醬汁🧀奶油芝士醬、巴馬臣、同芝士脆片增加口感，三款芝士各有特色，唔會過鹹而且味道互相配合，真心值得一試✨龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸🦞🍅鮮甜嘅龍蝦湯底同蕃茄醬帶來唔同層次嘅鮮味。加上新鮮羅勒葉，提升咗整體嘅清新感。個雞胸都好驚艷，真係超級嫩! 面頭仲撒咗巴馬臣芝士作為點綴，整體感覺酸酸甜甜，食完都唔會覺得有負擔🤣自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱☕️其實一開始嗌呢個甜品係俾個嘅擺盤吸引咗✨另外特別嘅係，開始食嘅時候要喺面頭淋咖啡嘅醬😮開始食第一啖嘅時候唔會覺得特別驚訝但係食食吓個Tiramisu味會越嚟越濃郁而且個咖啡醬平衡返個甜味，重點係個口感好順滑! 而且食

上星期同個好朋友去左中環一間高檔次西班牙餐廳🍴Dinner😜菜式風味獨特😐特別推介～日式柚子胡椒青口柚子酸酸甜甜味道👅青口的肉質鮮嫩，帶有濃郁的海洋風味🫢令人垂涎🤤芝士三重奏肉醬扁意粉具有濃郁芝士奶香味道😅扁意粉好有彈性，咀嚼時口感筋道，能夠很好地搭配肉醬，使整道菜的口感更為豐富😚小食配薯格新鮮即炸☺️香脆可口自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱特濃咖啡啫喱帶來強烈的咖啡味，與提拉米蘇的風味相得益彰😉口感滑順、細膩，入口即化😌餐廳環境較溫馨舒適😉下層一大班人聚會好有氣氛😜樓上用餐讓人感到愉快同輕鬆😌