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2023-02-04
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為左慶祝特別日子,一早係Nina Patisserie中環街市分店訂左個蛋糕,不過去荃灣西如心酒店分店出貨,等職員送上酒店房食用。呢個係小蛋糕版本。焙茶黑糖麻糬拿破崙15cm $688Nina Patisserie拿破崙好似幾出名。呢款焙茶黑糖麻糬味道非常創新,當然要試試。呢款仲有12cm,價錢就會係$368。拿破崙酥皮有三大層,入面夾住好多焙茶吉士,面層外圍有白色糖霜,都有一行焙茶吉士,鋪上一片薄薄朱古力,再加上花瓣,朱古力珍珠波波同金箔裝飾。一切落去,聽到切酥皮既酥脆聲。首先焙茶吉士分量超多,真係又濃又香焙茶味,口感非常滑溜,好正!中間有細細粒黑糖麻糬就似啫喱多d,完全無麻糬既煙韌口感,名不副實。酥皮都算脆,不過個人覺得可以更酥脆,之前食過Rostini出品就更出色。但係焙茶吉士實在係太出色,而且焙茶拿破崙出面食唔到,所以加返分。附送朱古力牌乙個,好脆口,牛奶味夠香。分量上都夠8-10人食,我一個人食左兩大件已經飽到夜晚都食唔落。用大袋同大盒包裝得好好,仲有兩隻碟同刀叉同蠟燭。
呢個係小蛋糕版本。
焙茶黑糖麻糬拿破崙15cm $688
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一切落去,聽到切酥皮既酥脆聲。首先焙茶吉士分量超多,真係又濃又香焙茶味,口感非常滑溜,好正!中間有細細粒黑糖麻糬就似啫喱多d,完全無麻糬既煙韌口感,名不副實。
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酥皮都算脆,不過個人覺得可以更酥脆,之前食過Rostini出品就更出色。
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但係焙茶吉士實在係太出色,而且焙茶拿破崙出面食唔到,所以加返分。
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分量上都夠8-10人食,我一個人食左兩大件已經飽到夜晚都食唔落。
用大袋同大盒包裝得好好,仲有兩隻碟同刀叉同蠟燭。
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