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電話號碼
91660807 (WhatsApp)
附加資料
訂座服務設有最低消費
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
12:00 - 18:00
星期二至三
全日休息
星期四至五
12:00 - 18:00
星期六至日
11:30 - 18:30
公眾假期
11:30 - 18:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
又到西貢閒逛，繞了一圈之後找到這間熊穴。室內環境很寧靜，擺設也很隨意，令人感覺舒適。店主是兩位年青人，跟她們閒談才知道兩人為自製烏冬特地到日本學藝。烏冬順滑且彈牙，醬汁微甜帶蝦香確有日式風情。魚白湯的魚味真的是頂呱呱，個人感覺是西式風格的魚湯，魚白湯不但白如牛奶還充滿魚脂香與平常的魚湯各有風味，好奇下向店主取經，才得知魚白湯是以比目魚的骨熬製而成，雞肉丸也十分鬆軟，完美執行光盤行動。士多啤梨乳酪是樓面店主的誠意推介，乳酪不但顏色吸引，味道也是清新舒爽，甜中帶微酸，富自然香氣。西貢有很多售賣咖啡售的小店，因此店主放棄咖啡，轉以日本茶品作主打。焙茶鮮奶的茶味香得不得了，入口非常絲滑，證明店主以茶代啡的決定是正確的。與店主閒談間更送我們從日本買回來的果子，十分友善。
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其實好早已經MARK左呢間食自家製烏冬,今日初四唔使拜年就約埋朋友入西貢行大運！就訂定位過嚟試吓, 店舖門面好靚, 用咗好多木傢俬, 樓底高日光照入感覺好舒服！係條街迫完入到嚟可以靜落嚟, 我朋友已經讚我搵得好要試食物質素先緊要, 呢度主打係手打烏冬,一定要試吓！期間限定：牛肋肉烏冬,烏冬質感彈牙而不硬,試得出好似日本啲新鮮烏冬牛肋肉味道好香,最正係啲蘿白配料入晒牛汁味！日本蠔魚湯烏冬：日本蠔汁煮左咬落好JUICY！大推！因為完全無腥味（好緊要！）湯烏冬質地無另一個咁彈牙,都理解既,但係個湯好好飲！飲落即刻知道無味精,直頭飲到一滴都無（好想加錢淨飲多碗湯！哈！）原本想試埋PANCAKE,不過已經好飽,要下次試店主睇落年輕人,烹煮有熱誠！上年紀店員好親切,主動請我哋食全盒糖果！我會再嚟試埋其他！
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呢間餐廳第一次幫襯嘅時候有驚艷嘅感覺，一嚟環境好清幽，塌塌米感覺好日本同外界煩擾嘅氣氛隔绝，二黎佢啲烏冬同湯底都係自家制，好有心機，烏冬好彈牙，而湯底好鮮甜同埋有魚味，食過返尋味曾經嚟想再幫襯， 但佢逢周二三休息， 禮拜六收7點，所以一直都摸門釘😅今次終於去到仲帶埋朋友幫襯，叫返佢哋signature嘅自家烏冬，但係有啲失望，香煎帶子意大利鯷魚白湯烏冬($168)，個湯魚味好淡，唔夠鮮甜，烏冬亦都冇之前咁彈牙，同出面連鎖店嘅水準差唔多，唔再值得特登入嚟食🥲反而啲飲品仲keep到水準，尤其係佢哋嘅日本茶，培茶鮮奶($48),既突出到茶嘅香氣，亦飲到奶嘅嫩滑，兩者都搶唔到對方，balance做得👍好好宇治之路($78)-加多五蚊用豆奶感覺完全唔同，豆味配埋綠茶好香，底部嘅紅豆吸收晒綠茶嘅香氣，而且唔太甜又係比例，好好朋友飲完都話會encore 😍，但價錢係呢個地段略為貴咗少少，希望主食今次只係因為新年人多而失手，好快可以回復返以前嘅水準
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呢个星期六，见到呢间好似好日式，谂住试下，一行三人，两个大人，一个小朋友，叫完野食，咁同小朋友玩左一阵，点知有个短头发既人话叫我地唔好嘈，佢做唔到野，跟住我地全程都唔敢再讲野，怕嘈到佢又系厨房发脾气，掉野，C9 跟住d野食黎左，普通野，唔值呢个价钱，呢间野真系一次都唔驶再食，冇下次，临走时，有另一pair带住小朋友既都比佢叫佢小朋友唔好嘈，短发个个人话佢唔嘈得，我提议下次系门口可以写明几岁楼下不招待会好d
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早幾日帶小毛孩去西貢剪毛，等候期間搵個地方坐吓食吓嘢先～咁啱行過見到呢一間餐廳裝修好清新好日式～好似都幾relax咁，入到去發現仲有榻榻木坐，唔錯喎。我哋叫咗呢個雞肉丸嘅手打烏冬同埋朱古力pancake。果然係手打烏冬，質感同外面好唔同，軟硬適中，同埋仲有個湯底都好清，配搭上嚟都幾好。
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