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港鐵香港站 B2 出口, 步行約8分鐘
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⚓中環8號碼頭的Museum Cafe at Pier 8 是家非牟利社企機構，支持不同能力和國藉的員工，建立共融社區。環境清新舒適，落地大玻璃採光度十足，室外平台更飽覧維港海景及摩天輪🎡🍝牛肉千層麵(Hk$92): Lasagna小巧玲瓏，即叫即焗新鮮熱辣辣，厚厚芝士滋香十足，跟沙律菜中和咸香🥙墨西哥卷配大啡茹、菠菜、蕃茄及芝士(Hk$84): wrap飽滿新鮮，配搭健康輕盈🍰藍莓芝士蛋糕(Hk$60): 芝士質感幼滑，蛋糕質地厚實🍎蘋果金寶(Hk$60): 果肉酸甜酥香，陣陣肉桂味，配香脆餅碎口感佳🍼雜莓奶昔($65):以藍莓、士多啤梨和香蕉奶混合，質感濃厚順滑📍Museum Cafe at Pier 8中環8號碼頭香港海事博物館天台觀景層 (8-min walk from Exit B2, Hong Kong MTR Station)
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平時去中環碼頭都係搭船過尖沙咀多，唔係今日同朋友喺海邊散步，佢帶咗我去Museum Cafe at Pier 8食lunch，都冇留意到觀景台上邊原來有一間咁特別嘅餐廳。呢間餐廳原來係非牟利機構，佢哋支持唔同能力同埋唔同國籍嘅員工。員工們個個都好友善，又有禮貌，會主動提供協助，成個用餐氣氛都好溫馨。餐廳有室內同室外，天氣好嘅時候坐喺外面可以觀賞摩天輪同埋維港景色，真係非常之chill。入面嘅環境都好有特色，有好多新進畫家嘅畫作放喺度寄賣，亦有一D小手作可以購買。食物方面以輕西餐為主，價錢非常相宜。一個set包括湯、墨西哥卷餅、飲品及甜品，總共都只係$155！🥣南瓜濃 - 真材實料，色澤金黃，入口綿密絲滑，香甜濃郁醇厚，每一口都暖胃更暖心。🌯雞肉牛油果卷 - 雞肉🍗嫩滑，牛油果🥑新鮮，加埋清新蔬菜添爽脆，一口下去，口感豐富有層次，營養美味全兼具。🌯烤啡菇蔬菜卷 - 令人驚喜！啡菇烤至香嫩又多汁，意大利青瓜🥒新鮮爽甜，仲有芝士🧀蕃茄🍅同埋生菜🥬，健康美味，素食者嘅佳選。🍫朱古力蛋糕 - 唔會太甜，朱古力味濃郁，店員仲細心地方我哋加熱。
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3 courses + drink set lunch$155蘇格蘭煙三文魚沙律$98好味指數：😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️ 💁🏼♀️有天在中環海濱散步時，經過中環碼頭，見到這間空間感充足的cafe，感覺舒適。戶外座位更可望到中環的商業大廈及摩天輪🎡，景色不錯。於是便相約同事來這裡享用午餐。午市時間有套餐，價錢不貴，百多元有3道菜及飲品。我和同事各點了一份set lunch。另外點了一碟沙律。沙律有數片煙三文魚、新鮮的沙律🥗菜、車厘茄、酸瓜及雞蛋🥚。沙律加了酸酸的黑醋，好醒胃。套餐的前菜，我們都選了蘑菇🍄🟫湯。大量蘑菇磨成溶，再煮成湯，味道濃郁。三文魚咸批的酥皮上放滿鬆軟細嫩的餡料。批底薄而堅硬，又不會太油膩。批面烤至焦糖色但又沒有燶。吞拿魚芝士🧀panini 好邪惡。半溶芝士多得滿瀉。吞拿魚混入沙律醬，所以不會太乾身。Panini 的面烘得微脆。2款甜品不太甜。芝士蛋糕夠綿密。Apple Crumble 塞滿帶玉桂味的蘋果🍎。如有需要，侍應可幫忙加熱。Latte 及 Cappuccino 屬正常水準。今次用餐期間，發現餐廳僱用的多是不同國籍的特殊人士。原來cafe是香港海事博物館與思拔中心携手合作，為社會上有學習障礙的人士提供就業機會，讓他們融入社會，與不同階層人士接觸。感覺好有意義，值得我們多來支持！
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Museum Cafe at Pier 8是非牟利機構，支持不同能力和國藉的員工，而且環境都好chill，有室內又有室外環境座位選擇！Museum Café Salad with Serrano Ham, Egg & Emmental Cheese西班牙火腿沙律，火腿唔會太鹹，有勁多沙律菜同火箭菜，仲有全熟雞蛋配埋艾蔓托芝士同埋一啲酸醋非常之Fresh同開胃嘅感覺！黑麥麵包吐司配煙三文魚，牛油果煙三文魚份量好多，同好新鮮唔會好鹹，牛油果🥑軟溫，配搭上有沙律，蕃茄仔🥗伴碟，感覺好健康架！HKMM 胡蘿蔔蛋糕🍰呢個真係非常之特別蛋糕，入邊有好多一絲絲嘅蘿蔔絲, 唔係周圍都有胡蘿蔔蛋糕食 ，少少甜甜地最啱食完飯嗰陣飯後甜品！朱古力咖啡及榛子咖啡，朱古力咖啡內有唔少嘅朱古力醬，榛子咖啡就唔會太甜
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在 openrice 看到這間cafe, 特意和朋友來試試。這裡有室內和戶外座位，秋冬天氣好的時候可以坐戶外享受海風和美景，我們點了熟羊奶芝士沙律和墨西哥牛油菓雞肉卷，食物水準不錯，榛子Latte 和 Vanila Latte 也美味，只是不夠熱，希望下次來的時候能有改善。
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